- Ши из свежей капусты
- Щи из квашеной капусты
- Щи суточные
- Щи "ленивые"
- Щи зеленые
- Щи из крапивы
- Щи с головизной
- Щи наваристые с грибами
Борщи
- Борщ домашний
- Борщ московский
- Борщ с черносливом и грибами
- Борщ по-старинному
- Борщ сибирский
- Борщ сборный
- Борщ с кислым молоком
- Борщ с жареными карасями
- Борщ со свекольной ботвой
Рассольники
- Рассольник домашний
- Рассольник питерский
- Рассольник московский с почками
- Рассольник из гусиных потрохов
- Рассольник дальневосточный
Солянки
- Московская солянка
- Мясная солянка
- Солянка донская
Русская уха
- Уха рыбацкая
- Уха из налима
- Уха макарьевская приказчичья
- Уха ростовская
- Уха раковая
- Уха из ершей
Холодные супы
- Окрошка
- Ботвинья
- Свекольник постный
- Свекольник с кефиром
- Борщ с редькой
- Холодник
- Холодник по-городскому
- Холодник с крупой
Всякие, разные...
Щи
