Анализ и оценка состояния продовольственной безопасности территории
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
будет проведена при помощи следующих показателей:
. Уровень производства основных видов сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
а) обеспеченность земельными ресурсами.
б) показатели производства основных видов сельско-хозяйственной продукции.
. Сравнительный анализ уровеня физической доступности продовольствия. Будет проведено сравнение показателей производства отдельных продуктов питания на душу населения с потреблением на душу населения.
Расчет будет осуществлен с применением индексного метода и сравнения с нормативными значениями.
К основным продуктам питания относят: мясо и мясопродукты (рациональная норма потребления - 81 кг в год), молоко и молокопродукты (392 кг), яйца и яйцепродукты (298 шт.), сахар (41 кг), масло растительное (13,6 кг), картофель (120 кг), овощи (145 кг), фрукты и ягоды (76 кг), хлебные продукты (107 кг).
А также при помощи показателей минимального физиологического набора, подразумевающего минимальную среднероссийскую норму потребления. Данная норма используется для расчета прожиточного минимума и реального порога безопасности, подразумевающего рекомендуемую норму потребления (таблица 1.1).
Таблица 1.1. Пороговые индикаторы потребления основных продуктов питания, кг/год
Продукты Реальный порог безопасности Минимальный физиологический наборМясо и мясопродукты 70 26,7 Хлеб и хлебопродукты 105 151,1 Молоко и молокопродукты 360 143,3 Масло растительное 13,2 6,4 Яйцо, шт/год 265 151,4 Картофель 105 124,2 Сахар 35,3 20,7 Овощи и бахчевые 140 94 Фрукты и ягоды 75 19,4 Рыба и рыбопродукты 18,2 11,7
. Уровень бюджетной поддержки сельхозтоваропроизводителей. Показатели: доля государственной поддержки агропромышленного комплекса региона из федерального и регионального бюджета; государственная поддержка в денежном выражении на 1 га и на 1 руб. произведенной продукции.
. Анализ реализации продовольственных товаров.
В главе 2 будет произведен анализ и оценка продовльственной безопасности Курганской области и проивзено графическое сопоставление с пороговыми индикаторами потребнеия основных продуктов питания в год.
Глава 2. Анализ и оценка состояния продовольственной безопасности территории
.1 Анализ продовольственной безопасности Курганской области
В ходе реализации аграрной реформы в 90-х годах, Национального проекта по развитию АПК в сельском хозяйстве Курганской области целевой программы "Развитие сельского хозяйства в Курганской области на 2008-2012", как и по всей Российской Федерации, произошли кардинальные структурные преобразования. Была разрушена монополия государственной собственности на землю, возникли новые формы хозяйствования, осуществлено перераспределение земель между различными землепользователями, созданы основы многоукладной рыночной экономики. Сформировались основные группы товаропризводителей: сельскохозяйственные организации, хозяйства населения, крестьянские хозяйства и индивидуальные предприниматели. К концу 2007г. в аграрном секторе действовали 116 крупных и средних, 354 малых предприятия по производству сельскохозяйственной продукции, 194,7 тыс семей, имеющих личные подсобные хозяйства. Развитие крестьянских хозяйств берет свое начало с 1990 года. Активный рост количества фермерских хозяйств в Курганской области прекратился в 1994 году, а с 2002 года началось сокращение численности крестьянских хозяйств. За 2005 - 2009 годы общая земельная площадь, находящаяся в распоряжении фермеров, сократилась на 20 тысяч га, средний размер земельного участка возрос на 28 га.
1. Проведем анализ уровня производства основных видов сельскохозяйственной продукции и продовольствия (таблицы 2.1 - 2.5).
а) обеспеченность земельными ресурсами (таблицы 2.1 - 2.2)
Общая площадь сельскохозяйственных угодий, используемых в сельскохозяйственном производстве, за 2005-2009 годы уменьшилась на 5 процентов, в сельскохозяйственных организациях сократилась более чем в 2 раза за счет передачи значительной части земель сельхозорганизаций членам хозяйства в счет земельной доли. На 1 января 2009 г. в собственности, владении и пользовании граждан находилось 2992,3 тыс.га земли, из них для ведения личного подсобного хозяйства - 200,4 тыс.га (199,0 тыс. семей), садоводства - 9,7 тыс.га (107,7 тыс. сем), огородничества - 1,3 тыс.гектара (17,9 тыс. сем). Кроме того, для сезонного сенокошения и выпаса скота из муниципальных земель выделено во временное пользование 15,4 тыс.гектара (2,6 тыс. сем). К концу 2009г. в области насчитывалось 161,8 тысячи собственников земельных долей с площадью земли 2349,4 тыс. гектара. Доля крестьянских хозяйств в площади сельхозугодий всех землепользователей, занимающихся сельхозпроизводством, за 5 лет повысилась на 0,3 процентных пункта. Этот процесс происходит при сокращении количества фермеров. В 2009г. крестьянские хозяйства осуществляли сельскохозяйственное производство на 280,5 тыс.гектаров сельхозугодий.
Таблица 2.1 Структура земельных ресурсов по категориям землепользователей на конец года, в процентах
Все землепользователи, занимающиеся сельскохозяйственным производствомиз нихсельскохозяйственные организациикрестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предпринимателив личном пользовании гражданВсе сельскохозяйственные угодья200510076,07,716,3200610042,47,849,8200710014,97,777,4200810017,47,874,8200910017,88,074,2Пашня200510074,810,015,2200610044,710,245,1200710016,310,273,5200810020,410,269,4200910020,710,468,9Таблица 2.2 Структура посевных площадей по видам сельскохозяйственных культур
20052006200720082009Вся посевная площадь100100100100100Зерновые культ?/p>