Организация и экономическая эффективность производства зерна (на материалах СХПК "Искра" Шемуршинского района Чувашской Республики)
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
·водства. Общая экономическая ситуация безусловно, и сегодня отражается на развитии потребительских отношений как Чувашии, так и Волго-Вятского региона. [8]
Анализ потребления основных продуктов питания в регионе показывает, что заметно снизилось потребление мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, хлеба и хлебопродуктов, возросло потребление сахара и кондитерских изделий.
Современный период развития России представляет собой новый этап в подъеме запущенного в последние годы зернового хозяйства. В связи с этим необходимо разработать перспективную программу:
селекция сильных, ценных и твердых сортов пшеницы;
разработка и совершенствование научно-обоснованной системы организационно-агротехнических мероприятий по выращиванию сильных, ценных, твердых сортов пшеницы;
создание экономических предпосылок, способствующих заинтересованности хозяйств в производстве высококачественного зерна;
поиск и формирование рынков и межрегиональных и продовольственных фондов;
возрождение традиционного бизнеса России, т. е. экспорт зерна сильной, ценной и твердой пшеницы в страны Европы, Азии Австралии. [22]
Основные способы уменьшения производственных затрат:
.Снижение трудоемкости продукции за счет внедрения современных машин, роста уровня комплексной механизации, что ведет к сокращению затрат живого труда и расходов по оплате труда в расчете на единицу продукции.
.Снижение фондоемкости производства за счет высокопроизводительного использования основных средств.
.Снижение материалоемкости производства должно идти, с одной стороны, за счет сокращения объемов затрат в натуральном выражении на основе улучшения качества и экономного расходования оборотных средств, с другой стороны, путем снижения их стоимости.
.Уменьшение затрат по организации производства и управления.
.Совершенствование организации труда. Формы организации труда способствуют усилению режима экономии и стимулируют производство.
Все выше перечисленные мероприятия способствуют снижению себестоимости и улучшению финансового состояния.
Основные резервы увеличения производства зерновых культур:
1.Улучшение структуры посевов, т. е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади.
2.Дополнительное внесение удобрений в почву и повышение эффективности удобрений, но это проявится лишь в почвах, надежно защищенных от сорняков, болезней, вредителей растений.
3. Использование более урожайных сортов культур. [18]
В 2009 году в хозяйствах всех категорий Российской Федерации валовой сбор зерна составил 97 млн. тонн (в массе после доработки). По сравнению с высокоурожайным 2008 г. зерна получено на 10,3% меньше, однако существенно больше его среднегодового производства за годы проведения радикальных аграрных преобразований 1990-х годов (таблица 1).
Таблица 1
Производство зерна в Российской Федерации, млн. тонн
1986- 19901991- 19951996-20002001-20052006-20082009в среднем за год Зерно104,387,965,279,189,597,0пшеница43,538,234,345,052,762,0ячмень24,123,714,217,920,017,9кукуруза3,31,81,42,34,73,95
Как видно из таблицы, начавшиеся в 1990-е годы социально-экономические преобразования, охватившие и аграрную сферу, привели к обвальному спаду валовых сборов зерновых культур, из которого удалось выйти лишь в 21-м веке. Усиление внимания государственной власти к сельскому хозяйству, серьезная корректировка аграрной политики, проводимая в последние годы, позволили превысить показатели производства зерна в стране в докризисный период; по сравнению со среднегодовым уровнем в 1986-1990 гг. оно увеличилось более чем на 3,6%.
По данным Чувашстата, валовой сбор зерна в Чувашской Республике в 2009 году (в весе после доработки) во всех категориях хозяйств составил 573,0 тыс. тонн, урожайность 23,1 ц/га.
1.2Факторы, влияющие на эффективность производства зерна
Большая роль в решении проблемы по повышению производства зерна принадлежит органическим и минеральным удобрениям и ядохимикатам.
Как известно, минеральные удобрения - одно из наиболее важных средств повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Для получения наибольшего эффекта от удобрений необходима рациональная система их применения. Разработка такой системы требует всестороннего изучения влияния удобрения на рост, развитие направленность биохимических процессов в растении, так как только направленное применение удобрений может одновременно повысить урожай и его качество. В результате многочисленных исследований наших и зарубежных ученых установлено влияние минеральных удобрений и способов их внесения на содержание белка в зерне пшеницы как главного показателя его качества.
Так, азотные удобрения в разумных почвенно-климатических условиях увеличивают белковость зерна. Однако положительное влияние их зависит от доз и сроков внесения. Фосфорные и калийные удобрения не всегда способствуют повышению этого показателя.
Внесение одних и тех же удобрений, но на различных почвах, а также в зависимости от уровня обеспечения другими элементами пищи может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на урожай и содержание белка в зерне, так как действие удобрений определяется комплексом природных условий. [19]
Для получения высоких урожаев необходимо вносить удобрения в правильном соотношении элементов питания, то есть в соответствии с потребностью растений. Кроме того, необходимо учитывать плодородие почвы.
Большое значение для кач