Geum.ru

Информационная услуга

Вид материалаБюллетень

Содержание


Молочное животноводство
Новости животноводческих компаний
Подобный материал:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   16

КОЛАКС – новое сокровище Монголии. "ссылка скрыта". 12 августа 2011

Сельское хозяйство всегда составляло основу экономики Монголии. В нем занято 50% населения страны, оно дает более 40% ВВП. По поголовью скота на душу населения Монголия занимаем 3-е место в мире, уступая только Австралии и Новой Зеландии. Молока в Монголии всегда было достаточно, а вот с перерабатывающим оборудованием дело обстоит иначе. Имеющиеся на сегодняшний день перерабатывающие производства зачастую не справляются с переработкой надоенного молока в силу того, что используется устаревшее или изношенное оборудование. Поэтому сельхозпроизводители Монголии весьма заинтересованы в приобретении молокоперерабатывающих производств КОЛАКС, использующих инновационные технологии переработки.

22 июля в Монголии специалисты ЗАО "Колакс-М" завершили пусконаладочные работы и запустили производство молочной продукции на заводе КОЛАКС для компании "БаяжуулагчОдод". Молочное производство КОЛАКС установлено в городе Эрдэнэт, в переводе с монгольского языка - сокровище. Теперь помимо местных сокровищ, в коллекции Эрдэнэт появятся и молочные натуральные сокровища, такие как молоко, кефир, сметана, творог и сыр Адыгейский. Молочный завод КОЛАКС может перерабатывать до 500 кг молока в сутки. Компания "Баяжуулагч Одод" планирует перерабатывать как собственное молоко, так и привозное, которое будет приниматься у местного населения. (ссылка скрыта 12.08.11)


Мега-ферма с мега-возможностями. "Tumentoday.ru". 12 августа 2011

Кто сказал, что работа на ферме – это старые вилы и резиновые сапоги? Наверное, тот, кто никогда не был на современных производствах, где все технологические процессы автоматизированы, а до рабочего места можно добраться по асфальту в туфельках. В этом смогли убедиться ученики исетского профессионального училища № 24 и Рассветовской средней школы, побывавшие на экскурсии на одном из лучших сельхозпредприятий региона – мегаферме ООО "Эвика-Агро".

Напомним, в 2007 году по инициативе губернатора Тюменской области Владимира Якушева подписано соглашение между областным правительством и НО "Региональный фонд развития Ямала" (которому в текущем году исполняется десять лет) о реализации инвестиционного проекта по строительству животноводческого комплекса в селе Рассвет Исетского района. Сказано – сделано.

– Территория получила современный молочный комплекс, который дает не только продукцию, но и обеспечивает занятость населения. Благодаря столь масштабному проекту ожило село: проложены дороги, подведен газ, строится жилье, – отметил глава администрации Исетского района Александр Поминов. – Этот комплекс лучший по многим показателям: культура труда, заработная плата, производственные результаты. Очень рад, что сотрудничество Юга и Севера приносит столь значительные плоды. Выгода такой работы очевидна.

Сейчас на мегаферме насчитывается 1899 голов КРС, в том числе 859 коров. Продуктивность на одну фуражную корову – 9306 литров. Кстати, по итогам работы в 2010 году результат комплекса по данному показателю, согласно статистическим данным, стал лучшим по Уральскому федеральному округу.

Разумеется, такие цифры – результат профессиональной работы коллектива. По словам генерального директора предприятия Сергея Кривича, на формирование сплоченной команды потребовался не один месяц.

– Сельское хозяйство – специфическая отрасль. Сюда идут люди – фанаты своего дела. Мало быть хорошим специалистом, необходимо душой болеть за производство. Тогда и результаты будут хорошими, – уверен Кривич.

Решение кадровой проблемы аграрного сектора экономики – в центре внимания областного правительства. Недаром на повестке каждого регионального совета АПК данный вопрос выносится на обсуждение. Именно поэтому в рамках проходящей в области акции Народного фронта, направленной на повышение престижа рабочих профессий, исетские школьники и ученики профтехучилища посетили молочный городок "Эвика-Агро". Быть может, кто-то из этих ребят, побывав на современном предприятии, свяжет судьбу с сельским хозяйством. Ну а пока ученики с интересом знакомились с работой мегафермы. В текущем году "Эвика-Агро" вплотную занялось растениеводством. Ведь столь большое стадо требует качественных кормов. Предприятие имеет 6293 га пашни, которые обрабатываются по ресурсосберегающим технологиям. В планах – применение систем точного земледелия, позволяющих существенно снизить затраты.

Автобус с ребятами приезжает на изумрудные плантации кукурузы. Кукурузный силос – основной энергетически объемистый корм. "Царицу полей" сеют с использованием современных технологий.

– Молоко у коровы на языке. Кукуруза существенно повышает продуктивность животных. Поэтому занимаемся изучением сортов различной селекции и делаем соответствующие выводы, – говорит Сергей Кривич. – Необходимо выйти на завершенный цикл производства, планируем строительство собственного комбикормового завода.

Особый интерес у ребят вызвал показ техники. Посидеть за "штурвалом" импортного комбайна, узнать его технические характеристики – это вам не учебники штудировать!

– Супер! – вынес вердикт третьекурсник профессионального училища № 24 Максим Рябков, запрыгнув в кабину современного "Claas". Его друзья тем временем изучали другие машины. Что и говорить, на технике предприятие не экономит: за рекордами на старых "железных конях" не угонишься.

– Мероприятия такого формата очень важны. Дети должны видеть, что сельское хозяйство развивается, в отрасль приходят новые технологии. Поглядите, какие ухоженные в районе поля. Нет ни одного заброшенного участка земли. Просто сердце радуется, глядя на такую красоту. И ребят надо воспитывать с любовью к родному краю, чтобы они не захотели уезжать из села, – делится мнением заместитель директора по учебно-воспитательной работе исетского профессионального училища № 24 Валентина Павлова.

Чтобы закрепить кадры в сельской местности, "Эвика-Агро" обеспечивает сотрудников служебным жильем. Домик, а вернее современный восьмиквартирный дом, в деревне сдан нуждающимся специалистам.

Надеваем специальные халаты, бахилы и идем по асфальтированным дорожкам молочного комплекса. Белоснежные корпуса. Всюду чистота и порядок. Большинство ребят впервые на столь высокотехнологичном производстве, поэтому фотокамеры сотовых на готове. Вот площадка, где стоят почти игрушечные домики. Здесь на свежем воздухе живут телята. Чистая посуда для молока и воды, введение в рацион предстартерного корма, соблюдение режима и норм питания – требования к содержанию животных предъявляются очень строгие. Как не сфотографироваться с умильным малышом?

Заходим в огромное помещение фермы, где вальяжно расположились десятки животных. У каждого на шее – ошейник с вмонтированным электронным чипом.

– Животное имеет свой номер, благодаря которому специалист может в любое время через компьютер узнать состояние здоровья животного, его кличку, родословную, вес, – проводит экскурсию по ферме заместитель директора по производству ООО "Эвика-Агро" Николай Трубицын.

Содержатся коровы беспривязно. В помещениях поддерживается идеальный микроклимат. Вентиляция в виде прозрачных коньков крыш и надувных окон действует безотказно, в автоматическом режиме. Захотела корова почесать спинку – милости просим к автоматической массажной щетке. Доение происходит на "карусели". Еще и музыку хотят наладить.

Подстилка для животных требуется постоянно. В "Эвика-Агро" придумали, как сэкономить на данной статье расходов. Навоз попадает в сепарационную камеру. Далее происходит высушивание и обеззараживание. Так получается новая экологически чистая подстилка. Рядом с имеющимися помещениями возводится еще один коровник на 900 голов. Сдать его в эксплуатацию планируется уже осенью.

…Какую пользу принесла данная экскурсия сегодняшним школьникам и завтрашним специалистам? Конечно, не все ребята пойдут работать в сельское хозяйство, но даже если у одного ученика это мероприятие пробудит в душе интерес к данной отрасли, то можно сказать: проект удался.

– Не ожидала, что на ферме так интересно. Мой отец возводил комплекс "Эвика-Агро", поэтому особенно приятно посмотреть все изнутри. Удивили технологии содержания животных: кто бы мог подумать, что коровы катаются на "карусели"! – говорит ученица Рассветовской средней школы Лиана Музаева. – Так что приглашайте еще! (12.08.11)


Молочное животноводство


Будущее российских фермеров: инновации, минизаводы, он-лайн закупки и "молочные автоматы".

Малые фермерские хозяйства России находятся в наихудшей ситуации по сравнению с другими сегментами малого бизнеса, отметила на пресс-конференции 9 августа вице-президент Общероссийской организации малого и среднего предпринимательства "Опора России" Наталья Золотых. Сельское хозяйство практически не ориентировано на инновационную модернизацию, а желающие развивать своё дело фермеры часто лишены необходимых финансовых и организационных механизмов, передаёт корреспондент.

В крупных городах открывается достаточное количество новых ресторанов, готовых закупать продукты у отечественных фермеров, однако часто мелкие хозяйства не могут предоставить необходимый уровень качества разделки, сервировки и упаковки, то есть соответствовать необходимым требованиям, отмечают эксперты. "Тут, безусловно, нужны государственные программы, которые помогли бы подняться малому фермерству", — отметила Золотых.

С другой стороны, фермеры иногда сами не заинтересованы в модернизации и инновациях, хотя сельское хозяйство представляет обширное поле для применения новых идей. Например, по мнению руководителя высшей школы маркетинга и развития бизнеса научно-исследовательского университета ВШЭ Татьяны Комиссаровой, перспективно развитие онлайн-сервисов, где заинтересованные в закупке экологически чистых продуктов рестораторы могли бы напрямую делать заказы малым фермерским хозяйствам. "Поддержка подобных онлайн-компаний может быть драйвером и для поддержки фермеров, потому что одна из главных проблем фермеров — сбыт. Если покупают скупщики, то покупают по мизерной цене", — пояснила она.

Из примеров успешного применения инноваций в фермерстве председатель подкомитета Торгово-промышленной палаты России по инновационному предпринимательству Виктор Малай упомянул минимолокозаводы российского производства, которыми начинают пользоваться небольшие хозяйства в регионах. Минизавод объезжает окрестные деревни, принимает молоко у населения, перерабатывает его до уровня, необходимого промышленному производителю, а затем молоко реализуется сетевикам. "Такие заводы достаточно активно функционируют в Москве и регионах Сибири. Также активно развиваются технологии по разработке зернохранилищ, овощехранилищ, построенных у учётом новых инновационных технологий, позволяющих повысить сохраняемость. Третье направление развития фермерства — это люди из городской среды, которые начинают приобретать участки земли и внедрять там инновационные технологии. В частности, предлагается такой инновационный продукт как атлас технологий, который позволяет получать урожай до 4 раз в год. Поэтому, ростки развития есть, просто нужна государственная программа", — пояснил он.

Ещё один интересный пример применения инноваций — "молочные автоматы". В одном из городов центральной России около железнодорожного вокзала установлены автоматы, арендуемые местными малыми фермерами. Производители ежедневно в районе 7 часов утра загружают молоко в приборы и люди, знающие, какой из автоматов принадлежит конкретному фермеру, "выстраиваются в длинные очереди". "Они знают, что в этом автомате идёт сертифицированное молоко, оно уже прошло контроль, этот автомат „чистый". Это инновация. Всё, что помогает человеку жить легче, успешно решать свои задачи и повышать эффективность бизнеса является инновацией", — отметила Татьяна Комиссарова. (ИА REX 12.08.11)


Молочники пока в "коридоре". Кроме владельцев личных подворий. "Крестьянские ведомости". 8 августа 2011

Погода текущего года, давшая шанс на получение приличного урожая зерна, не оказала столь же положительного влияния на молочное производство. Об этом свидетельствуют итоги первой половины 2011 года.

По данным Росстата, за январь-июнь этого года произведено всеми категориями хозяйств 15,5 млн тонн молока. Это на 2,4; меньше, чем за соответствующий период 2010 года. Прошлогодняя засуха, сказавшаяся на трудностях последней зимовки скота, продолжала оказывать влияние и на показатели отрасли в первом месяце текущего летнего сезона. По сравнению с июнем-2010.валовой надой в целом по стране уменьшился на 2,2% и составил 3,6 млн тонн.

Спад сказался и на показателях ведущего товарного сектора отрасли – молочного цеха сельскохозяйственных предприятий. За полугодие-2011 здесь было произведено почти 7,3 млн тонн молока, в том числе в июне – 1,4 млн тонн. Это соответственно на 2,1% и 1,4% меньше, чем в прошлом году

Такой спад естественно отразился и на товарных ресурсах. Правда, в июне по сравнению с маем реализация молока сельхозорганизациями традиционно выросла (на 7,4%). Однако по сравнению с июнем-2010 товарного молока стало на 1,5% меньше. А в целом за первую половину этого года спад продаж составил 2%. Год назад по этому показателю наблюдался такой же прирост.

Одним словом, молочная отрасль остается "крепким орешком" для управленцев аграрной отраслью. Справедливости ради надо отметить, что в последнее время государство твердо заявило о намерении укреплять базу отрасли и сделало существенные шаги в практической реализации этого обещания. Как сообщила на совещании в Удмуртии министр сельского хозяйства России Елена Скрынник в этом году бюджетное финансирование мероприятий по развитию молочного животноводства увеличено на 36% - до 27,9 млрд рублей. В настоящее время на стадии строительства находится 124 объекта молочного животноводства. В 2012 году планируется к введению 56 объектов с проектной мощностью 535 тыс. тонн молока в год, в 2013 году - 34 объекта на 175 тыс. тонн, в 2014 году - 16 объектов на 148 тыс. тонн.

Остается однако фактом, что пока на новых, реконструированных и модернизированных животноводческих комплексах производится около 4 млн тонн молока или 12,5% от общего его объема в стране. Основную часть продукции все еще дают и в ближайшие годы будут давать личные подсобные хозяйства и обычные фермы с устаревшими технологиями. А они не могут на равных конкурировать с коллегами не только из западноевропейских стран, но и с партнерами по Таможенному союзу и Союзному государству – белорусскими молочниками. А с последними, по данным экспертов, хотя известные договоренности в целом соблюдаются, но и "серые схемы" поставки белорусского сухого молока через российских импортеров не изжиты.

Тем более важно соблюдать договоренности между отечественными производителями и и переработчиками молока, заключенные в рамках Союзмолоко. Как известно, этим соглашением установлен на 2011 год ценовой коридор на уровне не менее 12 рублей и не более 16 рублей за килограмм сырого молока первого сорта (содержание жира 3,4% и белка 3,0%) без учета НДС.



В среднем границы коридора соблюдаются. Недавно на встрече с премьер-министром Владимиром Путиным глава Минсельхоза сообщила, что "стабилизированы закупочные цены для переработчиков, закупающих сырое молоко у сельхозорганизаций, в среднем они составляют 15 рублей". Однако после публикации этого сообщения на сайте AgroNews.ru наши читатели с благостной картиной не согласились.

Вот лишь некоторые высказывания: "у нас, на востоке Ростовской области, цена 9р", "а у нас в Алтайском крае – 8 р.", "9 рублей – Башкортостан", "Саратовская область – у ЛПХ принимают 8-50 р за литр". В Чувашии за месяц, с 30 июня по 28 июля, средняя базовая закупочная стоимость охлаждённого молока первого сорта возросла на 4,1%, достигнув 10,58 руб/кг (с НДС).

А вот как выглядит динамика средних цен производителей на молоко сырое крупного рогатого скота по Российской Федерации в 1 полугодии 2011г. (руб./т), рассчитанная аналитиками Союзмолоко по данным Росстата.

Как видим, ценовая кривая устремлена вниз, причем, очень круто. Так что хотя в целом цены находятся в рамках "коридора" на 2011 год, однако следить за их поведением надо постоянно.

И отдельного разговора заслуживают владельцы коров в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Напомним, что на их долю приходится половина производимого в стране молока. Но пока они явно выпадают из общего "коридора". И в основном из-за недостаточного качества своего молока, оцениваемого заготовителями. По мнению специалистов, изменению ситуации помогло бы развитие кооперации по приемке, охлаждению и первичной переработке молока. Но пока в регионах об этом нет настоящей заботы, а федеральная власть ограничивается разговорами и откладывает дело на потом. (Крестьянские ведомости 08.08.11)


Новости животноводческих компаний


АПХ "Лесная дача" ввело на Ставрополье II очередь молочной фермы.

ООО "Агропромышленное хозяйство "Лесная дача" (АПХ) в пятницу ввело в эксплуатацию в Ипатовском районе Ставропольского края вторую очередь молочно-товарного комплекса мощностью 18 тыс. тонн молока в год.

Строительство комплекса велось ОАО "Агролизинг", которое является учредителем АПХ "Лесная дача". Инвестиций составили 1,3 млрд рублей.

Первая очередь комплекса была запущена в эксплуатацию в 2009 году. Тогда на ферму была поставлена первая партия нетелей голштинской породы в количестве 1,3 тыс. голов. В настоящее время ожидается прибытие второй партии племенных нетелей из Канады в количестве 680 голов. (Интерфакс - Россия 12.08.11)


В "Шаблыкинский Агрокомплекс" привезли почти 600 нетелей из Нидерландов.

Первая партия животных была сразу же поставлена на карантин. Для ухода за животными был закреплен отдельный персонал и специальный автотранспорт. С начала карантина случаев возникновения особо опасных заболеваний не выявлено.

Вторая партия нетелей в количестве прибыла 30. Случаев падежа, возникновения различных заболеваний за период транспортировки не выявлено. Прибывшие животные помещены в отдельное помещение, очищенное и продезинфицированное. Для них составлен отдельный рацион кормления, который включает в себя зеленую массу, сено, специальные комбикорма, витамины, антистрессовые препараты. Животные, поступившие во второй партии, в настоящее время проходят адаптационный период. Основные карантинные ветеринарные мероприятия планируется начать с 11 августа 2011 года – сообщили в пресс-службе аппарата губернатора и правительства Орловской области. (ссылка скрыта 12.08.11)


ГЕА Фарм Технолоджис Руc провела обучение новых сотрудников, коллег из Украины и Белоруссии, а также дилеров "ЭкоНиваСибирь" из Новосибирска.

В период с 01 по 05 августа 2011 компания ГЕА Фарм Технолоджис Рус провела обучение новых сотрудников компании, коллег из Украины и Белоруссии, а также дилеров "ЭкоНиваСибирь" из Новосибирска.

Обучение проходило в г. Коломна на предприятии ООО "Виларус", где исполнительный директор компании Алексей Калгин познакомил слушателей с производством стойлового оборудования для коровников, рассказал об истории предприятия и провел небольшую экскурсию, во время которой можно было наблюдать, как происходит изготовление и упаковка стойлового оборудования.

В рамках обучения были рассмотрены несколько тем.

Менеджер по продуктам ГЕА Фарм Технолоджиз Рус Андрей Бондаренко презентовал оборудование для переработки и удаления навоза марки HOULE. Рассказал о различных системах навозоудаления, используемых при этом скреперах и насосах. После теоретической части коллеги имели возможность закрепить полученные знания, понаблюдав и оценив работу такого оборудования в хозяйстве "Рассвет" в Рязанской области.

Технолог-консультант отдела Pro Milk Анна Ермолина в своей презентации рассказала о комфорте коров. Слушатели узнали, сколько нужно времени корове, чтобы занять удобное положение в стойле, какого размера должно быть стойло для животных разных возрастов, рассмотрели различные виды подстилок и правила гигиены в коровнике. Было очень приятно, что семинары превращались в настоящую дискуссию, где каждый мог высказать свое мнение и поделиться накопленными знаниями и опытом. Поэтому, когда слушатели вновь отправились на ферму в Коломенский район, то совершенно другими глазами оценили качество подстилки, стойловое оборудование и поведение животных в коровнике.

На заключительном семинаре Алексей Калгин рассказал о производстве моющих и гигиенических средств, познакомил с ассортиментом продукции. Участники получили информацию о том, что в зимний и летний сезон нужно использовать средства для обработки вымени различных составов. Также было представлено новое пенообразующее средство для обработки вымени перед доением.

Менеджер по продуктам ООО "Виларус" Лариса Якунина представила новую программу по составлению коммерческих предложений на оборудование для внутреннего оснащения коровников, участники смогли сами все посчитать на конкретном примере и задать интересующие вопросы.

За время проведенных семинаров и поездок в хозяйства все новички нашли общий язык, ведь, работая в одной компании, мы являемся не просто коллегами, а членами одной команды! (INFOLine, ИА (по материалам компании) 09.08.11)


Предприятия "КОМОС ГРУПП" получили дипломы и награды конкурса "Лучший инвестор Удмуртской Республики 2010 года".

Четыре предприятия, работающие под управлением ООО "КОМОС ГРУПП", получили дипломы "Лучший инвестор Удмуртской Республики 2010 года". 11 августа в Доме Правительства состоялось официальное награждение победителей.

ООО "Птицефабрика "Глазовская" получило звание лучшего инвестора за проект по перепрофилированию производства с яичного на мясное направление, что позволит к 2016 году выпускать до 28 тыс. тонн мяса бройлеров в живом весе.

ОАО "Глазов-молоко" отмечено за проект по модернизации цеха по производству сухих молочных продуктов, в результате которого объемы производства сухого молока и сыворотки увеличатся до 10 220 тонн в год.

ООО "Удмуртская птицефабрика" названо победителем в номинации за инвестиции в человеческий капитал и реализацию проекта по финансированию спортивно-оздоровительных мероприятий для работников организации.

Победителем в номинации "Лучший инвестиционный проект 2010 года" признано ОАО "Молочный комбинат "Сарапул-молоко". Предприятие успешно реализовало совместный проект с Tetra Pak по запуску новой линии для производства продукции под брендом "Село Зеленое". Ежедневно с новой линии выходят до 130 тысяч упаковок молока, сливок, йогуртных и сывороточных напитков. Текущий объем инвестиций в данный проект - 38 млн рублей. Плановый объем составляет 149 млн рублей.

Сегодня на всех предприятиях "КОМОС ГРУПП" идет реконструкция производства. С 2006 по 2010 годы холдинг инвестировал в развитие свыше 7 млрд рублей. Объем инвестиций в 2010 году - 1,2 млрд. Цель инвестиционной программы – модернизация и увеличение объемов производства, строительство новых объектов по переработке, а также развитие направлений по логистике и дистрибуции. Все это позволит холдингу усилить свои позиции одного из ведущих участников российской индустрии производства продуктов питания. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 11.08.11)


Свердловская агрофирма "Патруши" приняла украинскую делегацию.

4 августа 2011 года представители Винницкой области посетили одно из ведущих сельхозпредприятий Среднего Урала, входящее в "УГМК-Агро". Стороны обменялись опытом и планами на сотрудничество.

В составе делегации были первый зампредседателя администрации Винницкой области Иван Мовчан, первый замначальника главного управления АПК Анатолий Германюк, глава правления облпотребсоюза Василий Подолян и председатель Наблюдательного совета Литинского молокозавода Петр Тихонюк. Гостей сопровождал Генконсул Украины в Тюмени Михаил Колядин.

Как сообщили в пресс-службе УГМК, украинцев впечатлило хозяйство высокого уровня в суровой климатической зоне. В 2010 году от одной фуражной коровы местные фермеры получили в среднем 8 тысяч килограммов молока.

По словам И.Мовчана, делегация Винницкой области вооружается опытом других регионов, чтобы укрепить молочное животноводство. На Украине уже начали строить первые комплексы, подобные патрушинскому. После осмотра сельхозплощадок гости попробовали продукты, произведенные из местного сырья Верхнепышминским молзаводом (предприятие УГМК).

В завершение встречи украинская делегация предложила свердловским аграриям нанести ответный визит. (ссылка скрыта 08.08.11)


СХП имени Рахимова снова лучшее.

Сельхозпредприятие имени Рахимова вернуло себе первое место в конкурсе на звание лучшего молочного хозяйства года в республике, по версии компании Юнимилк. По результатам июля, оно вновь стало лучшим, выиграв у своего главного конкурента СХПК "Тан" Атнинского района.

Необходимо отметить, что преимущество апастовского чудо-комплекса на этот раз не было подавляющим. Сельхозкооператив "Тан" уступил лишь по показателям содержания белка и соматических клеток, а эти факторы могут зависеть не только от людей, но, например, от генетики стада или нюансов кормления. Постепенно подтягивается к лидерам и ООО "Кызыл Байрак" Муслюмовского района. Практически вмешаться в спор за первую ступень пьедестала уже в июле хозяйству не позволила только единственная партия сырья с повышенной кислотностью.

Также переработчики обращают внимание на существенное снижение содержания белка и, особенно, жира в сырье. Как признался председатель СХПК "Племзавод имени Ленина" Ильгиз Хайруллин, животноводы пока сами не понимают причины происходящего:

- Если бы мы знали, где корень проблемы, давно бы приняли меры к ее устранению. Ведь оплата идет не только по сортности, но и по жиру с белком. Мы теряем деньги на таком молоке. Прямо загадка, что происходит. Причем ведь не только у нас – почти у всех такая картина. Некоторые говорят, второй укос менее питательный, но мы уже не даем "зеленку", перешли на однотипное кормление, и все равно жир и белок низкие. Возможно, на июльских результатах сказалась жаркая погода. Посмотрим, что будет в августе. (ссылка скрыта 11.08.11)


Тюменская область: молочный рекорд "Успенского".

ЗАО "Успенское" по праву считается одним из наиболее успешных сельхозпредприятий муниципального образования. Столь высоких показателей продуктивности животноводам удалось достичь за счет сбалансированных кормов с большим содержанием витаминов и микроэлементов, а также благодаря современным технологиям содержания поголовья.

Хороших результатов добиваются и другие сельскохозяйственные предприятия района. В последние годы активно включилась в работу по модернизации производства агрофирма "Каскара". Недавно здесь были капитально отремонтированы помещения для содержания скота. Закончено комплектование элитным высокопродуктивным поголовьем симментальской породы агрофирмы "Сургутская". В ближайшее время и здесь надои должны преодолеть заветный рубеж — 7 тысяч килограммов молока в год в расчете на одну фуражную корову. Работают над повышением продуктивности дойного стада в агрофирме "Луговская", в учхозе Тюменской сельхозакадемии, на ферме птицефабрики "Боровская", в сельхозпредприятии "Тополя" и многих других хозяйствах.

По словам начальника районного управления АПК Сергея Джанбровского, положительная динамика в молочном животноводстве в столичном наблюдается с 2001 года. Для сравнения: десять лет назад надои в среднем по муниципальному образованию составляли чуть более 4 тысяч литров молока на фуражную корову, а валовое производство молока — 32 тысячи тонн в год. По итогам прошлого года оно достигло 49 тысяч тонн. Добиться этого удалось за счет увеличения поголовья дойного стада и улучшения его генетики, а также за счет совершенствования кормовой базы. Сегодня общий кормовой клин в районе составляет более 12 тысяч гектаров многолетних трав. 80% посевов отведено под бобовые культуры, которые очень богаты витаминами. Животноводы настойчиво совершенствуют технологии содержания дойного стада, модернизируют фермы. Именно такой комплексный подход к делу позволяет добиваться высоких показателей в молочном животноводстве. (ссылка скрыта 08.08.11)


Молоко совхоза "Береговой" - доступное качество. "ГТРК Южный Урал". 9 августа 2011

Фермеры Каслинского района близки к решению главной проблемы сельского хозяйства Южного Урала. Здесь активно развивают молочное животноводство. Вкладывают деньги в современное оборудование, постоянно контролируют качество молока на каждом этапе производства.

Чтобы Тоска приносила такую радость, Южный Урал еще не видел. Буренка по имени Тоска в совхозе "Береговой" - местная знаменитость. Почти девять тысяч четыреста литров молока в год - соседки по коровнику поглядывают на чемпионку с некоторой завистью и стараются побить рекорд. Каждая из них, впрочем, ежедневно проходит строжайший допинг-контроль. Заведующая молокопунктом племенного совхоза ООО "Береговой" Любовь Калинина отмечает: "Анализы у нас все хорошие - молоко у нас сладкое, вкусное, жирное".

В коровьем детском саду совхоза тоже могут побороться за первые места в любом соревновании. Чтобы улучшить коровье здоровье, малышей поселили в открытом телятнике - в отдельных "люкс-номерах". Скоро они станут еще крепче и красивее - недавно "Береговой" закупил элитное семя канадских быков. Рогатые представители новой, смешанной породы, начнут давать еще больше молока. Миндигуль Хусаинова, главный зоотехник племенного совхоза ООО "Береговой", говорит: "Семя канадской селекции нам улучшит экстерьер наших животных, продуктивность улучшится".

Пока рогатые готовятся к новым рекордам, для них готовят завтрак, обед и ужин, достойные победителей. В специальной яме заквашивают вкусное сено - его хватит на всю зиму. А на поле в это время выходит новый уборочный комбайн. Быстрый, тщательный, надежный, он стоит как целый автопарк дорогих иномарок, но денег на качество во всем хозяйству и инвестору не жаль. "В "низкий сезон" хозяйство ежедневно продает своим потребителем до 9-10 тонн молока, - отмечает генеральный директор ООО "Равис" Андрей Косилов. - Зимой, то есть в так называемый высокий сезон, - до 12-13 тонн. И люди, насколько мне известно, благодарны нам за это".

Это подтверждают многочисленные лаборатории и собственная статистика предприятия. Молоко совхоза "Береговой" становится все лучше, но при этом по-прежнему остается самым доступным. (ГТРК Южный Урал 09.08.11)