Организация и экономическая эффективность производства молока (на материалах ООО "Агрофирма "Надежда" Аликовского района Чувашской Республики)
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
ение качества сырья и материалов в процессе транспортировки и хранения;
-организация управления качеством производства основной продукции;
-организация управления качеством технической эксплуатации и ремонта сельскохозяйственной техники, оборудования, включающее селекционную работу по созданию и улучшению сортов сельскохозяйственных культур, пород животных и направленное на увеличение урожайности, отработку типизированных технологических процессов производства и уборки продукции с учетом зональных и хозяйственно-экономических особенностей;
-сохранение качества готовой продукции, которое предусматривает осуществление комплекса мероприятий, разработку специфических методов и средств, соблюдение стандартов по хранению, транспортировке и реализации продукции, технологическое обслуживание хранилищ и транспортных средств, оптимизацию реализации продукции.
Работу по управлению качеством могут выполнять различные организационные единицы, например, специализированная служба управления качеством, функциональные, линейные подразделения (службы, отделы), внешние агентства (независимые аудиторы) и т.д. Выбор единицы для делегирования ответственности за качество зависит от:
-степени ее подготовленности к выполнению конкретных работ или желания быть подготовленным;
-отношения к новым направлениям работ (энтузиазм или сопротивление);
-традиций в разделении функций планирования и организации, а также использовании специального или линейного персонала;
-объема работы.
Функции специализированной службы управления качеством могут быть такими:
-поддержание качества продукции на уровне, соответствующем политике фирмы;
-оказание помощи подразделениям в обеспечении качества продукции;
-выдача рекомендаций по введению новых или изменению действующих требований к качеству;
-поддержание связей и обмен информацией с другими службами;
-определение методов и периодичности проверок продукции;
-определение методов отбора и подготовки работников в области обеспечения качества продукции;
-организация контроля технологических процессов;
-участие в оценке проектных решений.
.3 Экономико-математическое моделирование оптимизации рациона кормления коров в хозяйстве
Экономико-математическое моделирование как научное направление сформировалось в конце 60-х - начале 70-х г.г. Становление и развитие этого научного направления, как и лежащих в его основе фундаментальных научных дисциплин (математика, теория вероятностей, теория систем, информатика, статистика, теория автоматического регулирования и другие), были обусловлены потребностями практики планирования и управления сложными экономическим системами. С усложнением межотраслевых связей в народном хозяйстве, формированием крупных народнохозяйственных комплексов возникла необходимость в принципиально новых методических решениях проблем взаимной увязки, сбалансированности и оптимизации функционирования системы народного хозяйства в целом и ее элементов. Побудительным мотивом к поиску новых методов системного отражения сложных взаимосвязей производства в планах и оперативном управлении явилось также ужесточение требований к повышению эффективности использования природных ресурсов.
Экономико-математические методы - цикл научных дисциплин, предметом которых являются количественные характеристики и закономерности экономических процессов, рассматриваемые в неразрывной связи с их качественными характеристиками. В исследованиях применяют методы математической статистики и теории вероятностей, в значительной мере используют аппарат математического программирования и моделирования экономических процессов, сетевого планирования, теории массового обслуживания и т.д. Экономико-математическими методами можно решать широкий круг планово-экономических, учетно-статистических и управленческих задач.
По определению академика В.С. Немчинова, под экономико-математической моделью понимают концентрированное выражение наиболее существенных экономических взаимосвязей исследуемых процессов в виде системы математических неравенств и уравнений. Конкретные методы моделирования опираются на математический аппарат производственных функций, программирования и широкий спектр методов математической имитации закономерностей поведения управляемых систем.
Рассчитать оптимальный кормовой рацион, учитывающий зоотехнические и экономические требования, при помощи традиционных методов подбора очень сложно, а при большом наборе кормов практически невозможно, поэтому задачу целесообразно решать с помощью экономико-математических методов и ЭВМ.
Целевую установку можно выразить следующим образом: из имеющихся в наличии кормов составить такой рацион, который по содержанию питательных веществ, соотношению отдельных видов и групп полностью отвечал бы требованиям животных и одновременно был бы самым дешевым. Критерий оптимальности - минимум стоимости рациона.
Основными переменными являются корма, имеющиеся в наличии, а также корма, кормовые и минеральные добавки, которые хозяйство может приобрести. Единицами измерения этих переменных являются килограмм, центнер в зависимости от периода, на который составляется рацион.
В задаче, кроме основных значений, могут быть вспомогательные переменные. Они чаще всего выражают суммарное количество кормовых единиц или переваримого протеина в ра