Действие экстракта гриба Fusarium на биохимические показатели прорастания семян
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?еменно со всхожестью (в первые 3-4 дня). Энергия прорастания считается важным показателем посевных качеств семян, она характеризует одновременность роста и развития растений, а также созревания и налива зерна, что улучшает его качество и облегчает уборку.
Степень всхожести семян ячменя, прораставших в среде экстракта Fusarium sambucinum и взятых для анализа, практически не отличается от всхожести семян в контрольной группе (таблица 3.1). Ни количество корешков, ни их средняя длина не изменились. При оценке изменения массы установлено, что масса контрольных зерен статистически значимо увеличилась на 0,38 г. При использовании экстракта гриба Fusarium sambucinum в разведении 1:1000 и 1:10000 отмечено более значительное увеличение массы зерен - на 0,43 г и 0,47 г, соответственно.
Таблица 3.1. Влияние различных концентраций экстракта гриба Fusarium sambucinum на биометрические параметры прорастания семян (M?)
экспериментальная группаколичество корешков, семянсредняя длина корешков, сммасса, гконтроль (n=3)2,421,2690,820,4572,580,09через 24 ч2,551,4160,760,4242,960,162*экстракт F. samb. (n=3) 1:10002,160,9110,630,3252,520,047через 24 ч2,481,2330,620,4242,950,112*экстракт F. samb. (n=3) 1:100002,231,3320,780,4322,590,198через 24 ч2,351,3240,770,4223,060,205*экстракт F. samb. (n=3) 1:1000002,301,1090,770,3922,590,142через 24 ч2,491,2990,770,4982,940,124*
Если говорить об энергии прорастания семян ячменя, то здесь наблюдалась ярко выраженная неоднородность прорастания. Некоторые исследуемые образцы при выращивании в среде, содержащей экстракт Fusarium samb. 1:10000, при одинаковых условиях уже на 3-и сутки обладали множеством равномерных длинных здоровых вершков, другие же (разведение экстракта Fusarium samb. 1:1000 и 1:100000) подверглись гнили, фузариозному заболеванию. В результате часть образцов была утрачена. Вероятно, это связано с тем, что непатогенный штамм Fusarium sambucinum, при некоторых условиях способен оказывать токсическое действие, либо же изначально в образцы попали семена плохого качества.
Так, гриб Fusarium oxysporum (возбудитель трахеомикозных болезней у двудольных растений), проникая в клетки корней злаков, не вызывает в тканях серьезных повреждений и его мицелий обычно развивается нормально. Однако иногда гифы подвергаются частичному или полному перевариванию. Эти фагоцитарные свойства клеток сдерживают распространение гриба, не дают ему перейти к паразитическому образу жизни, но и не убивают его полностью. Такое равновесие между корнями злаков и грибом непостоянно и зависит от влияния факторов внешней среды [34].
3.2 Влияние различных концентраций экстракта гриба Fusarium sambucinum на активность каталазы и содержание ТБК - реагирующих соединений в проростках ячменя
Как видно из результатов таблицы 3.2 действие экстракта гриба Fusarium sambucinum в разведении 1:1000 статистически значио увеличивает активность каталазы в 1,8 раз по сравнению с активностью каталазы в проростках семян контрольной группы. Увеличение активности каталазы отмечалось и в группах с разведением экстракта гриба 1:10000 и 1:100000 - в 1,3 и 1,4 раза, соответственно.
Параллельно с увеличением каталазы в экспериментальной группе с разведением экстракта гриба 1:1000 наблюдалось статистически значимое уменьшение содержания ТБК - реагирующих соединений в 1,2 раза.
Таблица 3.2. Содержание ТБК-реагирующих соединений (мкМ/г ткани) и активность каталазы (мкмоль/г ткани) в проростках ячменя, подверженного воздействию экстракта гриба Fusarium sambucinum (M?).
Экспериментальная группаКаталаза, мкмоль/г тканиТБКРС, мкмоль/г тканиконтроль5,232,4721,450,084экстракт F. samb. 1:10009,480,001*1,260,066*экстракт F. samb. 1:100006,731,4441,200,346экстракт F. samb. 1:1000007,450,9561,610,222
Полученные результаты свидетельствуют о возможности участия каталазы в формировании защитных функций растительного организма от патогенных доз штамма. Повышенное образование продуктов ПОЛ способно оказывать цитотоксическое действие, проявляющееся в повреждении мембран клеток. При этом изменяется структура мембран, вплоть до их разрыва, ингибируется активность цитохромоксидазы.
3.3 Влияние экстракта гриба Fusarium sambucinum на содержание фенолов и проантоцианидинов в проростках ячменя
Из результатов, представленных в таблице 3.3, видно, что количество фенольных соединений в проростках под воздействием экстракта гриба Fusarium при всех разведениях статистически значимо уменьшилось в среднем в 1,2 раза по сравнению с контрольной группой.
Содержание проантоцианидинов в проростках ячменя, подверженных влиянию экстракта гриба Fusarium sambucinum в разведениях 1:1000 и, статистически значимо увеличилось в 1,1 и 1,3 раза, соотвественно и практически не изменился в соотношении 1:1000.
Таблица 3.3. Содержание суммы фенолов (%) и проантоцианидинов (%) в проростках ячменя, подверженного воздействию экстракта гриба Fusarium sumbucinum (M?).
Экспериментальная группаФенолы, %Проантоцианидины, %контроль32,516,4100,140,056экстракт F. samb. 1:100027,193,740*0,160,056*экстракт F. samb. 1:1000027,781,334*0,180,038*экстракт F. samb. 1:10000026,950,292*0,100,090
Заключение
гриб fusarium культурный растение
Микоризные грибы играют положительную роль в питании высших растений. Наряду с широко распространенным представлением о фузариумах как о факультативных паразитах, высказывается мнение об их фитосимбиотрофной природе и принадлежности к микоризным грибам. Некоторые виды рода фузариум развиваются в корневой зоне растений или на их корнях и не всегда обладают паразитическими свойствами. Эти грибы накапливаются в почве при