Начните Ваш вечер с аперитива в фойе и встречи с героями волшебной сказки в 20

Вид материалаДокументы

Содержание


Холодные закуски на столе
Горячие закуски (на выбор)
Основное блюдо (на выбор)
Напитки без ограничения
Подобный материал:




Попадите в сказку и окунитесь в атмосферу праздника красоты и драмы мирового балета, музыки, фокусников-иллюзионистов, изысканной кухни и многого другого

Начните Ваш вечер с аперитива в фойе и встречи с героями волшебной сказки в 20.45, попробуйте творить из песка, а также насладитесь экспозицией танцев 19 века

Двери открыты с 21.15



Холодные закуски на столе

Ассорти из судака, маринованного и копчёного лосося, подаётся с горчично-

укропным соусом и салатом из свежих огурцов и редиса

Полукопченый эскалоп с креветками и острым, тыквенно-имбирном соусом

Волован, начинённый коктейлем из креветок и раковых шеек, украшен варёным перепелиным яйцом и укропом

Копченая грудка индейки, запеченная свинина и говядина, подаётсяс маринованными турнепсами и соусом Тартар

Пармская ветчина, итальянская салями, маринованные оливки и подвяленные на солнце помидоры

Нежный паштет из утки с луком-шалот, приправленный Чесноком и Базиликом, подается с маринованными огурчиками

Сациви - курица под соусом из грецкого ореха

Салат из свежих помидоров, огурцов и сладкого перца, приправленный оливковым маслом

Салат «Оливье»

Обжаренные «по-провански» маринованные шампиньоны

Салат из свёклы с чесноком и орехами

Роллы из жареного баклажана и цукини, начинённые сыром «Фета»

и ароматными травами

Русские соления:

Маринованный чеснок, черемша, квашеная капуста, солёные огурчики

Ассорти хлеба и масла

Горячие закуски (на выбор)

Рагу из лесных грибов, запеченных в сметанном соусе, подаётся под хрустящей

сырной корочкой

или

Рагу из балтийской рыбы с раковыми шейками, запеченные в шафрановом креме

приправленные травами

Основное блюдо (на выбор)

Филе лосося в апельсиново-масляном соусе, подаётся с пассированной зеленой

спаржей и свекольно-картофельным пюре

или

Говяжья вырезка, приготовленная на гриле, подается с чёрным перцем и соусом из красного вина, гарнируется смесью варёных овощей и запечённым с розмарином картофелем

Десерт

Шоколадный мусс «Маркиз» со свежими ягодами и шоколадным соусом,

украшенный листьями мяты

Напитки без ограничения

Русское шампанское

Белое и красное вино

Водка

Безалкогольные напитки

Соки

Развлечения

Интерактивная программа со сказочными героями

Создание картин на песке и демонстрация искусства на песке

Мастер класс по танцам XIX века

Балет «Щелкунчик»

Рассказчик Дроссельмейер поведает классическую историю

Огромный театр кукол марионеток «5 Колесо»

Знаменитый мастер по спецэффектам просто потрясет вас своей работой над звуком во время представления Филармонии, а также супер дискотеки в Новом Году!

Стоимость Банкета 5100 рублей / с человека