Резервы улучшения качества и ассортимента продукции на АО «Алматинский пивзавод №1»
Информация - Экономика
Другие материалы по предмету Экономика
»учшали качество продукции.
Основными задачами анализа производства и реализации являются:
- выявление отклонений от планового выполнения (выпуска) продукции по общему объему и отдельным видам продукции;
- выявление отклонений объема реализации по общему объему и ассортименту;
- выявление остатков незавершенного производства на предприятии;
- определение качества продукции, проверка соответствия вырабатываемой продукции спросу на нее;
- проверка соответствия ассортимента выпускаемой продукции плановым показателям;
- выявление факторов, повлиявших на отклонение от плана;
- выявление и обобщение резервов увеличения и объема производства и реализации продукции и улучшение ее качества;
- разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.
Оценку выпуска и реализации продукции проводят по натуральным и стоимостным показателям. В анализе выпуска и реализации продукции рассматриваются объем выпуска продукции в натуральном выражении, в нашем случае 1 дал, и объем товарной продукции, а также объем реализованной продукции. Рассмотрим таблицу анализа.
Таблица 2.4.
Анализ выпуска и реализации продукции
Показателиед.изм.2000 г2001 гАбсол. откл. +, -темп роста %1.Объем выпуска в натуральном выражениитыс.дал1364,751919,36554,61140,62. Товарная продукциятыс. тг350814481720130906137,313.Реализованная продукциятыс. тг361426,9509100,3147673,4140,86
Из данных таблицы 2.4 видно, что предприятие за рассматриваемый период увеличился не только объем производства, но и объем реализованной продукции. Объем производства в 2000 году составил 1364,75 тыс.дал. В 2001 г. объем производства увеличился на 554,61 тыс.дал, что на 40,6% больше, чем в предыдущем году, и составил 1919,36 тыс.дал.
Повысился и объем товарной продукции: в 2000 году он составил 350814 тыс.тг, а в 2001г. - 481720 тыс.тг, что на 130906 тыс.тг (или на 37,31%) выше, чем в предыдущем году.
Вместе с повышением объема товарной продукции повысился и объем реализованной продукции. Если в 2000 году он составлял 361426,9 тыс.тг, то в 2001 году объем реализованной продукции увеличился на 40,86% или на 147673,4 тыс.тг, и составил 509100,3 тыс.тг.
2.4 Анализ динамики и ритмичности выпуска продукции
Этот анализ проводится для выявления причин отклонения и скрытых резервов предприятия. При проведении данного анализа пользуются двумя вариантами сравнения:
- базисный вариант анализа;
- цепной варпиант анализа.
При базисном варианте анализа все последующие показатели сравнивают с базисным годом, за который принимают первый год (в нашем случае 1999 г).
При цепном варианте анализа каждый последующий год сравнивается с предыдущим.
Рассмотрим динамику товарной и реализованной продукции на ОАО Алматинский пивзавод № 1.
Таблица 2.5
Анализ динамики товарной и реализованной продукции
ГодыОбъем товарной продукции, тыс. тгТемп ростаОбъем реализац., тыс.тгОтклоненияБазис.%Цепн.%Базис. %Цепн.99361603--338700--2000350814-3-3361421,96,76,7200148172033,237,3509100,340,950,3
Объем товарной и реализованной продукции то понижался (2000 г), то повышался с 2001г. За 3 года объем производства повысился на 37,3%. Объем реализованной продукции повысился на 40,9%. Хотя объем производства повысился на 37,3%, среднегодовой темп составил 15,1%.
Для большей наглядности динамику производства и реализации выражают графически.
При оценке выполнения плана по объему производства продукции нельзя исходить только из общих результатов выпуска продукции за какой-то определенный отчетный период, необходимо проанализировать, ритмично ли выполняется плановое задание внутри отчетного периода.
Неритмичная работа предприятий пищевой промышленности приводит к перебоям в снабжении населения продуктами питания, к снижению качества продукции и увеличению брака, повышению непроизводительных расходов, недоиспользванию производственных мощностей, снижению производительности труда, что в конечном итоге сказывается на увеличении себестоимости продукции, снижении прибыли и рентабельности работ предприятия.
Таблица 2.6
Анализ ритмичности
2001 год
МесяцПлан. выпуск (тыс. дал)Фактический выпуск (тыс. дал)В том числе в счет планаЯнварь74,757272Февраль74,7582,274,75Март 74,759574,75Апрель174,4190174,4Май174,4225,8174,4Июнь200220200Июль 200280200Август200280200Сентябрь174,4215174,4Октябрь74,75102,6674,75Ноябрь74,7588,774,75Декабрь74,756868Итого1571,71919,361562,2
Ритмичность работы характеризуется равномерным выполнением плана выпуска продукции за день, декаду, месяц, с плановыми показателями. Анализ ритмичности проводят не только в целом по предприятию, но и по его структурным подразделениям.
Для анализа ритмичности рассчитывают коэффициент ритмичности, который определяется отношением объема выпуска продукции, зачтенной в счет плана, к планируемому объему выпуска.
Коэффициент ритмичности за 2001 год будет равен:
Кр = 1562,2 / 1571,7 = 0,99.
Коэффициент равный 0,99 свидетельствует о том, предприятие стремится к ритмичной работе.
На ритмичность работы предприятия оказывают влияние такие факторы, как своевременная поставка сырья и материалов и высокий уровень материально-технического обеспечения.
2.5. Анализ основных производственных фондов
На качество выпускаемой продукции существенное влияние оказывает состояние основных производственных фондов, их структура, возрастной состав, степень их использования и т.д. Какие бы высококвалифицированные специалисты не работали на предприятии, какая бы не применялась уник