Совершенствование организационной структуры управления гостиницы "Русь"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
?ачала формулируются общие задачи, - а потом составить конкретные правила.
Таким образом, последовательность действий следующая:
1.Осуществите деление организации по горизонтали на широкие блоки,
соответствующие важнейшим направлениям деятельности по реализации стратегии. Решите, какие виды деятельности должны выполняться линейными подразделениями, а какие - штабными.
.Установите соотношения полномочий различных должностей.
При этом руководство устанавливает цель команд, если необходимо, производит дальнейшее деление на более мелкие организационные подразделения, чтобы более эффективно использовать специализацию и избежать перегрузки руководства.
.Определите должностные обязанности
Как совокупность определенных задач и функций и поручите их выполнение конкретным лицам. В организациях, деятельность которых в значительной мере связана с технологией, руководство разрабатывает даже конкретные задачи и закрепляет их за непосредственными исполнителями, которые и несут ответственность за их удовлетворительное выполнение.
Важно понять, что появившаяся в итоге разработки организационная структура - это не застывшая форма, подобная каркасу здания. Поскольку организационные структуры основываются на планах, то существенные изменения в планах могут потребовать соответствующих изменений в структуре. И в самом деле, в действующих организациях к процессу изменения организационной структуры следует относиться как к реорганизации, т.к. этот процесс, как и все функции организации, бесконечен. В настоящее время успешно функционирующие организации регулярно оценивают степень адекватности своих организационных структур и изменяют их так, как этого требуют внешние условия. Требования внешней среды, в свою очередь, определяются в ходе планирования и контроля.
В итоге следует отметить что наиболее приемлемый тип организационных структур управления для современных гостиниц - это линейно-функциональный тип. А основной метод построения организационных структур - метод аналогий.
менеджмент управление гостиница должностной
2. Практическая часть
2.1 Общая характеристика гостиницы "Русь"
ООО Гостиница Русь, имеющая статус "3 звезды", расположена по адресу г.Санкт-Петербург, ул.Артиллерийская,1 (ст. метро "Чернышевская" и "Маяковская").
Номерной фонд гостиницы Русь составляет 171 номер, в котором одновременно могут разместиться 297 человек. Номерной фонд делится на:
90 номеров эконом класса;
25 номеров класса комфорт;
25 номеров типа полулюкс;
15 люксов;
15 апартаментов.
Все номера полностью оборудованы и соответствуют стандартам уровня "3 звезды".
Гостиница имеет круглосуточно охраняемую парковку и автостоянку. А так же ресторан который предлагает блюда русской и европейской кухни.
Для проведения переговоров отель предоставляет оборудованную комнату, в котором могут разместиться 25 человек.
Целью создания и основными видами деятельности гостиницы являются:
. Общество является коммерческой организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности, а также содействующей социально-экономическому развитию страны, насыщения потребительского рынка качественными товарами, работами и услугами.
. Для выполнения поставленных целей общество осуществляет любые виды хозяйственной и иной деятельности, не запрещенных действующим законодательством.
Основными видами деятельности общества являются:
обеспечение временным жильем, услугами иногородних и иностранных граждан;
оказание гостиничных услуг и иных сервисных услуг отечественным, зарубежным юридическим и физическим лицам;
организация пункѺскурсионных услуг, в том числе в сфере международного туризма;
осуществление торговой. торгово-закупочной и посреднической деятельности как на территории России, так и за ее пределами.
создание сети торговых баз, магазинов, коммерческих центров;
торговля недвижимости;
комиссионная торговля;
передача имущества, в том числе недвижимого в аренду;
бартерные сделки;
внешнеэкономическая деятельность, осуществление экспортно-импортных операций;
рекламная, издательская и полиграфическая деятельность;
организация и проведение выставок, центров и школ бизнеса, банков информационных услуг;
оказание маркетинговых, инжиниринговых и консультационных услуг по экономическим,
научно-техническим и юридическим вопросам;
оказание населению таких услуг, как грузопассажирские перевозки автотранспортом, прокат промышленных товаров, туристического снаряжения, бытовой техники и автомобилей,
naрикмахерские услуги, изготовление фотографий, звуко-видеозапись и другие виды бытовых услуг;
организация оздоровительного комплекса (оказание медицинских услуг, организация и
осуществление деятельности массажного кабинета, сауны);
иные виды деятельности, не запрещенные законодательством.
3. Лицензируемые виды деятельности осуществляются при условии получения лицензий (разрешений) установленного образца с соблюдением порядка, установленного действующим законодательством Российской Федерации. Если условиями предоставления специального разр