Особенности применения MRP систем при управлении ОАО ГМЗ
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
?им образом, не использую дополнительных капиталовложений, удалось увеличить мощность аппаратного цеха на 36%, что является колоссальным результатом.
Анализ технологической карты позволил определить узкое место в аппаратном цехе - это набор воды для приготовления восстановленного молока.
Процесс набора воды заключается в подключении одной из установок ОПУ к городскому водоснабжению и набор воды в танк с подогревом до 45?С. Этот процесс занимает 3,5-4 часа, приводит к нарушению графика наполнения танков смесями для асептического молока и в результате тормозит процесс розлива.
Решение данной проблемы заключается в установке дополнительного подогревателя на линию подачи воды. Это позволит осуществлять набор воды миную установку ОПУ, что в свою очередь позволит выделить дополнительное время для работы по приготовлению смесей на асептическое молоко. Технологическая карта работы аппаратного цеха без набора воды представлена в приложении 11.
Проанализировав составленную технологическую карту, можно сделать вывод, что использование дополнительных капиталовложении позволит увеличить мощность цеха до 168т/сутки, итого с учетом профилактических дней 4650 т/месяц, что является на 850т больше предыдущих результатов.
Таким образом, использование дополнительных капиталовложений, позволит увеличить мощность аппаратного цеха на дополнительные 23%.
Проведенные раiеты и полученные выводы были доведены до руководства ОАО Гатчинского молочного завода, они были одобрены и проекты по увеличению мощности аппаратного цеха были запущены в реализацию.
Итогом реализации проектов стало резкое увеличение производительности аппаратного цеха осенью 2008 года, эти данные представлены на диаграмме3
Диаграмма3
Увеличения производительности аппаратного цеха по асептическому молоку.
Как видно из диаграммы 3 применение принципов МRP при анализе производства позволило увеличить суммарную производительность аппаратного цеха на 40% от изначального суточного объема и на 66% от первоначального месячного объема производства, а это в свою очередь позволит компании в будущим нарастить объемы продаж в наиболее выгодном для себя сегменте рынка - асептическое молоко.
3.3 Синтетическая таблица
Наименование показателяПоложительная тенденцияОтрицательная тенденцияЕмкость рынка молочной продукции СПб и Ленинградской области.По мнению экспертов фирмы Валио рынок молочной продукции СПб и Ленинградской области является ненасыщенным.Конкурентная средаОсновные конкуренты ОАО ГМЗ являются ОАО Балтийское молоко у которого нет оборудования для производства асептического молока и ОАО Петмол, который в данный момент переезжает на новую площадку и не может работать в полную силу. Вступление в силу с 01.01.09 нового технического регламента и запрет использования сухого молокаОсновные конкуренты в своем производстве использовали сухое молоко, т.к. оно более дешевое, а ОАО ГМЗ не мог его использовать, потому что нет оборудования для восстановления и нет дополнительных складских помещений. Этот аспект приводил к большей себестоимости продукции ОАО ГМЗ по сравнению с конкурентами.Сырьевая базаЗакуплены новые молоковозы для сбора молока с псковской и новгородской области, заключены долгосрочные контракты на поставку молока на 2009 год.Уровень спроса на скоропортящуюся продукцию ОАО ГМЗС каждым годом объемы падают, за последние два года сократились вдвое.Уровень спроса на асептическую продукцию ОАО ГМЗОбъем продаж растет с каждым годом, за последние три года удалось увеличить в 4 раза.Запас мощностейЗа iет применения MRP системы удалось увеличить мощности ОАО ГМЗ по асептической продукции на 40% от первоночального суточного объема.Запас мощностей по производству асептической продукции на пределеПроизводственное оборудованиеСовременное высокотехнологическое оборудование по розливу асептического молокаМорально и физически устаревшее процессинговое оборудование и оборудование для производства и фасовки скоропортящейся продукцииПерсоналПерсонал достаточно высокой квалификацииВозраст приближается к пенсионному, уровень зарплаты не позволяет набрать и удержать молодых специалистов.Организационная структураСлабо развит технологический отдел и отдел IT, в связи с этим большая инерция к нововведениям и усилению информационного контроля на стадиях производства.Финансовое состояниеНаблюдается рост величины чистого оборотного капитала, характеризующего превышение оборотных активов над краткосрочной кредиторской задолженностью. Коэффициент соотношения дебиторской и кредиторской задолженности имеет тенденцию к росту. Доля оборотных средств компании составляет основную часть активов компании, причем с каждым годом она возрастает. Доля основных средств уменьшается Собственный капитал компании находится на уровне 16% от общей суммы его пассивов, что говорит о высоком уровне рискованности компании стать банкротом. Доля краткосрочных задолженности имеет тенденцию к уменьшению
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Исследование рынка молочной продукции показало, что данная отрасль является растущей и уровень потребляемого молока и молочных продуктов в России значительно ниже, чем в Европе. Таким образом, у молокоперерабатывающих предприятий есть все возможности к наращиванию объемов продаж и к увеличению объема выпускаемой продукции. Н?/p>