Анализ маркетинговой деятельности унитарного предприятия "Слонимский винодельческий завод"
Отчет по практике - Маркетинг
Другие отчеты по практике по предмету Маркетинг
П в сопоставимых ценахМлн.руб.3903533767115,6Выручка от реализации продукции - всегоМлн.руб.4550045384100,3Рентабельность реализованной продукции%9,01464,3
Анализируя работу предприятия за 2010 г. можно отметить следующее:
Производство плодового вина увеличилось на 0,8 %, уксуса спиртового на 142,9 %, вин виноградных на 53 %, вин фруктово-ягодных в 2 раза.
На предприятии ежегодно производится более 20 видов вина плодового. За 5 лет пятилетки разработано и внедрено в производство более 30 новых видов продукции.
На УДП Слонимский винодельческий завод постоянно ведется работа по снижению издержек производства. Ежегодно разрабатываются мероприятия по экономному использованию основного сырья и вспомогательных материалов, топливно-энергетических ресурсов, повышению качества выпускаемой продукции, по повышению технического уровня производства и внедрению новой техники.
Ежегодное расширение емкостного хозяйства позволило увеличить выпуск продукции в натуральном выражении.
РАЗДЕЛ 2. ИСЛЕДОВАНИЕ РЫНКА И ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ
Алкогольная промышленность одна из ведущих и развитых отраслей пищевой промышленности, которая призвана обеспечить население страны спиртными напитками, являющимися в данный момент одними из основных потребляемых продуктов.
Изучение степени удовлетворенности потребителя продукцией, выпускаемой предприятием, проводится в рамках функционирования процесса Маркетинг и поставка, разработана система маркетинговых исследований, которые служат основой для разработки стратегии и тактики поведения на рынке.
Основными критериями оценки процесса Маркетинг и поставка на 2011 год являются:
а) степень удовлетворенности потребителей (анкетирование потребителей: не менее 7 баллов по 10-балльной шкале оценка качества продукции );
б) отношение остаточного срока годности продукции на складах к нормативному должно составлять не менее 60% (ожидается в 2011 г на уровне 80%);
в) выполнение плана по реализации продукции в денежном выражении (не менее 100% от планируемого);
г) выполнение плана по реализации продукции в натуральном выражении (не менее 100% от планируемого).
Основная доля выпускаемой продукции реализуется в Республике Беларусь. В 2010 году впервые произведена отгрузка вин плодовых на экспорт. Объем экспорта в 2010 году составил по алкогольной продукции 110 тыс. долларов США. В 2011 году планируемый объем 136 тыс.долларов США.
Основными регионами рынка сбыта являются: Гродненская область, Брестская область, Гомельская область, г. Минск и Минская область.
Из таблицы 1 видно, что в Гродненской области реализуется основная доля продукции. Такое положение характерно и для других винодельческих заводов республики, которые распределены равномерно в соответствии с сосредоточенностью сырьевых зон, и каждый из них реализует в своем регионе. Исключение составляют только такой мегаполис, как Минск, где присутствует продукция почти всех винодельческих заводов республики.
Анализ рынков сбыта по областям Республики Беларусь
Таблица № 1
Объем реализации продукции за январь - декабрь 2009-2010гг., (тыс.дал)Областьянварь-декабрь 2009январь- декабрь 2010темп роста %изменение в нат. выражении за январь- декабрь 2009-2010ггЭкспорт:10,910,9Вино плодовое9,59,5Вино виноградное0,70,7ЛВИ0,40,4Вино фруктово-ягодное0,30,3Брестская (всего):27,459,1215,631,7Вино плодовое18,234,0186,815,8Вино фруктово-ягодное0,00,41466,70,4Вино виноградное1,64,3268,82,7ЛВИ2,47,0291,74,6уксус5,213,4257,78,2Витебская (всего):13,019,9153,16,9Вино плодовое3,93,282,1-0,7Вино фруктово-ягодное0,10,0-0,1Вино виноградное2,93,0103,40,1ЛВИ1,10,654,5-0,5уксус5,013,1262,08,1Гродненская (всего):816,0803,098,4-13,0Вино плодовое710,8683,696,2-27,2Вино фруктово-ягодное2,63,6138,71,0Вино виноградное48,451,4106,23,0ЛВИ17,314,583,7-2,8уксус36,949,9135,213,0Гомельская (всего):104,4101,897,5-2,6Вино плодовое98,893,194,2-5,7Вино фруктово-ягодное0,00,00,0-0,0Вино виноградное2,31,147,8-1,2ЛВИ0,30,06,7-0,3уксус3,07,6253,34,6Минская (всего):118,8149,6125,930,8Вино плодовое107,3115,2107,47,9Вино фруктово-ягодное0,10,2114,30,0Вино виноградное4,710,2217,05,5ЛВИ3,43,292,6-0,3уксус3,320,9633,317,6Могилевская (всего):26,430,4115,24,0Вино плодовое16,511,368,5-5,2Вино фруктово-ягодное0,00,0300,00,0Вино виноградное1,12,7245,51,6ЛВИ1,72,6152,90,9уксус7,113,8194,46,7Итого за пределы области290,1360,9124,470,8Вино плодовое244,7256,8104,912,1Вино фруктово-ягодное0,30,6217,20,3Вино виноградное12,621,3169,08,7ЛВИ8,913,4150,24,5уксус23,668,8291,545,2итого по РБ:1106,11163,9105,257,8Вино плодовое955,5940,498,4-15,1Вино фруктово-ягодное2,94,3146,61,4Вино виноградное61,072,7119,211,7ЛВИ26,227,9106,31,7уксус60,5118,7196,258,2
За январь - декабрь 2010г объем продаж продукции против аналогичного периода 2009г увеличился на 57,8 тыс.дал (105,2%). Объем продаж по товарным группам: вин плодовых продано на 15,1 тыс.дал меньше (98,4%), вин виноградных больше на 11,7 тыс.дал (119,2%), ЛВИ - на 1,7 тыс.дал (106,3%), уксус - на 58,2 тыс.дал (196,2%). В Гродненской области уменьшилась реализация плодовых вин на 27,2 тыс.дал (96,2%), также снижена реализация плодовых вин по Могилевской - на 5,2 тыс.дал (68,5%) и по Витебской области на 0,7 тыс.дал (82,1%). Общий объем продаж виноградных вин за январь-декабрь 2010г. по сравнению с тем же периодом 2009г. увеличился на 11,7 тыс. дал. Основным фактором увеличения продаж - является продвижение вин виноградных в результате проведения акций по торговым сетям. Общий объем продаж ЛВИ за рассматриваемый период увеличился на 1,7 тыс.дал (106,3%). Основное снижение продаж ЛВИ - по Гродненской области (2,8 тыс.дал). В свою очередь по Брестской области произошло значительное увеличение (4,60 тыс. дал). Значительно увеличился объем продаж уксуса по всем регионам РБ.
Удельный вес реализованной алкогольной продукции п