Системы быстрого питания. Пабы
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
ия могут быть как драматическими или комическими постановками, так и выступлением музыкальной группы или стриптизом. Традиционные игра на фортепиано и пение постепенно стали заменяться на музыкальные автоматы.
К 20-му веку салуны среднего класса имели ковры на полу и подушки на сидениях. За вход в салуны брали пенни или два, в то время как публичные пабы оставались ориентированными на рабочий класс - полы были не отремонтированными, часто с опилками, которые впитывали плевки и лишнюю влагу, там всё так же подавалось дешёвое пиво. Публичные пабы постепенно улучшались, и сейчас почти единственным различием являются цены, которые позволяют выбрать между экономией или особенными условиями (возрастной контингент: молодые или более взрослые, наличие музыкального автомата с репертуаром или доска для игры в дартс).
Со временем, в 1960-х и 70-х годах, когда внешние различия между классами в стране исчезали, стали исчезать различия между пабом и салуном. В заведениях сносились стены, разделявшие салун и паб и постепенно различия ушли. Хотя и сейчас можно наблюдать разные названия (Паб или Салун), но различия заключаются в ценах и оформлении помещения, которое является одной большой комнатой. Однако как необходимость отделить курение и подачу еды может быть причиной того, чтобы в пабах устраиваются отдельные залы, так и для специальных гостей могут быть устроены отдельные комнаты.
Спорт в пабах
В пабах популярны многочисленные традиционные игры от всем известных дартса и бильярда до менее известных игр . Пари юридически ограничены в играх типа крибиджа или домино, но они теперь редко заключаются. В последние годы стали набирать популярность американские версии традиционных английских игр. В пабах появляется довольно большое количество современных игр, таких как видеоигры или игровые автоматы. Многие пабы устраивают специальные игровые турниры, вечера караоке или викторины (т. н. pub quiz). В пабах также играют музыканты, показываются матчи по футболу или регби, а также различные фильмы. Но, несмотря на широкий диапазон развлечений, в пабах всё же остаются те, кто в первую очередь любит именно пиво.
Еда в пабах
Традиционно пабы в Великобритании являлись питейными заведениями, и акцент на еду делался только в специальном пункте меню, названном закуски бара (bar snacks). Обычно в пабах предлагали традиционные английские закуски к пиву, например, свиные рёбрышки, маринованные яйца, а также чипсы и орешки. Солёные закуски продавались, чтобы вызвать жажду у посетителей. Раньше пища в пабах, если она подавалась, представляла собой блюда типа завтрак крестьянина. С появлением устройств, измеряющих уровень алкогольного опьянения, еда в пабах стала более важной частью меню заведения. Сегодня в большинстве пабов подаются завтраки и обеды в дополнение к закускам. Пабы, делающие акцент на качественной еде, называются гастропабами.
Отличия паба от ресторана
Пабы являются для России экзотическими заведениями. Среднестатистические представители общества могут быть даже не знакомы с подобным названием, а вот спортивные болельщики наслышаны о них. Подобные пивные рестораны широко распространены на территории Великобритании и остальной Европы. Там они воспринимаются отнюдь никак питейные заведения, дополняя культурную среду.
Меню ресторана подобной разновидности включает в себя:
Алкогольные напитки (преимущественно пиво)
Различные незамысловатые закуски, представляющие обычную национальную кухню
Паб нельзя называть рестораном для эстетов и ценителей изысканных блюд, но в нем можно получить невероятный заряд положительных эмоций, поскольку основная цель прихода в подобные заведения состоит в просмотре спортивных трансляций и их обсуждение в режиме реального времени. Это сближает и объединяет представителей той или иной страны.
Ни один классический ресторан не способен также сплотить и заинтересовать посетителей общей идеей, поэтому все больше заведения стараются разнообразить свою деятельность с помощью установки больших экранов и организации трансляций, хотя от этого они не становятся пабами.
Еда в пабах заслуживает особого внимания. Если у нас в России в пивном заведении представлен широкий выбор разнообразных блюд, включая супы или даже десерты, то, к примеру, в Англии такой вольности не встретить. До недавнего времени там подавали лишь соленые закуски к пиву. К слову, такой подход был нацелен на получение дополнительной выгоды - от соленого хочется пить, значит, посетители будут покупать больше пива. Сегодня в пабах подают и горячие блюда, но они не радуют свои разнообразием. Для англичан или ирландцев паб есть и остается исключительно пивным заведением, для вкусного ужина они найдут другие места.
Пабы в России
Появление и раiвет культуры пабов в Москве имеет четыре важнейшие составляющие. Первая - гостеприимность Москвы, её открытость для гостей из других городов России и из-за рубежа. В Москве переплелись культуры и традиции разных стран и народов. Москвичи и гости столицы с удовольствием посещают концерты заезжих артистов, заведения с кухней разных народов, знакомятся и даже работают с иностранцами.
Вторая - любовь москвичей и вообще российских мужчин, да и милых дам, к хорошему пиву. Пиво всегда было частью русской и в целом славянской культуры, недаром большинство русских сказок заканчиваются присказк