Блюда из мяса
| Вид материала | Документы |
СодержаниеКуриная грудка с черносливом |
- Вторые блюда солянка с сарделькой, 39.97kb.
- Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) №150 Наименование кулинарного изделия, 562.76kb.
- Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) №1 Наименование кулинарного изделия, 606.93kb.
- Kigio Wildlife Сamp во второй половине дня, обед. Пешеходная экскурсия по заповеднику, 50.61kb.
- Профессиограмма повар, кондитер, 61.83kb.
- Тема: «Кисломолочные продукты и блюда из них. Практическая работа «Блюда из творога», 74.43kb.
- Предприятия: ООО «Аграрная группа Кемеровский мясокомбинат», 11.75kb.
- Сравнительная характеристика консервов из мяса блочного и мяса отечествественного производителя, 32.95kb.
- Характеристика регионального рынка мяса и мясопродуктов рыжук Т. А. Санкт-Петербургский, 81.37kb.
- «Микробиология мяса и мясопродуктов» Специальность 110401 «Зоотехния» Пояснительная, 71.71kb.
Супы
Суп из замороженных овощей
Мясной бульон
Куриный суп с пшеном
Куриный суп с рисом
Суп из щавеля
Быстрый грибной супчик
Суп из свежих шампиньонов
Грибной суп с перловкой
Рассольник (1 вариант)
Рассольник (2 вариант)
Рассольник (3 вариант)
Рассольник (4 вариант)
Рассольник с куриными сердечками
Супчик из куриных сердечек
Чечевичная похлебка
Суп из чечевицы (1 вариант)
Суп из чечевицы (2 вариант)
Гороховый суп постный
Гороховый суп (1 вариант)
Гороховый суп (2 вариант)
Лагман
Суп минестроне
Картофельный суп с зеленым горошком
Картофельный суп с фрикадельками
Суп с цветной капустой и грибами
Суп-пюре с цветной капустой
Овощной супчик по таймеру
Томатный суп (1 вариант)
Томатный суп (2 вариант)
Томатный суп с фаршем
Суп с фрикадельками
Суп с клецками
Борщ (1 вариант)
Борщ (2 вариант)
Бабушкин борщ
Щи из свежей капусты
Крестьянские щи из квашеной капусты
Постные щи из кислой капусты
Супчик рыбный
Уха
Уха по-матросски
Суп-пюре со сливками и форелью
Суп с бараниной и овощами
Блюда из мяса
Котлеты
Телятина в лечо
Тушеная говядина
Запеченное мясо
Говядина с морковью и черносливом
Говядина в морковно-сметанной подливке
Мясо с фасолью
Чили с чечевицей
Тушеное мясо с овощами
Рагу из говядины
Рагу из говядины с фасолью
Тушеная говядина с овощами и грибами
Говядина с черносливом
Говядина с сухофруктами и яблоком
Мясо, тушенное со сливочным маслом
Тушеная говядина с картошкой
Жаркое из говядины с ананасом и коньяком
Жаркое с фасолью
Телячьи отбивные с картофелем
Гуляш из говядины (1 вариант)
Гуляш из говядины (2 вариант)
Гуляш (3 вариант)
Гуляш с яблоками
Колбаски по-черкасски
Мясной пирог с грибами
Мясной тортик
Мясные рулетики с овощной начинкой
Мясные рулетики с ананасом, сельдереем и пореем
Рулетики на пару
Мусака
Говядина с овощами
Мясо по-аргентински с грушей
Мясо с киви
Солянка мясная
Дымляма
Чашушули
Слоеное мясо
Баранина с сыром фета и йогуртом
Тушеная баранина
Пряная баранина
Баранина с фетой
Баранина с соусом карри
Паштетный рулет в пакете
Говяжий язык (вареный)
Печень тушеная
Печень тушеная с перцем и сельдереем
Печень с картофелем и сметаной
Буженина
Жаркое из картофеля со свининой
Свинина с гречкой и кукурузой
Свинина с белыми грибами и картошкой
Свинина тушеная
Свинина с шампиньонами
Пряная свинина в миндальном соусе
Тушеные ребрышки с картошкой
Свиные ребрышки
Рулет из свинины
Блюда из фарша
Фаршированный перец
Перец, фаршированный рисом и грибами
Ленивые голубцы
Постные голубцы
Запеканка из фарша с картошкой (1 вариант)
Запеканка из фарша с картошкой (2 вариант)
Жаркое
Фарш из баранины тушеный
Рулет
Тефтели паровые в белом соусе
Тефтели на пару
Тефтели детские
Тушеная капуста с фрикадельками
Ежики
Ежики с начинкой
Ежики с овощами
Котлеты на пару
Гавайская смесь с паровыми котлетами
Манты
Лазанья из лаваша
Ленивые пирожки
Фрикадельки с картошкой
Пельмени с шампиньонами
Блюда из птицы
Куриные грудки в сметане
Куриные грудки с шампиньонами
Куриная грудка с цветной капустой на пару
Куриные паровые котлеты с овощным рагу
Куриная грудка с черносливом
Жульен из курицы с грибами
Чахохбили с куриной грудкой
Курочка с яблоками
Тушеные окорочка
Курица запеченная
Французское блюдо по-русски
Тушеная кура
Тушеные голени
Курица в режиме «Плов»
Курица, тушенная целиком
Курочка в собственном соку
Курица, тушенная с апельсином/лимоном
Курица, тушенная с опятами
Курочка, тушенная в сметане с чесноком
Чесночная курочка
Картошка на «курином» пару
Куриные оладушки
Куриный рулет с оливками
Куриные рулетики с шампиньонами
Грибы с курицей
Картошка с курицей
Жареные куриные ножки
Кура с рисом
Курица с фруктами
Курица с апельсинами
Курица в томатно-грибном соусе
Запеканка из курицы с рисом и грибами
Запеканка из куры с пшенной крупой
Запеканка из куриного фарша с картошкой
«Куриная запеканка»
Индюшка в турецком стиле
Индейка под клюквой и сыром
Индейка с ананасами
Индейка с картошкой в сливочном соусе
Плов с индюшкой
Жареные медальоны из индюшки
Утка тушеная в яблоках
Капуста с уткой
Тушеная куриная печень (1 вариант)
Тушеная куриная печень (2 вариант)
Куриная печень с фасолью по-украински
Плов по-турецки с куриными желудочками
Запеканка из куриных грудок
Блюда из рыбы
Рыба на пару
Филе лосося на пару
Филе окуня с брокколи
Форель на пару
Картошка вареная с рыбой на пару
Камбала на пару
Камбала тушеная
Камбала, тушенная с картофелем
Морской язык с цветной капустой
Горбуша, тушенная в молоке
Рыба «под шубой»
Рыбная запеканка
Рыбный пирог
Рыбный пудинг
Сайядие с рыбой и креветками
Рыбное филе как в детском саду
Рыба под маринадом
Заливное из тиляпии
Морской коктейль
Пангасиус с рисом
Рыба по-польски
Форель с овощами
Хек в омлете
Ризотто со шпинатом и креветками
Креветки с рисом
Паэлья
Солямис
Блюда из овощей
Пассированные овощи
Картофель по-деревенски
Картошка с чесноком
Картофель с карри
Картофель со сметаной и сыром
Картошка, запеченная в омлете
Картошка с мясом
Картошка-гармошка
Жареная картошка
Грибы с картошкой
Картошка с грибами и сметаной
Картошка с яйцами
Картошка с грибами и брокколи
Картофельная запеканка (1 вариант)
Картофельная запеканка (2 вариант)
Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Запеканка с картошкой, спаржей и ветчиной
Картофельная бабка
Морковь тушеная в белом соусе
Тушеная капуста (1 вариант)
Тушеная капуста (2 вариант)
Капуста с шампиньонами
Бигус с черносливом
Жареная капуста
Тушеные овощи
Овощное рагу (1 вариант)
Овощное рагу (2 вариант)
Овощное рагу с перловкой
Овощи на режиме «Гречка»
Овощи по-Харатьяновски
Винегрет
Баклажаны с фрикадельками
Запеченные баклажаны с фаршем и сыром
Икра баклажанная
Самые ленивые баклажаны
Баклажаны тушеные
Жареные баклажаны и перец
Икра кабачковая
Кабачки по-быстрому
Жареные кабачки
Фаршированные кабачки
Фасоль стручковая сочная
Фасоль с помидорами
Фасоль с овощами
Жареный адыгейский сыр с помидорами
Овощной тортик
Кукурузная запеканка
Тушеная тыква
Фаршированная тыква
Блюда из круп
Пшенная каша (1 вариант)
Пшенная каша (2 вариант)
Пшенная каша с курагой
Пшенно-рисовая каша с тыквой
Кус-кус
Перловая каша (1 вариант)
Перловая каша (2 вариант)
Перловая каша по рецепту Похлебкина
Манная каша
Кукурузная каша
Молочная гречневая каша
Греча с овощами
Греча с тефтельками
Геркулес
Овсяная каша
Пшеничка
Рисовая каша
Рис на пару (1 вариант)
Рис на пару (2 вариант)
Рис-сюрприз
Рис с изюмом
Рис для суши
Монастырская каша
Каша «Дубинушка»
Программа «Плов»
Рис коричневый
Рис по-ковбойски
Коричневый рис по-японски
Рис со сметаной
Плов (1 вариант)
Плов (2 вариант)
Плов (3 вариант)
Плов из курицы
Плов ленивый
Овощной плов
Блюда из макарон
Отварные макароны (1 вариант)
Отварные макароны (2 вариант)
Гнезда с фаршем и соусом
Макароны по-флотски
Макаронный тортик
Запеканка из макарон
Запеканка из вермишели
Вермишель с молоком
Вегетарианская паста с оливками
Макароны а-ля Итальяно
Удон с курицей
Каннеллони
Блюда из яиц
Вареные яйца
Омлет с ветчиной и овощами
Омлет с сыром
Омлет на пару
Омлет по Моисееву
Яичница по-крестьянски
Блюда из молока
Кипяченое молоко
Топленое молоко
Ряженка и творог
Варенец и ряженка
Ряженка
Простокваша, варенец, ряженка
Йогурт (1 вариант)
Йогурт (2 вариант)
Творог
Молочный рисовый суп
Молочный супчик
Творожные запеканки и манники
Творожная запеканка (1 вариант)
Творожная запеканка (2 вариант)
Творожная запеканка (3 вариант)
Творожная запеканка (4 вариант)
Творожная запеканка с мюсли
Творожная запеканка по таймеру
«Творожное облако»
Творожная запеканка «Творопыш»
Морковно-творожная запеканка
Пудинг творожный
Пудинг творожный на пару
Творожный тортик
Манник
Манник без масла
Миндально-апельсиновый манник
Пшенник
Десерты и варенье
Заварной крем
Вареная сгущенка
Щербет
Яблочки с брусничкой
Десерт из груш «Сладкая жизнь»
Клубничное суфле
Компот из сухофруктов
Пастила из яблок
Клубничное варенье
Сливовое варенье
Яблочное повидло
Выпечка
Совет: как переворачивать выпечку
Пирог с несладкой начинкой (1 вариант)
Пирог с несладкой начинкой (2 вариант)
Пирог с сырой капустой
Капустная шарлотка
Паштида с капустой и кукурузой
Пирог с сыром
Мясной пирог с рисом и кукурузой
Пицца
Ленивая пицца
Пончики из сгущенки
Апельсиновый кекс
Банановый кекс
Лимонный кекс
Геркулесовый кекс
Медовый кекс
Творожный кекс
Сметанный кекс с изюмом
Шоколадный кекс
Кекс с вишней и шоколадом
Кекс с корицей и какао
Английский кекс
Кекс «Дачный»
Кулич-кекс
Шарлотка
Шарлотка с бананами и какао
Шарлотка с черной смородиной
Шарлотка с вишней
Пирог с вишней
Пирог «Негр в пене»
Пирог с творогом
Сметанный пирог к чаю
Творожник с малиной
Творожный пирог с абрикосами
Пирог с ревенем
Яблочно-кокосовый пирог
Пирог с ягодами
Тертый пирог с вареньем
Сливовый пирог-перевертыш
Шоколадно-творожный мраморный пирог
Бисквит
Бисквит с корицей
Бисквит с кофе и коньяком
Бисквит с ананасами
Бисквит на кипятке
Торт «Панчо»
Кофейный бисквит
Сметанник
Творожный тортик а-ля чизкейк
Творожный торт
Торт «Творожная красота»
Медовик
Медовик без масла
Торт «Сластена»
Торт «Зебра»
Абрикосово-вишневый торт
Фруктовый торт «Смородинка»
Торт «Влюбленный персик»
Торт «Весенняя мелодия»
Торт повидловый
Полосатый торт
Торт трехслойный
Торт «Птичье молоко»
Торт «Шоколад на кипятке»
Торт «Шоколадное наслаждение»
Шоколадный торт
Шоколадный десерт с вишней
Коврижка постная