Распространение полисахарида инулина в растительном сырье
Курсовой проект - Химия
Другие курсовые по предмету Химия
?х.
Активен против вредных бактерий и паразитов. Применяется для борьбы с сальмонеллой, шигеллой, стафилококками и энтерококками.
Усиливает обмен веществ, восстанавливает силы и работоспособность, способствует продлению жизни. Снижает уровень сахара в крови, обладает противовоспалительным, антисклеротическим действием, укрепляет капилляры. Так же применяют для профилактики и лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперсной кишки. Улучшает микрофлору кишечника.
Широкое распространение получил такой препарат, как Инулин Форте - натуральный продукт, полученный на основе уникального по своим свойствам растения топинамбура. Инулин Форте регулирует углеводный обмен: в кислой среде желудочного сока инулин под действием фермента инулазы гидролизуется с образованием фруктозы, которая усваивается организмом без инсулина, предупреждая тем самым энергетический голод тканей больных сахарным диабетом, одновременно снижая чувство голода [6].
.4 Фармакогностическая характеристика сырья, содержащего инулин
.4.1 Корневища и корни девясила (Inulahelenium L.)
Многолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем высотой до 1,5 метров. Листья крупные, очередные, продолговато-эллиптические с неравномерно-зубчатыми краями, снизу густоопушенные, сверху рассеянно-опушенные, бархатистые. Цветочные корзинки расположены на верхушках стеблей. Краевые цветки в корзинках язычковые, золотисто-желтые, срединные - трубчатые. Корневище толстое, короткое, обычно многоглавое, диаметром 6-7см, от него отходят немногочисленные корни длиной до 20см и толщиной до 3см. Цвететв июне-августе, семена созревают в августе и сентябре. Встречается по берегам водоемов, на лесных полянах, между кустарниками. Основные районы заготовок - Краснодарский и Ставропольский края, Казахская ССР.
Корневища и корни девясила высокого заготавливают осенью с начала плодоношения до наступления заморозков. При сборе корневую систему подкапывают в радиусе около 20 оставляют нетронутым не менее одного растения на 10м2 [7].
Корневища и корни девясила высокого содержат эфирное масло, состоящее из геленина, алантола, проазулена и смеси сесквитерпеновых лактонов (алантолактон, изоалантолактон, дигидроалантолактон). Кроме того, в корнях найдены витамин Е, сапонины, смолы, камеди, слизи, пигменты, незначительное количество алкалоидов, а также полисахариды, главным образом инулин (до 44%), псевдоинулин, инулицин. В траве содержится эфирное масло (до 3%), в листьях обнаружено горькое вещество алантопикрин. Корни, кроме того, содержат: микроэлементы (мг/г) - К, Са, Мg, Fe; макроэлементы (мкг/г) - Mn, Cu, Zn, Mo, Cr, Al, V, Se, Ni, Sr, Pb, I, B.
Экспериментальные исследования галеновых препаратов девясила высокого немногочисленны и в некоторых случаях их результаты противоречивы. В основном растение обладает противовоспалительными, антимикробными, отхаркивающими, желчегонными и мочегонными свойствами.
Противоречивые оценки относятся к влиянию препаратов растения на секреторную активность желудочно-кишечного тракта. По-видимому, следует считать доказанными только те общие данные, которые свидетельствуют о снижении секреторной активности кишечника и о регулирующем влиянии девясила на его моторику, а влияние препаратов растения на секреторную активность желудка требует дополнительной экспериментальной проверки, хотя логически следует склоняться к возможности благоприятного воздействия растения именно при повышенной секреции желудка.
Кроме того, эфирное масло растения не только оказывает антимикробное действие, но и обладает противоглистными свойствами(особенно при аскаридозе). В качестве отхаркивающего средства препараты девясила применяют для уменьшения секреции бронхов при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей(бронхиты, трахеиты и др.) и гриппе. Особенно эффективны галеновые препараты растения при заболеваниях, сопровождающихся выделением большого количества густой вязкой мокроты.
Благодаря своим противовоспалительным, желчегонным и регу-лирующим пищеварение свойствам препараты девясила применяют при желудочно-кишечных заболеваниях. Терапевтический эффект проявляется прежде всего в ослаблении болезненных симптомов со стороны кишечника снижается его моторная и секреторная активность, восстанавливаются нормальные процессы пищеварения. Стихают воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте.[8].
1.4.2 Корень одуванчика (Taraxacum officinale Web)
Семейство астровые. Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем и мясистым маловетвистым стержневым корнем. Листья в прикорневой розетке, 10-25см длиной, глубоко струговидно-перистонадреза-нные, постепенно суживающиеся в длинный крылатый черешок. Цветки собраны в крупные корзинки диаметром до 5 см. Все цветки обоеполые, язычковые, ярко-желтые. Цветоложе голое, плоское, ямчатое.
Плод - веретенообразная буроватая семянка с хохолком, состоящим из белых не ветвистых волосков. Все части растения содержат густой белый млечный сок. Цветет растение в апреле-июне, иногда наблюдается вторичное цветение, размножается семенами. Одуванчик лекарственный встречается почти по всей территории России, за исключением Арктики. Основные заросли размещены в лесных, лесостепных и на севере степных районов европейской части России. Произрастает на лугах, на выпасах, обочинах дорог, улицах, во дворах, огородах, парках, иногда как сорное растение в посевах.
Корни одуванчика заготавливают весной, ?/p>