Процессы и технологии управления персоналом ресторана в условиях рыночной системы экономических отношений (на примере Арт-кафе "Галерея")
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
ного к формулировке целей и выработке решений
делегировать подчиненному дополнительные права и полномочия.
Из-за неудовлетворенности физических потребностей и потребностей в безопасности, присущих большинству опрашиваемых следует:
хороший заработок, связанный с результатами труда;
дополнительная социальная помощь (страховка, льготы и т.д.);
устанавливать работнику скидки на услуги и продукцию;
предоставлять средства для проведения отдыха и досуга;
вознаграждение свободным временем.
Оценка экономической эффективности проекта показала, что проект имеет высокую эффективность. В связи с этим социальная эффективность имеет высокое значение.
Список литературы
1.Конституция РФ с научно-практическим комментариями.- М.:Юристъ,2008.
.Трудовой Кодекс РФ.- М.:Юристъ,2010.
.Аверин А.Н. Управление персоналом, кадровая и социальная политика в организации: Учебное пособие. - М.: Изд-во РАГС, 2009.
.Владимиров Л.П. Экономика труда: Учебное пособие. - М.: Дагиков и К, 2008.
.Галенко В.П., Страхова О.А., Файбушевич С.И. Управление персоналом и эффективность предприятий.- М.: Финансы и статистика, 2009.
.Генкин Б.М. Экономика и социология труда / Учебник для ВУЗов. - 2-е исправ. и доп. - М.: Норма-инфра-М, 2008.
.Гнездовский Ю.И., Поварич И.П. Проблемы организации оплаты труда в современных условиях. - Кемерово: Кузбассвузиздат, 2009.
.Егоршин А.П. Управление персоналом: Учебник для вузов.- 2-е изд. - Н. Новгород: НИМБ, 2008.
.Иванов В.Ю. Управление карьерой менеджера: необходимость и основное содержание. // Менеджмент в России и за рубежом. - 2009. - № 5.- С.19-22.
.Десслер Гари. Управление персоналом / Пер. с англ. - М: Бином, 2009.
.Журавлев П.В., Карташов С.А., Маусов Н.К., Одегов Ю.Г. Технология управления персоналом.- М.: Мысль, 2008.
.Кабушкин Н. И. Основы менеджмента : Учебник для вузов.-М.: Интер-Пресс, 2008.
.Кадры предприятия: Кадровая политика предприятия. Оформление трудовых отношений с работниками. Документы по учету кадров./ Под ред. Н.В.Пошерстник. - М.: ИД Герда, 2009.
.Кузнецова Н.В. Оценка потребности персонале. // Справочник по управлению персоналом.- 2008.- № 4.- С. 12-17.
.Магура М.И. Поиск и отбор персонала. Настольная книга для предпринимателей, руководителей кадровых служб и менеджеров.- М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтез, 2008.
.Менеджмент: Учебник // Под ред. Проф. М.М. Максимцова, А.В. Игнатьевой. - М.: ЮНИТИ, 2009 .
.Мескон М. Х. , Альберт М. , Хедоури Ф. Основы менеджмента .-М.: Дело , 2008.
.Модели и методы управления персоналом: Российско-британское учебное пособие / Под ред. Е.Б.Моргунова. - М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтез, 2008.
.Основы менеджмента: Учебное для вузов / Под ред. Д.Д. Вачугова. - М.: Высш. Школа, 2009.
.Перцова С., Дмитриев А., Место под солнцем. Самые востребованные профессии // Карьера.- 2010.- №3.- С. 81-83
.Спивак В.А. Организационное поведение и управление персоналом. - СПб: Издательство "Питер", 2009.
.Травин В.В., Дятлов В.А. Основы кадрового менеджмента- М., 2008.
.Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации: Учебно-практическое пособие. - изд. 4-е перераб. и доп. - М.: ЗАО Бизнес-школ Интел-Синтеза, 2009.
24.Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. Семенова В.М.- М.,2008.