перец сладкий красный 5 , картофель 5 , масло растительное 4 столовые ложки , вода 2 л , петрушка пучок , соль по вкусу, лук зеленый 4 столовые ложки . Картофель и перец (без семян) нарезать мелкими кубиками. Воду довести до кипения, посолить и сварить в ней картофель. Опустить в кастрюлю перец и проварить его 5-10 мин. Добавить растительное масло, соль, снять с огня и дать настояться 5-10 мин. В тарелку с супом положить рубленую зелень петрушки и ложку зеленого
лука.По желанию можно забелить суп сметаной (1 столовая ложка на
порцию).
|
 |
начало раздела | начало подраздела