Консультационный проект по росту производства и сбыта сыра предприятия "Молочный комбинат Благовещенский"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
20082009ИзменениеТемп роста, %Всего340365+25107,4в т. числеАдминистративно-управленческий персонал3235+3109,4Служащие1819+1105,6Инженерно-технический персонал6065+5108,3Рабочие173186+11107,5Вспомогательный персонал5560+5109,1
Из данных таблицы 5 видно, что численность персонала в 2009 году, по сравнению с 2008 годом, увеличилась на 25 человек или на 7,4 %. В том числе, численность рабочих увеличилась на 5 человек или на 8,3%.
Также в 2009 году увеличилась численность руководителей, специалистов и служащих по сравнению с 2007 годом соответственно на: 3 человека или на 9,4 %; 11 человек или на 7,5 % и на 1 человека или на 5,6 %. Это свидетельствует об увеличении объёмов производства.
Таким образом, в 2009 году произошло увеличение численности рабочих, специалистов и служащих на предприятии.
Квалифицированный уровень рабочих кадров во многом зависит от их возраста и образования.
Поэтому в процессе количественного анализа состава рабочих кадров рассмотрим изменение в составе рабочих кадров по возрасту и образованию.
Динамика движения персонала приведена в таблице 6.
Таблица 6 - Динамика движения персонала
ПоказателиГодыОтклонения2007200820092009 к 200812345Число работников, занятых на начало года290320340+20Число работников, занятых на конец года320340365+25Среднемесячная численность работников, чел.305310352+42Принято работников, всего5250500Выбыло работников В т.ч. по причине - на пенсию - по собственному желанию - по инициативе администрации22 12 10 030 15 12 325 20 4 1-5 +5 -8 -2Общий оборот748075-5Оборот по приему5250500Оборот по выбытию223025-5Коэффициент текучести0,240,260,21-0,05Коэффициент стабильности0,760,740,79+0,05
Анализ динамики движения персонала показывает, что практически по всем показателям имеется улучшение.
В результате коэффициент стабильности увеличился (+0,05), а текучесть кадров уменьшилась (-0,05).
Таким образом, анализ внутренней среды показывает, что внутренние возможности и потенциал фирмы позволяют в конкурентной борьбе достичь своих целей. Кадры фирмы, их потенциал, квалификация, научные исследования и разработки, производство, финансы, маркетинг и организационная культура позволяют производить стратегию по улучшению комбинатом достигнутых позиций.
проектирование оборудование внедрение
2.Основные проблемы клиентской организации и выбор приоритетной проблемы
.1 Характеристика внешних и внутренних проблем
Внешние проблемы предприятия приведены в таблице 7.
Таблица 7 - Внешние проблемы
Внешние проблемыПричины возникновенияЗначительное снижение мировых ценМировой финансовый кризисОжесточение конкуренцииМалая емкость рынка, значительное количество крупных компаний, активная политика развития бизнеса конкурентовУгроза неплатежеспособности потребителей в перспективеМировой финансовый кризисМалая емкость рынкаМалая платежеспособность населенияРост цен на энергоресурсы и сырье в перспективеИстощение и замораживание месторождений
Для определения внутренних проблем проведем анализ предприятия по предметным областям по Кубру.
Таблица 8 - Анализ организации маркетинга на предприятии
Вопросы12345123456Знает ли фирма свои сегменты рынка и требования рынка к товарам?НетСмутноМалоНеплохоОчень хорошоЗнает ли фирма пожелания потребителей относительно ее товаров?НетСмутноМалоНеплохоОчень хорошоХорошо ли фирма представляет какова структура затрат и прибыльность каждого товара?НетСмутноМалоНеплохоОчень хорошоКачество вашего товара по сравнению с товарами конкурентов, которые продаются по такой же цене?Гораздо нижеНижеПримерно одинаковоВышеЗначительно вышеСтепень изменения товара за последние 5 лет, 20304050Уровень контроля за новыми ценамиОчень низкийНизкийСреднийВысокийОчень высокийКакова доля упаковки, не изменявшейся последние 5 лет? 50403020Как давно используется торговая марка?Совсем не используетсяТолько разрабатываетсяНедавно зарегистрированаНесколько летДавноКакой уровень сервисного сопровождения продукции фирмы?Очень низкийНизкийСреднийВысокийОчень высокийВлияли ли изменения цен на обьем продаж?Очень сильноСущественноНезначительноВесьма незначительноНетЗатраты на товародвижениеВесьма значительныеЗначительныеСредниеНебольшиеОтсутствуютВыгоды от продажи товаров через торговую сетьОтсутствуютВесьма незначительныНезначительныСущественныеВесьма существенныеКакую долю в продажах занимают 8 наиболее важных потребителей, %?8060504030Когда фирма в последний раз сообщала о своей деятельности в местных газетах или журналах?Вообще не сообщала3 года назад2 года назадВ прошлом годуНедавно
Таблица 9 - Финансовый анализ
Вопросы1231234Каким образом осуществляется управление себестоимостью продукции?Проводится только учетПроводится нормирование и анализ отклоненийОсуществляется планированиеИзвестна ли структура себестоимости продукцииВ целомОтдельной партииКаждой операцииКакова динамика накладных расходов (их доля в структуре затрат)?РостБез измененияСнижениеКакова динамика дебиторской задолженности (ее доля в оборотных средствах)?РостБез измененияСнижениеКакова динамика кредиторской задолженности (ее доля в оборотных средствах)?РостБез измененияСнижениеКакова величина просроченной дебиторской и кредиторской задолженности?НулеваяМенее 5%Более 10%Налагались ли на ваше предприятие штрафные санкции налоговой инспекцией?НетОднаждыМногократноЕсть ли у вашего предприятия безнадежные долги?НетМеньше 5 % от кредиторской задолженностиБольше 10 % от кредиторской задолженностиСко