Исследование затрат на производство продукции животноводства на примере ПСК "Катынь" Смоленского района
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
отехническому и ветеринарному обслуживанию125137410,801,080,23Затраты на оплату труда25853511418016,5127,5923,02Отчисления на социальные нужды3424355762,183,423,17Амортизация 5554035073,543,172,79Прочие затраты2802112331,791,661,28Итого затрат по основному производству156591272718158100,00100,00100,00
Как видно из структуры затрат на производство продукции животноводства наибольшую долю занимают материальные затраты - 65,17 - 75,98%, причем основную часть материальных затрат составляют корма.
Другой достаточно большой статьей затрат является оплата труда, что связано с достаточно большой трудоемкостью производства продукции животноводства, которая требует постоянных затрат людского труда.
В целом структура затрат на производство продукции животноводства претерпевает некоторые изменения:
постоянно увеличивается доля затрат на корма, которая в 2009 году уже превысила 50% всех затрат, причем увеличивается не только их доля, т.е. относительный показатель, но и стоимость кормов в абсолютных показателях, и все это происходит несмотря на значительное сокращение численности поголовья крупного рогатого скота на предприятии.
сокращаются затраты на электроэнергию, а также сумма оплаты услуг и работ, выполненных сторонними организациями, куда входят затраты на ветеринарное и зоотехническое обслуживание, их сокращение также связано с уменьшением численности поголовья крупного рогатого скота на предприятии.
кроме того с каждым годом снижаются амортизационные отчисления, что можно объяснить тем, что на балансе предприятия имеются морально и физически устаревшие основные средства, которые, в последние годы организация списывает.
также снижается доля прочих затрат, которая в целом и так является небольшой.
Таким образом в результате проведенного анализа затрат на производство продукции животноводства выделилось две наиболее существенных статьи затрат - корма и оплата труда.
В связи с тем, что различные поло-возрастные группы животных требуют различного ухода, а следовательно и различных затрат рассмотрим отдельно структуру затрат на 1 корову и на 1 голову скота на выращивании и откорме. (Таблица 2.2 Таблица 2.3)
Таблица 2.2 - Состав и структура затрат на 1 корову, тыс. руб.
ГодыСтруктура в 0820092010200820092010Материальные затраты9,787,3410,6770,4655,9060,95В том числе: корма5,235,137,7537,6439,0544,26из них корма собственного производства5,064,215,9136,4732,0533,76 прочая продукция сельского хозяйства0,620,120,254,460,901,41 Электроэнергия0,731,260,825,249,604,67 Нефтепродукты0,450,400,903,213,055,17 запчасти и другие материалы для ремонта1,110,260,918,021,975,18 оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты1,650,170,0511,881,330,27 в том числе: по зоотехническому и ветеринарному обслуживанию0,140,170,051,041,330,27Затраты на оплату труда2,994,565,3021,5334,7530,27Отчисления на социальные нужды0,390,560,732,844,294,17Амортизация 0,500,440,613,613,363,48Прочие затраты0,220,220,191,581,671,09Итого затрат по основному производству13,8813,1317,51100,00100,00100,00
Структура затрат на 1 корову несколько отличается от структуры затрат на производство продукции животноводства в целом, однако наиболее важными статьями по-прежнему остаются корма, хотя их доля и немного снизилась, а также оплата труда, доля которой увеличилась.
Большая доля затрат на оплату труда связана с тем, что процесс производства молока требует достаточно больших затрат труда, несмотря на то, что дойка осуществляется специальными доильными аппаратами, людской труд также является неотъемлемой частью этого процесса.
Также довольно четко прослеживается увеличение суммы амортизационных отчислений в расчете на 1 корову, что связано с сокращением численности коров, при котором основные средства, закрепленные за фермой остаются неизменными.
Такая статья затрат как запчасти и другие материалы для ремонта из года в год изменяется достаточно значительно, так как в разные годы происходят различные поломки техники и оборудования.
Остальные статьи затрат занимают достаточно незначительные доли в структуре затрат на 1 корову, в связи с чем мы не будем проводить подробного их анализа, хотя это вовсе не означает, что в этих статьях нет резервов снижения себестоимости производимой продукции.
Что касается динамики затрат на 1 корову, то можно отметить, что затраты на содержание и обслуживания возросли, а как это отразится на себестоимости производимой продукции рассмотрим немного позже.
Таблица 2.3 - Состав и структура затрат на 1голову крупного рогатого скота на откорме, тыс. руб.
ГодыСтруктура в 0820092010200820092010Материальные затраты7,037,3511,6487,4486,1090,10В том числе: корма5,337,0311,2866,2482,3787,30из них корма собственного производства4,516,939,6356,1281,1974,54 прочая продукция сельского хозяйства0,280,070,043,510,770,27 Электроэнергия0,500,140,106,251,610,79 Нефтепродукты0,180,070,092,210,860,68 запчасти и другие материалы для ремонта0,140,010,121,700,090,93 оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты0,600,030,027,520,400,13 в том числе: по зоотехническому и ветеринарному обслуживанию0,020,030,020,290,400,13Затраты на оплату труда0,490,730,806,158,586,17Отчисления на социальные нужды0,070,090,110,821,090,84Амортизация 0,270,230,153,412,641,19Прочие затраты0,180,140,222,211,641,72Итого затрат по основному производству8,048,5412,92100,00100,00100,00
Выращивание и откорм крупного рогатого скота для целей получения от него привеса носит абсолютно другой характер, нежели разведение коров, и имеет определенную специфику, которой и объясняется особенная структура затрат при выращивании этой группы скота.
В связи с тем, что скот на выращивании и окорме не требует так сильно как коровы р?/p>