Исследование затрат на производство продукции животноводства на примере ПСК "Катынь" Смоленского района
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
и ПСК "Катынь" наблюдается снижение затрат труда на 1 голову, что могло бы быть положительным фактором, говорящим об увеличении уровня механизации и автоматизации производственных процессов, однако на данном предприятии это связано с достаточно быстрым сокращением численности работников и означает ухудшение обслуживания животных, но несмотря на все это уменьшение затрат на 1 голову положительно сказывается на себестоимости продукции снижая ее. Снижение продуктивности животных напротив приводит к увеличению трудоемкости производства продукции и как следствие к росту ее себестоимости. Таким образом можно сделать вывод, что в первую очередь для снижения себестоимости продукции необходимо стремиться в повышению продуктивности животных, посредствам их рационального кормления и содержания.
2.4 Резервы снижения затрат на производство продукции животноводства
Изучив состояние дел в ПСК "Катынь" можно отметить, что в целом предприятие находится на стадии упадка, оно сокращает размеры производства, и как следствие численность поголовья скота, основные средства, земельные ресурсы и т.д. Все это связано с тем, что деятельность предприятия давно не приносит прибыли, а следовательно ПСК "Катынь" не имеет возможности дальнейшего развития производства.
В связи с таким тяжелым положением дел на предприятии особо остро стоит проблема поисков резервов снижения затрат на производимую продукцию, с целью получения хоть какой-нибудь прибыли.
Под резервами понимают неиспользованные возможности снижения текущих и авансируемых затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов при данном уровне развития производительных сил и производственных отношений.
Одними из путей использования резервов снижения себестоимости продукции служат пути:
увеличения объема производимой продукции
сокращения затрат на ее производство.
Как уже отмечалось ранее одним из важнейших резервов снижения затрат на производство продукции является увеличение продуктивности животных, что приведет к увеличению валового производства продукции, а вместе с увеличение численности поголовья скота создаст достаточно большой резерв. Хочется отметить, что имеющиеся у ПСК "Катынь" производственные мощности позволяют содержать 760 коров и еще до 700 голов крупного рогатого скота на выращивании и откорме, однако на сегодняшний день на предприятии имеется только 725 коров и всего 423 головы скота на выращивании и откорме, таким образом предприятие не полностью использует свои производственные мощности и имеет массу резервов увеличения производства продукции. (Таблица 2.9)
Таблица 2.9 - Резервы увеличения производства продукции животноводства за счет увеличения поголовья скота и продуктивности животных
Виды продукцииПоголовье скота, головПродуктивность 1 головы. цВыпуск продукции, цРезерв увеличения выпуска продукции, цСебестоимость 1 ц, руб.Резерв увеличения выпуска продукции, тыс. руб.фактпланфактпланМолоко72576019,6624,0014254182403986798,583183Прирост4237001,161,46490102253211155,105935
В предыдущие годы ПСК "Катынь" имело достаточно неплохое показатели продуктивности животных, которые были даже выше средних по области, поэтому мы считаем, что вполне возможно достижение средних показателей продуктивности для Смоленской области.
Таким образом резерв увеличения выпуска продукции составил по молоку 3183 тыс. руб., а по приросту живой массы - 5935 тыс.руб.
Как уже отмечалось ранее при ныне существующем уровне продуктивности животных наблюдается перерасход кормов на 1 продукции, в связи с чем необходимо определить резервы увеличения производства продукции за счет лучшего использования кормов. (Таблица 2.10)
Таблица 2.10 - Резервы увеличения производства продукции за счет лучшего использования кормов.
Виды продукцииЗатраты кормов на 1 ц продукцииПерерасход Резерв увеличения выпуска продукции, цСебестоимость 1 ц, руб.Резерв увеличения выпуска продукции, тыс. руб.фактнормана продукциивсю продукциюМолоко1,981,660,3245612748798,582194Прирост45,4940,005,4926906711155,10747
Хорошо видно, что ПСК "Катынь" использует корма очень нерационально и при правильном составлении рационов и хорошем качестве кормов имеются большие резервы увеличения производства продукции именно за счет использования кормов.
Как известно существует деление затрат на постоянные - независящие от объема выпускаемой продукции и переменные - зависящие от объема производимой продукции, поэтому при увеличении объемов производимой продукции ее себестоимость снижается. К условно-постоянным затратам можно отнести общепроизводственные и общехозяйственные расходы, а также затраты на амортизацию зданий ферм и других основных средств, подсчитав условно-постоянные расходы мы получили, что их доля в себестоимости молока составляет 23,40%, а в себестоимости прироста 4,80%.
Таким образом экономия на затратах за счет дополнительного выпуска продукции составит:
для молока (3183+2194)*23,40%=1258 тыс. руб.
для прироста (5935+747)*4,8%=321 тыс. руб.
Еще одним из путей использования резервов служит устранение всякого рода потерь и нерациональных затрат. Этот путь в настоящее время является очень актуальным для ПСК "Катынь", т.к. в таком тяжелом положении в котором находится предприятие практически отсутствует всякого рода контроль за расходованием ресурсов, в связи с чем часть ресурсов просто разворовывается.
Таким образом на предприятии просто необходимо создать действующую ?/p>