Методика формирования понятия "обмен веществ" в школьном курсе общей биологии
Дипломная работа - Педагогика
Другие дипломы по предмету Педагогика
кие вещества (белки, жиры, углеводы).
. Низкомолекулярные вещества (аминокислоты, жирные кислоты, глицерин, моносахариды).
. АТФ.
Выводы: педагогом выполнен план урока, достигнуты поставленные цели, грамотно поддерживалось и активизировалось внимание учащихся на всех этапах урока.
Результат урока: задачи, поставленные в начале урока, реализованы:
учащиеся могут объяснить, почему обменные процессы - неотъемлемое свойство любого живого объекта (организма в данном случае)
Учащиеся умеют логически объединять процессы, происходящие на уровне организма и на уровне клетки - закладываются основы понимания общебиологической идеи о многоуровневой организации живой природы
Ученики могут описать обмен всех видов веществ по схеме: поступление - переваривание - всасывание и поступление в клетку - ассимиляция - диссимиляция - продукты обмена - удаление продуктов из организма
Проведенный урок - комбинированный. В ходе урока были использованы объяснительно-иллюстративные методы (беседа, объяснение учителя, сообщение ученика), применялись средства наглядности (таблица Фотосинтез), эвристические методы (беседа)
Но следует отметить, что проведенный урок не лишен недостатков. На этапе проверки домашнего задания ребята были несколько пассивны. В беседах школьники не всегда формулировали полные ответы.
В целом урок прошел успешно, настроение учащихся и учителя было великолепным, все остались довольны своей работой.
В заключении необходимо отметить ,что педагогу, работающему в 9 классе, следует учитывать особенности отношения к здоровью и гигиеническим вопросам, которые характерны для подростков. В этом возрасте учащиеся проявляют повышенный интерес к информации о строении своего тела и жизненным процессам, но не желают обсуждать эти вопросы вслух, изучать их в присутствии других, на уроках в классе. Поэтому предпочтительно давать информацию, ссылки на литературные или электронные источники. Анатомические и физиологические аспекты учитель может освещать сам или предлагать изучить самостоятельно, а вот вопросы поведения в той или иной ситуации хорошо бы вынести на коллективное обсуждение. Следует отвечать на те вопросы, которые возникли у учащихся, если нужно - то в индивидуальной форме, наедине.
Проанализированный урок, и цикл уроков на тему Обмен веществ должны удовлетворять следующим требованиям:
решение их предполагает не столько формальные знания основ общей биологии, сколько умения добывать истину с помощью рассуждений;
формулировки приведенных упражнений и задач несут немалую фактологическую информацию об обмене веществ как основном биохимическом процессе, протекающем на разных уровнях организации живой материи;
Тема Обмен веществ в курсе общей биологии содержит оптимальное сочетание содержания программного материала и учебно-познавательных и исследовательских задач для активного саморазвития школьников.
Выводы
1. Изучение литературы показало, что обмен веществ - это единый процесс, осуществляющийся на уровне целостного организма, и складывается из метаболических процессов, происходящих в каждой отдельной клетке. Сутью метаболизма является все многообразие превращений веществ в организме, которые происходят либо с затратой, либо с освобождением энергии. Поэтому общий процесс метаболизма имеет две стороны, неразрывно связанные между собой:
У детей и подростков в школьный период наблюдаются интенсивные процессы роста, сложная гормональная перестройка организма, деятельности нервной и сердечно-сосудистой системы, головного мозга. Значительное умственное и физическое напряжение, которое в последние годы значительно возросло в связи с увеличением потока информации, усложнением школьных программ, нередко в сочетании с дополнительными нагрузками, приводит к необходимости ответственного подхода к составлению режима питания современных детей.
Достаточная обеспеченность ребенка всеми пищевыми ингредиентами, витаминами, макро и микроэлементами улучшает состояние иммунной системы, повышает сопротивляемость организма к отрицательным факторам окружающей среды. Питание влияет на развитие центральной нервной системы, интеллект, состояние работоспособности. Поэтому проблема школьного питания, полноценного, сбалансированного рациона приобретает такую актуальность.
2. Уровень реального основного обмена у юношей и девушек не соответствует физиологической норме и составляет в среднем 1500- 1800 ккал в сутки:
У девушек-1509 +/-147ккал
у юношей- 1766 +/-144 ккал
В нашем эксперименте фактический уровень энергозатрат у учащейся молодежи составляет соответственно 2934 +/-198 ккал в сутки у юношей, у девушек 1805 +/-171 ккал в сутки .
3. Восполняемость пищей энергозатрат организма у молодежи компенсируется в основном за счет углеводов, но не соответствуют фактическому уровню.
Фактические энергозатраты организма не компенсируются за счет пищевых продуктов как у юношей, так и у девушек.
4. Содержание белков в пищевом рационе жиров, углеводов: у девушек: 30(белки), жиры (15), углеводы (55). У юношей 25(белки), жиры(25), углеводы (50), что не соответствуют физиологической норме.
Не обнаружено связи между уровнем жизненной емкостью легких и интенсивностью основного обмена, однако правило поверхности соблюдается.
5. Данные полученные в процессе исследования уровня основного обмена у учащихся можно использо