Действие экстракта гриба Fusarium на биохимические показатели прорастания семян
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
Введение
гриб fusarium культурный растение
Актуальность работы. Высокая поражённость посевного материала внешней патогенной микрофлорой наряду с большим процентом развития болезни, выявленной на основе фитоанализа семян ячменя, требуют особого внимания при выращивании зерновых культур.
Применение химических протравителей, популярное до недавнего времени, в настоящий момент требует пересмотра по нескольким причинам:
отрицательное влияние на человека;
остатки химических препаратов накапливаются в почве, воде, продуктах питания;
химические препараты способствуют появлению устойчивых возбудителей болезней;
химические препараты нарушают биологическое равновесие между ризосферой живых организмов.
Современные научные разработки и практический опыт показывают, что применение различных биологических средств, наряду с охраной окружающей среды и здоровья людей, обеспечивают высокую техническую и экономическую эффективность.
Широкую известность в последнее время приобрёл биологический препарат Флоравит Э, представляющий собой сбалансированный комплекс субстанций, полученных путем ферментации и экстракции биомассы гриба Fusarium sambucinum. В медицине БАД Флоравит Э (водный и масляный растворы) применяют для немедикаментозного регулирования и поддержания функций желудочно-кишечного тракта, печени, коррекции иммунитета [37], в комплексной терапии геморроя [2], регуляции репродуктивной функции человека [14]. В звероводстве на норках и песцах с положительным результатом применяется в качестве кормовой добавки [23].
Одним из важнейших условий успешного развития животноводства является обеспеченность хозяйств зерновыми кормами высокого санитарного качества. Загрязненность зернофуража токсинами, которые образуют грибы рода Fusarium, приводит к значительному экономическому ущербу, поскольку в последние годы поражение злаковых культур фузариозом отмечается в нашей стране практически повсеместно. В отдельные периоды, особенно в условиях повышенной влажности и температуры, заболевание способно приобретать характер эпифитотий.
Однако в последние годы во многих странах интенсивно изучается возможность использования непатогенных штаммов Fusarium sp. для защиты растений от фузариозов.
Целью работы является выявление действия экстракта гриба Fusarium sambucinum на биохимические показатели прорастания семян. Для решения намеченной цели были поставлены следующие задачи:
изучить влияние фузариума на морфометрические показатели прорастания культур;
изучить влияние штамма Fusarium sambucinum на активность каталазы в проростках ячменя и некоторые показатели перекисного окисления липидов (ТБК-реагирующие соединений);
изучить воздействие штамма гриба Fusarium sambucinum на содержание фенольных соединений и проантоцианидинов в проростках ячменя;
определить разведение гриба Fusarium, оказывающее наиболее выраженный эффект на показатели прорастания семян.
Объект исследования: семена злаков - ячмень.
Предмет исследования: морфометрические характеристики (количество и длина корешков, масса семян), активность каталазы, содержание фенольных соединений, проантоцианидинов, ТБК-реагирующих соединений.
Новизна работы: впервые было исследовано воздействие экстракта непатогенного штамма гриба Fusarium на ячмень.
1. Аналитический обзор литературы
.1 Биологическая характеристика грибов рода Fusarium
Систематическое положение: царство Fungi, отдел Ascomycota, класс Ascomycetes, подкласс Sordariomycetidae, порядок Hypocreales, семейство Nectriaceae [19].
У многих видов этого рода имеются только конидиальные спороношения и отсутствует половая стадия. (У других известны половые совершенные стадии.) Конидиальное спороношение у фузариумов чрезвычайно разнообразно по морфологии и способу образования конидий. Грибы этого рода имеют два типа конидий - макро- и микроконидии.
Макроконидии образуются в воздушном мицелии на простых или ветвящихся конидиеносцах, или представляют собой скопления массы конидиеносцев в виде спородохиев, или образуют пионоты. Макроконидии большей частью с 3-5 перегородками, реже с 6-9, веретеновидные, веретеновидно-серповидные, серповидные, реже ланцетовидные [24]. У основания конидий имеется четко или слабовыраженная ножка, или конидии лишены ее. Верхняя клетка макроконидий имеет характерную форму: она удлиненная или заостренная, может быть тупая или клювовидная и другой формы. В массе макроконидии светлоокрашенные (белоохряные, охряно-розовые, оранжевые, синие, сине-зеленые). Диагностическое значение имеют размеры макроконидий, характер их изогнутости, форма верхней клетки, наличие ножки у основания, количество перегородок.
Микроконидии образуются обычно в воздушном мицелии на простых или сложных конидиеносцах, в цепочках или собраны в головки, а также часто в виде скоплений между гифами мицелия. Конидии одноклетные, реже с одной и еще реже с 2-3 перегородками, обычно овальные, яйцевидные, эллипсовидные, реже шаровидные, грушевидные и веретеновидные. При диагностике наличие или отсутствие микроконидий может быть использовано только в случае их обильного и относительно постоянного образования [10].
Мицелий хорошо развитый, войлочно-пушистый, паутинистый, бело-розовый, белый, красный, светло-кремовый, соломенно-желтый, серовато-сиренево-лиловый или буроватый.
Кроме того, у отдельных видов рода фузариум в мицелии (а иногда в кониди?/p>