Управление инвестиционной деятельностью на предприятиях пищевой промышленности (на материалах ОАО "Завод сыродельный Ливенский")
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
052.7Водка и ликероводочные изд.млн. дал70.682.286.4122143Виды продукции, по которым обеспечивается прирост, но нет стабильного ростаЦельном. прод.тыс. т5305519853251005100Кондитер. изд.тыс. т1262137013101041350Плодоовощные консервымлн. усл. б.800895.8860106880Спирт этиловыймлн. дал465347.410367Виды продукции, по которым продолжается спад производстваМясотыс. т190515101307681290Масло животноетыс. т32329227184275Сыры жирныетыс. т19317417892180Сахар-песоктыс. т171113371260741850Масло растит.тыс. т87968776887800Мукамлн. т11.812.211.29512.3Крупатыс. т988992954961020Хлебмлн. т9.98.88.2838.5
Продолжает оставаться сложным положение в третьей группе - здесь не удается остановить спад производства. Особую тревогу вызывает мясная группа товаров. Сокращается производство масла животного. Применяемые государством меры пока не дают положительных результатов.
Характерной особенностью распределения производственных мощностей ведущих отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности является сосредоточение предприятий в Центральном, Поволжском и Уральском экономических районах. Загрузка производственных мощностей предприятий по всем основным отраслям пищевой промышленности, за исключением спиртовой и пивобезалкогольной, оставляет желать лучшего, о чем свидетельствует таблица 1.3.
Таблица - 1.3
Уровень использования среднегодовой мощности крупных и средних предприятий по выпуску отдельных видов продукции
Уровень использования среднегодовой мощности, процентов200220032004200520062007200820091345678910Масло растительное, тонн переработки масло семян в сутки59,352,054,940,718,725,615,93,2Консервы плодоовощные, м. у. б.52,744,138,926,925,314,014,16,1Водка и ликероводочные изделия, тыс. дал100,0100,0100,083,771,753,468,827,1Безалкогольные напитки, тыс. дал)47,532,228,130,225,812,43,61,4Кондитерские изделия, тыс. тонн93,485,875,047,245,945,245,148,96Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс. тонн58,549,049,154,950,054,046,442,8Макаронные изделия, тыс. тонн100,0100,081,065,369,430,617,227,9Мясо, тыс. тонн72,164,059,550,932,130,920,614,1Мясо птицы, тыс. т47,244,235,540,522,218,217,5-Цельномолочная продукция (в переiете на молоко), тыс. тонн80,363,653,247,528,326,424,422,8Масло животное, тыс. тонн64,962,754,833,028,116,312,913,0Консервы молочные, м. у. б.58,952,362,769,668,983,297,889,0Сыр сычужный, тыс. тонн82,877,283,772,754,042,533,046,8Колбасные изделия, тыс. тонн90,980,669,687,365,483,667,246,7Мука, тыс. тонн92,284,880,166,565,560,273,471,5Комбикорма и добавки белково-витаминные, тыс. тонн66,750,641,934,827,316,911,827,4
Сложившаяся в пищевой промышленности производственно - экономическая ситуация характеризуется не только спадом производства важных продуктов питания, кризисным состоянием большинства предприятий, но и старением основных производственных фондов, особенно их активной части.
Средние сроки службы активной части основных производственных фондов составляют 25 лет и более при нормативе 8 лет. Коэффициент выбытия в последние годы не превышал 5-6%, а коэффициент ввода - 6-7% среднегодовой стоимости основных производственных фондов. В результате нарушения основных пропорции воспроизводственного процесса износ основных производственных фондов превысил 40%, а износ оборудования составляет более 60%. Доля устаревшей техники, требующей безотлагательной замены, превышает 27%. Значительно отстает от потребностей материально-техническая база, производственная инфраструктура, мощности по хранению сельскохозяйственного сырья и готовой продукции, дорожно-транспортное хозяйство. Потребность в важнейших видах оборудования для предприятий удовлетворяется на 50-60%. Доля прогрессивного оборудования, отвечающего мировым стандартам, на отечественных предприятиях составляет лишь 20 - 30 %. В ряде отраслей - сахарной, масложировой - имеется значительный дефицит производственных мощностей, что приводит к потерям сельхозсырья и готовой продукции.
При этом необходимо отметить, что соотношение стоимости основных производственных фондов пищевого и аграрного подкомплексов АПК составляет 1:5. Нерациональность такой структуры подчеркивает практика США, где на один доллар, вложенный в сельское хозяйство, 1,3 доллара вкладывается в переработку. Видимо, пренебрежением к разумному опыту объясняются потери сельскохозяйственной продукции в России. Тем не менее, в настоящее время из общего объема средств, направляемых в АПК, в пищевой подкомплекс поступает только 2,4%.
Чрезвычайно высокий уровень физического и морального износа основных производственных фондов пищевого подкомплекса АПК обусловил снижение важнейших финансовых показателей хозяйственной деятельности предприятий. Снижение рентабельности наблюдалось по всем отраслям пищевой промышленности. Снизилась и доля прибыльных предприятий в общем их числе. Одна из важных причин такого положения - усилившаяся конкуренция со стороны импортных товаров. Слабая конкурентоспособность наших товаров в значительной мере вызвана не худшими вкусовыми качествами отечественных продуктов питания (в основном их качество достаточно высокое) и не дороговизной, а скудностью предлагаемого покупателям ассортимента. Большая часть оборота от продаж импортных продуктов образуется за iет новых, не производимых в России продуктов. Из-за отсутствия соответствующего оборудования Россия не выпускает около половины ассортимента пищевых продуктов, давно и прочно обосновавшихся на рынках продовольственных товаров развитых стран.
В связи с этим становятся актуальными проблемы инвестирования в основные производственные фонды пищевого подкомплекса АПК России.
В целом инвестиционный процесс в развитии материально - технической базы пищевой и перерабатывающей промышленности и создание новой техники практически находится в состоянии стагнац