Планирование Пособие для учителей общеобразовательных учреждений с русским языком обучения

Вид материалаДокументы

Содержание


Основы приготовления пищи (14 ч)
Лабораторная работа
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Практические работы
Обработка текстильных материалов (28 ч)
Лабораторная работа
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Практическая работа
Лабораторная работа
Практическая работа
III. Основы домоводства (10 ч)
...
Полное содержание
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6



8 класс

школ, не имеющих учебно-опытного участка

(количество часов в год – 70, в неделю – 2)

урока

Тема раздела, урока

Цели и задачи урока

  1. Основы приготовления пищи (14 ч)

1–2

Меню. Требования к его составлению.

Практическая работа

«Составление меню на день с учетом калорийности пищи и наличия витаминов»

Дать понятие о меню, требованиях к его составлению. Научить составлять меню на день с учетом калорийности пищи и наличия витаминов

3–4

Изделия из теста и их значение. Сырье, используемое для приготовления теста.

Лабораторная работа

«Определение доброкачественности муки»

Дать понятие об изделиях из теста и их значении в питании человека, видах теста и способах его приготовления, сырье, используемом для приготовления теста. Расширить знания о муке, ее видах. Научить определять качество муки


5–6

Дрожжевое тесто.

Практическая работа

«Приготовление изделий из теста»

Ознакомить учащихся с технологией приготовления дрожжевого теста. Научить готовить изделия из теста


7–10

Бездрожжевое тесто. Кремы, начинки, украшение изделий.

Практическая работа

«Приготовление изделий из теста»

Ознакомить учащихся с технологией приготовления бездрожжевого теста. Дать понятие о кремах, начинках, украшении изделий. Научить готовить изделия из теста

11–12

Сладкие блюда, их виды. Фрукты и ягоды в питании человека.

Практическая работа

«Приготовление сладких блюд»

Дать понятие о значении сладких блюд, фруктов и ягод в питании человека. Ознакомить учащихся с видами сладких блюд, технологией их приготовления. Научить готовить сладкие блюда

13–14

Трапезы, связанные с праздниками календарного цикла.

Практические работы

«Приготовление традиционных белорусских блюд», «Приготовление современных белорусских блюд».

Тематический контроль

Ознакомить учащихся с особенностями трапез, связанных с праздниками календарного цикла. Научить готовить белорусские блюда.


Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы приготовления пищи»
  1. Обработка текстильных материалов (28 ч)

15–16

Ткани из химических волокон.

Лабораторная работа

«Изучение свойств искусственных и синтетических тканей»

Ознакомить учащихся с химическими волокнами, их свойствами, процессом получения ткани из этих волокон. Изучить свойства искусственных и синтетических тканей

17–18

Ассортимент искусственных и синтетических тканей.

Лабораторная работа

«Определение вида ткани»

Систематизировать знания об ассортименте искусственных и синтетических тканей. Научить определять вид ткани

19–20

Приспособления малой механизации.

Практическая работа

«Установка приспособлений к швейной машине и выполнение отдельных операций с их помощью»

Дать понятие о классификации приспособлений малой механизации, их назначении, установке и принципе действия съемных приспособлений к швейным машинам. Научить устанавливать приспособления к швейной машине и выполнять отдельные операции с их помощью

21–22

Использование фурнитуры при изготовлении швейных изделий.

Практическая работа

«Втачивание тесьмы “молния”»

Научить втачивать тесьму «молния»

23–24

Машинные швы.

Практическая работа

«Выполнение машинных швов» (двойного, запошивочного)

Расширить знания о машинных швах, ознакомить с назначением и приемами выполнения двойного, запошивочного швов

25–26

Виды постельного белья.

Практическая работа

«Разработка эскизов изделия. Подбор материалов, выбор вида отделки»

Ознакомить учащихся с видами постельного белья и материалами, необходимыми для его изготовления. Научить определять расход материалов на изделие; разрабатывать эскизы, подбирать основные и отделочные материалы для пошива изделия

27–28

Построение чертежа постельного белья.

Практическая работа

«Построение чертежа. Моделирование швейного изделия»

Ознакомить учащихся с правилами построения чертежа выбранного изделия. Научить строить чертеж и моделировать швейное изделие

29–30

Подготовка ткани к раскрою и раскрой изделия.

Практическая работа

«Подготовка ткани к раскрою и раскрой изделия»

Ознакомить учащихся с последовательностью изготовления швейного изделия. Научить подготавливать ткани к раскрою, сформировать умение раскраивать ткань

31–34

Пошив постельного белья.

Практическая работа

«Изготовление швейного изделия»

Ознакомить учащихся с последовательностью пошива постельного белья, особенностями обработки отдельных операционных узлов. Научить производить обработку и отделку швейного изделия

35–36

Окончательная обработка изделия.

Практическая работа

«Влажно-тепловая и окончательная обработка изделия»

Ознакомить учащихся с последовательностью окончательной обработки изделия. Научить производить окончательную обработку изделия

37–38

Уход за одеждой из искусственных и синтетических тканей.

Практическая работа

«Составление алгоритма ухода за изделиями из искусственных и синтетических тканей»

Ознакомить учащихся с особенностями ухода за одеждой из искусственных и синтетических тканей. Научить составлять алгоритм по уходу за одеждой


39

Стиль в одежде.

Лабораторная работа

«Изучение стилей современной одежды»

Дать понятие о стиле в одежде. Изучить стили современной одежды

40

Фасон одежды.

Практическая работа

«Выбор индивидуального фасона и подбор цветовой гаммы изделия»

Дать понятие о фасоне и модели одежды. Ознакомить учащихся с факторами, влияющими на выбор фасона одежды. Научить выбирать индивидуальный фасон и цветовую гамму изделия

41–42

Тематический контроль

Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Обработка текстильных материалов»

III. Основы домоводства (10 ч)

43–44

Детская комната.

Практическая работа

«Выполнение дизайн-проекта детской комнаты»

Расширить знания о детской комнате, требованиях к ней. Дать понятие о функциональном зонировании комнаты, особенностях интерьера. Научить выполнять дизайн-проект детской комнаты

45–46

Художественно-декоративные изделия.

Практическая работа

«Изготовление панно для оформления интерьера детской комнаты»

Систематизировать знания о художественно-декоративных изделиях. Научить изготавливать панно для оформления интерьера детской комнаты

47–48

Художественно-декоративные изделия.

Практическая работа

«Изготовление аксессуаров для детской комнаты»

Систематизировать знания об уходе за картинами, изделиями из керамики, стекла, соломки, фарфора. Научить изготавливать аксессуары для детской комнаты


49–50

Праздники и традиции.

Практическая работа

«Изготовление подарка к празднику»

Сформировать представления о национальных, семейных традициях, их формировании и сохранении, классификации праздников. Научить изготавливать подарок к празднику

51–52

Особенности организации праздников.

Практическая работа

«Изготовление украшения для оформления праздничного стола».

Тематический контроль

Ознакомить учащихся с особенностями организации праздников, оформлением праздничных блюд. Научить изготавливать украшение для оформления праздничного стола.


Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы домоводства»

53–70

Вариативная часть





8 класс

школ, имеющих учебно-опытный участок

(количество часов в год – 70, в неделю – 2)

урока

Тема раздела, урока

Цели и задачи урока

I. Основы приготовления пищи (14 ч)

1–2

Меню.

Практическая работа

«Составление меню на день с учетом калорийности пищи и наличия витаминов»

Дать понятие о меню, требованиях к его составлению. Научить составлять меню на день с учетом калорийности пищи и наличия витаминов

3–4

Изделия из теста и их значение. Сырье, используемое для приготовления теста.

Лабораторная работа

«Определение доброкачественности муки»

Сформировать представления об изделиях из теста и их значении в питании человека, видах теста и способах его приготовления, сырье, используемом для приготовления теста. Расширить знания о муке, ее видах. Научить определять качество муки

5–6

Дрожжевое тесто.

Практическая работа

«Приготовление изделий из теста»

Ознакомить учащихся с технологией приготовления дрожжевого теста. Научить готовить изделия из теста

7–10

Бездрожжевое тесто. Кремы, начинки, украшение изделий.

Практическая работа

«Приготовление изделий из теста»

Ознакомить учащихся с технологией приготовления бездрожжевого теста. Дать понятие о кремах, начинках, украшении изделий. Научить готовить изделия из теста

11–12

Сладкие блюда, их виды. Фрукты и ягоды в питании человека.

Практическая работа

«Приготовление сладких блюд»

Дать понятие о значении сладких блюд, фруктов и ягод в питании человека. Ознакомить учащихся с видами сладких блюд, технологией их приготовления. Научить готовить сладкие блюда

13–14

Трапезы, связанные с праздниками календарного цикла.

Практические работы

«Приготовление традиционных белорусских блюд», «Приготовление современных белорусских блюд».

Тематический контроль

Ознакомить учащихся с особенностями трапез, связанных с праздниками календарного цикла. Научить готовить белорусские блюда.


Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы приготовления пищи»
  1. Обработка текстильных материалов (24 ч)

15–16

Ткани из химических волокон.

Лабораторная работа

«Изучение свойств искусственных и синтетических тканей»

Ознакомить учащихся с химическими волокнами, их свойствами, процессом получения ткани из этих волокон. Изучить свойства искусственных и синтетических тканей


17–18

Ассортимент искусственных и синтетических тканей.

Лабораторная работа

«Определение вида ткани»

Систематизировать знания об ассортименте искусственных и синтетических тканей. Научить определять вид ткани

19–20

Приспособления малой механизации.

Практическая работа

«Установка приспособлений к швейной машине и выполнение отдельных операций с их помощью»

Дать понятие о классификации приспособлений малой механизации, их назначении, установке и принципе действия съемных приспособлений к швейным машинам. Научить устанавливать приспособления к швейной машине и выполнять отдельные операции с их помощью

21–22

Машинные швы.

Практическая работа

«Выполнение машинных швов (двойного, запошивочного)»

Расширить знания о машинных швах, ознакомить с назначением и приемами выполнения двойного, запошивочного швов

23–24

Виды постельного белья.

Практическая работа

«Разработка эскизов изделия. Подбор материалов, выбор вида отделки»

Ознакомить учащихся с видами постельного белья и материалами, необходимыми для его изготовления. Научить определять расход материалов на изделие; разрабатывать эскизы, подбирать основные и отделочные материалы для пошива изделия

25–26

Построение чертежа постельного белья.

Практическая работа

«Построение чертежа. Моделирование швейного изделия»

Ознакомить учащихся с правилами построения чертежа выбранного изделия. Научить строить чертеж и моделировать швейное изделие

27–28

Подготовка ткани к раскрою и раскрой изделия.

Практическая работа

«Подготовка ткани к раскрою и раскрой изделия»

Ознакомить учащихся с последовательностью изготовления швейного изделия. Научить подготавливать ткани к раскрою, сформировать умение раскраивать ткань

29–30

Пошив постельного белья.

Практическая работа

«Изготовление швейного изделия»

Ознакомить учащихся с последовательностью пошива постельного белья, особенностями обработки отдельных операционных узлов. Научить производить обработку и отделку швейного изделия

31–32

Окончательная обработка изделия.

Практическая работа

«Влажно-тепловая и окончательная обработка изделия»

Ознакомить учащихся с последовательностью окончательной обработки изделия. Научить производить окончательную обработку изделия

33–34

Уход за одеждой из искусственных и синтетических тканей.

Практическая работа

«Составление алгоритма ухода за изделиями из искусственных и синтетических тканей»

Ознакомить учащихся с особенностями ухода за одеждой из искусственных и синтетических тканей. Научить составлять алгоритм по уходу за одеждой


35

Стиль в одежде.

Лабораторная работа

«Изучение стилей современной одежды»

Дать понятие о стиле в одежде. Изучить стили современной одежды

36

Фасон одежды.

Практическая работа

«Выбор индивидуального фасона и подбор цветовой гаммы изделия»

Дать понятие о фасоне и модели. Ознакомить учащихся с факторами, влияющими на выбор фасона одежды. Научить выбирать индивидуальный фасон и цветовую гамму изделия

37–38

Тематический контроль

Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Обработка текстильных материалов»

III. Основы домоводства (10 ч)

39–40

Детская комната.

Практическая работа

«Выполнение дизайн-проекта детской комнаты»

Расширить знания о детской комнате, требованиях к ней. Дать понятие о функциональном зонировании комнаты, особенностях интерьера. Научить выполнять дизайн-проект детской комнаты

41–42

Художественно-декоративные изделия.

Практическая работа

«Изготовление панно для оформления интерьера детской комнаты»

Систематизировать знания о художественно-декоративных изделиях. Научить изготавливать панно для оформления интерьера детской комнаты

43–44

Художественно-декоративные изделия.

Практическая работа

«Изготовление аксессуаров для детской комнаты»

Систематизировать знания об уходе за картинами, изделиями из керамики, стекла, соломки, фарфора. Научить изготавливать аксессуары для детской комнаты


45–46

Праздники и традиции.

Практическая работа

«Изготовление подарка к празднику»

Дать понятие о национальных, семейных традициях, их формировании и сохранении, о классификации праздников. Научить изготавливать подарок к празднику

47–48

Особенности организации праздников.

Практическая работа

«Изготовление украшения для оформления праздничного стола».

Тематический контроль


Ознакомить учащихся с особенностями организации праздников, оформлением праздничных блюд. Научить изготавливать украшение для оформления праздничного стола.


Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы домоводства»

IV. Основы выращивания растений (8 ч)

49–50

Общая характеристика защищенного грунта.

Практическая работа «Подготовка почвы для парников, теплиц»

Сформировать представление о защищенном грунте. Научить подготавливать почву для парников, теплиц

51–52

Рассадный способ.

Практическая работа

«Посев и выращивание рассады»

Ознакомить учащихся с рассадным способом, его видами, значением. Научить сеять рассаду

53–54

Пикировка. Уход за рассадой после высадки в грунт.

Практическая работа

«Уход за овощными культурами в сооружениях защищенного грунта»

Дать понятие о пикировке. Расширить знания о сроках высадки рассады в грунт и уходе за рассадой после высадки в грунт. Научить ухаживать за овощными культурами в сооружениях защищенного грунта

55–56

Уборка урожая овощных культур.

Практическая работа

«Уборка урожая овощных культур».


Тематический контроль

Дать понятие о культурообороте. Ознакомить учащихся с особенностями выращивания растений в теплице зимой, уборке урожая овощных культур. Научить убирать урожай овощных культур.
Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы выращивания растений»




49–52

Озеленительные комплексы.

Практическая работа

«Посадка растений для комплексов и уход за ними»

Дать понятие о каменистых садиках, горках, рабатках, альпийских горках, песчаных садиках, ассортименте декоративных растений для комплексов и агротехнологии их выращивания. Научить высаживать растения для комплексов и ухаживать за ними

53–54

Вертикальное озеленение: перголы, трельяжи.

Практическая работа

«Посадка вьющихся растений и уход за ними»

Дать понятие о перголах, трельяжах, ассортименте вьющихся растений и агротехнологии их выращивания. Научить высаживать вьющиеся растения и ухаживать за ними

55–56

Выполнение проекта «Создание микроландшафта пришкольного участка».

Тематический контроль



Выявить уровень знаний и умений учащихся по теме «Основы выращивания растений»

57–70

Вариативная часть