Совершенствование системы менеджмента качества на примере ОАО "Нефтеюганский Хлебокомбинат"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
выражении, М1 (руб.)11000 110002Норма расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении, М2 (руб.)10700 105003Годовой объем продукции после внедрения мероприятия в натуральном выражении, В2 (тыс. тн.)290 290 4Эффективность снижения норм расхода сырья и материалов (руб.)87000145000
(1)
где:
М1 - нормы расхода материала на единицу продукции до внедрения мероприятия в стоимостном выражении;
М2 - нормы расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении;
В2 - годовой объем продукции после внедрения мероприятия в натуральном выражении.
Наглядно эффективность снижения норм расхода сырья и материалов представлена на рис. 2.3.1.
Рис. 2.3.1 Эффективность снижения норм расхода сырья и материалов
Таблица 2.3.2 Определение эффективности СМК в результате снижения брака
№ п/пПоказатель2007 год2008 год1Количество забракованных изделий по отношению к количеству годных до внедрения мероприятия, Би1 (%)72,9 72,92Количество забракованных изделий по отношению к количеству годных после внедрения мероприятия, Би2 (%)13,0 12,93Годовой объем продукции после внедрения мероприятия в натуральном выражении, В2 (тыс. тн.)290 290 4Норма расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении, М2 (руб.)1070010500 5Эффективность снижения брака (руб.)18586971827000 (2)
Би1 - количество забракованных изделий по отношению к количеству годных до внедрения мероприятия;
Би2 - количество забракованных изделий по отношению к количеству годных после внедрения мероприятия;
В2 - годовой объем продукции после внедрения мероприятия в натуральном выражении;
М2 - нормы расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении.
Наглядно эффективность снижения брака представлена на рис. 2.3.2.
Рис. 2.3.2 Эффективность снижения брака
Таблица 2.3.3 Определение эффективности СМК в результате годовой экономии заработной платы работников
№ п/пПоказатель2007 год2008 год1Численность работающих в данном производственном подразделении до внедрения мероприятия, S1 (чел.)3293292Численность работающих в данном производственном подразделении после внедрения мероприятия, S2 (чел.)2502123Среднегодовая заработная плата одного работника до внедрения мероприятия, Зср. (тыс. руб.)267 2674Прирост фонда средней заработной платы, вызванный внедрением мероприятия, DФср. (тыс. руб.)18965 18970 5Эффективность годовой экономии заработной платы работников (тыс.руб.)212812269
(3)
- численность работающих в данном производственном подразделении до внедрения мероприятия; - Численность работающих в данном производственном подразделении после внедрения мероприятия;
Зср - среднегодовая заработная плата одного работника до внедрения мероприятия;
DФср. - прирост фонда средней заработной платы, вызванный внедрением мероприятия.
Наглядно эффективность годовой экономии заработной платы представлена на рис. 2.3.3.
Рис. 2.3.3 Эффективность годовой экономии заработной платы
Таблица 2.3.4 Определение эффективности СМК в результате прироста объема производства
№ п/пПоказатель2007 год2008 год1Годовой объем продукции до внедрения мероприятия в натуральном выражении, В1 (тыс. тн.)277 277 2Годовой объем продукции после внедрения мероприятия в натуральном выражении, В2 (тыс. тн.)290 290 3Цена единицы измерения соответствующего материала, Ц (руб.)13000 13000 4Норма расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении, М2 (руб.)1070010500 5Эффективность прироста объема производства (руб.)2990032500
(4)
В1 - годовой объем продукции до внедрения мероприятия в натуральном выражении;
В2 - годовой объем продукции после внедрения мероприятия в натуральном выражении;
Ц - цена единицы измерения соответствующего материала;
М2 - нормы расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении.
Наглядно эффективность прироста объема производства представлена на рис. 2.3.4.
Рис. 2.3.4 Эффективность прироста объема производства
Таблица 2.3.5 Определение общего экономического эффекта в результате внедрения СМК
№ п/пПоказатель2007 год2008 год1Эффективность снижения норм расхода сырья и материалов (руб.)870001450002Эффективность снижения брака (руб.)185869718270003Эффективность годовой экономии заработной платы работников (руб.)2128000122690004Эффективность прироста объема производства (руб.)29900325005Общий экономический эффект (руб.)410359714273500
(5)
Эсн - эффективность снижения норм расхода сырья и материалов;
Эсн.бр. - эффективность снижения брака;
Эзр. - эффективность годовой экономии заработной платы работников;
Эоб.произв. - эффективность прироста объема производства.
Наглядно общий экономический эффект представлен на рис. 2.3.5.
Рис. 2.3.5 Общий экономический эффект
Таким образом, можно сказать, что внедренная и действующая на сегодня система менеджмента качества ХАССП на ОАО Нефтеюганский Хлебокомбинат является эффективной.
Однако продовольственные товары достигают своих потребителей по цепочкам поставки, которые соединяют множество организаций разных типов из разных стран. Одно слабое звено в такой цепочке способно привести к порче продукции, сделав ее опасной для здоровья. При этом возникает серьезная угроза безопасности потребителей, что дорого обходится поставщикам всей