Совершенствование организационной структуры управления гостиницы "Русь"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
ссиональных навыков руководителя, так как он перегружен управленческими функциями и функциями контроля;
службе "приема и размещения" и отделу "маркетинга и рекламы" необходим непосредственный руководитель;
"технический отдел" подчинен непосредственно директору
службы "прачечная", "горничных" и "flomen" не имеют конкретного руководства;
нет "хозяйственной службы" и "службы питания"
Перечисленные недостатки влияют на:
снижение производительности труда;
соблюдение регламентов работы;
качество предоставляемых услуг.
Что в конечном счете приводит к снижению выручки и прибыли
Для устранения указанных недостатков предлагается:
1.Организовать работу трех заместителей, что позволит уменьшить непосредственную нагрузку директора:
заместитель директора по коммерческому планированию
заместитель директора по хозяйственному планированию
заместитель директора по дополнительным услугам.
2.Открыть должности :
менеджера отдела маркетинга и рекламы;
менеджера службы питания;
менеджера технического отдела;
менеджер службы охраны и швейцаров.
3.Ликвидировать общий отдел;
4.Создать службу питания;
.В ведомство заместителя директора по коммерческому планированию перевести службу "Приема и размещения" и отдел "Маркетинга и рекламы";
.В ведомство заместителя директора по хозяйственному планированию перевести "Технический отдел";
.Создать "Хозяйственную службу" и подчинить ей заместителю директора по хозяйственному планированию;
.В "Хозяйственную службу" перевести "Прачечную", службу "Горничных" и службу "Floomen";
.В ведомство заместителя директора по дополнительным услугам перевести "Службу питания" и отдел "Красоты и здоровья".
Список литературы
1. Быкова А. Организационные структуры управления. - М.: ОЛМА-ПРЕСС Инвест: Ин-т экон. стратегий, 2008. - 160 с.
. Веснин В.Р. Менеджмент: Учебник. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2009.
. Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: Дело, 2005. - 704 с.
. Основы теории управления: Учеб. пособие под ред. В.Н. Парахиной, Л.И. Ушвицкого. - Финансы и статистика, 2007. - 560 с.
.Роббинс С.П., Коултер М. Менеджмент. - 6-е изд.: Пер. с англ. - М.: ИД "Вильямс", 2009. - 880 с.
. Румянцева З.П. Общее управление организацией. Теория и практика: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 304 с.
. Теория организации. (Учебное пособие) Смирнов Э.А. (2003, 248с.)
. Теория организации. (Учебник) Латфуллин Г.Р., Райченко А.В. (2008, 395с.)
. Тейлор Ф.У. Менеджмент. - М., 2007.
. Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.:ИНФРА-М, 2006. - 669 с.
. Управленческие решения. (Учебное пособие) Злобина Н.В. (ТГТУ, 2007, 80с.)
. Ховард К., Коротков Э. Принципы менеджмента. - М.: ИНФРА-М, 2005.
.
.
.