Проект мероприятий по увеличению объемов реализации продукции ОАО "Великоновгородский мясной двор" (мясная промышленность)
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
плены регулируемые по диаметру тары направляющие. Расстояние между направляющими в пределах 58 - 162 мм. Для изменения направления движения тары служит поворотное устройство.
Принцип действия конвейера
Работа конвейера в зависимости от необходимого направления движения транспортируемой тары происходит следующим образом: стеклянная или металлическая тара, ориентируемая направляющими на натяжной секции, поступает на пластинчатую цепь, выполненную из нержавеющей стали, и движется вместе с ней до поворотного устройства, где изменяет свое направление на 90 градусов направо или налево. Далее тара попадает на следующую технологическую операцию по технологическому процессу.
Дозатор тип HEMA СВ-2
Используется для дозировки всех видов паштетов, мясных фаршев и густых масс.
Технические данные:
- дозировка для всех разрезов банок с высотой в пределе - 23 - 248 мм.
- разрез дозировки - 150 - 1.250 г
- точность дозировки + / - 1 %;
- мощность двигателя - 3 кW, с плавной регулировкой вращений;
- производительность - 3.600 - 5.000 тактов/ч.
- стол из нержавеющей стали
- жесть нержавеющая
- регулирующий стержень ширины банки
- регулировка высоты банки
- движущий стол с транспортером - из нержавеющей стали
Автомат дозировочно-наполнительный снабжен пластинчатыми транспортерами на входе и выходе подающей звездочкой. Банки устанавливаются на транспортер, далее банка наполняется продуктом. Заполнение осуществляется по объему. Заполненные продуктом банки подаются на транспортер, который выводит их из автомата на закаточную машину.
Полуавтоматическая закаточная машина тип XZG - 48
Приспособлена для закатки круглых, жестяных и стеклянных банок с металлическими крышками.
Характеристика банок:
- максимальный диаметр - 220 мм
- минимальный диаметр - 60 мм
- максимальная высота - 300 мм
- минимальная высота - 15 мм
- максимальная толщина жести - 0,32 мм
Времена рабочего цикла:
- машинное время закатки - I скорость - 1,1 сек.
- машинное время закатки - II скорость - 1,4 сек.
Производительность:
- упаковка малая о диаметре до 100 мм - 1.200 - 1.600 шт. /ч
- упаковка большая - 700 - 1.000 шт. /ч
Размеры:
- длина - 1.135 мм
- ширина без стола - 600 мм
- ширина со столом - 800 мм
- высота - 1.810 мм
- вес нетто - 590 кг
- вес брутто - 730 кг
Данные технические:
- мощность двигателя - 1,1 кW
- вращения двигателя - 940 вращ. /мин.
- питание - 3 х 380/220 V
Схема 1 - Полуавтоматическая закаточная машина тип XZG - 48
Принцип действия закаточной машины
Наполненные банки подаются транспортным конвейером отдельной машины. При заправочно-закаточной комбинации для этого используется выпускной конвейер заправочной машины. Транспортирующая звезда снимает банки с конвейера и направляет их на закаточную станцию. В то же время из магазина посредством крышечного толкателя под закатывающую головку подается крышка. Как только достигается конечное положение, банка пневматически поднимается, зажимается и приводится во вращение.4 закаточных ролика производят надежную двухфальцевую закатку, закатанная банка освобождается, опускается и подается посредством транспортирующей звезды, на выпускной конвейер.
Банкомойка закатанных металлических банок
Предназначена для мойки металлических цилиндрических наполненных банок.
Производительность, бан. /часдо 5000Максимальный диаметр банки, мм110Максимальная высота банки, мм110Возможность регулировкиопцияТемпература воды, ?С60-65Габариты, мм? 2800х550х1200Исполнениенержавеющая сталь
Основной вариант - машина устанавливается по технологической схеме после операции укупоривания банок и агрегатируется с закаточным автоматом. Банки выбрасываются выходной звездой закаточной машины, попадают в банкомоечную машину. Обработанная банка направляется или в автоклавную корзину, или на устройство загрузки автоклавных корзин, или в другое цеховое приемное устройство.
Второй вариант - машина может использоваться для отмывки банок после операции стерилизации. В данном случае подача банок в моечную ванну осуществляется или транспортером устройства для разгрузки автоклавных корзин, или цеховым конвейером, или вручную.
Предусмотрен слив воды в канализацию
Разгрузо-погрузочные станции до и после автоклав
Предназначены для частичной механизации ручных операций при загрузке и выгрузке автоклавных корзин.
Применяется на консервных предприятиях при стерилизации консервов в любой таре (до 3000 мл) в горизонтальных автоклавах.
Устройство состоит из рамы, конвейера, подъемных столов, привода конвейера, привода подъемных столов, электрооборудования.
Производительность техническая по банке I-82-500 ГОСТ 5717-81, бан. /мин. до 128Коэффициент автоматизации0,33Скорость движения конвейеров, м/с0,15 и 0,23Скорость перемещения подъемника, м/с, не менее0,018Ход подъемника, мм, не более640Потребляемая мощность, кВт/час, не более0,5Габариты в вертикальном положении, мм2615х2242х950Занимаемая площадь, м2, не более5,86Масса (без системы управления и арматуры), кг620
Конвейер пластинчатого типа, состоящий из металлических (нержавеющая сталь) звеньев, с приводом от электродвигателя с помощью червячного редуктора и цепной передачи перемещает банки с продуктом к автоклавным корзинам, установленным на раме при загрузке, или банки для дальнейшей технологической обработки при выгрузке. Устройство