Методичка №47 : Фармация Физиология «жкт»

Вид материалаМетодичка

Содержание


Норма потребления витаминов
Витамин В1 (тиамин)
Витамин В2 (рибофлавин, флавинмононуклеотид)
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин и их фосфаты)
Фолиевая кислота
Витамин В12 (цианкобаламин, метилкобаламин)
Пантотеновая кислота (и ее соли)
Витамин А (ретинол и его эфиры)
Витамин Е (токоферолы, токотриенолы и их эфиры)
Витамин D и его активные формы
Витаминоподобные вещества
Коэнзим Q10 (убихинон)
Липоевая кислота
Метилметионин-сульфоний (U)
Оротовая кислота (В13)
Парааминобензойная кислота
Подобный материал:
1   ...   59   60   61   62   63   64   65   66   ...   78
^

Норма потребления витаминов


Пищевые и биологически активные компоненты пищи

Традиционные пищевые продукты и продовольственное сырье животного и растительного происхождения

Альтернативные источники идентичных традиционным источникам пищевых и биологически активных веществ

Адекватный уровень потребления (ед. измерения: мкг, мг, г, КОЕ/ сутки)

ссылка скрыта

Витамин С (ссылка скрыта, ее соли и эфиры, дегидроаскорбиновая кислота)

Шиповник, перец сладкий, черная смородина, облепиха, земляника, цитрусовые, киви, капуста, зеленый горошек, зеленый лук, картофель

Полученный путем химического синтеза, хвоя, хмель обыкновенный, цветки (Humulus lupulus), люцерна посевная, побеги (Alfalfa) (Medicago sativa), ацерола, плоды (Malpighia glabra L.)

70 мг

ссылка скрыта

Свинина нежирная, печень, почки, крупы (пшенная, овсяная, гречневая), хлеб (ржаной, из цельного зерна), бобовые, зеленый горошек

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные

1,7 мг

ссылка скрыта

Печень, почки, творог, сыр, шиповник, молоко цельное, бобовые, зеленый горошек, мясо, крупы (гречневая, овсяная), хлеб (из муки грубого помола)

Полученный путем химического, биотехнологического синтеза, дрожжи пекарские

2,0 мг

ссылка скрыта

Печень, почки, птица, мясо, рыба, бобовые, крупы (гречневая, пшенная, ячневая), перец, картофель, хлеб (из муки грубого помола), гранат

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные

2,0 мг

ссылка скрыта(никотинамид, никотиновая кислота, соли никотиновой кислоты)

Печень, сыр, мясо, колбаса, крупы (гречневая, пшенная, овсяная), бобовые, хлеб (пшеничный грубого помола)

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пекарские

20 мг

ссылка скрыта

Печень, печень трески, бобовые, хлеб (ржаной, из цельного зерна), зелень (петрушка, шпинат, салат, лук и др.)

Полученная путем химического синтеза, дрожжи пивные

400 мкг

ссылка скрыта

Печень, почки, мясо, рыба

Полученная путем химического синтеза, дрожжи пивные

3 мкг

ссылка скрыта

Печень, почки, бобовые, мясо, птица, рыба, яичный желток, помидоры

Полученная путем химического синтеза, дрожжи пивные, зародыши пшеницы

5 мг

ссылка скрыта

Печень, почки, бобовые (соя, горох), яйца

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные

50 мкг

ссылка скрыта

Печень трески, печень, сливочное масло, молочные продукты, рыба

Рыбий жир, биотехнологический синтез (пурпурные бактерии Halobacterium halobium)

1,0 мг

ссылка скрыта, в т.ч.:

 

 

15 мг

ссылка скрыта

Морковь, петрушка, укроп, лук, абрикосы, тыква, облепиха, томаты, рябина, шиповник

Полученный путем химического синтеза, водоросль дюналиелла солевая (Dunaliella salina), биомасса гриба Blakeslea trispora, спирулина

5 мг

ссылка скрыта

Тыква, томаты, красный перец сладкий, арбуз, папайя, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета

Полученный путем химического синтеза, биомасса гриба Blakeslea trispora

5 мг

ссылка скрыта

Капуста, кабачки, шпинат, кресссалат, петрушка, зеленый горошек, зеленый перец сладкий, шиповник

Полученный путем химического синтеза, бархатцы прямостоячие, надземная часть (Tagetes erecta), масло зародышей пшеницы, спирулина, люцерна посевная, плод (Medicago sativa)

5 мг

ссылка скрыта

Кукуруза, шпинат, мандарин

Полученный путем химического синтеза

1 мг

ссылка скрыта

Лососевые рыбы, крабы, креветки

Водоросли гематококкус

2 мг

ссылка скрыта

Растительные масла, крупы, хлеб, орехи

Полученный путем химического синтеза, масло семян зародышей пшеницы, семян тыквы, расторопши пятнистой (Silybum marianum), щирицы кровяной (Amaranthus cruentus)

15 мг

ссылка скрыта

Печень трески, рыба, рыбий жир, печень, яйцо, сливочное масло

Полученный путем химического синтеза, гриб шиитаке

5 мкг

ссылка скрыта

Шпинат, капуста, кабачки, растительные масла

Полученный путем химического синтеза, крапива двудомная, листья (Urtica dioica)

120 мкг

ссылка скрыта

ссылка скрыта

Печень, субпродукты, соевые бобы, капуста, дыня, грейпфрут, изюм

Полученный путем биотехнологического или химического синтеза, дрожжи пивные

500 мг

ссылка скрыта

Мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог

Полученный путем биотехнологического или химического синтеза; из пищевого сырья

300 мг

ссылка скрыта

Мясо, молоко, соевое масло, бобы сои, яйца, рыба, шпинат, арахис

Полученный путем биотехнологического или химического синтеза; из пищевого сырья

30 мг

ссылка скрыта

Печень, почки

Полученная путем биотехнологического или химического синтеза

30 мг

ссылка скрыта

Капуста, спаржа, морковь, томаты

Полученный путем биотехнологического или химического синтеза

200 мг

ссылка скрыта

Молоко, печень

Полученная путем биотехнологического или химического синтеза, дрожжи

300 мг

ссылка скрыта

Печень, почки, отруби, патока

Полученная путем биотехнологического или химического синтеза, дрожжи пивные

100 мг

ссылка скрыта

Желтки яиц, печень, молоко и др.

Полученный путем биотехнологического или химического синтеза

0,5 г