креветки 200 г вареного мяса , морковь 1 , капуста цветная 500 г , петрушка 1 корень , масло сливочное 1 ложка , луковица небольшая , укроп или петрушка пучок , соль по вкусу, вода 1 1/2 л . Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарить на масле. В кипящую воду положить пассерованные овощи и варить 10-15 мин. Добавить подготовленные мелкие соцветия капусты и варить до готовности. Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. В тарелку с супом положить мелкорубленую зелень петрушки или укропа. |
 |
начало раздела | начало подраздела