Geum.ru


Исследование процессов жизненного цикла продукции (на примере ОАО "Татарский Мясокомбинат")

Дипломная работа - Менеджмент

Другие дипломы по предмету Менеджмент



ь взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности преобразующих входы в выходы;

  • процесс - это устойчивая, целенаправленная деятельность, осуществляемая по определенной технологии, для достижения запланированного результата, представляющего ценность для потребителя.

    • Процесс должен иметь набор параметров для его изучения :

    1.результативность - это степень реализации запланированной деятельности и степень достижения запланированных результатов;

    2.эффективность - это характеристика степень использования выделенных ресурсов, показывает связь между достигнутым результатом и использованными ресурсами;

    .адаптивность (приспособляемость, гибкость, эластичность) - это приспосабливаемость процесса к изменениям внешних и внутренних факторов. Характеризуется скоростью отклика процесса на изменение требований к выходам;

    .скорость процесса;

    .количество дефектов;

    .автоматизация процесса;

    .стоимость процесса;

    .удовлетворенность потребителей и т.д. [3,с.5].

    Для каждого процесса должны быть определены ответственные лица.

    Руководитель процесса - это лицо ответственное за качественное функционирование и выполнение.

    Владелец процесса - это лицо, ответственное за внесение изменений, корректирующих действий, в процесс.

    Каждый процесс должен иметь только одного владельца

    Функции владельца процесса:

    1.определить границы, входы, выходы, ресурсы, управление;

    2.документирование процесса;

    .обеспечение взаимодействия с поставщиками и потребителями (согласование входов и выходов) ;

    .оценка текущих параметров;

    .распределение обязанностей между сотрудниками;

    .постоянное улучшение процесса;

    .планирование стратегического развития процесса.

    Критерии выбора владельца процесса:

    1.знание процесса;

    2.коммуникативные способности;

    .уважение со стороны коллег;

    .наличие энтузиазма [4,с.65].

    Суть процессного подхода заключается в том, что каждый сотрудник обеспечивает жизнедеятельность конкретных бизнес-процессов, непосредственно участвуя в них. Обязанности, область ответственности, критерии успешной деятельности для каждого сотрудника сформулированы и имеют смысл лишь в контексте конкретной задачи или процесса.

    Горизонтальная связь между структурными единицами значительно сильнее. Вертикальная связь начальник - подчиненный слегка ослабевает. Чувство ответственности сотрудника качественно меняется: он отвечает не только за те функции, которые на него возложил начальник, но и за бизнес-процесс в целом. Функции и результат деятельности параллельных структурных единиц для него важны. Ответственность за результат бизнес-процесса в целом подталкивает его к ответственности перед коллегами, такими же участниками бизнес-процесса, как он сам [2,с.12].

    Для того чтобы процессный подход был реализован на предприятии в полной мере необходимо идентифицировать и описать все процессы жизненного цикла продукции, выполняемых с момента выявления потребностей общества до момента удовлетворения данных потребностей и утилизации продукта.

    1.2Жизненный цикл продукции

    Жизненный цикл изделия (ЖЦИ), как определяет его стандарт ISO 9004-1, - это совокупность процессов, выполняемых от момента выявления потребностей общества в определенной продукции до момента удовлетворения этих потребностей и утилизации продукта.

    Этапы жизненного цикла:

    Маркетинговые исследования

    Проектирование продукта

    Планирование и разработка процесса

    Закупка

    Производство или обслуживание

    Проверка

    Упаковка и хранение

    Продажа и распределение

    Монтаж и наладка

    Техническая поддержка и обслуживание

    Эксплуатация по назначению

    Послепродажная деятельность

    Утилизация и(или) переработка

    Объектами управления качества продукции являются все элементы, образующие петлю качества. Под петлей качества в соответствии с международными стандартами ИСО понимают замкнутый в виде кольца (рис. 3.4) жизненный цикл продукции, включающий следующие основные этапы: маркетинг; проектирование и разработку технических требований, разработку продукции; материально-техническое снабжение; подготовку производства и разработку технологии и производственных процессов; производство; контроль, испытания и обследования; упаковку и хранение; реализацию и распределение продукцию; монтаж; эксплуатацию; техническую помощь и обслуживание; утилизация. Нужно иметь в виду, что в практической деятельности в целях планирования, контроля, анализа и пр. эти этапы могут разбивать на составляющие. Наиболее важным здесь является обеспечение целостности процессов управления качеством на всех этапах жизненного цикла продукции.

    С помощью петли качества осуществляется взаимосвязь изготовителя продукции с потребителем и со всеми объектами, обеспечивающими решение задач управления качеством продукции.

    Рисунок 1 - Петля качества

    Управление качеством продукции осуществляется циклически и проходит через определенные этапы, именуемые циклом Деминга. Реализация такого цикла называется оборотом цикла Деминга.

    Понятие цикла Деминга не ограничивается только управлением качества продукции, а имеет отношение и к любой управленческой и бытовой деятельности. Последовательность этапов цикла Деминга показана на рис. 3.5 и включает: планирование (PLAN); осуществление (DO); контроль (CHECK); управление во