Разработка проекта складской группы помещений пиццерии на 60 мест в г. Омске
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
и корицей20012ТТК 9Гляссе Великолепное сочетание ароматного кофе и сливочного мороженого 20010ПРЕДЛОЖЕНИЯ К ЧАЮСливки 2020Сахар2039Лимон1516Шоколад к чаю2524НАПИТКИ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВАТТК 10Морс клюквенный20030СОК В АССОРТИМЕНТЕТТК 11Апельсиновый FRESH25012ТТК 12Грейпфрутовый FRESH25011ТТК 13Яблочный FRESH25012ТТК 14Морковный FRESH25011ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИМИНЕРАЛЬНАЯ ВОДАНарзан2008Bonaqua2009КЛАСИЧЕСКАЯ ПИЦЦАТТК 15МАРГАРИТА Фирменный соус из томатов, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, чеснок, орегано.30049ТТК 16ВЕТЧИНА, ГРИБЫ Фирменный соус из томатов, сыр Моцарелла, шампиньоны, ветчина.30049ТТК 17КАРБОНАРА Фирменный соус из томатов, сыр Моцарелла, бекон, шампиньоны, лук, сливки, яйцо.30049ТТК 18ВРЕМЕНА ГОДА Фирменный соус из томатов, cыр Моцарелла, ветчина, шампиньоны, маслины, болгарский перец, итальянские колбаски,базилик.30049ТТК 19ФОРМАДЖИО Пицца с сырами: Моцарелла, Горгонзола, Мемолетте, Пармезан, Кастелли.30049ФИРМЕННАЯ ПИЦЦАТТК 20 ИЛЬ ГРЕКЭ Фирменный соус из томатов, сыр Моцарелла, болгарский перец, помидоры, брокколи, шампиньоны, красный лук, сыр Филадельфия, маслины, чеснок30055ТТК 21КАЛЬЦОНЕ ФУНГИ Фирменный крем из лесных грибов, сыр "Моцарелла", шампиньоны, опята, белые грибы, сливочный сыр, масло с добавлением белого трюфеля.30055ТТК 22ЛЮЧИФЕРО Фирменный соус из томатов, сыр Моцарелла, итальянская острая колбаска Пепперони, салями, болгарский перец, томаты свежие, соус Чили.30055ТТК 23ГАМБЕРЕТТИ Фирменный соус из томатов, cыр Моцарелла, сыр Филадельфия, тигровые креветки, помидоры, яйцо перепелиное, шалфей30055ТТК 24МАРЭ ФЬЮЖН Фирменный соус из томатов, cыр Моцарелла, , анчоусы, мидии, креветки, кальмары, сливки, соус Песто, маслины, оливки.30055ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:ТТК 25МЯСНАЯ ТАРЕЛКА Буженина, куриный рулет, сало с прослойкой, домашняя немецкая колбаса, лист салата, зелень, чесночные гренки.40044ТТК 26РЫБНАЯ ТАРЕЛКА Эскалар, сёмга слабосоленая, скумбрия холодного копчения, кета холодного копчения, маслины, оливки, зеленое масло, зелень35044ТТК 27Формаджи Мисти Ассорти изысканных итальянских сыров30060САЛАТЫ:ТТК 28ФИРМЕННЫЙ ОЛИВЬЕ Куриное филе, картофель отварной, корнишоны, крабовые палочки, яйцо перепелиное, морковь, зеленый горошек, лист салата, майонез.15022ТТК 29ЦЕЗАРЬ Куриное филе, пшеничные гренки, помидоры Черри, яйцо перепелиное, сыр Пармезан,лист салата, соус Фирменный15022ТТК 30ИТАЛЬЯННО Куриное филе, ветчина, язык говяжий, корнишоны, помидоры, сыр Эдам, картофель Пай, шампиньоны, зеленый горошек, майонез15022ТТК 31ЯМОМОТО В МИЛАНЕ Говядина, сыр Фета, корейская морковь, болгарский перец, пекинская капуста, стручковая фасоль, фунчеза, лук-порей, черный кунжут, свежий кориандр, азиатский соус.15021ТТК 32ЛЯ МАРЭ Семга слабосоленая, креветки, огурцы, зеленое яблоко, рис, сыр Эдам, яйцо, оливки, лист салата, лук порей, майонезный соус15021ТТК 33ИНГЛЕЗЕ Свежие шампиньоны, сладкий перец, корнишоны, стебель сельдерея и куриное филе15020ТТК 34 ИНСАЛАТА КОН ВИТЕЛЛО Салат с кусочками маринованного филе телятины, обжаренные с белыми грибами, овощами, сыром Дор Блю и кенийской фасолью15020СУПЫТТК 35СОЛЯНКА МЯСНАЯ Говядина, грудинка, ветчина, буженина, охотничьи колбаски, корнишоны, оливки, каперсы. Подается со сметаной и лимоном30037ТТК 36СУП-КРЕМ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ Кремообразный суп с шампиньонами и сливочным соусом30037ВТОРЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДАТТК 37КАРТОЧИО С СЕМГОЙ Семга, запеченная с цукини, морковью, луком порей, чесноком, помидорами, болгарским перцем и пряными травами30039ТТК 38 ЛЮЧИОПЕРКА ИН ПЕРГАМЕНА Стейк судака, запеченный со специями в сливочном масле. Подается в пергаменте с соусом по-флорентийски.25039ТТК 39 ИППОГЛОССО ДИ ШПИНАЧО Обжаренное филе палтуса на суфле из шпината28039ТТК 40ГАМБЕРОНИ Завернутые в бекон очищенные тигровые креветки, обжаренные на гриле18039ТТК 41СТРОГАНОФФ Свинина в сливочном соусе с шампиньонами, запеченная с картофельным пюре под сырной корочкой35039ТТК 42ЭСКАЛОП ФИРМЕННЫЙ Свинина, обжаренная на гриле и запеченная с грибами, луком, томатами, соусом Карри под сырной корочкой. Подается с картофельным гратеном и маринованными помидорами40039ТТК 43КУРИЦА ПО- ИТАЛЬЯНСКИ Куриная грудка, фаршированная креветками, сыром и орехами, обжаренная в кляре. Подается на картофельном плато с брокколи и оригинальным соусом из маслин, каперсов, грецкого ореха, чеснока и домашнего майонеза.40039ТТК 44 ПОЛЛО ДИАВАЛО Цыпленок, обжаренный с чесноком и розмарином35039ПАСТА:ТТК 45 КАРБОНАРА Итальянская паста - таглиотелли со сливочным соусом, приготовленным на основе копченого бекона, лука и яиц, с зелёным горошком и оливковым маслом.30045ТТК 46БОЛОНЬЕЗ Итальянская паста - пенне, с мясным соусом из говядины. Подается с сыром Пармезан и хрустящим шалфеем28045ТТК 47РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ Рис Арборио, мидии, кальмары, тигровые креветки, белые грибы. Подается с сыром Пармезан 25045ГАРНИРЫ:ТТК 48КАРТОФЕЛЬ "ФРИ" 120100ТТК 49ОВОЩИ ГРИЛЬ150100СОУСЫ:ТТК 50ЧЕСНОЧНЫЙ30100ТТК 51КАРРИ300100ТТК 52ПЕСТО30100ХЛЕБЧиабатта, Бородинский 3092ДЕСЕРТЫТТК 53ФОНДАНТО ЧОКОЛАТТО Шоколадный кекс с жидким шоколадом. Подается с домашним апельсиновым конфитюром и шариком ванильного мороженого16030ТТК 54МАЧЕДОНИЯ Освежающий десерт из фруктов и ванильного мороженого20030ТТК 55ТИРАМИСУ итальян?/p>