Использование закона Парето в маркетинге на предприятии ОАО "Гамма вкуса"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
и.
На предприятии ведется огромная работа по расширению ассортимента продукции, выпускаемой предприятием. Начался выпуск консервов для детского питания на основе овощей без добавления сахара (на основе картофеля, моркови, тыквы, цветной капусты), фруктовые пюре без сахара с добавлением банана, персика, малины, клубники и др. фруктов.
Разработаны рецептуры и планируются к выпуску растительно-мясные консервы для детского питания с добавлением сыра и спагетти.
Предприятие начало работать над расширением ассортимента соков и нектаров в упаковке Тетра Пак под новой торговой маркой. Это нектары с бананом, персиком, абрикосом и др. фруктами и овощами.
Выпущены консервы общего назначения под новой торговой маркой "Радзивиллимонты". Планируется переход на новую современную банку Твист-офф.
На предприятии введена система HASSP и СТБ ISO 9001-2008.
Продукция изготавливается из натуральных продуктов без добавления консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса или крахмала и включает в себя компоненты с низкими аллергическими свойствами. Предприятие имеет множество наград, среди которых: Продукт года, Бренд года, Хрустальное яблоко, Густ.
Сегодня каждая из торговых марок Непоседа, Наш, Радзівілімонты находит своего потребителя, причём возраст их употребления начинается с четырёх месяцев и не имеет ограничений.
Наличие на ОАО Гамма вкуса производственной лаборатории позволяет быстро и успешно проводить сертификацию продукции в системе сертификации Республики Беларусь и в системе сертификации России.
Вся продукция в полном объеме сертифицирована и имеет сертификаты соответствия.
В 2007 году на предприятии сертифицирована система менеджмента качества и безопасности консервов для детского питания на соответствие СТБ ИСО 9001-2001, в которую интегрирована система безопасности пищевой продукции НАССР (СТБ 1460-2004). Область распространения данных систем охватывает разработку, производство и хранение консервов для детского питания.
Внедрение и функционирование данной системы является гарантией того, что все известные потенциальные риски при производстве консервов для детского питания идентифицированы и управляемы таким образом, что выпускаемая продукция не причиняет вред потребителю.
В рамках действующей системы менеджмента качества разработки, производства и хранения консервов для детского питания плодово-ягодных, овощных и плодоовощных, в которую интегрирована система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР) в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001 и СТБ 1470-2004, на предприятии проводится производственный и лабораторный контроль качества поступающего сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и готовой продукции, контроль условий производства, установленных санитарных правилами и нормами, контроль соблюдения технологических требований.
Для выявления потенциальных проблем, связанных с безопасностью производимой продукции, и предупреждения появления опасных факторов для жизни и здоровья человека на предприятии постоянно осуществляется деятельность по подготовке персонала, занятого в производстве и контроле производства, планово-предупредительные ремонты и техническое обслуживание оборудования, обеспечение единства измерений
ОАО Гамма вкуса является одним из крупнейших производителей детского питания в Беларуси: фруктового, ягодного и плодоовощного соков, нектаров, пюре, а также пудингов, каш. Помимо детского питания производит соки, плодоовощные консервы первой и второй обеденных групп, маринады, оказывает услугу по розливу соков в упаковке Тетра Пак. Продукция реализуется во всех областях Беларуси, а также в РФ.
В таблице 2.1 приведены данные по производству и реализации продукции за 2007-2010гг.
Таблица 2.1 - Производство и поставки готовой продукции за 2007-2010гг. по ОАО "Гамма вкуса"
НаименованиеЕд.произведенопоставленоизм.200720082009201007200820092010%Консервы-всеготуб.55055268895912703141,7951645454911612427136,32в т.ч.овощныетуб.2350244733495142153,542152225141064733115,27томатныетуб.3430112471420,547342107463432,71фруктовыетуб.3121279154957090129,032939316149037231147,48из них детское питаниетуб.4061412466236728101,593867447566466904103,88
По данным таблицы можно просмотреть динамику производства и поставки консервов на протяжении 2007-2010гг.
Производство продукции за 4 года увеличилось на 130,7 % а реализация на 140,6 %. Увеличение объемов продаж наблюдалось в 2009 году. Это связано с производством новой линейки соков в упаковке Тетра Пак, а также переход продукции на более современную тару и упаковку.
Объем производства в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 41,79%, а реализация на 36,32 %. На конец 2010 года остатки консервной продукции по ОАО Гамма вкуса составили 2010 туб., что по сравнению с 2009 годом, наблюдается их увеличение на 15,9 %. Большой процент роста производства (320,54%) и реализации (332,71%) продукции составила группа томатных.
Продукция ОАО Гамма вкуса реализуется на территории всей республики.
Структура реализации продукции по областям республики представлена в таблице 2.2
Таблица 2.2 - Структура реализации продукции по областям, %
Наименование области2007 г.2008 г.2009 г.2010 г.г. Минск35,51920,421,2Минская область25,917,517,725,0Витебская область8,51114,49,5Гродненская область7,511,28,89,1Брестская область7,711,511,910,4Гомельская область7,217,217,316,0Могилевская область7,712,69,58,8
Данные таблицы 2.2 свидетельствуют о то?/p>