Организация и экономическая эффективность производства зерна (на материалах СХПК "Искра" Шемуршинского района Чувашской Республики)
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?ативные показатели и их сравнения со средними данными по району. Метод сравнений применен для анализа динамики отдельных результативных показателей, либо группы результативных показателей.
Элиминирование - это исключение влияния одних факторов с целью определения влияния других. Оно используется для измерения влияния отдельных факторов на результаты хозяйственных процессов. Наиболее распространенный способ элиминирования - цепные постановки. С помощью цепных постановок определена зависимость себестоимости от суммы производственных затрат на 1 га посева зерновых и урожайности с 1 га.
При анализе этот метод позволяет одновременно учитывать изменение как результативных, так и факторных показателей.
Графический метод представляет собой изображение чисел, содержащихся в аналитических таблицах. Для определения формы связи между себестоимостью и урожайностью используется графический метод, который дает наглядное изображение данных, полученных в результате аналитических расчетов.
С помощью ЭММ была решена задача, связанная с выбором оптимальной структуры посевных площадей и оптимальной дозы внесения удобрений. На основе конструктивных расчетов была экономически обоснована эффективность от внедрения интенсивной технологии.
?. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА
1.1Понятие, значение и роль зернопроизводства
Современное зерновое хозяйство функционирует в результате тесных межотраслевых товарно-материальных потоков. В свою очередь, оно своей продукцией и земледельческо-ротационным воздействием оказывает влияние на многие отрасли народнохозяйственного и агропромышленного комплекса, выполняя незаменимые технологические и стратегические социальные функции. Именно соответствующий уровень производства зерна является основой решения продовольственной проблемы страны.
На протяжении многих веков …посев и жатва составляют основу русской жизни. Зерновым производством определялись экономические, социальные, нравственные условия жизни и в целом уклад и культура нашего народа. По размерам площадей посевов зерновое хозяйство превосходит любую другую отрасль растениеводства (свыше половины пашни) и составляет основу системы земледелия, особенно свиноводства и птицеводства. В АПК используется примерно две трети зерновых ресурсов страны. Зерно - важный источник дохода и прибыли для абсолютного большинства хозяйств, его стабильное производство выступает составной частью формирования доходной частью формирования доходной части бюджета страны.
Движением этого товара по вертикальной цепи во многом определяются межотраслевые пропорции в агропромышленном зернопродуктовом подкомплексе, АПК и национальном хозяйстве.
Высокая транспортабельность, сравнительная однородность, взаимозаменяемость, делимость, длительная сохранность делают возможным записать, резервировать зерно впрок и перемешать на большие расстояния. Это служит вещественной основой межрегиональных отношений, зернопродуктовой интеграции.
Зерновое хозяйство занимает особое место в АПК: от него во многом зависит развитие ряда отраслей АПК, удовлетворение потребности населения в базовых продуктах питания. Потребление хлеба и хлебных продуктов в России на душу населения составляет около 120 кг при рациональной норме 110 кг. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40 % общей калорийности питания, почти 50 % потребности в белках, 60 % потребности в углеводах. Но необходимо учесть еще и зернофураж, используемый для производства животноводческой продукции; тогда доля зерна и продуктов его переработки в общей калорийности питания достигнет 55-60%, в потребляемом белке - 80%, в углеводах - 62 %.
Зерно служит сырьем для некоторых отраслей пищевой, комбикормовой, химической, текстильной промышленности и является источником кормов для скота и птицы. Зерно хорошо хранится (усушка не превышает 3 % в год), поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и в животноводческих комплексах.
Благодаря высокому уровню механизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов, чем выгодно отличается от пропашных культур. Затраты труда на 1 га посевов зерновых в среднем составляют 15-20 чел.-ч - почти в 10 раз меньше, чем на 1 га сахарной свеклы.
Зерновые хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур, а побочная продукция (солома) широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса.
Развитие зерновой отрасли во многом определяет уровень продовольственной безопасности страны. В соответствии с общепринятыми международными нормативами он определяется по объему переходящих до следующего урожая запасов зерна. Безопасным считается уровень таких запасов, соответствующий 60 дням потребления зерна, или 17 % годового потребления. В последнее время в Российской Федерации он составлял всего 4-5 %, тогда как в США и странах ЕС он равен 17,6 %, в Китае - 22,6, в Канаде-44%.
Решающая роль в производстве зерна принадлежит пяти экономическим районам России: Северо-Кавказскому (18-22% валового сбора), Поволжскому (20-24%), Уральскому (16-19%), Западно-Сибирскому (10-32%) и Центрально-Черноземному (10-12 %). В раз