Разработка комплекса маркетинга
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РФ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ТЕХНИЧЕСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ
"ЮЖНО-РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
ВОЛГОДОНСКИЙ ИНСТИТУТ
Курсовая работа
Предмет: "Основы маркетинга"
НА ТЕМУ: Разработка комплекса маркетинга
Волгодонск 2012
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕКУЩАЯ МАРКЕТИНГОВАЯ СРЕДА
.1 Основная информация о рынке
1.2 Анализ конкурентной среды
.3Сегментирование рынка и позиционирование товара
1.4 Анализ имиджа товара
1.5 Анализ конкурентоспособности товара
2. КОМПЛЕКС МАРКЕТИНГА
.1 Продуктовая стратегия
.1.1 Установление концепции, задач, необходимости разработки нового товара
.1.2 Прогнозирование реакции рынка на появление нового товара
.1.3 Разработка товара
.1.4 Разработка упаковки
.1.5 Прогнозирование объема продаж
2.2 Стратегия ценообразования
2.3 Стратегия в области товародвижения
.4 Коммуникационная стратегия
. РАЗРАБОТКА ФИНАНСОВЫХ ПРОГНОЗОВ
3.1 Прогноз продаж
3.2 Разработка бюджета на маркетинг
.2.1 Реклама и продвижение товара
.2.2 Связь с общественностью и формирование общественного мнения
.3 Финансовый прогноз
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Майонез, одна из наиболее значимых категорий на рынке масложировой продукции, сегодня переживает период быстрого роста и сегментации. Ежегодное увеличение объемов производства здесь составляет порядка 20%. Потребление "магистрального" сорта -майонеза Провансаль - сокращается, а в лидеры выходят новые, недавно созданные российские брэнды. Эксперты прогнозируют дальнейший рост маркетинговых усилий по выводу на рынок новых марок.
1. ТЕКУЩАЯ МАРКЕТИНГОВАЯ СРЕДА
.1 Основная информация о рынке
Российский рынок майонеза является одним из крупнейших в мире. Единого мнения о том, каков размер российского рынка майонеза, не существует. По экспертным оценкам, официальная "статистика" не учитывает промышленных потребителей майонеза, общепит и данные об объемах утилизированного продукта, а потому имеет погрешность в исчислениях от 30 до 50% относительно реальных объемов оборота майонеза в России.
К 2008 г. стало ясно, что потребление майонеза в России достигло своего предела. Исследования потребителей последних лет свидетельствуют о том, что практически 100% домохозяйств заявляют о его регулярном потреблении. По данным исследования Рестко Холдинг, объем рынка майонеза в России за последние 2 года снизился на 15%: в 2006 г. в стране было продано 505 тыс. т, а в 2008 г. - 425 тыс. т. Отрицательная динамика продаж была связана с повышением доходов россиян, начинающих питаться более сбалансировано. Продажи майонеза в стоимостном выражении упали в 2007 г. по сравнению с 2006 г. почти на 3% при 11,9% инфляции. Однако в 2008 г. стоимостной объем продаж майонеза в России показал чистую положительную динамику: он составил почти 20% на фоне 13,3% инфляции. Рост стоимостного объема рынка связан с резким повышением цен на майонез. Подорожание было в первую очередь связано с низким урожаем растительного масла в России 2010 г., вызвавшим резкое повышение его закупочных цен. Растительное масло составляет порядка 50% от себестоимости производства майонеза, поэтому их цены тесно взаимосвязаны.
На рост продаж майонеза в последние годы повлияли два основных фактора. Во-первых, целенаправленные усилия по продвижению брендированной продукции (ТВ, пресса и т.д.). Во-вторых, расширение производства высокотехнологичных специализированных жиров, маргаринов и т.д.
Доля открытых рынков падает (-4,8 п.п.). Доли супермаркетов, а также продуктовых магазинов, напротив, растет (+2,6 п.п и +2,3 п.п. соответственно)
После обильного появления ряда федеральных сетей, преимущественно категории А, до 40% произведенного майонеза реализуются именно через магазины самообслуживания.
Сократилась не просто доля продаж через магазины категории В и С, но и само их присутствие и значимость на продовольственном рынке.
По объёму производства майонезной продукции в России лидируют следующие регионы: Республика Татарстан, Москва, Нижегородская, Свердловская, Белгородская область(46,6 тыс. тонн за 2007 год.) Суммарно пять этих районов производят около 60% всей майонезной продукции. Особенность производства майонеза заключается в том, что он принадлежит к относительно дешёвым и скоропортящимся товарам, поэтому перевозить его на большие расстояния невыгодно. Соответственно, каждый регион старается либо удовлетворять спрос за счет внутреннего производства, либо импортировать продукцию ближайших соседей.
На долю 7 регионов-лидеров приходится около 28% объёма рынка в натуральном выражении.Больше всего майонеза продается в Москве и Московской области, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге, Свердловской и Ростовской областях и в республике Башкортостан. Объем продаж майонеза в остальных регионах - менее 20 тыс. тонн . Наибольшие значения показателя самодостаточности (способности местных производителей самостоятельно удовлетворить потребности региона в продукте) характерны для Белгородской и Ивановской областей, Москвы, Татарстана, Нижегородской и Свердловской областей. Перечисленные регионы имеют возможность экспортировать боле?/p>