Лекции по курсу «Коневодство»

Вид материала

Лекции

Подобный материал:

• Коневодство, 363.17kb.
• Лекции по курсу «Теория ценных бумаг», 347.23kb.
• Лекции по курсу «Конституционное право зарубежных стран», 297.72kb.
• Почасовой учебно-методический план весеннего семестра Лекции, 82.29kb.
• Лекции по курсу «Производные финансовые инструменты», 158.65kb.
• Лекции по курсу «Производные финансовые инструменты», 258.65kb.
• Лекции по курсу «Производные финансовые инструменты», 358.4kb.
• Лекции по курсу «Производные финансовые инструменты», 239.66kb.
• Лекции по курсу «Теория ценных бумаг», 1266.35kb.
• Лекции по курсу «Теория ценных бумаг», 1166.77kb.

Лекции по курсу «Коневодство»


Лекция №1. Состояние коневодства в мире и России.

План.

1. Состояние коневодства в мире.
   
2. Основные направления мирового коневодства
   
3. Состояние и перспективы коневодства в России.
   

Коневодство важная отрасль животноводства, не утратившая своего значения в специфических условиях продолжающегося технического прогресса. На фоне развития механических средств тяги прослеживается общая тенденция сокращения численности общего поголовья: в прошлом столетии в 60-е годы – 67 млн.гол., 80-е – 59 млн.гол.. начало 90 годов – небольшой рост до 60,5 млн.гол.

Сравнивая данные ФАО (Справочник продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций, 2009) по поголовью лошадей в мире и по континентам:

Всего в мире: начало 90-х г. начало 2000-х г. конец 2009 г.

тыс.гол. ,в т.ч. 60508 58808 59019

Африка 4545 3434 4888

Сев. и Центр.Америка 14048 14196 17221

Южная Америка 14743 15537 14796

Азия 16471 15291 13957

Европа 4310 4133 6313

Океания 478 377 401

можно сделать вывод, что за счет интенсивного снижения поголовья лошадей в Азии, Африке и Океании не удается стабилизировать ситуацию по снижению поголовья лошадей в мире. Рост конского поголовья отмечается в Европе за счет лошадей Австрии, Германии, Финляндии, Франции. Это связано с развитием верхового и рысистого направления коневодства: конного спорта, конного туризма, скачек, бегов. В странах с самым большим поголовьем лошадей численность поголовья следующая: Китай- 7 млн.гол., США – 9,5 млн.гол., Мексика – 6.2 млн.гол.

Основные направления мирового коневодства:

1.рабоче-пользовательное – применение лошади в с/х, транспорте;

2. продуктивное – производство мяса (в мире –673 тыс.т, что составляет 0,5% от общего кол-ва мяса), кумыса, сырье для биологической промышленности;

3. спортивное коневодство- выращивание и подготовка лошадей для классических видов конного спорта, туризма, проката.

4. коннозаводство – выведение новых и совершенствование существующих пород.
   
5. для военных целей- служба в армии, конная полиция, милиция
   
6. иппотерапия – лечение ряда заболеваний опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистых, психологических и др.
   

Коневодство России в большей степени, чем другие отросли животноводства подверглось коренному разрушению, многократному сокращению и восстановлению численности поголовья и генофонда. Динамика этих процессов в прошлом столетии взаимодействием двух экономических векторов :

1. объективное снижение численности лошадей на фоне развития механических средств тяги;
   
2. субъективные – исторические события, перемены в России.
   

По переписи 1912 г. в Российской Империи насчитывалось до 35 мл.гол.лошадей, в границах нынешней России –20,2 млн.гол. Уже в 50-е годы прошлого столетия в РСФСР было около 8,1 млн.гол. лошадей , а в 1999 году- 2,5 млн.гол. Таким образом конские ресурсы сократились на 90%. На конец 2004 года в России чуть более 1,5 млн.гол. (1538 тыс.гол.). В конце 2007 году численность лошадей сократилась до 1,3 млн. гол. Племенную базу коневодства составляют 89 конных завода , 40 ипподромов, 57 гос.зав. конюшен, 300 плем. конеферм. Поголовье лошадей в личных и подсобных хозяйствах возросло за 10 последних лет с 2784 до 660 тыс.гол.

Во всех категориях хозяйств вырабатывается 260 млн. коне-дней, что позволяет экономить 3-4 млн.т нефтепродуктов. Коневодство дает 60 тыс.т мяса, 1,8 тыс.т кумыса (по расчетам диетологов нам необходимо 20 тыс.т кумыса). В России выращивается 11 тыс.гол. племенного и спортивного молодняка. Доход от продажи высококлассных лошадей составляет 4-5 млн. долларов.

Для удовлетворения полной потребности хозяйства и экономики России численность лошадей должна быть на уровне 6 млн.гол.

В силу ряда причин резервы коневодства используются не полностью: недостаточно развита кормовая база, нет селекционных компьютерных центров, низкая цена реализации и высокая себестоимость выращивания, невысокая гос.датация на 1 конематку (3 тыс.руб против 2,5 тыс.долларов в США), слабо используются финансовые возможности тотализаторов), отсутствие высококвалифицированных кадров и др.


Литература.

1. Свечин К.Б., Бобылев И.Ф., Гопка Б.М. Коневодство: Учебник для студ. с-х инст-тов. М.; Колос,1992.-269 с.
   
2. Муромцев А.Б. Коневодство : Учебник для студентов по специальности «Зоотехния». Калининград; Изд-во КГТУ,2004- 183с.
   
3. Справочник продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций, 2003, 2004 г,2006 г.
   
4. Программа развития коневодства в РФ до 2015 года. Рязань,ВНИИК, 2004
   

Дополнительная:

1. Калашников В.В., Соколов Ю.А., Пустовский В.Ф. и др. Практическое коневодство: Справочник. М.; Колос , 2000, - 375 с.
   
2. Парфенов В.А. Лошади. М: 2000 , – 156 с.
   
3. Гуревич Д.Я. Справочник по конному спорту и коневодству. М.; Центрполиграф, 2000,-325 с.
   
4. Камбегов Б.Д., Балакшин О.А., Хотов В.Х. Лошади России. М.; РИЦ МДК, 2002
   

Лекция 2.

Происхождение и этапы одомашнивания лошадей

План.

1.Происхождение и эволюция лошадей.

2.Современные эквиды и их биологические особенности.

3. Основные этапы одомашнивания лошадей.


1. Лошадь прошла длительный путь эволюции под влиянием условий окружающей среды

Дикие предки лошади пятипалые стопоходящие животные ростом 30-40 см обитали в тропических лесах Европы и Северной Америки ( единый континет того периода Евроамерика) около 70 млн.лет назад и назывались фенокодусы. Имели полосатую окраску, зубы простые, бугорчатые, питались сочными листьями.

Примерно 50 млн.лет назад образовалась следующая предков лошадей гиракотерриум в Европе и эогиппус в Сев.Америке. Это уже животные с 4-х палыми передними лапами и 3-х палыми задними, с трехугольной формой жевательной поверхностью зубов.

Около 30 млн.лет назад в Сев.Америке появляются орогиппус, затем мезогиппус и миогиппус – животные ростом с овцу , 3-х палые, с развитым средним пальцем и более развитой зубной системой.

Решающий этап эволюции лошади наступил около 10 млн. лет назад, когда резко похолодал климат, исчезают тропические леса, появляются степи с сухой растительностью. В это время появляется довольно крупный предок лошади ростом 90-120 см меригиппус, который опирался на 1 средний палец из трех. Зубы имели эмалиевое покрытие с прослойкой цемента, выделяется коронка зуба. Такая зубная система уже лучше приспособлена к пережевыванию сухой, жесткой растительности. Плиогиппус как однопалая форма предков лошадей появилась около 2-3 млн. лет назад. Это типичные обитатели степей: крупные, с редуцированными 1-м, 2-м, 4-м и 5-м пальцами.

В следствии сплошного оледенения в ледниковый период, дикие эквиды погибли в Америке и в Азии, а в Африке, где оледенения не было совсем, сохранились до настоящего времени (зебры, ослы, полуослы). Ряд ученых считают, что лошади произошли в Америке и в третичном периоде (когда Евразия были соединена перешейком с Сев.Америкой) переселились а Европу и Азию. А в Австралии и на островах Океании ископаемых останков диких лошадей вообще не найдено. Только в 15 веке колонизаторы завезли домашних лошадей на эти территории.

2. Современные эквиды.

Современные эквиды представлены следующими подотрядами:

1. зебры
   
2. ослы
   
3. полуослы
   
4. настоящие лошади
   

Зоологическая систематика семейства лошадиных:

Отряд непарнокопытных

Семейство лошадиных

Род лошадей

Подотряд:

1.настоящих лошадей

2.зебры

3. ослы
   
4. полуослы
   

Зебры – одни из древнейших современных эквидов под названием гиппотигры. Обитают в Эфиопской зоогеографической области. Живая масса – 350 кг, выс.холке – 120-140 см. Масть защитная полосатая, короткая прямостоячая грива. Очень осторожны, пугливы. Хорошо переносят неволю, но не приручаются.»Полосатые лошади «делятся на 3 вида: бурчиллиевая зебра, зебра Греви и горная зебра. При гибридизации с лошадьми дают бесплодное потомство – зеброидов.

Ослы – ныне существуют в диком и домашнем состоянии, все азиатские, европейские и африканские ослы произошли от диких африканских ослов. Они характеризуются большой головой с длинными ушами, короткой стоячей гривой, крышеобразный круп, масть темная с зеброидными полосами и подпалинами. Ослы имеют черты субтропического происхождения: плохо переносят холодный климат, малоподвижны, не плавают, пониженная возбудимость. Гибрид от кобылы и осла – называют мулом, а то ослицы и жеребца – лошаком. Самцы этих гибридов бесплодны, а мулицы иногда дают приплод. Численность ослов в мире более 43 млн. голов, мулов – 13,5 млн. голов.

Пулуослы – различают несколько разновидностей (онагр, кулан, кианги), но все они обитают в сухих степях, полупустынях и плоскогориях Азии. Кианги самые крупные, онагр самый мелкий представитель полуослов, кулан крупнее, чем онагр.

Лошадь Пржевальского – это единственный, сохранившийся на земном шаре дикий вид настоящих лошадей. По типу сложения она сходна с домашней лошадью, но обладает комплексом уникальных качеств, отличающих ее от домашних лошадей, зебр, ослов и полуослов. В 19 века эта лошадь обитала в диком состоянии в Джунгарии в зоне пустыни и полупустыни Монголии. Первооткрывателем диких азиатских лошадей был русский путешественник Н.М. Пржевальский, а начал завозить в Малороссии на территорию Северного Причерноморья в заповедник Аскания-Нова потомок немецких колонизаторов барон Ф. Фальц-Фейн (основатель этого заповедника) в 1897-1899 г. Особенности экстерьера лошади Пржевальского: выс.х.- 124-145 см, голова большая, грубая, груди и круп широкие, шея массивная, высокие и тонкие конечности, отсутствует челка, грива стоячая,

бакенбарды по ребру нижней челюсти. Крупнозубость. Масть саврасая разных оттенков с подпалинами и темным ремнем по спине.

Тарпан – представитель диких лошадей Европы, но не сохранившийся до наших дней (последняя особь пала в 1879 г.). Некрупые ( выс.холке – 130 см), выносливые, легкие в движении, пугливые, лошади мышастой масти.

3. Лошади были одомашнены позднее, чем другие виды с/х животных. только за 4-3 тыс. лет до н.э. одновременно в двух местах Азии (междуречье Амударьи и Сырдарьи)и юго-востоке Европы.

В каменном веке древний человек использовал лошадь как мясное животное. Приручение и одомашнивание началось по-видимому с сохранения раненых особей на охоте, маленьких жеребят или слабых жеребых кобыл. В пастушичий период кочевники начали использовать лошадей в качестве средства передвижения. Кочевники использовали лошадь для запряжки в боевые колесницы. Этот способ использования перешел в государства Малой Азии, затем в Др.Грецию и Рим. Только в период 1000-500 лет до н.э. появляется воины, сидящие верхом на лошади.

В 1-м тысячелетии до н.э. появляются первые зачатки племенной работы и в ряде государств Азии создаются верховые породы лошадей. Однако как тяговая сила лошадь еще не использовалась.

В западной Европе преобразование диких лошадей шло в другом направлении – по пути укрупнения в боевую рыцарскую лошадь. В связи с изобретением пороха и наличием быстроаллюрных лошадей у восточных народов, возникла необходимость в переделке тяжелых лошадей Европы в легких с быстрым галопом. Как тяговая сила лошадь стала использоваться в Х1-Х11 веке.

С развитием промышленности и транспорта потребовалась крупная ломовая лошадь. Наряду с этим для работы в экипажах, каретах, легких повозках необходима была лошадь способная бежать хорошей рысью длительное время. Создаются в 18 столетии специализированные тяжеловозные и легкоупряжные породы.

В настоящее время лошадь продолжает разнообразно применяться в с/х, транспорте, промышленности, но как дополнительное средство к техническим средствам тяги, хотя у лошади есть и своя ниша и роль в жизни человека.


Литература.

1. Свечин, Бобылев, Гопка. Коневодство: Учебник для с/х институтов. М., Колос-1992- 289с.
   
2. В.В. Климов. Лошадь Пржевальского. ВО Агропромиздат,-1990 – 253с.
   
3. .Муромцев А.Б. Коневодство: Учебник для студентов по специальности «Зоотехния». Калининград; Изд-во КГТУ,2004- 183с.
   

Дополнительная:

5. Калашников В.В., Соколов Ю.А., Пустовский В.Ф. и др. Практическое коневодство: Справочник. М.; Колос , 2000, - 375 с.
   
6. Парфенов В.А. Лошади. М: 2000 , – 156 с.
   
7. Гуревич Д.Я. Справочник по конному спорту и коневодству. М.; Центрполиграф, 2000,-325 с.
   
8. Камбегов Б.Д., Балакшин О.А., Хотов В.Х. Лошади России. М.; РИЦ МДК, 2002
   

Лекций №3. Классификация пород лошадей. Местные породы.


В странах мира разводят свыше 300 пород и породных групп лошадей. В бывшем Советском Союзе насчитывалось около 57 пород. Среди поголовья лошадей есть очень крупные высокорослые с жив. массой около 1000 кг и выс.холке 180 см и очень маленькие карликовые лошади высотой до 50-80 см.

Многообразие такого поголовья лошадей вызывает необходимость их классифицировать, т.е. разделить на более или мелкие однородные группы.

В основу зоологических классификаций пород лошадей положены краниологические признаки, т.е. особенности строения черепа.

Наиболее известные классификации по этому признаку:

1. по Франку и Нерингу - лошади делятся на восточных и западных;
   
2. по Юарту – на зональные группы: лошади плоскогорий, лесные, степные.
   
3. по Браунеру – южный и северный тип лошадей
   

Однако зоологические классификации имеют ограниченное значение для практики. Для этих целей наиболее пригодны зоотехнические классификации.

В 1859 г. Ч. Дарвиным была предложена классификация пород на естественные (местные), переходные и заводские (искусственные).

Русский ученый Миддендорф А.Ф. (1895) разработал классификацию конских пород по преобладающему типу аллюра: быстроаллюрные и шаговые ( медленных аллюров).

Профессор Витт В.О. предложил делить поголовье лошадей с учетом промеров и индексов телосложения и конституции на лептозомных (узкотелых) и эйризомных (широкотелых).

В настоящее время для научных и практических целей все породы делятся в зависимости от преобладающего типа использования (по Красникову А.С.,1978г.) по более упрощенной классификации на:

1. местные с учетом экологических типов – степные, лесные, горские, пустынь и пони;
   
2. заводские и переходные – верховые, верховоупряжные, рысистые, тяжеловозные, упряжные или комбинированные.
   

3. Местные породы лошадей.
   

Местные породы подразделяются на зональные типы по приспособляемости к основным, наиболее приспособленным географическим ландшафтам.


Лошади северного лесного типа ценятся за упряжные качества, достаточную силу тяги, быстрый шаг, хорошую рысь, работоспособность по вязкому грунту, снежному насту, по бездорожью. Промеры: в.х. – 132-134 см; дл.тул.- 137-150 см, обх.гр.- 150-173 см, обх.пясти – 16,5 – 18 см.

Породы:

1.якутская лошадь – приспособлена к экстремальному климату Якутии, приспособлена к круглогодовому пастбищному содержанию.

2. Вятская лошадь – вынослива, энергична, распространена в Кировской области, Удмуртии, известна с времен Петра 1.

4. Печерская порода - место обитания Коми Республика , хорошо использует грубый корм без добавления концентратов.
   
5. Мезенская порода лошадей – упряжного типа, используется и разводится в Архангельcкой области.
   

Степные породы.

Среди них часто встречаются как чисто верховые (черноморская, стародонская, адаевская), так и смешанного верхово-упряжного и упряжного типа. Промеры: выс.х.- 127-143 см, дл.тул.-134-150 см, обх.гр.- 164-170 см, обх.пясс.- 16,8-19 см.

1.Монгольская – самая мелкая из степных пород, широко используется как мясное и молочное животное;

2. Казахская – выдеют тип «джабе» (мясной и молочный) и верховой тип адаевский;

3. Башкирская – хорошо использует подножный корм, быстро нажировываются, кобылы высокомолочны (удой до 3000 л молока).


Горские породы.


Они приспособлены к работе при пониженном содержании кислорода и атмосферном давлении, быстро реагируют на опасность в пути при движении по сыпучим каменистым тропам. Лошади в массе своей широкотелы, имеют скошенный круп, крепкий копытный рог.

Самая мелкорослая мегрельская порода (выс.х.-129 см), более крупная кабардинская (148 см), карабаирская (146 см).

Тушинская – распространена в восточной Грузии.

Гуцульская – Западная Украина.

Локайская – Таджикистан.


Обязательная литература:

1.Козлов С.А., Парфенов В.А. Коневодство. СПб, 2004.- 323 с.

2. Свечин К.Б., И.Ф. Бобылев, Б.М. Гопка. Коневодство. М.; Колос, 1984,-352 с.

3. Красников А.С. Коневодство. М.; Колос, 1973, - 312 с .

4.Красников А.С. Практикум по коневодству. М.; Колос, 1977, – 159 с.


5.Державина Г.П., Алексеева Л.Л. Рабочая тетрадь для практических занятий по курсу "Коневодство". М.; РУДН, 1997,-39 с.

6.Муромцев А.Б. Коневодство: Учебник для студентов по специальности «Зоотехния». Калининград; Изд-во КГТУ,2004- 183с.

7. Эрнст Л.К., Дмитриев Н.Г., Паронян И.А. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных стран. Сан.-Петербург. Изд-во ВНИИГРЖ,1994- 470с.


Дополнительная:

1. Калашников В.В., Соколов Ю.А., Пустовский В.Ф. и др. Практическое коневодство: Справочник. М.; Колос , 2000, - 375 с.
   
2. Парфенов В.А. Лошади. М: 2000 , – 156 с.
   
3. Гуревич Д.Я. Справочник по конному спорту и коневодству. М.; Центрполиграф, 2000,-325 с.
   
4. Камбегов Б.Д., Балакшин О.А., Хотов В.Х. Лошади России. М.; РИЦ МДК, 2002, - 239 с.