Посадка и уход за виноградником
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?ной формы (Заря Севера х Долорес) с сортом Русский ранний. Лист средний, округлый, пятилопастный, среднерассечен-ный. Черешковая выемка закрытая. Зубчики на лопастях пиловидные.Гроздь коническая, средней плотности или рыхлая, крупная, масса до 500 г. Ягода белая, овально-яйцевидная, крупная, 5 - 6 г, семян 1 - 2. Кожица прочная, мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный, с сортовым ароматом. Относится к столовым сортам очень раннего срока созревания. Продолжительность вегетационного периода 115-120 дней.Кусты сильнорослые. Побеги вызревают хорошо. Сорт урожайный, в пределах 100 - 130 ц/га. Плодоносность побегов около 70%, коэффициент плодоношения 0,6 - 0,8; плодоносности 1,2 - 1,4. Наиболее плодоносные ночки располагаются на 5 6 узлах побегов от их основания. Рекомендуемая длина обрезки 7 - 8 глазков.
Сахаристость 15 - 18 г/100 см3, кислотность 6 - 7 г/дм3. Дегустационная оценка свежего винограда 8,5 балла. Ягоды хорошо сохраняются на кустах и в холодильных камерах. Регенерационная активность черенков не высокая. Имеет легкую пробуждаемость к росту во время оттепелей. При неблагоприятных условиях цветения наблюдается торошение ягод. Сорт имеет повышенную устойчивость к морозам (до -24.. 25С), милдью и серой гнили.
Италия - Выведен в Италии Пировано в 1911 г. от скрещивания сортов Бикан (Шасла Наполеон) и Мускат гамбургский.
Впервые на территорию СССР завезен Всесоюзным институтом растениеводства из Италии на Апшеронский полуостров в сел. Мардакян (Баку), а отсюда попал в коллекцию Среднеазиатской опытной станцииВИРа (Ташкент). В тридцатых годах сорт появился в Закарпатье. В 1945 г. черенки этого сорта были завезены в Украинский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова.
Сорт Италия в СССР не получил большого распространения. Только в последние годы появились первые производственные насаждения этого сорта на Украине. За границей он наиболее распространен на своей родине в Италии, встречается он на юге Франции, в Болгарии, Египте, Перу, Бразилии, Венгрии. Сорт Италия иногда называют Мускат Италия.
Описание составлено на винограднике Украинского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова (Одесса).
Коронка молодого побега белая от войлочного опушения, со слабыми розовыми пятнами. Первые листочки беловато-зеленые с золотистым и розовым оттенком.
Однолетний побег красновато-коричневый с нерезко выделяющимися по цвету узлами.
Лист крупный и очень крупный, грубый, темно-зеленый, пятилопастный, сильнорассеченный. Поверхность листа волнистая с сильно приподнятыми вверх краями, крупноморщинистая или пузырчатая.
Верхние вырезки глубокие, закрытые, яйцевидной формы с острым дном или открытые, лировидные с узким устьем и округлым дном.
Нижние вырезки глубокие, открытые, лировидные с узким устьем, реже закрытые с округлым дном.
Черешковая выемка открытая, лировидная с узким устьем и острымдном и реже сводчатая с острым дном, иногда закрытая, узкоэллиптическая.
Зубчики на концах лопастей и краевые очень крупные, зубчики на концах треугольные с прямыми сторонами, зубчики по краю с выпуклыми сторонами.
Опушение нижней поверхности листа заметное, паутинистое.
Черешок листа равен или короче срединной жилки.
Цветок обоеполый. Тычинок пять, нередко шесть. Они значительно длиннее пестика. Завязь почти шаровидная, с коротким цилиндрическим столбиком, рыльце маленькое.
Гроздь большая и очень большая, цилиндро-коническая, нередко ветвистая, довольно рыхлая. Ножка грозди длинная, зеленая, не древесне-ет, очень хрупкая, так же как и весь гребень.
Ягода крупная и очень крупная, овальная, матовая, желтовато-белого цвета от густого воскового налета. Кожица прочная, довольно толстая. Мякоть мясистая, с приятным своеобразным мускатно-цитронным ароматом. Семян обычно два-три.
Семя крупное, с коротким коническим клювиком и широким овальным телом. Халаза яйцевидная, выпуклая, расположена в верхней трети тела семени.
Относится к поздним столовым сортам. Вегетационный период от распускания почек до полной зрелости ягод составляет 160 дней (Одесса). Начало распускания почек отмечается в третьей декаде апреля, начало цветения в конце первой декады июня, начало созревания ягод во второй декаде августа, а полная зрелость ягод в конце сентября - начале октября.
Вызревание лозы вполне удовлетворительное. Рост кустов сильный и очень сильный.
Сорт Италия характеризуется высокой, но неустойчивой урожайностью. Средний урожай на куст по многолетним наблюдениям в коллекции института имени Таирова составляет 3,5 кг с колебаниями по годам от 1,4 до 7,0 кг, что в переiете на гектар составляет 70-105 ц. Средний вес грозди 342 г, с колебанием по годам от 190 до 450 г. Процент плодоносных побегов невелик. Замещающие почки, как правило, бесплодны. Количество гроздей на плодоносный побег составляет примерно 1,20. В полное плодоношение вступает на пятый год.
На своей родине Италия iитается высокоурожайным сортом (300 ц с 1 га). Горошение ягод слабое.
По устойчивости против болезней и вредителей сорт не выделяется среди других сортов европейского вида. Морозоустойчивость сорта невысокая. Сорт любит теплые, хорошо прогреваемые склоны и плодородные почвы.
В институте имени Таирова он неплохо растет на подвоях Рипариа X X Рупестрис 3309 и 101-14, а в условиях Закарпатья - на гибридах Берландиери (8Б и 5ББ). Для получения высокого урожая необходимо формировать кусты с большими запасами старой древесины, подрезат