Анализ и оценка состояния продовольственной безопасности территории
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
¶ивотноводству в денежном выражении в разрезе хозяйств, районов и природно-климатических зон области.
. Анализ реализации продовольственных товаров (таблица 2.14).
С развитием рыночных отношений в сельском хозяйстве меняется структура каналов реализации продукции. Отмечается значительное сокращение продукции, поступающей заготовительным организациям. В 2007г. организациям, осуществляющим закупки для государственных нужд, продано 2 процента скота и птицы (в 2003г. было 7%, в 2006г.-4%), 18 процентов молока (соответственно 24 и 18%), 6 процентов зерна (6 и 4%). Остальная часть продукции реализована по другим каналам (на рынке, населению в счет оплаты труда, по бартеру). В последнее десятилетие в системе реализации сельскохозяйственной продукции произошли принципиальные структурные изменения. Отношения товаропроизводителей с государством переведены на договорную основу, отменены ограничения на передвижение продукции по территории страны, к операциям с сельскохозяйственной продукцией привлечены коммерческие и посреднические структуры. С развитием рыночных отношений в сельском хозяйстве меняется структура каналов реализации продукции. Отмечается значительное сокращение продукции, поступающей заготовительным организациям. В 2009г. организациям, осуществляющим закупки для государственных нужд, продано 2 процента скота и птицы (в 2004г. было 7%, в 2008г.-4%), 18 процентов молока (соответственно 24 и 18%), 6 процентов зерна (6 и 4%). Остальная часть продукции реализована по другим каналам (на рынке, населению в счет оплаты труда, по бартеру). В 2005 году значительная часть продукции была реализована по обменным операциям. В 2009 году по этому каналу была реализована незначительная доля сельскохозяйственной продукции. Возможность иметь "живые" деньги в обороте дает продажа продукции перерабатывающим предприятиям, на рынке, через собственные магазины. По этому каналу в прошедшем году реализовано более 77 процентов зерна и молока, более 85 процентов скота и птицы и яиц, более 90 процентов картофеля и овощей.
Таблица 2.14 Реализация основных продуктов сельского хозяйства сельскохозяйственными организациями (тысяч тонн)
200420052006200720082009Зерновые культуры733,0554,9335,3582,6697,4735,2Картофель3,86,56,711,713,112,3Овощи6,16,68,111,012,914,4Скот и птица (в живом весе)42,928,827,022,320,022,0Молоко112,980,074,368,670,071,3Яйца, млн. штук43,3121,0112,088,613,811,8Шерсть (в физическом весе), тонн1072415631
Закон о финансовом оздоровлении сельскохозяйственных производителей, принятый в 2003 году, реализация приоритетного Национального проекта "Развитие АПК", субсидирование из федерального бюджета, принятые меры по реструктуризации долгов позволили улучшить финансового состояние сельскохозяйственных организаций. Таким образом, в настоящее время животноводство остается менее эффективным, чем растениеводство из-за дороговизны кормов, оборудования, высокой трудоемкости производства продукции. В структуре сельскохозяйственной продукции удельный вес продукции животноводства сократился с 47 процентов в 2005г. до 39 процентов в 2009 году. В большей мере сокращение происходило в сельскохозяйственных организациях. В хозяйствах всех категорий за пять лет производство скота и птицы на убой уменьшилась на 17 процентов, молока - на 15 процентов, в том числе в коллективных хозяйствах соответственно на 23 и 13 процентов. Приобретение племенного скота хозяйствами области в 2009 году привело к положительным результатам: производство скота и птицы в живом весе в хозяйствах всех категорий к 2008г. составило 103 процента, молока-104 процента.
2.2 Оценка уровня продовольственной безопасности Курганской области
Сложные экономические условия, в которых находится сельское хозяйство, усугубляется резким разграничением между сельскими товаропроизводителями и промышленными предприятиями. Изменение практики ценообразования способствовало возникновению огромного диспаритета цен на продовольствие и сельскохозяйственное сырье и на средства производства для аграрного сектора. В валовом региональном продукте в 2009 году сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство составляло 15,7 процента (в 2005г.-15,2). В 2009 году, производство сельскохозяйственной продукции составило 102,9 процента к 2008 году (в сопоставимой оценке), в том числе продукции растениеводства-101,4 процента, выпуск продукции животноводства-105,2 процента.
В структуре производства сельскохозяйственной продукции Курганской области преобладает продукция растениеводства, на долю которой приходится более половины общего объема.
Рис.2.1. Структура производства сельскохозяйственной продукции, в процентах
За последние пять лет наметились позитивные сдвиги в использовании земли: посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий увеличилась на 131,5 тыс.гектара (11,9%), в том числе в сельхозорганизациях - на 10,9 тыс.гектара (1,2%), в хозяйствах населения - на 15 процентов, в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей рост составил 67 процентов.
В структуре посевов на зерновые культуры приходится 79 процентов посевной площади (71% в 2005 г.). Продолжается снижение доли кормовых культур в общей посевной площади, которая составила в 2009 г. 17,9 процента против 24,9 процента в 2005 году.
Посевы картофеля во всех категориях хозяйств в 2009г. сократились и составили 99 процентов к предыдущему году, 108 процентов к уровню 2005 года. По-прежнему более 90 процентов площадей картофеля и овоще-бахчевых культур приходится на хозяйства населения. Крестьяне отдают