Тенденции в производстве и потреблении мясопродуктов в России 19
| Вид материала | Обзор |
СодержаниеНовости мясоперерабатывающей отрасли ОАО "МаВР" открывает новый цех по выпуску полуфабрикатов Москва сделала очередной шаг к продбезопасности города Мясо. Рыба, 23.10.2006 |
- Правила безопасности при производстве и потреблении продуктов разделения воздуха нпаоп, 1251.63kb.
- Правила безопасности при производстве и потреблении продуктов разделения воздуха*1, 929.4kb.
- Методика расследования несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, 1078.01kb.
- 28 Мировая экономика в начале 21 века, 28.83kb.
- Характеристика регионального рынка мяса и мясопродуктов рыжук Т. А. Санкт-Петербургский, 81.37kb.
- «Микробиология мяса и мясопродуктов» Специальность 110401 «Зоотехния» Пояснительная, 71.71kb.
- Три слова в одном «Э»: Энергия, экономика, экология, 183.9kb.
- Компания B2b research провела Маркетинговое исследование и анализ российского рынка, 85.59kb.
- Документированная информация составляет основу управления, его эффективность в значительной, 892.64kb.
- И экономисты, интерпретируя особенности развития капитализма в современной России,, 271.44kb.
Новости мясоперерабатывающей отрасли
"КантриФуд" новые амбиции -новое имя крупнейшего дистрибьютора на рынке охлаждённого мяса
Мясо. Рыба, 23.10.2006
В конце августа состоялось переименование компании "Объединённый торговый дом" (эксклюзивный дистрибьютор 000 "Рус-ско-Высоцкая птицефабрика") в компанию "КантриФуд". Данный шаг принят руководством компании в связи с расширением сферы деятельности компании, открытием нового производственного филиала по переработке мяса в Ленинградской области.
Название "КантриФуд" было выбрано не случайно, в переводе с английского оно означает деревенская еда, пища. А продукция, поставляемая 000 "КантриФуд", как раз и отличается своей натуральностью, экологической чистотой и пользой для здоровья. Теперь компания в полной мере планирует продолжить свою миссию - формирование культуры потребления здоровой натуральной пищи, в частности мясных продуктов.
Компания уже более 5 лет работает на рынке охлаждённого мяса птицы, предлагая продукцию из цыплят-бройлеров торговых марок "Русско-Высоцкая птицефабрика" и "Синявинские продукты". Ежедневно более 40 машин в день доставляют продукцию в любой район Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Клиентская база "КантриФуда" насчитывает порядка 1000 точек доставки. В числе клиентов компании - крупнейшие торговые сети: "ЛЕНТА", "METRO", "Перекресток", "Квартал" и др.
Изменение названия в большей степени связано с достижением определённого этапа развития компании. На данный момент значительно пополняется ассортиментный портфель, проводятся масштабные потребительские исследования, разрабатываются новые виды продукции и новые торговые марки. Расширение ассортимента происходит за счёт разнообразной мясной продукции как произведенной на собственных производственных мощностях, так и поставляемой крупнейшими отечественными и зарубежными производителями.
На первоначальном этапе, на новом производственном комплексе, расположенном в Ленинградской области, будет производиться разделка мяса свинины и птицы и её фасовка в удобную потребительскую упаковку. В конце 2006 года планируются первые поставки этой продукции в торговые точки города. В дальнейшем будет производиться переработка и других видов мяса - говядины, индейки, баранины и др.
Помимо собственного производства "КантриФуд" активно привлекает крупных отечественных и зарубежных производителей, выпускающих мясные продукты высокого качества. За счёт долговременного сотрудничества с крупнейшими торговыми сетями "КантриФуд" может гарантировать своим партнёрам высокий уровень представленно-сти в ключевом ритейле Санкт-Петербурга.
В целом, компания "КантриФуд" ориентирована на развитие новых направлений деятельности, расширение товарных групп и географических рынков.
Мария Кривошеева
(к содержанию)
ОАО "МаВР" открывает новый цех по выпуску полуфабрикатов
Emeat.ru, 23.10.2006
В ближайшее время крупнейший производитель мясной продукции в Хакасии и на юге Красноярского края – ООО Агропромышленная компания «МаВР» - увеличит объемы выпуска и ассортимент полуфабрикатов. Это станет возможным благодаря запуску нового цеха, специализирующегося именно на этом виде продуктов.
В настоящее время ООО АПК «МаВР» выпускает в общей сложности более 50 видов полуфабрикатов. Это число постоянно увеличивается – специалисты компании регулярно создают новинки, которые появляются на прилавках. За последние месяцы ассортимент продукции от ООО АПК «МаВР» пополнился следующим списком: фрикадельки, тефтели, зразы, голубцы, позы «По-бурятски». В итоге, как обещают специалисты компании, объем производства полуфабрикатов к концу текущего года достигнет 150 тонн в месяц.
Спрос на продукцию, тем не менее, вынуждает компанию увеличивать их количество –если сейчас полуфабрикаты выпускаются на базе консервного цеха, то в ближайшее время для них будет создано отдельное производство. «К концу 2007 года планируется завершение строительства цеха полуфабрикатов и, соответственно, увеличение объемов производства и реализации продукции до 500 тонн в месяц», - сообщили корреспонденту ИА «Хакасия» специалисты по маркетингу ООО АПК «МаВР».
Оценить эти усилия предстоит покупателям. В ближайшее время специалисты ООО АПК «МаВР» планируют провести серию дегустаций в столице Хакасии. В ноябре блюда из полуфабрикатов компании будут предложены посетителям сети магазинов «Власта» в Абакане.
.ru/new.php?id=6958
(к содержанию)
Москва сделала очередной шаг к продбезопасности города
Мясо. Рыба, 23.10.2006
Как пишет "Российская газета", Москва сделала очередной шаг к продовольственной безопасности города - в Солнечногорском районе открылась новая скотобойня, построенная на средства столицы. Производственных мощностей нового предприятия хватит на поставку в столицу 20% потребляемого москвичами мяса.
Скотобойня — лишь одно из звеньев технологической цепочки. До сих пор в холдинге уже были предприятия по производству комбикормов для животных, строятся животноводческие комплексы по откорму свиней и коров, работают три мясоперерабатывающих комбината, выпускающих колбасы и мясные деликатесы. Потому и деньги на строительство нового комплекса было решено выделить из столичного бюджета, поскольку большая часть продукции поступит на прилавки московских магазинов.
Как сказал первый заместитель мэра Москвы Петр Аксенов, с учетом гостей население столицы достигает 15 млн человек в день, всех их нужно кормить, и потому обеспечение города продовольствием является для властей одним из приоритетных направлений.
Производительность новой скотобойни, у которой во всей России нет аналогов, составляет 54 тыс т мяса в год. В сутки там можно будет переработать 1 тыс свиней и 500 бычков. В ближайшем будущем планируется построить вторую очередь и поднять производительность до 108 тыс т мяса в год.
Животных на убой будут привозить из Орловской, Тульской, Воронежской, Липецкой и других областей России - в общей сложности из семи регионов Центрального федерального округа. А пока российские фермеры не могут сами прокормить Москву, скот сюда будут привозить даже из Литвы. В частности, уже подписан договор о поставке 50 тыс голов свиней. Оборудование и строительные конструкции скотоперерабатываю-щего предприятия поставила немецкая фирма, работающая на российском рынке с 1982 г. Как обещает руководство холдинга, переработка будет полностью безотходной. Шкуры, к примеру, пойдут на изготовление кожи для обувной промышленности.
(к содержанию)