Организация и экономическая эффективность производства зерна (на материалах СХПК "Искра" Шемуршинского района Чувашской Республики)
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
продукции, затраты труда на 1 ц, прибыль в расчете на 1 га посевов, уровень рентабельности.
Эффективность возделывания зернофуражных культур характеризуют такие показатели, как урожайность, выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га, себестоимость 1 ц зерна, 1 ц корм. ед. и 1ц переваримого протеина, затраты труда на 1 ц зерна, на I ц корм. ед. и 1 ц переваримого протеина.
Важнейшим фактором, определяющим рентабельность производства зерна, является урожайность. Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость и затраты труда на 1 ц продукции и соответственно выше рентабельность. Однако подобная взаимосвязь показателей наблюдается лишь тогда, когда сельское хозяйство развивается в нормальных условиях, то есть отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию, а государство оказывает товаропроизводителям необходимую поддержку.
Эффективность зернового производства определяется воздействием сложного комплекса природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов; на сельхозпредприятиях Российской Федерации она заметно колеблется по годам и имеет тенденцию к снижению.
К основным причинам спада зернового производства и снижения его эффективности относятся:
усиление диспаритета цен в товарном обмене между сельским хозяйством и другими отраслями народного хозяйства; из-за этого сельскохозяйственные предприятия не в состоянии вовремя обновлять машинно-тракторный парк и пополнять оборотные средства;
трудности с реализацией продукции, отсутствие гарантированных рынков сбыта зерна. В результате реформ была разрушена централизованная система закупок сельскохозяйственной продукции, а соответствующие рыночные структуры (продовольственные и зерновые биржи, оптовые рынки, маркетинговые центры и т. д.) пока не созданы;
монополизм предприятий III сферы АПК, усилившийся после их приватизации по так называемому второму варианту, когда контрольный пакет акций остается у трудового коллектива. В результате сельскохозяйственные товаропроизводители никак не могут влиять на дальнейшее продвижение своей продукции, участвовать в формировании и распределении прибыли.
Показатели эффективности производства зерна во многом зависят от набора возделываемых культур. Наиболее рентабельными из них являются пшеница (особенно озимая), рожь, гречиха. Многие хозяйства увеличивают посевные площади под этими культурами, так как в условиях рыночной экономики действует жесткое правило: производить можно лишь то, что пользуется спросом и приносит максимальную прибыль.
Зерновые и зернобобовые культуры группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В составе продовольственных культур выделяют хлебные (пшеница и рожь) и крупяные (гречиха, просо, рис). В фуражные включают ячмень, овес, кукурузу на зерно, а также зернобобовые культуры.
Основная часть валового сбора зерна в хозяйстве реализуется, часть передается работникам хозяйства, часть остается на семена и лишь небольшое количество расходуется на нужды животноводства. Динамика посевных площадей и урожайность зерновых культур хозяйства подробно показана в таблице 10.
Таблица показывает, что в 2009 году площадь озимых культур уменьшилась на 70 га, по сравнению с 2008 годом, а под яровые зерновые на 10 га увеличилась. Урожайность озимых культур в отчетном году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 0,4 %, а яровых культур увеличилась на 1,06%.
Таблица 10
Урожайность зерновых культур
Наименование культуры2007 г.2008 г.2009 г.площадь, гаурожайность, ц/гаплоща дь, гаурожай ность, ц/гаплощадь, гаурожай ность, ц/гаОзимые зерновые Яровые зерновые 150 455 22,0 19,8 30 400 21,9 21,6 80 465 22,0 22,9 ИТОГО60520,4 43021,7 54522,8
В таблице 11 рассмотрим значение производства и реализации зерна в хозяйстве.
Таблица 11
Значение производства и реализации зерна
Показатели 2007 г.2008 г.2009 г.зерноВсего по хозяйствузерноВсего по хозяйствузерноВсего по хозяйствуПолная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.15555694371362310485579Выручено, тыс. руб.17875974429428411255693Прибыль (убыток), тыс. руб.2322805866177 114Структура выручки, ,910010,010019,8100Уровень рентабельности, ,925,1315,618,27,342,04
Анализируя данные таблицы 11, можно сделать вывод, что в 2009 году выручка от реализации зерна занимает 19,8% в выручке от реализации по хозяйству. За последние три года получена прибыль от реализации зерна, т.е. заниматься реализацией зерна для хозяйства выгодно.
Себестоимость является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоочередных задач любого предприятия, каждой отрасли. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, рациональной сферы, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Основными источниками информации для анализа себестоимости зерна являются: ф-8АПК Затраты на производство, ф-9АПК Производство и себестоимость продукции растениеводства, производственные отчеты бригад, а также первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные.
Затраты в растениеводстве в СХПК Искра группирую