Планирование на предприятии Т. 1

Вид материала

Документы

Содержание 2. Тактическое планирование Основные задачи Внутренняя и внешняя среда предприятия. Внешняя среда Общая среда 3. Организация стратегического планирования Стратегия развития Т.4. плановые расчёты и показатели. 1. Нормативная база планирования 2. Классификация и характеристика нормативов и норм. По видам ресурсов По выполняемым функциям По времени действия По методам установления По форме выражения 3. Планирование развития потенциала предприятия. Трудовой потенциал Экономический потенциал Т.5. формирование объемов деятельности прекдприятий розничной торговли и питания. 1. Понятие, состав, значение и факторы формирования оборота в розничной торговле. ... Полное содержание

Подобный материал:

• Тематика курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии», 9.02kb.
• Методическое обеспечение дисциплины «планирование на предприятии» Е. Н. Богданчикова,, 49.94kb.
• Планирование на предприятии учебно-методический комплекс, 871.22kb.
• Программа учебной дисциплины «Стратегическое планирование на предприятии» Специальность, 289.83kb.
• Планирование на предприятии методические указания по выполнению контрольных работ для, 388.54kb.
• Рабочей программы учебной дисциплины планирование на предприятии уровень основной образовательной, 43.01kb.
• Анализ и планирование производительности труда на предприятии. Бригадная форма организации, 41.98kb.
• Планирование на предприятии Анализ и диагностика финансово, 26.95kb.
• Налоговое планирование на предприятии Учебно-методических комплекс, 1349.53kb.
• Планирование рекламной работы на предприятии. Организация и планирование рекламных, 14.26kb.

2. Тактическое планирование


Разрабатывает планы распределения ресурсов предприятия в процессе реализации стратегических целей, характерно для краткосрочного и среднесрочного периода.


Основные задачи:

• Создание и освоение новых производственных мощностей;
  
• Подготовка квалифицированных кадров по анализу рынка, ценообразования;
  
• Разработка плана мероприятий по расширению рынка сбыта.
  

Внутренняя и внешняя среда предприятия.

- это характеристики, влияющие на стратегический процесс достижения целей предприятия.

Внутренняя среда отражает хозяйственную деятельность предприятия и включает:

• Совокупность взаимосвязанных технических операций в процессе которых сырьевые ресурсы превращаются в готовую продукцию. информационные признаки технических операций: характеристика оборудования влияющее на превращение сырьевых ресурсов в готовую продукцию, расход сырья на единицу продукции.
  
• Система финансово-экономических отношений, которая возникает в процессе кругооборота основных и оборотных средств в сфере производства и обращения. информационные признаки: валовая выручка, прибыль, источники денежных поступлений.
  
• Система управления деятельностью предприятия, обеспечивающая продвижение товара на рынок. информационные признаки: уровень конкурентоспособности, способности производства продукции, доля продукции предприятия на рынке.
  
• Управление формированием трудового потенциала предприятия. информационные признаки: кадровая политика предприятия и система стимулирования.
  

Внешняя среда включает характеристику рабочей силы и общей среды.

Рабочая среда – отражает взаимоотношения предприятия с теми предприятиями и посредниками, которые обеспечивают предприятия рабочей силой.

Общая среда – это взаимоотношения с теми организациями, которые своими научно – техническими исследованиями оказывают влияние на повышение технического уровня производства, она включает результаты исследования в области экономики, НТП, социальных вопросов.


3. ОРГАНИЗАЦИЯ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ


Организация стратегического планирования включает осуществление следующих функций:

• Определение долгосрочной стратегии, цели и задачи развития предприятия;
  
• Создание стратегических хозяйственных подразделений на предприятия;
  
• Обосновании и уточнении основных елей проведения маркетинговых исследований рынка;
  
• Осуществление ситуационного анализа и выбор направления экономического роста фирмы;
  
• Разработка основной стратегии маркетинга и укрупненное планирование производства продукции;
  
• Выбор тактики и уточнение планирование способов и средств достижения поставленных целей;
  
• Контроль и оценка результатов, корректировка стратегии и способов её реализации.
  

В качестве единой стратегии развития фирмы сейчас применяется модель «7С» характеризующая механизм взаимодействия таких факторов, как структура, система, сотрудники, стиль, совместные ценности, совокупные способности, стратегия развития.



Стратегия развития

Совместные ценности

Совокупные способности

Стиль

Система

Структура

Сотрудники

При долгосрочном планировании предприятие может использовать такие стратегии как:

• Разработка товара
  
• Стабилизация производства
  
• Проникновение на рынок
  
• Сокращение издержек
  
• Изменение цен
  

А также целевые стратегии:

• Маркетинговую
  
• Производственную
  
• Финансовую
  
• Конкурентную
  

Т.4. ПЛАНОВЫЕ РАСЧЁТЫ И ПОКАЗАТЕЛИ.

ПЛАНИРОВАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ.


1. Нормативная база планирования

2. Классификация и характеристика нормативов и норм.

3. Планирование развития потенциала предприятия.


1. Нормативная база планирования


Планирование позволяет составить необходимы план – прогноз выполнения работ на ранней стадии разработки предстоящего инновационного проекта, на завершающих этапах проектирования производства продукции, оно служит основой установления конечных результатов и затрат. Рентабельность предприятия зависит в первую очередь от обоснованных нормативов и норм.

Норма обозначает правило, образец, установленную меру.

Норматив – расчётная величина затрат рабочего времени, материальных и финансовых ресурсов, применяемых в нормировании труда и планировании производства.

Норматив – это эталон расхода различных ресурсов на производство единицы продукции, значение которого должно соответствовать в полной степени использования техники и передовой технологии и требуемой квалификации персонала.

Нормативы – это всеобщая мера потребления и использования различных ресурсов. Они служат мерилом эффективности работы предприятия, стандартом развития техники, оптимальности экономической деятельности. Нормативы формируются до начала процесса планирования и организации производства. Нормы в отличии от нормативов имеют отраслевое или внутрифирменное значение. Разрабатываются на краткосрочный период (2-3 года), для заданных условий отрасли.


2. Классификация и характеристика нормативов и норм.


Нормативы определяют взаимодействия между затратами и результатами; уровнем свободных рыночных цен и тарифами, величину расхода трудовых, материальных, финансовых районов на производство.


Все нормативные материалы применяемые в планировании подразделяются на 2 класса: норма и нормативы. Оба эти класса образуют систему плановых нормативов по следующим признакам:

• По видам ресурсов – регулирует величину затрат средств производства, предметов труда, рабочей силы на изготовление единицы продукции;
  
• По стадиям производства – на нормативы текущих страховых, технологических, транспортных, производственных запасов материала. Величина их характеризует превращение материальных ресурсов в готовый продукт;
  
• По выполняемым функциям – они могут быть отнесены к плановым, организационным, экономическим, техническим, трудовым нормам. Нормы и нормативы являются основой выполнения объемов производства, обоснованием затрат и результатов, учета и контроля расходования ресурсов. Организационные функции норм – проявляются в установлении оптимальных пропорций между элементами процесса труда и звеньями всего производства. Экономические, финансовые и правовые нормативы – представляют собой регулирующие механизмы взаимодействия таких показателей, как учетная ставка Центробанка за кредит, ставки налогов, движения финансовых потоков между предприятиями и банками. Социальные нормативы (МРОТ) – регулируют внутренние и внешние взаимоотношения персонала предприятия и за его пределами.
  
• По времени действия – перспективные, годовые, текущие, временные, они имеют различную степень точности и применяются на разных этапах планирования.
  
• По сфере распространения – межотраслевые, отраслевые, внутрипроизводственные, международные, республиканские, федеральные и региональные.
  
• По методам установления – научно обоснованные, экспериментальные, расчетно – аналитические, отчетно-статистические и др. Сущность научно обоснованных норм – заключается в их соответствии оптимальным значениям затрат ресурсов для конкретных условий производства. При выборе норм возможно 2 варианта решений: в минимальных затратах и максимальных результатах. Расчетно – аналитические – разрабатываются на основе анализа техники, организации технологии производства в заданных условиях. Опытно – экспериментальные - на основе эксперимента в реально существующих условиях производства на рабочем месте в цеху. Отчетно-статистические – устанавливаются на основе б\у отчетности, статистических данных.
  
• По форме выражения различают: табличные, графические и аналитические нормативы. Табличные и графические используют при установлении расчетно-аналитических норм ручным способом, аналитические с помощью компьютерной техники.
  
• По степени детализации – индивидуальные, групповые, специфические и сводные.
  
• По числовым значениям – оптимальные, допустимые, минимальные, средние.
  
• По целевому назначению – расходные и технические, оценочные и технико-экономические, календарно-плановые и др. расходные нормы определяют величину затрат ресурсов, оценочную эффективность их использования, оперативную продолжительность и порядок движения ресурсов в процессе производства товаров. Действующие нормативы определяют интерес предприятий к их результатам, которые позволяют правильно планировать виды и объемы продукции, а также допустимый расход ресурсов и величину доходов.
  

3. Планирование развития потенциала предприятия.


Под потенциалом предприятия принято понимать совокупность показателей или факторов характеризующих его силу, источники, средства, запасы, ресурсы, которые могут быть использованы в экономической деятельности.

Потенциал оказывая наибольшее влияние не только на конечные результаты деятельности, но и на пределы экономического роста, структуру развития всей организации.

Выбор стратегии развития потенциала предприятия зависит от состава, структуры и качества экономических ресурсов, уровня конкурентоспособности продукции, положения фирмы на рынке. Целями стратегии является: выйти в лидеры; закрепиться среди конкурентов; избежать банкротства. Все экономические ресурсы развития потенциала любого предприятия подразделяются на 2 категории: материальные и людские и 4 вида: земля, труд, капитал, предпринимательские способности.

Земля или природные ресурсы – объединяют все вещественные факторы, которые природа представляет людям в виде полезных ископаемых, лесных угодий и т.д. природные ресурсы закладывают основу развития производства.

Труд или трудовые ресурсы – характеризуют умственные и физические способности работника необходимые для производства продукта. Труд характеризуется количеством трудоспособных работников, их квалификацией, трудовой отдачей персонала. Всякий процесс труда может быть охарактеризован:

• Интенсивностью труда
  
• Затратами на содержание персонала
  
• Зарплатой работников
  
• Трудоемкостью продукции
  
• Величиной затрат и результатов.
  

Капитал или инвестиционные ресурсы – определяют весь запас накопленных материальных средств, к ним относятся:

• Производственное оборудование
  
• Объем сырья и материалов
  
• Технологическая оснастка инструмента.
  

Предпринимательские или творческие способности человека – проявляются в умении организовать свое дело, бизнес. Способности проявляются в рациональном использовании труда, капитал, и др. экономических ресурсов.


В общем, виде планирование развития потенциала включает следующие этапы:

1.Оценка структуры, динамики и эффективности использования производственных ресурсов, его доли на рынке.

2.Определение уровня конкурентоспособности, как самой продукции, так и предприятия.

3. Анализ имеющихся производственных ресурсов и потерь экономических ресурсов на предприятии.

4. Выбор основной стратегии и тактики развития потенциала предприятия.

5. Планирование развития потенциала предприятия с учетом выбранных перспективных целей и имеющихся ограничений ресурсов.

6. Осуществление запланированных мероприятий связанных с обеспечением экономического роста и развития потенциала предприятия.


Основные виды потенциала предприятия

• Совокупный потенциал
  
• Трудовой потенциал
  
• Экономический потенциал
  
• Технический потенциал
  

Совокупный потенциал – образуют следующие слагаемые: трудовой, организационный, экономический, научно-технический, производственный, предпринимательский, финансовый потенциалы.

Трудовой потенциал – характеризуется способностью работника к экономической деятельности, между трудовым потенциалом, результатами труда, уровнем жизни человека существует прямая зависимость. Рост одних факторов вызывает изменение всех остальных. К основным компонентам трудового потенциала относится: образование, творчество, профессионализм, нравственность.

Экономический потенциал – в состав его ресурсов входит: трудовые, материальные и финансовые. Состояние экономического потенциала характеризуют следующие показатели:

• Объем и качество производственных ресурсов, численность персонала, основные и оборотные средства, запасы, финансовые ресурсы и нематериальные активы.
  
• Способности персонала предприятия к профессиональной деятельности
  
• Финансовое состояние предприятия, уровень текущей платежеспособности и ликвидности, внешняя и внутренняя задолженность.
  
• Информационное обеспечение маркетинговой, проектной, производственной и финансовой деятельности предприятия.
  

Технический потенциал – планирование технического потенциала производится по следующим направлениям:

1. разработка конкурентоспособной продукции
   
2. внедрение прогрессивной технологии
   
3. совершенствование организации производства
   
4. автоматизация производственных процессов
   
5. создание новых хозяйственных подразделений
   
6. совершенствование управлением предприятием
   
7. повышение профессионализмы персонала
   
8. рост производственной мощности предприятия
   
9. оптимизация условий труда работников
   
10. стандартизация и унификация продукции.
    

Т.5. ФОРМИРОВАНИЕ ОБЪЕМОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕКДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ПИТАНИЯ.


1. Понятие, состав, значение и факторы формирования оборота в розничной торговле.

2. Планирование оборота розничной торговли.

3. Планирование объемов выпуска продукции для оборота предприятий питания.

4. Товарные запас и их планирование.

5. Планирование поступления товаров и сырья в розничной торговле и питания.


1. ПОНЯТИЕ, СОСТАВ, ЗНАЧЕНИЕ И ФАКТОРЫ ФОРМИРОВАНИЯ ОБОРОТА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ.


Оборот розничной торговли используется для оценки деятельности. Характеризует заключительную стадию перехода товара из сферы обращения в личное потребление.

Розничная продажа товаров ведется юридическими лицами (с основным видом деятельности), юридическими лицами для которых торговая деятельность не является основной. Физическими лицами осуществляющими продажу товара на рынках (вещевых, смешанных). В оборот розничной торговли включается:

• стоимость товаров проданных в кредит;
  
• по почте с оплатой по безналичному расчёту;
  
• комиссионная торговля;
  
• стоимость товаров по образцам;
  
• стоимость проданной порожней тары.
  

Не включается в оборот розничной торговли:

• стоимость товаров отпущенных по безналичному расчёту.
  

Наряду с предприятиями розничной торговли продажу товаров осуществляют предприятия питания. Включает 2 показателя: оборот готовых товаров (товары продовольствия) и собственная продукция (отпуск питания на дом, по заказам населения).

Формирование оборота розничной торговли и питания осуществляется под влиянием факторов, которые объединяются в следующую группу:

1. Факторы, связанные со спросом населения. (Численность населения, его структура, доходы по группам населения, структура расходов).

2. Факторы, связанные с товарным предложением. (Уровень развития производства в регионе, различные инфраструктуры товарного рынка).

3. Факторы, связанные с ценами. (Уровень розничных цен на товары в оптово-розничной торговле; конкуренция и конкурентоспособности предприятий и товаров).

4. Факторы, связанные с организацией торговли. (Формы и методы продажи, реклама).


2. ПЛАНИРОВАНИЕ ОБОРОТА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ


Объемы оборота отражаются в годовых и перспективных планах.

В планировании большое значение имеет учёт взаимосвязи показателей оборота с другими важными показателями деятельности предприятия:


1. Внутренняя связь показателей оборота характеризуется балансовой увязкой, объемы реализации товаров, товарных запасов и объема поступления товаров. П + Зн = Р + В + Зк

П – поступление товаров; Зн – запасы на начало; Зк – запасы на конец; Р – оборот реализации товаров; В – выбытие товаров. Р = П + Зн – Зк – В.


2. Связь оборота с показателями ресурсного потенциала предприятия и эффективности его использования. (Связь оборота с трудовыми ресурсами). Р = Чс * Пт.

Чс – численность; Пт – производительность.


3. Связь оборота с финансовыми показателями. Эта связь рассматривается в разрезе отдельных показателей (доход, издержки, прибыль). Р = П \ Уп * 100.

П – прибыль; Уп – рентабельность продаж.


Планируя оборот торговли, ориентируются на максимальное удовлетворение емкости рынка, при этом могут быть поставлены следующие цели:

• максимально эффективное использование имеющегося ресурсного потенциала;
  
• увеличение доли предприятия на потребительском рынке;
  
• достижение определенной суммы прибыли;
  
• достижение уровня издержек обращения;
  

План оборота розничной торговли должен отвечать следующим требованиям:

1. Объем оборота должен расти в сопоставимых ценах.

2. Доля торговой организации на решённом рынке не должна сокращаться.

3. Оборот должен обеспечить получение необходимой прибыли.

4. Показатели использования ресурсов предприятия должны улучшаться.


Планирование общего объема оборота розничной торговли.

Для обоснования плана объема оборота используется материалы анализа за ряд лет; анализ роста доходов населения региона на перспективах; прогнозы коньюктуры рынка; сведения о ресурсном потенциале.

Подходы к экономическому обоснованию плана оборота зависит от установки развития оборота в организации:

1. Определение оборота на основе прогнозов емкости рынка; темпов роста денежных доходов населения. Такой подход может быть использован торговыми организациями, ведущими свою деятельность с растущим спросом или занимающим существенную долю рынка. Расчёты проводятся в следующем порядке: сначала определяется коэффициент эластичности объема оборота от денежных доходов обслуживаемого населения. Кэл = Тр\Тд, Кэл – коэффициент эластичности; Тр – темп прироста объемов оборота организации в предплановом периоде в %. Тд – темп прироста денежных доходов обслуживаемого населения в предплановом периоде в %. Затем на основе прогнозируемого темпа прироста денежных доходов населения определяется возможный темп прироста оборота в планируемом периоде (%).


Тр.план = Кэл * Тд. прогнозирования

Рплановое = Рбазовое + (Рбазовое * Тр. плановое \ 100)


Тд. прогноз – темп прироста денежных доходов населения;

Рплан – планируемый объем оборота в розничной торговле;

Рбазовое – базовый фактический объем оборота;

Тр. план – планируемый темп прироста оборота в %.


2. Определение объема оборота на основе повышения эффективности использования ресурсного потенциала организации. Использование этого подхода предполагает анализ эффективности отдельных ресурсов и возможность повышения эффективности в планируемом периоде.

3. Определение объема оборота обеспечивающего получение определённой прибыли в планируемом периоде. Расчет оборота осуществляется исходя из того, что доходы в виде торговых надбавок должны покрывать все издержки обращения и обеспечить получение необходимой прибыли.


Рплан = (Ип.и. + Пц)\(уД – уИпер.)*100

Рплан – плановый объем оборота в розничной торговле.

Ип.и. – сумма постоянных издержек обращения в плановом периоде.

Пц. – целевая сумма прибыли

уД – плановый уровень доходов от продажи товаров.

уИпер. – уровень переменных издержек обращения в плановом периоде.


3. ПЛАНИРОВАНИЕ ОБЪЕМА ВЫПУСКА ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ОБОРОТА ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ.


В предприятиях питания существуют особенности планирования объема оборотов. В них разрабатывают планы по видам оборота, по продукции собственного производства и по продаже покупных товаров. Оборот по продукции собственного производства подразделяют на оборот по обеденной продукции (готовые блюда) и оборот по прочей продукции. При определении объемов оборота учитывают производственную мощность, предполагаемый контингент посетителей и спрос на продукцию общепита. Возможности изменения ассортимента предлагаемых блюд, режимы работы. Задачами планирования оборота общепита является:

• обеспечение роста объема оборота по сравнению с предплановым периодом в сопоставимых ценах;
  
• повышения охвата населения услугами;
  
• повышение доли продукции собственного производства в обороте.
  

Объемы продажи готовых блюд, прочей собственной продукции и покупных товаров планируют на основе заключенных договоров.