Отчет о результатах самообследования основной образовательной программы по специальностям: 24050165 Химическая технология высокомолекулярных соединений; 26020465 Технология бродильных производств и виноделие
| Вид материала | Отчет |
- Учебное пособие по дисциплине для студентов специальности 270500 «Технология бродильных, 1164.77kb.
- Методические рекомендации по выполнению лабораторного и научно-исследовательского практикума, 952.7kb.
- Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности специальность, 5102.16kb.
- Учебно-методический комплекс для студентов дневной и заочной формы обучения по специальности, 1588.96kb.
- Методические указания «Вопросы к зачету лабораторных работ», 128.49kb.
- Рабочая программа по дисциплине опд. Ф. 12 «Микробиология» направления 260200 Производство, 368.1kb.
- Образовательный стандарт по направлению подготовки дипломированных специалистов 655100, 388.48kb.
- Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины, 846.76kb.
- В. Ф. Каблов Преддипломная практика Методические указания, 382.15kb.
- «Технология бродильных производств и виноделие», 1195.96kb.
3.2. Соотношение между государственным планом приема и приемом на договорных условиях
Соотношение между государственным планом приема и приемом на договорных условиях студентов, обучающихся на специальности 24050165, специальности 26020465 и специальности 26120265 по дневной и заочной формам обучения за последние 5 лет:
Таблица 1
| Специальность | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| 24050165 - очная | 19:1 | 19:0 | 19:0 | - |
| 26020465- очная | 14:2 | 14:0 | 14:0 | 25:1 |
| 26120265- очная | 9:0 | 9:0 | 9:0 | - |
| 24050165 - заочная | 5:2 | 5:2 | 5:2 | 4:2 |
| 26020465- заочная | 5:2 | 5:1 | 4:1 | 4:1 |
| 26120265 - заочная | - | - | - | 5:1 |
В работе с абитуриентами кафедрой использовались разные формы и приемы: агитационные поездки во все районы Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского краев, связь с выпускниками прошлых лет, проведение дней открытых дверей, что позволило в трудные годы не только заполнять бюджетные места, но и иметь небольшой процент абитуриентов, поступающих на коммерческой основе. В 2011 году университет в основном осуществлял набор бакалавров в соответствии с ГОС третьего поколения.
3.3. Анализ выпуска специалистов и магистров
В 2011 году кафедрой осуществлен выпуск специалистов и магистров с учетом заочной формы обучения (выпуска бакалавров не было).
Таблица 2
| Номер специальности и направления | Выпуск в 2011 году | План выпуска в 2012 году |
| 24050165 | 18 | 18 |
| 26020465 | 16 | 19 |
| 26120265 | 8 | 8 |
| 24010068 | 2 | 1 |
Председателем ГАК специальности 24050165 с 2007 года и по настоящее время соответствующими приказами назначен Сухоленцев Эдуард Александрович, к.т.н., с.н.с., зав. лабораторией композиционных материалов и покрытий научно-исследовательского института физической и органической химии Южного федерального университета, г.Ростов-на-Дону.
По результатам защиты студенты продемонстрировали достаточный уровень теоретической и практической подготовки в области химической технологии и переработки высокомолекулярных соединений, продемонстрировали знание процедуры процессов проектирования, применения современных методов анализа и синтеза, использование программных и инструментальных средств проектирования, знакомство с ГОСТ, СНиП и др. нормативной проектной документацией, умение работать с периодической, патентной и справочной литературой, умение пользоваться информационной базой "Интернет", умение целенаправленно применять полученные знания для решения технологических и конструкторских задач.
Председателем ГАК специальности 26020465 с 2007 года и по настоящее время соответствующими приказами назначен Хиабахов Тарас Саркисович, к.т.н., с.н.с., заведующий отделом технологии виноделия Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И.Потапенко.
По результатам защиты студенты продемонстрировали достаточный уровень теоретической и практической подготовки в области технологии бродильных производств и виноделия. Комиссия отметила готовность студентов к самостоятельной конструкторской работе при проектировании предприятий винодельческой и пивоваренной отрасли. Знание современных методов микробиологического анализа и технохимического контроля, как основного средства получения стабильно высокого качества продукции. Умение пользоваться программными и инструментальными средствами проектирования. Студенты показали знание ГОСТ, СНиП и др. нормативной проектной документации, умение работать с периодической, патентной и справочной литературой, умение пользоваться информационной локальной сетью «Интернет». Продемонстрировали способность целенаправленно применять полученные знания для решения технологических и конструкторских задач и готовность к самостоятельной работе на предприятиях отрасли.
Председателем ГАК специальности 26120265 с 2007 года и по настоящее время соответствующими приказами назначен Киселев Борис Иванович директор типография ООО "ТЕРРА", г.Ростов-на-Дону.
При защите выпускных квалификационных работ студенты продемонстрировали высокий уровень теоретической и практической подготовки по общеобразовательным и специальным дисциплинам, умение отвечать на задаваемые вопросы и защищать принятые решения. Выпускники показали знание процедур анализа и исследования с применением современных компьютерных технологий и использованием пакетов прикладных программ для ЭВМ. В выпускных квалификационных работах приведен технико-экономический анализ информационных источников по тематике работ. Работы оформлены в соответствии с ГОСТ. Студенты показали умение применять полученные знания для решения актуальных технологических задач в целях повышения качества и экономической эффективности полиграфического производства.
Председателем ГАК направления 24010068 Химическая технология и биотехнология, профиль Химическая технология высокомолекулярных соединений в 2010 и в 2011 году соответствующими приказами назначен Денисов Владимир Викторович, д.т.н., профессор Новочеркасской государственной мелиоративной академии, в настоящее время на 2012 год соответствующими приказами назначен Кужаров Александр Сергеевич, д.т.н., профессор, заведующий кафедрой "Химия" Донского государственного технического университета, г.Ростов-на-Дону.
Количественный и качественный анализ по результатам защит представлен в таблице 3.
Таблица 3
Результаты защиты выпускной квалификационной работы за 2011 год
| Код | Обучение | Результаты защиты | |||||||||
| отлично | хорошо | удовлетворительно | всего | с отличием | |||||||
| чел. | % | чел. | % | чел. | % | чел. | % | чел. | % | ||
| 24050165 | очное | 5 | 46 | 4 | 36 | 2 | 18 | 11 | 100 | 3 | 27 |
| 26020465 | очное | 12 | 92 | 1 | 8 | - | - | 13 | 100 | 3 | 23 |
| 26120265 | очное | | | | | | | | | | |
| 24050165 | заочное | 3 | 43 | 3 | 43 | 1 | 14 | 7 | 100 | - | - |
| 26020465 | заочное | 2 | 67 | 1 | 33 | - | - | 5 | 100 | - | - |
| 24010068 | очное | 2 | 100 | - | - | - | - | 2 | 100 | - | - |
Председателем ГЭК всех специальностей кафедры назначен Савостьянов Александр Петрович, д.т.н., профессор, заведующий кафедрой "Химическая технология высокомолекулярных соединений, органическая, физическая и коллоидная химия", а направления 24010068 Химическая технология и биотехнология Таранушич Виталий Андреевич, д.т.н., профессор, заведующий кафедрой "Технология органических и неорганических веществ".
Количественный и качественный анализ по результатам государственных экзаменов представлен в таблице 4.
Таблица 4
Результаты государственных экзаменов работы за 2011 год
| Код | Обучение | Результаты государственных экзаменов | |||||||||
| отлично | хорошо | удовлетворительно | всего | с отличием | |||||||
| чел. | % | чел. | % | чел. | % | чел. | % | чел. | % | ||
| 24050165 | очное | 5 | 45 | 6 | 55 | - | - | 11 | 100 | 3 | 27 |
| 26020465 | очное | 10 | 77 | 3 | 23 | - | - | 13 | 100 | 3 | 23 |
| 26120265 | очное | | | | | | | | | | |
| 24050165 | заочное | 2 | 29 | 5 | 71 | - | - | 7 | 100 | - | - |
| 26020465 | заочное | 1 | 34 | 3 | 32 | 1 | 34 | 5 | 100 | - | - |
| 24010068 | очное | 2 | 100 | - | - | - | - | 2 | 100 | - | - |
Как видно из приведенных данных, качество выпускников высокое.
Магистерская диссертация выпускницы 2010 года Бычковой А.Н. "Разработка математической модели и исследование процесса синтеза углеводородов из СО и Н2" предложена кафедрой, отличается качеством, оригинальностью постановки эксперимента и научного поиска, выполнена в соответствии с научным направлением фундаментальных исследований ЮРГТУ (НПИ), тема 138.09 "Разработка теоретических положений процесса газификации угля в скважинах, получение газофазных источников энергии и ценных химических продуктов" в рамках аналитической ведомственной программы "Развитие научного потенциала высшей школы". Мероприятие 2. Руководитель магистранта, доктор технических наук, профессор Савостьянов Александр Петрович. Бычкова А.Н. работает преподавателем техникума. В 2011 году защитили магистерскую диссертацию Гарбузняк Д. С. и Переяслова Е.В. Гарбузняк Д.С. продолжает обучение в аспирантуре. Переяслова Е.В. работает на заводе по специальности. В 2012 году планируется выпуск 1 магистра с перспективой продолжения обучения в аспирантуре (Скрипец Н.А.), Ерошенко Н.В. находится в отпуске по уходу за ребенком до 03.04.2013 года (приказ № 2576Л от 21.11.2011 г.).
На кафедре обучается 9 аспирантов, деятельность которых описана в разделе 5.2.2.
Количественный состав выпуска приведен в приложении 3, форма 3.
- Содержание подготовки специалистов (бакалавров, магистров).
- Соответствие разработанных образовательных программ и учебно-методической документации государственным требованиям.
- Соответствие разработанных образовательных программ и учебно-методической документации государственным требованиям.
Кафедрой проверено наличие учебных планов и соответствие их ГОС по блокам дисциплин.
Перечень, объем, последовательность изучения, и преемственность дисциплин каждого блока соответствует ГОС 2000 года.
При самообследовании установлено, что обязательный минимум содержания основных образовательных программ (ООП), представленных к аккредитации, отвечает следующим показателям.
- Учебные планы содержат 100 % дисциплин федерального компонента и имеют 100 %-ное наличие альтернативных дисциплин для каждой дисциплины по выбору.
- Общий срок освоения ООП отвечает требованиям соответствующих стандартов.
- В рабочих программах (приложение 4, форма 1) указываются цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе, связь с предшествующими и последующими дисциплинами, дается распределение тем и занятий по семестрам, приводится подробное содержание каждой из тем лекционных занятий, содержание курсовых проектов и работ, наименование тем и объем лабораторных работ и практических занятий, предусмотрены часы на самостоятельную работу студентов, указан список необходимой и рекомендуемой литературы. Анализ содержания разработанных рабочих программ дисциплин показал, что они соответствуют требованиям ГОС. Это подтверждается совпадением по ключевым словам этих дисциплин, научным понятиям, процедурам процесса.
- Тематика выполняемых курсовых проектов и работ соответствует профилю дисциплин по каждой ООП. Уровень выполнения курсовых проектов и работ соответствует требованиям федеральных государственных стандартов (ФГОС).
- Программы практик разработаны в полном объеме и соответствуют требованиям ФГОС (раздел 4.3).
- Уровень выполнения выпускных квалификационных работ соответствует требованиям ФГОС (раздел 5.1.2, 5.1.3, приложение 5, форма 11 и 12).
- Диагностические средства (экзаменационные билеты, тесты, комплексные контрольные задания) соответствуют требования к знаниям и умениям студентов, заявленных в ФГОС.
- Учебно-методические комплексы дисциплин, входящих в учебные планы содержат: ФГОС, рабочую учебную программу, методические указания к выполнению курсовых проектов и работ, методические указания к проведению лабораторных работ, образцы экзаменационных билетов, фонд тестовых и контрольных вопросов для текущей оценке знаний по дисциплине и др.
- Информационно-методическое обеспечение учебного процесса.
- Обеспеченность учебно-методической литературой.
- Обеспеченность учебно-методической литературой.
Основная учебно-методическая литература, рекомендованная в программах дисциплин в качестве обязательной – современна и достаточна. Обеспеченность студентов учебно-методической литературой составляет в основном – 100 %. Перечень учебно-методической литературы приведен в приложении 4, форма 2.
В библиотечном фонде имеется в наличие достаточное количество экземпляров рекомендованной литературы, но многие из них до 2002 года выпуска (примечание к приложению 4, форма 2), имеются также в наличие отечественные и зарубежные периодические издания по профилям ООП.
- Оценка программно-информационного обеспечения учебного процесса.
На кафедре для учебного процесса создана компьютерная лаборатория, оснащенная современными персональными компьютерами. Кафедра имеет внутреннюю компьютерную сеть и выход в международную сеть – интернет, которая используется студентами для выполнения курсовых проектов, работ и дипломного проектирования, что позволяет повысить качество подготовки специалистов по образовательной программе. Студенты используют стандартные программные продукты.
Доценты используют Программное обеспечение и мультимедийные лекции, разработанные ППС кафедры за отчетный период.
Преподаватели кафедры принимали участие в подготовке электронного учебника "Строение вещества" в разделах "Стереохимия органических соединений", "Начальное представление о строении полимеров" и "Коллоидные растворы высокомолекулярных соединений".
- Учебно-методические материалы, разработанные за отчетный период преподавателями кафедры.
Преподаватели кафедры систематически ведут научно-методическую работу по обеспечению учебного процесса учебно-методическими материалами. Так в течение последних пяти лет преподавателями изданы следующие методические материалы, используемые при подготовке студентов общим объемом 482,533 п.л. (приложение 4, форма 7).
- Содержание подготовки и организации учебного процесса.
Использование инновационных методов в образовательном процессе
При проведении самообследования кафедры проанализирована организация учебного процесса по каждой ООП, представленной к аккредитации. В результате установлено следующее.
- Расписание занятий по количеству учебных недель в семестре, совпадению сроков начала и окончания семестров, сессий, практик, каникул соответствует рабочим учебным планам ООП.
- Аудиторная нагрузка не превышает 27 часов в неделю и соответствует нормам ГОС и действующему расписанию занятий.
- Последовательность и логичность изучения учебных дисциплин соответствует учебным рабочим планам.
- В каждом семестре реализуется три промежуточные аттестации, что повышает качество обучения студентов.
- Все виды самостоятельной работы студентов регламентированы (плановая, домашняя, индивидуальная и находятся в соответствии с рабочими учебными планами).
- Кафедра сотрудничает с рядом Российских организаций и результаты этого сотрудничества используются в учебном процессе (материалы диссертационных работ Смирновой Н.В., Жуковой И.Ю., Клушина В.А., Куригановой А.Б. и др. внедрены в учебный процесс в виде новых лабораторных работ).
- При организации и проведении нового набора регулярно проводятся дни открытых дверей, осуществляются выезды в средние образовательные учреждения области, региона; работает консультационный пункт для школьников города, старшекурсники встречаются с выпускниками школ и т.д.
Особое внимание обращается на качество организации и проведения практик студентов.
Кафедра совместно с УМУ ЮРГТУ(НПИ) ведут постоянную работу с работодателями по организации практик студентов (бессрочные или ежегодно перезаключаемые договора с предприятиями отрасли), их знакомством с реальными производствами с целью последующего привлечения на рабочие места.
В настоящее время существуют договора на прохождение практик студентами на ОАО "Новочеркасский электродный завод", ОАО "Новочеркасский завод синтетических продуктов", ГУП ОКТБ "Орион", ООО "Ставролен", ОАО ТАНТК, ООО "Югпласт". Перечисленные предприятия обладают современной материально-технической базой и квалифицированным персоналом, помогающим студентам ознакомится с производством и собрать необходимые данные для отчета.
Есть в наличии рабочие программы производственных практик, обновляемые по мере изменений в учебном плане специальности и в соответствии с рекомендациями предприятий.
При отъезде на практики студентам выдаются индивидуальные задания по знакомству с определенным технологическим процессом, его особенностями и режимами, по мерам усовершенствования процесса в целом или его отдельных операций.
Задания на практики полностью отражают содержание образовательных стандартов.
В задачу студента, выезжающего на практику, входит сбор данных о производстве в целом или конкретном процессе производства, свойствах сырья, готовой продукции и промежуточных материалов, технологических параметрах. Для расширения кругозора студента задания на разные практики меняются. При составлении отчета студент описывает технологическую схему и все материалы, участвующие в процессе, составляет материальные, тепловые, механические и экономические расчеты.
Руководителями практик от кафедры являются доцент, к.т.н. Мамаев Н.М. и ст. преподаватель Данюшин Л.М., имеющие большой опыт работы на производстве, постоянно выезжающие на производства со студентами.
Со стороны руководителей практик на предприятиях имеются только положительные отзывы об уровне подготовки студентов.
Каждый студент на протяжении учебы в университете ведет дневник практик, где отображает все стадии прохождения практики и заверяет печатью отзывы руководителя на предприятии.
При защите практики студент представляет комиссии пояснительную записку с описанием производства, материальными, энергетическими и экономическими расчетами, а также чертежи технологической схемы и основного аппарата или узла. Отчеты студентов характеризуются только положительно.
Сведения о местах проведения практик студентами специальностей (направления) приведены в табл. 5.
Таблица 5.
Сведения о местах проведения практик студентами за 2007-2011 годы
| № п/п | Наименование вида практики в соответствии с учебным планом | Место проведения практики | Количество мест. Реквизиты и сроки действия договоров |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Специальность 24050165 Химическая технология высокомолекулярных соединений: | |||
| 1 | Преддипломная практика | ОАО "Новочеркасский завод синтетических продуктов" | Договор на 1 год (4 чел.) |
| 2 | Преддипломная практика | ООО "Новочеркасский электродный завод" | Договор на 1 год (5 чел.) |
| 3 | Преддипломная практика | ООО "Ставролен", г.Буденновск | Договор на 1 год (10 чел.) |
| 4 | Преддипломная практика | Завод полиэтиленовых труб, г.Буденновск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 5 | Преддипломная практика | ООО "Интехпласт", г.Новороссийск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 6 | Преддипломная практика | Каневской завод газовой аппаратуры, Краснодарский кр. | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 7 | Преддипломная практика | ОАО "ТАНТК им. Г.М.Бериева", г.Таганрог | Договор долгосрочный до 2016 года (1 чел.) |
| 8 | Преддипломная практика | ФКП "Комбинат Каменский", г.Каменск-Шахтинский | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 9 | Преддипломная практика | ООО "Донотделстрой", г.Ростов-на-Дону | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 10 | Преддипломная практика | ООО "Тандем-ВП", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 11 | Преддипломная практика | ГУП ОКТБ "Орион", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 12 | Преддипломная практика | ОАО "Кубанский гипс - Кнауф", пос. Псебай, Красн.кр. | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 13 | Преддипломная практика | ООО "Донкарбграфит", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 14 | Преддипломная практика | ЗАО "Дарус", г.Ростов-на-Дону | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 15 | Преддипломная практика | ОАО "Заовд резинотехнических изделий",г.Ростов-на-Дону | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 16 | Преддипломная практика | ООО "ПК НЭВЗ", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 17 | Преддипломная практика | ООО "Комбайновый завод Ростсельмаш", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный до 2014 года (1 чел.) |
| 18 | Преддипломная практика | ОАО "Роствертол" г.Ростов-на-Дону | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 19 | Преддипломная практика | ОАО "ПЭМИ" г.Ростов-на-Дону | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 20 | Технологическая вторая | ООО "Новочеркасский электродный завод" | Договор на 1 год (6 чел.) |
| 21 | Технологическая вторая | ОАО "Новочеркасский завод синтетических продуктов" | Договор на 1 год (7чел.) |
| 22 | Технологическая вторая | ООО "Ставролен", г.Буденновск | Договор на 1 год (5 чел.) |
| 23 | Технологическая вторая | ОАО "Эмпилс", г.Ростов-на-Дону | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 24 | Технологическая вторая | ОАО "Кубанский гипс - Кнауф", пос. Псебай, Красн.кр. | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 25 | Технологическая вторая | ООО "Тандем-ВП", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 26 | Технологическая вторая | ГУП ОКТБ "Орион", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (5 чел.) |
| 27 | Технологическая вторая | ООО "Комбайновый завод Ростсельмаш", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (3 чел.) |
| 28 | Технологическая вторая | ООО "ЮгПолимерпром", г.Шахты | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 29 | Технологическая вторая | ООО "ПК НЭВЗ", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 30 | Технологическая вторая | ООО "Ростехнология", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 31 | Технологическая вторая | ООО "ТАГАЗ", г.Таганрог | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 32 | Технологическая вторая | ООО "Донкарбграфит", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (7 чел.) |
| 33 | Технологическая вторая | ОАО "Роствертол" г.Ростов-на-Дону | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 34 | Технологическая вторая | ОАО "Завод резинотехнических изделий",г.Армавир | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 35 | Технологическая вторая | Каневской завод газовой аппаратуры, Краснодарский кр. | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 36 | Технологическая вторая | ООО "НПК Триболог", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (4 чел.) |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 37 | Технологическая вторая | ОАО научно-производственное предприятие "Калужский приборостроительный завод Тайфун", г.Калуга | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 38 | Технологическая вторая | ОАО "Акрон", г.Великий Новгород | Договор на 1 год (4 чел.) |
| 39 | Технологическая вторая | ОАО "ВЭЛНИИ", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 40 | Технологическая первая | ООО "Новочеркасский электродный завод" | Договор на 1 год (8 чел.) |
| 41 | Технологическая первая | ОАО "Новочеркасский завод синтетических продуктов" | Договор на 1 год (12 чел.) |
| 42 | Технологическая первая | ООО "ПК НЭВЗ", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 43 | Технологическая первая | ООО "Ставролен", г.Буденновск | Договор на 1 год (6 чел.) |
| 44 | Технологическая первая | ООО "Комбайновый завод Ростсельмаш", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (5 чел.) |
| 45 | Технологическая первая | ООО "Лакокраски", г.Ярославль | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 46 | Технологическая первая | ОАО "Каменскволокно", г.Каменск-Шахтинский | Договор на 1 год (6 чел.) |
| 47 | Технологическая первая | ОАО "Эмпилс", г.Ростов-на-Дону | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 48 | Технологическая первая | Холдинг "Пристиж", г.Каменск-Шахтинский | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 49 | Технологическая первая | ОАО "Азот", г.Невинномысск | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 50 | Технологическая первая | ООО "Донкарбграфит", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (5 чел.) |
| 51 | Технологическая первая | ООО "НПК Триболог", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (6 чел.) |
| 52 | Технологическая первая | ООО "Аризона", г.Шахты | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 53 | Технологическая первая | ОАО "Стеклопластик" г.Махачкала | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 54 | Технологическая первая | ОАО "Атлант", г.Изобильный, Ставропольский кр. | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 55 | Ознакомительная | ОАО "Новочеркасский завод синтетических продуктов" | Договор на 1 год (57 чел.) |
| 56 | Ознакомительная | ООО "Новочеркасский электродный завод" | Договор на 1 год (10 чел.) |
| 57 | Ознакомительная | ООО "Донкарбграфит", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (9 чел.) |
| 58 | Ознакомительная | ООО "НПК Триболог", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (9 чел.) |
| 59 | Ознакомительная | ГУП ОКТБ "Орион", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (40 чел.) |
| 24010062 Химическая технология и биотехнология по профилю Химическая технология высокомолекулярных соединений | |||
| 1 | Преддипломная | ФГБОУ ВПО ЮРГТУ (НПИ), кафедра ХТВСОФиКХ | 2 человека |
| 2 | Технологическая | ООО "Донкарбграфит", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 3 | Технологическая | ФГБОУ ВПО ЮРГТУ (НПИ), кафедра ХТВСОФиКХ | 3 человека |
| 24010068 Химическая технология и биотехнология по профилю Химическая технология высокомолекулярных соединений | |||
| 1 | Научно-исследовательская практика | ФГБОУ ВПО ЮРГТУ (НПИ), кафедра ХТВСОФиКХ | 2 человека |
| 2 | Научно-исследовательская практика | Донской государственный межрегиональный колледж строительства, экономики и предпринимательства | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 3 | Педагогическая | ФГБОУ ВПО ЮРГТУ (НПИ), кафедра ХТВСОФиКХ | 2 человека |
| 26020465 Технология бродильных производств и виноделие | |||
| 1 | Ознакомительная | ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко, г.Новочеркасск | Договор долгосрочный (43 чел.) |
| 2 | Ознакомительная | ОАО "Новочеркасское пиво" | Договор на 1 год (43 чел.) |
| 3 | Ознакомительная | ОАО "Ростовский комбинат шампанских вин" | Договор на 1 год (43 чел.) |
| 4 | Ознакомительная | Филиал ОАО "Пивоваренная компания Балтика", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (43 чел.) |
| 5 | Ознакомительная | ЗАО Ростовский филиал "Пивоварня Москва – Эфес" | Договор на 1 год (43 чел.) |
| 6 | Технологическая первая | Филиал ОАО "Пивоваренная компания Балтика", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (6 чел.) |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 7 | Технологическая первая | ЗАО Ростовский филиал "Пивоварня Москва – Эфес" | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 8 | Технологическая первая | ОАО "Ростовский комбинат шампанских вин" | Договор на 1 год (11 чел.) |
| 9 | Технологическая первая | ОАО "Аксу", г.Аксай | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 10 | Технологическая первая | ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко, г.Новочеркасск | Договор долгосрочный (4 чел.) |
| 11 | Технологическая первая | ОАО "Новочеркасское пиво" | Договор на 1 год (21 чел.) |
| 12 | Технологическая первая | ООО "Новочеркасский ликероводочный завод" | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 13 | Технологическая первая | ЗАО винзавод "Тихорецкий", Краснодарский кр. | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 14 | Технологическая первая | ООО "Тихорецкое пиво", Краснодарский кр. | Договор на 1 год (4 чел.) |
| 15 | Технологическая первая | ОАО "Агрофирма Южная", ст.Тамань, Темрюкский р-н, Краснодарского кр. | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 16 | Технологическая первая | ООО фирма "Меркурий-2", г.Черкесск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 17 | Технологическая первая | ООО "Семикаракорский филиал "Междуреченский" | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 18 | Технологическая первая | ЗАО АФ "Мысхако", г.Новороссийск | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 19 | Технологическая первая | ЗАО "Абрау-Дюрсо", г.Новороссийск | Договор на 1 год (4 чел.) |
| 20 | Технологическая первая | ОАО "Аврора",Chtoule Grand Vostok, г.Новороссийск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 21 | Технологическая первая | Пивзавод "ПиНо",г. Новороссийск | Договор на 1 год (4 чел.) |
| 22 | Технологическая первая | ООО СХП "ЮгРоспром", г.Новоалександровск, Ставропол. кр. | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 23 | Технологическая первая | ООО "Мариинский спиртзавод", Ростовская обл., Тацинский р-н | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 24 | Технологическая первая | ООО ПКФ "Промобеспечение", Ростовская обл. п.Шолоховский | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 25 | Технологическая первая | ООО "Крымский винзавод" | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 26 | Технологическая первая | ОАО "Цимлянские вина" | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 27 | Технологическая первая | ОАО "Хлеб", г.Белая Калитва | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 28 | Технологическая вторая | Филиал ОАО "Пивоваренная компания Балтика", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (12 чел.) |
| 29 | Технологическая вторая | ЗАО Ростовский филиал "Пивоварня Москва – Эфес" | Договор на 1 год (11 чел.) |
| 30 | Технологическая вторая | ОАО "Ростовский комбинат шампанских вин" | Договор на 1 год (14 чел.) |
| 31 | Технологическая вторая | ООО фирма "Аква-Дон", г. Ростов-на-Дону | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 32 | Технологическая вторая | ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко, г.Новочеркасск | Договор долгосрочный (1 чел.) |
| 33 | Технологическая вторая | ОАО "Новочеркасское пиво" | Договор на 1 год (6 чел.) |
| 34 | Технологическая вторая | ООО "Донпродукт", ст.Вешенская, | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 35 | Технологическая вторая | ОАО "Цимлянские вина" | Договор на 1 год (4 чел.) |
| 36 | Технологическая вторая | ООО "Союз-Вино", ст. Варениковская, Краснодарский кр. | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 37 | Технологическая вторая | ОАО винзавод "Витязево", Анапский р-н, Краснодарского кр. | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 38 | Технологическая вторая | ЗАО "Георгиевское", г.Туапсе | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 39 | Технологическая вторая | ОАО "Южная", Краснодарский кр., ст.Тамань | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 40 | Технологическая вторая | ЗАО "Московский пиваобезалкогольный комбинат "Очаково", филиал №1, г.Краснодар | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 41 | Технологическая вторая | ЗАО АФ "Мысхако", г.Новороссийск | Договор на 1 год (4 чел.) |
| 42 | Технологическая вторая | ЗАО "Абрау-Дюрсо", г.Новороссийск | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 43 | Технологическая вторая | ООО коньячный завод "Темрюк" | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 44 | Технологическая вторая | Учреждение Российской Академии наук, Институт проблем химической физики, г.Черноголовка | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 45 | Преддипломная | Филиал ОАО "Пивоваренная компания Балтика", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (7 чел.) |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 46 | Преддипломная | ЗАО Ростовский филиал "Пивоварня Москва – Эфес" | Договор на 1 год (7 чел.) |
| 47 | Преддипломная | ОАО "Ростовский комбинат шампанских вин" | Договор на 1 год (11 чел.) |
| 48 | Преддипломная | ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко, г.Новочеркасск | Договор долгосрочный (14чел.) |
| 49 | Преддипломная | ОАО "Новочеркасский винзавод" | Договор на 1 год (6 чел.) |
| 50 | Преддипломная | ОАО "Новочеркасское пиво" | Договор на 1 год (6 чел.) |
| 51 | Преддипломная | Завод безалкогольных напитков "Spring", г.Новочеркасск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 52 | Преддипломная | ООО "Новочеркасский ликероводочный завод" | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 53 | Преддипломная | ООО "Союз-Вино", ст. Варениковская, Краснодарский кр. | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 54 | Преддипломная | ООО "Мариинский спиртзавод", филиал "Междуреченский" | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 55 | Преддипломная | ОАО винзавод "Витязево", Анапский р-н, Краснодарского кр. | Договор на 1 год (3 чел.) |
| 56 | Преддипломная | ОАО "Ессентукский пивзавод" | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 57 | Преддипломная | ЗАО "Московский пиваобезалкогольный комбинат "Очаково", филиал №1, г.Краснодар | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 58 | Преддипломная | ООО коньячный завод "Темрюк" | Договор на 1 год (2 чел.) |
| 59 | Преддипломная | ООО "Донпродукт", ст.Вешенская, | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 60 | Преддипломная | ОАО "Южная", Краснодарский кр., ст.Тамань | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 61 | Преддипломная | ЗАО "Георгиевское", г.Туапсе | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 62 | Преддипломная | ООО "Мариинский спиртзавод", Ростовская обл., Тацинский р-н | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 63 | Преддипломная | ОАО АПФ "Фанагория", Темрюкский р-н, Краснеодарского кр. | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 64 | Преддипломная | ЗАО АФ "Мысхако", г.Новороссийск | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 65 | Преддипломная | ЗАО "Абрау-Дюрсо", г.Новороссийск | Договор на 1 год (4 чел.) |
| 66 | Преддипломная | ГП "Гурзуф", Крым, Украина | Договор на 1 год (1 чел.) |
| 26120265 Технология полиграфического производства | |||
| 1 | Учебная | Типография ЮРГТУ (НПИ) | Договор долгосрочный (11 чел.) |
| 2 | Учебная | Издательство ЮРГТУ (НПИ) | Договор долгосрочный (27 чел.) |
| 3 | Технологическая | Типография ОАО "Книга", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (11 чел.) |
| 4 | Технологическая | ООО издательский дом "Проф-Пресс", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 5 | Технологическая | ООО "Терра-Принт", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (10 чел.) |
| 6 | Технологическая | Типография ООО "Юг-Полиграф", г.Ейск, Краснодарского кр. | Договор 1 год (1 чел.) |
| 7 | Технологическая | ЗАО АР "Картон", г.Тимошевск, Кр.кр. | Договор 1 год (1 чел.) |
| 8 | Технологическая | Типография ЮРГТУ (НПИ) | Договор долгосрочный (3 чел.) |
| 9 | Технологическая | Издательство ЮРГТУ (НПИ) | Договор долгосрочный (4 чел.) |
| 10 | Технологическая | ООО "Студия Аверс", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 11 | Технологическая | ООО "Принт-сервис", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (8 чел.) |
| 12 | Технологическая | ООО "Тампомеханика-Юг", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (2 чел.) |
| 13 | Технологическая | ООО "Прайс", г.Пятигорск | Договор 1 год (1 чел.) |
| 14 | Технологическая | ООО "Полиграф-Центр", г.Новочеркасск | Договор 1 год (1 чел.) |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 15 | Технологическая | ООО издательство "Новый бизнес", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (2 чел.) |
| 16 | Технологическая | ООО "Юнипак-Ростов" | Договор 1 год (1 чел.) |
| 17 | Технологическая | ООО "Издательский дом", г.Ессентуки | Договор 1 год (1 чел.) |
| 18 | Технологическая | ОАО "Кропоткинское полиграфобъединение" | Договор 1 год (1 чел.) |
| 19 | Технологическая | Типография ООО "Печатный двор", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (5 чел.) |
| 20 | Технологическая | ЮРГТУ(НПИ), кафедра ОиПФ | Договор 1 год (1 чел.) |
| 21 | Технологическая | ООО НПП"НОК", г.Новочеркасск | Договор 1 год (2 чел.) |
| 22 | Производственная | Издательство ЮРГТУ (НПИ) | Договор долгосрочный (3 чел.) |
| 23 | Производственная | ООО "Терра-Принт", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (11 чел.) |
| 24 | Производственная | ООО "Принт-сервис", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (2 чел.) |
| 25 | Производственная | ООО "Тампомеханика-Юг", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (3 чел.) |
| 26 | Производственная | ООО "Студия Аверс", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 27 | Производственная | Типография ЮРГТУ (НПИ) | Договор 1 год (1 чел.) |
| 28 | Преддипломная | Издательство ЮРГТУ (НПИ) | Договор долгосрочный (19 чел.) |
| 29 | Преддипломная | ООО производственно-коммерческая фирма "Атлантис-Пак", г.Аксай | Договор 1 год (2 чел.) |
| 30 | Преддипломная | ООО "Омега-Принт", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 31 | Преддипломная | ООО ТК "Полиграфические материалы", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 31-2 | Преддипломная | ООО "ЭЛФИС", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 33 | Преддипломная | ООО "Студия Аверс", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 34 | Преддипломная | Типография ООО "Печатный двор", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 35 | Преддипломная | ООО "Таллер", г.Сальск | Договор 1 год (1 чел.) |
| 36 | Преддипломная | ООО "Полиграф-Центр-Юг", г.Каменоломни | Договор 1 год (1 чел.) |
| 37 | Преддипломная | ООО "ЯМИнтернешнл-Юг", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 38 | Преддипломная | ООО "Печатная мануфактура", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (1 чел.) |
| 39 | Преддипломная | Типография ОАО "Книга", г.Ростов-на-Дону | Договор долгосрочный (2 чел.) |
| 40 | Преддипломная | ООО "Терра", г.Ростов-на-Дону | Договор 1 год (3 чел.) |
| 41 | Преддипломная | Типография ООО "Юг-Полиграф", г.Ейск, Краснодарского кр. | Договор 1 год (1 чел.) |
Кафедра совместно с УМУ ЮРГТУ (НПИ) ведет постоянную работу с работодателями по организации практик студентов (бессрочные или ежегодно перезаключаемые договора с предприятиями отрасли), их знакомством с реальными производствами с целью последующего привлечения на рабочие места.
В настоящее время существуют договора на прохождение практик студентами на ОАО винзавод "Цимлянский, ООО "Новочеркасское пиво", ОАО "Новочеркасский ликероводочный завод", ОАО "Спринг", Ростовский комбинат шампанских вин, Филиал ОАО пивоваренная компания "Балтика, Балтика-Ростов", Междуреченский и Анапский филиал Мариинского спиртзавода, ООО пивзавод "ПИНО". Организуются встречи студентов старших курсов с представителями заводом, так в сентябре 2011 года организована встреча студентов специальности 26120265 с директор издательского дома "RASA PRINT", заключена договоренность о практике и обучении основам трафаретной печати на текстиле; в декабре 2011 года организована встреча с руководством винодельческой компании ОАО "Янтарное" (ГК "Русский винный трестъ"). Перечисленные предприятия обладают современной материально-технической базой и квалифицированным персоналом, помогающим студентам ознакомится с производством и собрать необходимые данные для отчета.
Есть в наличии рабочие программы производственных практик, обновляемые по мере изменений в учебном плане специальности и в соответствии с рекомендациями предприятий.
При отъезде на практики студентам выдаются индивидуальные задания по знакомству с определенным технологическим процессом, его особенностями и режимами, по мерам усовершенствования процесса в целом или его отдельных операций.
Задания на практики полностью отражают содержание образовательных стандартов.
В задачу студента, выезжающего на практику, входит сбор данных о производстве в целом или конкретном процессе производства, свойствах сырья, готовой продукции и промежуточных материалов, технологических параметрах. Для расширения кругозора студента задания на разные практики меняются. При составлении отчета студент описывает технологическую схему и все материалы, участвующие в процессе, составляет материальные, тепловые, механические и экономические расчеты.
Руководителями практик от кафедры являются доцент, к.т.н. Ильчибаева И.Б., ст. преп. Боданова Т.К., к.т.н. Чекмарева М.Г. и ассистент Андреева В.Е., имеющие большой опыт работы на производстве, постоянно выезжающие на производства со студентами.
Со стороны руководителей практик на предприятиях имеются только положительные отзывы об уровне подготовки студентов, так например в 2011 году от руководства пивоваренной компании "Балтика" пришло обстоятельное благодарственное письмо за подготовку квалифицированных специалистов, в котором предлагалось продолжить сотрудничество с кафедрой в рамках договора "О научно-техническом сотрудничестве и целевой подготовке и переподготовке специалистов и бакалавров (магистров)", востребованных на предприятиях компании ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"".
При защите практики студент представляет комиссии пояснительную записку с описанием производства, материальными, энергетическими и экономическими расчетами, а также чертежи технологической схемы и основного аппарата или узла. Отчеты студентов характеризуются только положительно.
Ежегодно с целью усовершенствования конкретных технологических процессов, упрощения технологических схем, снижения себестоимости продукции на кафедре выполняются дипломные проекты и работы по заданию предприятий (НПК "Ена", г.Новороссийск, ЗАО "Сальский винзавод", ООО "Коньячный завод "Темрюк", ОАО "Новочеркасский винный завод", ВНИИВиВ им Я.И.Потапенко,и др.)
Например, схема получения нового качества вина базируемая на разработанном студентом способе сверхвысокой концентрации дрожжей при изготовлении игристого вина (Щусь Ю.В., Демьяненко М.С.)
- ряд мероприятий по улучшению качества выпускаемой водки, а также применение мембранной обратноосмотической установки для умягчения воды и инжекционной установки для приготовления сортировки в потоке.
- получение настоев из растительного сырья и их применение для производства безалкогольного напитка лечебно-профилактического действия (по заданию предприятия "Спринг" и рекомендован к внедрению).
- предложена линия фильтрации, позволяющая исключить применение пастеризации и консервантов для стабилизации. Проект рекомендован к внедрению на предприятии "Балтика".
- рассмотрены важные вопросы, связанные с культивированием дрожжей в зависимости от состава среды, и влиянием различных факторов на их активность. Проект рекомендован к внедрению на агрофирме "Мысхако".
- применение брожения сусла в потоке как прогрессивный экономически эффективный способ получения виноматериала. Проект рекомендован к внедрению на ГУП винзавод "Приморский".
- предусмотрено новое отделение по производству пивного сусла на пивоваренном заводе "Балтика-Дон". Проект рекомендован к внедрению на пивоваренном заводе "Балтика-Дон".
- разработана схема контроля параметров и автоматизация одного из самых важных процессов – сушка в установке ЛСХА-20М. Проект рекомендован к внедрению на пивоваренном заводе "Балтика-Дон".
- предлагается произвести техническое перевооружение цеха по производству виноградных сокоматериалов на территории Междуреченского винзавода для чего предложено высокоэффективное оборудование: мембранные вакуумные прессы, флотатор, намывной фильтр, охладитель. Проект рекомендован к внедрению на Междуреченском винзаводе.
- предусмотрено обеззараживание воды в бактерицидной установке с применением УФ-фильтра, что позволяет проводить одновременно фильтрацию и обеззараживание воды. Работа выполнена по заданию предприятия ООО "Аксу".