Консультационный проект по росту производства и сбыта сыра предприятия "Молочный комбинат Благовещенский"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
?уск фирменного молока Амурского, имеющего великолепные вкусовые качества и длительный срок хранения - 4 месяца. В 1997 году предприятие впервые задействовало в качестве сырья распространенную в Приамурье культуру - соевые бобы. Как основа или наполнитель соя используется в изготовлении разнообразных стерилизованных напитков Жемчужина, сыра Тофу, йогурта, сметаны, творога, соево-шоколадных сырков. Общий объем продукции, выпущенной с участием сои, дошел до 2100 тонн в год. Производительность за 1 смену - до 100 тонн молочной продукции, численность сотрудников - 365.
Среди отечественных партнеров ОАО Молочный комбинат Благовещенский - фирмы Мустанг и Союзснаб (Москва), Гиорд (Санкт-Петербург), Хан (Красноярск), Уссурийский картонный комбинат, Поярковский завод сухого обезжиренного молока.
Основными слагающими успеха безусловно являются: применение нового современного оборудования, внедрение передовых технологий, позволяющих выпускать продукцию высочайшего качества и ежегодно пополнять ассортимент не только вкусными, но и очень полезными видами молочной продукции.
В настоящее время комбинат вырабатывает более шестидесяти наименований молочной продукции (молоко стерилизованное, коктейли молочные, полосатый вкус, фруктовый микс, молоко пастеризованное, кефир, сметана, ряженка, варенец, снежок, иммунолакт, бифилайф, йогурт, масло сливочное, творог, сыр.
За 2009 год получено прибыли 56450 тыс. руб., в том числе от реализации продукции, товаров, услуг 89940 тыс. руб.
Уплачено процентов за пользование банковским кредитом 14077 тыс. руб., из них возмещено из федерального бюджета 8801 тыс. руб. Данная сумма отражена в прочих доходах.
Чистые активы на 01.01.2010г. составляют 88189 тыс. руб. - это больше уставного капитала, что является положительным фактором. [11]
Полное фирменное наименование - Открытое акционерное общество Молочный комбинат Благовещенский.
Местонахождение и почтовый адрес: Амурская область, город Благовещенск, Игнатьевское шоссе,22.
Генеральный директор - Надежда Ивановна Анищенко.
Основными видами деятельности являются:
производство и переработка молока и молочной продукции;
реализация продукции своего предприятия;
создание собственных подсобных хозяйств по производству сельхозпродукции.
Отраслевая принадлежность - пищевая промышленность.
По границам распостранения - региональное предприятие.
По территориальному размещению - Благовещенск, Тамбов, Иваново.
По масштабам деятельности - среднее предприятие.
Значение и роль организации в отрасли, регионе, стране - важное.
.2 Описание внешней и внутренней среды клиентской организации
Описание внешней среды
Анализ внешней среды дает предприятию время для прогнозирования возможностей, время для составления плана на случай непредвиденных обстоятельств, время для разработки системы раннего предупреждения на случай возможных угроз и время на разработку стратегий, которые могут превратить прежние угрозы в выгодные возможности. Угрозы и возможности, с которыми сталкивается предприятие, обычно выделяют в семь областей; экономика, политика, рынок, технология, конкуренция, международное положение и социальное поведение.
Анализ макроокружения ОАО Молочный комбинат Благовещенский показывает:
- политические условия дают равенство конкурентных возможностей для предприятия по сравнению с другими предприятиями отрасли;
законодательная база, на основе которой осуществляется регулирование данного вида бизнеса, несмотря на некоторые существенные пробелы, вполне устраивает;
внутриэкономическая политика также способствует развитию бизнеса;
международная политическая инфраструктура нормальному развитию данного вида деятельности не мешает;
отсутствует политический риск для данного вида бизнеса;
общий уровень деловой активности в стране позволяет предприятию занять свою нишу;
финансово-кредитные условия в стране отрицательно влияют на развитие деятельности предприятия, необходимо пересматривать существующие уровни налогов, ставку рефинансирования и банковский процент;
- существующий уровень инфляции замедляет темпы развития бизнеса;
экономический риск производственно-коммерческих операций фирмы минимален;
структура общества благоприятна;
несмотря на отставание отечественной технологии от лучших зарубежных образцов научно-исследовательская и опытно-конструкторская инфраструктура обеспечивает развитие бизнеса.
Таким образом, анализ внешней среды для ОАО Молочный комбинат Благовещенский показал, что внешние условия для бизнеса предприятия является являются достаточно хорошими.
Описание внутренней среды ОАО Молочный комбинат Благовещенский
Анализ внутренней среды вскрывает те внутренние возможности и тот потенциал, на который может рассчитывать фирма в конкурентной борьбе в процессе достижения своих целей, а также позволяет лучше уяснить цели организации, более верно сформулировать миссию. Внутренняя среда анализируется по следующим направлениям: кадры фирмы, их потенциал, квалификация, интересы и т.п.; научные исследования и разработки; производство, включающее организационные, операционные и технико-технологические характеристики; финансы фирмы; маркетинг; организационная культура.
Показатели ликвидности ОАО Молочный комбинат Благовещенский прив?/p>