Geum.ru

Виробничо-торговельна діяльність підприемства

Информация - Менеджмент

Другие материалы по предмету Менеджмент

При виборі постачальників керівництво ПГХ Енергетик спиралося на такі критерії:

  1. якість продукції;
  2. якість обслуговування;
  3. вартість сировини і товарів.

98% постачальників підприємства - це промислові підприємства м. Києва та Київської області. Вибір саме цих підприємств обумовлений тим, що їх продукція належної якості, а постачальники дотримуються вимог договорів. Перелік постачальників приведений в таблиці 2.26.

 

 

 

 

Таблиця 2.26.

Перелік постачальників і умов постачання

Група товарівПостачальникиУмови постачанняТранспортні витратиКількість поставок за рікОплата

продукціїМолоко та молочні продуктиВАТ “Галактон”Постачальник28ПопередняАТ “Святошин”Споживач26ПопередняМакаронні виробиВАТ “Макаронна фабрика”Споживач4ПопередняШампанськеДочірнє підприємство ЗАТ “Київський завод шампанських вин “Столичний”Споживач2ПопередняПродукти харчуванняООВ “Антарес”Споживач28ПопередняТорговий дім “Україна”Споживач235 діб після

отриманняВАТ “Київ”Споживач10ПопередняПродукти харчування і алкогольні напоїТОВ “Торговий дім АЛКО ЛТД”Споживач6ПопередняПродукти харчування

та мінеральна водаТОВ “Р.К.Імпекс”Споживач19ПопередняКондитерські виробиДП”Торговий дім Київської

конд.фабрики ім.К.Маркса”По домовленості4ПопередняРибні консервиМолодіжне обєднання “Мрія”Постачальник4Після отримання Риба, морепродуктиАТ “Укрриба”Споживач3Після отримання ТОВ “ГАВАНЬ”Постачальник243 доби після отримання КонсервиЗАТ “Агроюмекс”Постачальник55 діб після

отримання Крупи, борошноКОП “Київ млин”Споживач4Після отриманняХлібДочірнє підприємство АТ “Київ хліб” “Хлібокомбінату № 1”Споживач80Після отримання НапоїКиївська філія компанії “Кока-кола Аматіл Україна ЛТД”Постачальник485 діб після

отриманняМясо та мясопродуктиВАТ “Київський мясо переробний завод”Постачальник28Після отриманняМясо птиці та інша с\г продукціяАТ “Птахофабрика Київська”Постачальник8ПопередняОвочі, фруктиКолгоспний ринокСпоживач18Після отримання

Договори з постачальниками складає директор ПГХ Енергетик на підставі бланку “Замовлення на постачання”, в якому містяться такі реквізити:

  1. назва документу ;
  2. порядковий номер, назва і адреса покупця;
  3. предмет договору;
  4. порядок постачання, адреса поставки;
  5. найменування і адреса постачальника;
  6. строки і кількість товарів, які необхідно поставити;
  7. ціни товарів і порядок розрахунків;
  8. порядок прийому по кількості та якості;
  9. тара;
  10. особливі умови;
  11. додаткові умови;
  12. відповідальність і санкції за невиконання замовлення;
  13. розвязання спорів;
  14. термін дії договору;
  15. зміни умов договору;
  16. банківські реквізити.

Отже, як відмічалося раніше, 98% постачальників ПГХ Енергетик це промислові підприємства, і лише 2 % - це закупки на колгоспному ринку. Ми вважаємо, що підприємству доцільно розширити закупки на ринках, тому що ціни на них значно нижчі, ніж у підприємств-виробників.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.7. Аналіз конкурентів

 

Конкуренти - це підприємства, які мають фундаментальну нішу, яка повністю або частково співпадає.

Для дослідження ми вибрали такі підприємства: кафе “Зоря”, їдальня при Будинку побуту. Наш вибір обумовлений тим, що:

  1. підприємства мають схожі позиції на ринку товарів та послуг;
  2. схожий економічний стан;
  3. тип підприємств;
  4. підприємства знаходяться поруч один із другим і потенційні споживачі мають змогу вибирати.

Оцінку конкурентоспроможності проведемо за такими показниками:

  1. робота адміністративно-управлінського апарату;
  2. організація роботи виробництва;
  3. матеріально-технічна база підприємства;
  4. якість страв;
  5. ціни на продукцію;
  6. склад персоналу;
  7. застосування реклами;
  8. санітарний стан торгового залу;
  9. рівень комфортності;
  10. місце розташування;
  11. додаткові послуги.

Ці показники визначають успіх кожного підприємства на ринку. Кожен показник отримає оцінку від 0 до 5 балів. 0 означає найбільш слабкі позиції по даному показнику, 5 - домінуючі позиції на ринку.

Оцінки конкурентоспроможності підприємства відносно існуючих конкурентів зведемо в таблицю 2.27.

 

 

 

 

 

Таблиця 2.27.

Лист оцінки конкурентоспроможності їдальні № 1

ПГХ Енергетик

Фактори конкурентоспроможностіЇдальня № 1

ПГХ ЕнергетикКонкурентиЇдальня Буд.

ПобутуКафе “Зоря”Організація роботи виробництва444Матеріально-технічна база підприємства333Склад персоналу443Асортимент страв544Якість страв444Ціни на продукцію443Швидкість обслуговування443Додаткові послуги322Санітарний стан підприємства434Рівень комфортності434Застосування реклами111Місце розташування333Всього балів463832

 

Рисунок 2.14. Діаграма сегментування ринку

 

Аналізуючи таблицю, ми можемо спостерігати, що найбільшу кількість балів набрала їдальня № 1 ПГХ Енергетик

Кафе “Зоря” має слабкі сторони в порівнянні з досліджуваним підприємством:

  1. високі ціни;
  2. значно менша кількість додаткових послуг.

Потенційним конкурентом для досліджуваного підприємства є їдальня при Будинку побуту, яка розташована неподалік. Ці дві їдальні