Распространение полисахарида инулина в растительном сырье
Курсовой проект - Химия
Другие курсовые по предмету Химия
оляной кислоты фильтр. Фильтрат перенесли в мерную колбу вместимостью 50 мл и довели до метки той же кислотой, как требуется по ГФ XI.
Полученный раствор использовали для определения минерального состава исследуемых объектов.
Проведение измерений.
Измерения проводили на атомно-абсорбционном спектрофотометре AAS - IN. Распыляя в пламя нулевой стандарт, устанавливали показания прибора на нуль. Затем в порядке возрастания концентрации измеряли абсорбцию стандартных растворов сравнения.
Измеряли абсорбцию испытуемых и контрольных растворов, промывая после каждого измерения систему распылителя и горелки дистиллированной воды до возвращения сигнала к показателям, близких к нулю.
Проведение абсорбции каждого раствора проводили не менее двух раз.
Результаты вычисляли по формуле:
где
Сст - концентрация стандартного раствора, мкг/мл, мг/мл;
Ах - оптическая плотность исследуемого раствора;
Аст - оптическая плотность стандартного раствора [23].
Результаты представлены в таблице 10.
Таблица 10
Количественное содержание минеральных веществ
СырьеЭлементыМакроэлементы, мг/гМикроэлементы, мкг/гКNaMgCaFeZnСuMnКлубни топинамбура9,121,530,10,060,220,020,0090,003Корни одуванчика10,131,151,012,000,090,2280,0810,004Корневища и корни девясила10,013,020,090,070,030,3010,0100,011
В результате анализа минерального состава нами были обнаружены Na, К, Са, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn, Sr. Из представленных данных видно, что корни одуванчика микро- и макроэлементов содержат в большем количестве.
Выводы
.Определены числовые показатели. Результаты исследования свидетельствуют о доброкачественности сырья.
.Было установлено содержание экстрактивных веществ. Оно составило: в клубнях топинамбура - 29,15%, в корнях девясила - 17,87%, в корнях одуванчика - 45,32%.
3.Изучен фитохимический состав сырья. Установлено, что наибольшая коцентрация инулина характерна для топинамбура.
4.Был проведен анализ минерального состава. В результате анализа минерального состава нами были обнаружены Na, K, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn, Sr, и выяснили, что корни одуванчика микро- и макроэлементов содержат в большем количестве.
Список использованной литературы
1.Муравьева Д.А. Фармакогнозия - М.: Медицина, 2002, с.655.
2.Кузнецова М.А., И.З. Рыбачук. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1993.
3.Северин Е.С., Алейникова Т.Л., Осинов Е.В. Биологическая химия, изд. Медицина, М.: 2002, с.168.
.Гаммермон А.Ф., Шупинская М.Д., Яценко А.А. Растения -целители - М.: 1963, с.104.
.Георгиевский В.П., М.С. Комисаренко Биологически активные вещества лекарственных растений. Новосибирск: Наука, 1990
.Носов A.M. Лекарственные растения. - М.: Экспо пресс. 2001. -с.305.
.Гринкевич Н.И.Лекарственные растения. М.: 1991, с.102.
8.Соколов С.Я., И.П. Зомотаев Справочник по лекарственным растениям, М.: 1984, стр.414.
9.Александров В.А. Анатомия растений. М.: 1996, с.54.
10.Гринкевич Н.И. Лекарственные растения М.: 1992, с.222.
11.Чинов П.С. Справочник лекарственных растений М.: 1989, с.307.
.Барабанов Е.И. Ботаника: учебник для студентов высш. учеб. заведений / Е.И. Барабанов, С.Г. Зайчикова. М.: издательский центр Академия, 2006, с.448.
.Государственная фармакология СССР: Вып.2 Общие методы анализа. Лекарственное растение / МЗ СССР - 11-е изд., доп., - М.: Медицина, 1989, с.400, с.582.
14.Гринкевич Н.И. Химический анализ лекарственных растений / Гринкевич Н.И., Сафронин Л.М. М.: Медицина, 1989.
15.Методы биохимического исследования растений. Под.ред. Ермакова А.И. / 3-е изд. перераб. и доп. Л.: Агропромиздат. Ленинград отд-е, 1987.
16.Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений / Изд. 2-е перераб. и доп. М.: Колос, 1976.
17.Приступа Е.А., Попов Д.М., Мухамеджанова Д.М. и др. // Совершенствование анализа и технологии изготовления настоев шиповника, крапивы и рябины обыкновенной // Фармация, 1994. №2. с.31-34.
18.Аносова О.Г., Колпакова М.В., Минникова Н.И. и др. Совершенствование анализа настоев и отваров, содержащих флавоноиды // Фармация, 1991. №1. с.30-34.
19.Петрова В.П. Биохимия дикорастущих плодово-ягодных растений. Киев: Высшая школа. Главное издательство, 1986, с.287.
20.Беликов В.Г., Верчейчик В.Н., Годяцкйй В.Е. Лабораторные работы по фармацевтической химии: Учебное пособие фармацевтических институтов и фармацевтических факультетов мединститутов / В.Г. Беликов М.: Высшая школа, 1989, с.375.
21.Разумов В.А. Справочник лаборанта - химика по анализу кормов. -М.: Россельхозиздат, 1986, с.304.
22.Атомно-абсорбционные методы определения токсических элементов в пищевых продуктах и пищевом сырье. Методические указания, 1992.
23.Практикум по агрохимии / Б.А. Ягодин, И.П. Дерюгин и др.; Под.ред. Б.А. Ягодина. - М.: Агропромиздат, 1987, с.512: ил. -(Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).