Развитие агроэкотуризма в брестской области в 2009-2010гг

Вид материала

Реферат

Содержание Iii природный потенциал брестчины и перспективы его испрользования в сфере агроэкотуризма Функциональный и ранговый статус раритетов (участков, объектов, явлений). Iv историко-культурный потенциал области и его использование в агротуристической деятельности Традиционные промыслы Традиционное земледелие и животноводство Традиционные ремесла Промышленность и сельское хозяйство Измененый природный ландшафт Объекты военной истории Сакральные объекты. Люди искусства Романтические места Ностальгическая обстановка

Подобный материал:

• Положение о Фестивале здоровья, 38.69kb.
• Положение о военно-спортивной игре кемеровской области «победа 2010», 414.35kb.
• Анализ работы гу «Республиканский центр социальной помощи семье и детям» мт и ср кбр, 43.3kb.
• Собрание представителей муниципального района безенчукский самарской области, 12.9kb.
• Областная целевая программа «Развитие здравоохранения Тверской области на 2007-2009, 533.1kb.
• Областная целевая программа "развитие малого и среднего предпринимательства в курской, 1105.59kb.
• Берегите наше Отечество Капсула с брестской землей – на Таймыре, 434.29kb.
• Областная целевая программа "социальное развитие села на 2009 2012 годы" в ред постановлений, 872.43kb.
• Постановление Правительства Московской области от 09. 09. 2008 г. №795/33 «Об утверждении, 192.4kb.
• 05: 35- встреча группы на ж/д вокзале лицензированным гидом-экскурсоводом. 06: 00 07:, 82.86kb.

Из данной таблицы видно, что наиболее благоприятные зоны для развития туризма, обладающие наибольшим потенциалом для этого, пока явно не выделяются среди других количеством субъектов этого процесса.

Что касается СПК, ОАО в сельской местности, то их возможности пока практически не задействованы, хотя некоторые из руководителей таких хозяйств, к примеру, СПК «Остромечево», ОАО «Комаровка», уже предприняли шаги в этом направлении.

Не использован в полной мере потенциал крестьянских фермерских хозяйств, число которых в области на конец 2008 года достигло 452.

Качественный анализ субъектов показывает, что уровень благоустройства усадеб и предоставляемого ими сервиса нуждается в серьезном улучшении. Большая часть агроусадеб находятся в состоянии незавершенной реконструкции, не все обладают требуемыми санитарно-гигиеническими условиями. Хозяева, как правило, имеют незначительный собственный опыт по приему гостей, зарубежных, в особенности, не владеют иностранными языками. Отсутствует дифференцированный подход к различным категориям отдыхающих.

Практика последних лет показала, что реально уже сложились следующие целевые группы (категории) клиентов сельских усадеб

1. Отечественные туристы-горожане
   
2. Зарубежные туристы
   
3. Корпоративные группы, связанные общим местом работы
   
4. Компании, состоящие из друзей, знакомых
   
5. Семьи
   
6. Мобильные группы, совершающие многодневные велосипедные, водные путешествия.
   

Определились и основные формы предоставления услуг.

1. Организации краткосрочного отдыха в выходные дни.
   
2. Длительный многодневный отдых в сельской усадьбе.
   
3. Организация семейных, корпоративных торжеств.
   
4. Прием и обслуживание мобильных туристических групп.
   

В перечне услуг сложились следующие основные виды: ночлег, питание, рыбалка, купание в водоемах, баня, сбор грибов, ягод и трав, спортивные игры, развлечения, организация пеших, водных, велосипедных прогулок, посещение близлежащих объектов истории и культуры, концерты местных фольклорных групп, встречи с населением и знакомство с ручными изделиями местных умельцев и др.


^ III ПРИРОДНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ БРЕСТЧИНЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПРОЛЬЗОВАНИЯ В СФЕРЕ АГРОЭКОТУРИЗМА


Для перехода от стадии простого приема гостей на селе к собственно – агроэкотуризму необходимо концептуальное представление всей модели развития агроэкотуризма в расчете на среднесрочную и дальнюю перспективу.

В нашем понимании концептуальная модель развития агроэкотуризма должна базироваться:

а) на ключевых участках, объектах и явлениях, отражающих своеобразие конкретного пункта или ареала туризма – раритетах;

б) на главных направлениях развития («раскручивания» – жарг.) этих раритетов: акцентирования, охраны, использования;

в) в соответствии с сервитутизацией (приоритетным правом местной общины на окружающие природные ресурсы) и другими базовыми принципами;

г) в разных, в данном случае – условных, сферах агроэкотуризма (отдыха) – активного и созерцательного туризма (рис. 1).

Определяющую роль в обеспечении эффективного агроэкотуризма играет сочетание природных и социально-этнических достопримечательностей конкретной местности, в первую очередь – раритетов. Для этого необходима целенаправленная работа в направлении акцентирования этих раритетов. Акцентирование раритетов целесообразно осуществлять в 3-х формах: логистической, институциональной, технической. Логистическая форма акцентирования в широком смысле предполагает разные подходы. Научный подход включает обследование, анализ литературы и целью выявления раритетов конкретной местности: существующих и исчезнувших. При этом определяется эндемичность (характерное только для конкретной местности или региона), реликтовость (отражающее древние объекты флоры и фауны), сравнительный статус выявленных раритетов.

	раритеты культурно-исторические		акцентирование		раритеты социально-экономические
		Раритеты: природно-естественные природно-антропические этно-экологические
созерцательный туризм, отдых						активный туризм, отдых
			сервитутизация
	охрана				использование
	агроэкотуризм

	Раритеты (ключевые участки, объекты, явления) агроэкотуризма.
	Главные направления развития агроэкотуризма.
	Принципы развития агроэкотуризма.
	Условные сферы агроэкотуризма, отдыха.

Рис. 1. Концептуальная модель развития агроэкотуризма


Методический подход предполагает разработку и опубликование специальных пособий, инструкций, методичек и т.д. Популяризация, реклама через средства массовой информации, информирование через интернет-ресурсы – также непременная составляющая в акцентировании раритетов.

Институциальная форма акцентирования предполагает проведение разнообразных образовательных курсов, семинаров, фестивалей, форумов, создание неформальных объединений людей, общественных акций и т.д., направленных на привлечение управленческих органов, общественных объединений, местных жителей к конкретным раритетам или их совокупности. Примером такой формы может служить образовательный курс «Экологическое краеведение» для студентов естественно-научных специальностей в Брестском государственном университете имени А.С. Пушкина.

Техническая форма акцентирования предусматривает обустройство различных объектов материальной инфраструктуры: агроэкоусадеб, визит-центров, охотничьих, рыболовных, туристических баз, экологических троп, музеев, выставок, малых архитектурных форм (стационарных стендов, аншлагов, беседок и т.д.) непосредственно на месте расположения конкретного раритета или на его периферии.

Акцентирование раритетов – направление перманентного характера, в которое могут быть вовлечены люди самых разных возрастов и профессий. Это направление одинаково актуально как для созерцательного туризма (образовательных, краеведческих, обзорно-развлекательных экскурсий, походов, прогулок, терренкуров), так и для активного туризма (охотничьего, рыболовного, водного и т.д.).

Выявленные раритеты могут быть поддержаны путем рационального, прежде всего – традиционного, использования. Например – поддержание травянистой растительности пойменного луга путем ручного сенокошения или умеренным выпасом домашними животными. Использование, как направление развития активного или созерцательного туризма, предполагает также вовлечение того же пойменного луга в информационное поле, например, агроэкоусадьбы путем целенаправленной экскурсии или адресной рекламы.

Во многих случаях необходима официальная охрана раритетов, например, в статусе особо защитных участков, памятников природы, памятников истории и культуры (природно-антропические раритеты), заказников. Нормативно-правовая база по этому направлению в Беларуси достаточно развита.

Среди принципов, на которых желательна реализация конкретных направлений, специально выделена сервитутизация (рис. 1). Сервитуты как форма управления природным ресурсом местной общиной имеет многовековую историю, прерванную на Брестчине в 1939 году. Сохраняется в урезанном (и практически неиспользуемом) виде в качестве земельного сервитута. Восстановление сервитутного права не только на землю, но и на все без исключения иные ресурсы (лесные, сенокосные, рыболовные, охотничьи, прочие животные и растительные промыслы), в ареале конкретной деревни, усадьбы, позволит восстановить чувство хозяина у коренных жителей местной общины и в значительной мере послужит гарантией надлежащего сохранения природного наследия для нынешнего и будущих поколений. Как показал опыт последних лет, у хозяев усадеб, которые размещены на берегах рек или озер, в т.н. водоохранной зоне, возникают сложные отношения и даже конфликты с государственной инспекцией по охране природы. Нынешнее законодательство запрещает этим хозяевам благоустраивать эту зону, строить какие либо сооружения для отдыха туристов.

Одна из серьезных задач по развитию агроэкотуризма, требующих неотложного решения – акцентирование раритетов. Здесь требуются усилия ученых, специалистов, учащихся, студентов, краеведов, старожилов. По тематическому содержанию раритеты (участки, объекты, явления) делятся на три группы.

1. Природно-естественные: космос, атмосфера, вода, земля, недра, ландшафты, биологические сообщества, виды растений и животных.
   
2. Природно-антропические: природные и техногенные объекты представляющие особую хозяйственную, историческую, культурную значимость. Например, старинные парки, каналы, строения из местных материалов, застройка в гармонии с природным окружением, фортификации с уникальными фаунистическими комплексами и т.д.
   
3. Социально-этнические. Раритеты этой группы иллюстрируют особенности природного окружения в диалектах, фольклоре, этнографических проявлениях, местных промыслах, агрокультуре и т.д.
   

Кроме этого необходима оценка раритетов по функциональному и ранговому статусам.


^ Функциональный и ранговый статус раритетов (участков, объектов, явлений).

Функциональный статус раритетов (участков, объектов, явлений).

А. Участки (объекты) повышенной ландшафтно-биологической значимости, используемые для охраны природы и экологического образования (обеспечение информационно-туристической среды).

Б. Участки (объекты) повышенной ландшафтно-архитектурной значимости: ландшафтно-эстетической, декоративно-парковой, культурно-исторической, используемые для сохранения ландшафтно-архитектурной среды.

В. Участки, объекты, явления повышенной социально-экологической комфортности, формирующие благоприятный для человека экологический фон: электрофизический, газохимический, акустический, микроклиматический, обеспечивающие безопасные условия прогулок, кратковременного отдыха, оздоровительных мероприятий, используемые для сохранения социально-экологической (рекреационно-туристической) среды.

Г. Участки, объекты, явления, нуждающиеся в мероприятиях по нейтрализации неблагоприятного естественного и техногенного воздействия на организм человека, использемые для нейтрализации критических экологических ситуаций и оптимизации оздоровительно-туристической среды.

Д. Утраченные раритеты.


Ранговый статус раритетов (участков, объектов, явлений).

1. Глобальный (для планеты Земля).
   
2. Континентальный (для материка Европы).
   
3. Европейский (для части света Европа).
   
4. Центральноевропейский, национальный (для центральной части Европы, для территории Беларуси).
   
5. Региональный, южнобелорусский (для территории южной части Беларуси, для территории Белорусского Полесья ).
   
6. Субрегиональный, западнополесский (для территории Брестской области).
   
7. Местный, брестско-полесский (например, для территории Брестского Полесья, для территории Брестского района).
   
8. Локальный (например, для территории города Бреста, для территории одного из 4-х азимутальных секторов пригородной зоны).
   
9. Локальный-макро (для территории микрорайона).
   
10. Локальный-мезо (для территории одного из 5-ти азимутальных секторов микрорайона).
    
11. Локальный-микро (для территории улицы).
    

12. Локальный-нано (для дворовой территории усадьбы).


^ IV ИСТОРИКО-КУЛЬТУРНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ОБЛАСТИ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В АГРОТУРИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ


Структура туристической сети формируется под влиянием природного и культурного факторов. Это заставляет обратить внимание людей, занятых в данной сфере, на культурные особенности региона. Многообразие аспектов человеческой жизни позволяет выделить ряд сфер приложения людских усилий, которые представляют интерес для туристов. Учитывая их, можно значительно повысить ценность пребывания людей в данной местности, т.е. использовать туристический потенциал региона в более полном объеме.

«Движения человеческой души» приобретают самый разнообразный облик. Далее мы в самых общих чертах выделяем те виды культурной деятельности и их результаты, представляющие ценность для развития агроэкотуризма на Брестчине:

1^ .Традиционные промыслы. Первыми поселенцами Брестчины были люди, которые зависели от определенного вида животных и растений. Охота, рыболовство, пчеловодство и собирательство не исчезли и с появлением земледелия и животноводства. Если со временем охота была ограничена, то прочие виды традиционных промыслов существовали в неизмененном состоянии долгое время. Некоторые из них не изменялись в течении тысячи лет. Сбор ягод и грибов важное занятие жителей края по сей день. В некоторых местностях сохранились архаичные борти, езы для ловли рыбы. Не следует забывать, что на плодах традиционных промыслов (травах, ягодах) основана традиционная медицина, рецепты которой также являются прекрасным свидетельством симбиоза природы и человека. Традиционные промыслы не подрывают существующий природный баланса, знакомство с ними представляет интерес для агроэкотуристов.

2.^ Традиционное земледелие и животноводство. Экологичность продуктов традиционного земледелия и животноводства широко известна. Несмотря на широко внедрившиеся достижения индустриальной революции на Брестчине существует возможность видеть их проявления. Там где этот процесс не механизирован (процесс связанный с выращиванием и обработкой сельскохозяйственного продукта в малых объемах, заготовка сена, способы просушки, приготовление корма, выпас в естественных условиях, использование животных в работах, конный транспорт) туристы могут с ним познакомиться. Календарная обрядность, связанная с земледелием и животноводством, в культуре Брестчнины богата и разнообразна (первая борозда, первый выгон скота, посадка отдельных растений (льна, капусты), зажинки, дожинки, освящение плодов и др.). Она обладает эстетической привлекательностью и отражает элементы традиционного культа природы.

3.Кухня. Аграрная культура и особенности местной флоры и фауны формируют локальные кулинарные традиции. Первую группу продуктов и блюд из них составляют те, которые человек берет из природы в готовом виде. Часть из них может быть редко используема другими кухнями. В некоторых сезонных блюдах их присутствие считается обязательным. Сезонный характер имеют многие блюда ориентированные на культурные растения и животные. Иные культуры составляют постоянную основу кухни. Процесс приготовления пищи, в частности термическая обработка, доли используемых продуктов часто имеют узколокальные черты. Часть блюд используется только в особо торжественных случаях, а порядок их употребления имеет ритуальный характер. В ряде случаев за столом могут использоваться алкогольные напитки собственного приготовления: пиво, наливки, бальзамы. Информирование туристов об этих особенностях повышает ценность и привлекательность трапезы.

4.^ Традиционные ремесла. Кузнечество, гончарство, ткачество, вышивка, шитье одежды, бондарство, столярные, плотницкие работы. Их особенностью является то, что они представляют технологии работы с подручным природным материалом. Как и многие другие традиционные виды деятельности, традиционные ремесла имеют утилитарно-эстетический характер. В работах мастеров эстетическая сторона часто преобладает над утилитарной, а потому многие из изготовленных вещей являются памятниками традиционного искусства. Такие предметы, не взирая на простоту использованных средств, отличаются гармоничностью форм и образов. В частности, усадебное строительство в целом ряде случаев представляет собой богатые, локально оформленные архитектурные комплексы. Поскольку ремесленник не придерживается шаблона, их произведения создаются в единичных экземплярах. Ремесленные изделия делятся на два класса: обыденного и торжественного характера. К последним относятся те, которые используются в особых случаях и в особых местах (праздничная одежда и посуда, покрывала и подушки, убранство «красного угла», фасад здания, сакральные объекты и др.).

5.Фольклор. Важнейшая составляющая традиционной духовной культуры – это устное народная традиция. Она передается локальным языковым кодом – говором, диалектом. Основу фольклора составляют устойчивые тексты и выражения: приветствия, поговорки, загадки, предания, сказки, небылицы, анекдоты и песни. Наиболее эмоционально окрашен песенный фольклор. Он представлен несколькими жанрами, из которых наиболее распространены бытовой, лирический, календарный и семейно-обрядовый. Последние, как правило, сопровождают последовательно развивающиеся обрядовые действия. Народное творчество также находит свое выражение в таких видах искусства как музыка и танец.

6.Коммуникации. Обстоятельства и характер коммуникации имеют для туриста или организаторов его пребывания важное значение. Информация о ней и имеющиеся средства должны активно использоваться. Возможность попасть в регион при помощи современных средств передвижения (автомобильных, железнодорожных и воздушных) отражается на привлекательности предложений. Внимание также должно быть уделено тем современным средствам, условия для эксплуатации которых еще не соответствуют должному уровню. Прежде всего, это касается велосипедов. Традиционные средства и способы передвижения следует также активно использовать в период пребывания туриста в регионе. В первую очередь речь идет о водном и конном транспорте ввиду экологичности и силы эмоционального воздействия. Длительные маршруты могут быть проложены по (или вдоль) локальных и/или исторических трасс – рек, каналов, трактов. В маршруты следует включать гребли, паромы, кладки, перелазы и т.п..

7.^ Промышленность и сельское хозяйство. Ряд исторических объектов сельско-хозяйственной и промышленной архитектуры обладают эстетической притягательностью. Главным образом, это пионеры промышленности и интенсивного сельского хозяйства ХІХ – начала ХХ веков, выполненные в т.н. кирпичном стиле: амбары, мельницы, заводы. Интерес может вызывать и техника, используемая в хозяйстве второй половины ХХ века при реализации проектов активного воздействия на природную среду: при создании мелиоративных систем, добыче торфа, внесении удобрений и т.п.. При развитии агроэкотуризма должен также использоваться потенциал качества изделий современного сельского хозяйства и промышленности. Местная промышленность (деревообрабатывающая, мебельная, мясо-молочная, хлебная и т.п.) во многом ориентированна на традиционное для региона сырье. Организация пребывания туристов в регионе должна создавать возможность познакомиться с лучшими образцами продукции местной промышленности Прежде всего речь идет о доступности устной и письменной информации о них, о точках продажи.

8^ .Измененый природный ландшафт. На территории области есть много мест, которые отражают изменения ранее существовавших экосистем. Это главным образом сельскохозяйственные угодья. Их расположение зачастую воссоздает картину освоения этих земель человеком. На одних угодьях велось интенсивное, на других экстенсивное хозяйство. И в том и другом случае части прежних экосистем могли сохранится или полностью исчезнуть. В отдельных случаях можно наблюдать примеры ренатурализации или негативных последствий природопользования. Сервитутные территории (луга, леса), на которых проводится умеренное природопользование, зачастую сохраняют уникальные экосистемы, запрет на вмешательство в состояние которых человека приведет к их деградации и даже гибели. К чрезвычайно интересным объектам трансформации природного ландшафта принадлежат парки, в особенности ландшафтные парки.

9.^ Объекты военной истории. История развития средств вооружения и защиты и последствия этого развития, оставили много следов в регионе. Потенциал этой стороны человеческих отношений также следует, по возможности, использовать. В первую очередь это касается мест боев и сражений, старых полигонов, оборонительных сооружений и мест расположения подразделений разных эпох (замки, крепости, башни, казармы, штабные помещения, землянки, окопы и др.), памятников и мемориалов (в т.ч. пострадавшему гражданскому населению), воинских кладбищ и захоронений. Некоторые сооружения, имеющие основное гражданское назначение, в частности монастыри и храмы, также возводились с учетом военных конфликтов или заметно пострадали от них.

10.^ Сакральные объекты. В регионе имеются памятники, связанные с разными религиозными культами, жизнью религиозных деятелей, необычными религиозными событиями. Православие, униатство, католицизм, протестантизм, ортодоксальный иудаизм и хасидизм (реформированный иудаизм) оставили свои следы в истории и культуре региона. Это храмы, монастыри, молитвенные дома, предметы культа. Часть из них одновременно относится к выдающимся памятникам искусства (архитектуры, живописи, скульптуры, ювелирного искусства). Концентрация художественных ценностей в таких местах традиционна. Кроме того, традиционные христианские конфессии православие и католицизм располагают особо почитаемыми местами: чудотворными иконами, местами явления Богородицы, мученической смерти и жизни святых и др.. Каждое имеет соответствующие истории и предания, а культ их особо торжественен. Некоторые праздники имеют локальное значение и собирают прихожан близлежащей округи. Торжественность момента и сопровождающие его гуляния и ярмарки также удобны для включения их в программу пребывания туристов.

11.^ Люди искусства. Таланты не рождаются на заказ, но мало найдется таких мест, где бы не было земляков, посвятивших часть своей жизни искусству. Это, главным образом, поэты, писатели, художники, скульпторы. Разные люди, с разными достижениями. Одни создали свои произведения в примитивной технике, другие достигли совершенства в сложной. Некоторые прожили на одном месте всю свою жизнь, другие связаны лишь корнями. Часть из них наши современники, иные жили раньше. Работами можно полюбоваться или в местном музее, или в доме самого мастера, или у его потомков. Редкие люди могут устоять перед обаянием творческой личности и ее работ.

12.^ Романтические места. Научные догадки и воображение создали много образов мифического характера. Они касаются мифических мест захоронения реальных исторических личностей или фантастических существ, предполагаемых прародин народов и торговых путей древности, несуществующих природных объектов и городов, следы мест обитания мифических животных, контактов с неизведанным (НЛО, духами) и т.п.. Умиляющий образ таинственности имеют некоторые сохранившиеся практики традиционной медицины и обрядности (заговоры, гаданья).

13.^ Ностальгическая обстановка. Часть туристов привлекают места связанные с частью их жизни, происхождением предков и знаменитых соотечественников. Эта группа ориентирована на дома и могилы, связанные с жизнью и смертью дорогих им людей. Кроме того, ностальгические чувства могут привлекать тех, кто хочет увидеть сохранившиеся элементы коммунистической идеологии и свойственных ей общественных отношений.

Представленное нами описание культурных возможностей Брестской области имеет обобщенный характер. Это связано с тем, что область включает в свой состав части трех этнокультурных регионов: Понемонья, Западного и Восточного Полесья. Это деление - свидетельство многовековых колонизационных процессов. Каждый регион имеет собственную культурную специфику и историю. Нами были выделены модули, детализация которых, уже имеет выраженную локальную специфику. Подробное описание последней выходит за рамки объема данной концепции. Кроме того, данные модули могут быть наполнены содержанием, которое отражает семейную традицию хозяев усадьбы или организаторов тура. Учесть его также не представляется возможным при разработке общей концепции. В задачу непосредственных организаторов входит определение приоритетной сферы культурного наследия, которая будет влиять на характер туристических туров и их участников.

Знание потенциала культурного наследия позволяет определить региональные перспективы развития агроэкотуризма. Агроусадьбы в состоянии выполнять роль узловых пунктов на интересующей туриста тематической оси. Чем в большее количество таких осей может включится хозяйство, тем большими перспективами оно обладает для регулярных посещений. Благодаря расположению усадьбы и ее возможностям турист сможет познакомиться с интересными явлениями природы и историко-культурным достоянием региона. Они могут быть на территории самой агроусадьбы, неподалеку от нее или в пределах досягаемости. Качество услуг возрастет, если хозяевами будет предусмотрено сопровождение и транспорт. Удобным следует признать также расположение хозяйств вблизи экологических коридоров, соединяющие наиболее значимые природные комплексы: Беловежскую пущу, Выгонощанский болотно-озерный массив, среднюю Припять, болотно-лесной массив юга Брестского, Кобринского и Дрогичинского районов. Что касается региональной культуры, то посетителю следует создать возможности познакомиться с ее аспектами, наблюдая ее в повседневном состоянии или посетив специализированные музеи, фестивали, ярмарки, торжества.