Geum.ru

Учебно-методический комплекс дисциплины: «человек и его потребности» для направления / специальности: «Социально-культурный сервис и туризм»

Вид материалаУчебно-методический комплекс

Содержание


Постановка проблемы 6
Подобный материал:
1   2   3
Глава 1. Человек и его потребности: что мы знаем о них?

Постановка проблемы 6

§ 1. Для чего необходимо изучать потребности? 6

§ 2. Основные понятия теории потребностей. Потребности и сервисная

деятельность 9

Литература к главе 1 13

Вопросы для повторения 13

Глава 2. Основные концепции человека и человеческих потребностей
в истории общественной мысли 14

§ 1. Человек в первобытном обществе 14

§ 2. Первые цивилизации и «осевое время» 19

§ 3. Библия о потребностях человека 23

§ 4. Проблема потребностей у мыслителей античности 26

§ 5. Взгляды на потребности в Средние века и в эпоху Возрождения . . 34 § 6. Человек и потребности в Новое время и в эпоху Просвещения . . 40 § 7. Концепции человека и его потребностей в философии XIX в. ... 43

Литература к главе 2 .48

Вопросы для повторения 49

Глава 3. Современные научные концепции человека и его места

в мире 51

§ 1. Основные подходы к проблеме человека и его потребностей

у мыслителей XX в 51

§ 2. Представления о человеке в истории науки: что мы можем взять

из них сегодня? 64

§ 3. Человек и его место в мире. Мировоззренческие основания теории

потребностей 66

§ 4. Человек как социальное существо. Соотношение социального

и биологического в обществе 70

Литепатупа к главе 3 .:.... 79
Оглавление

iaua 4. Концепция потребностей в философии 82
  1. Биологические и социальные потребности 82
  2. Материальные и духовные потребности 84
  3. Индивидуальные и общественные потребности 89
  4. Рутинные и творческие потребности 92
  5. Потребности и способности 94
  6. Потребности и система ценностей 100

итература к главе 4 105

опросы для повторения 105

гава 5. Экономический анализ человеческих потребностей .... 107

1. Производство и потребление: взгляд па потребности человека

точки зрения экономики 107
  1. Экономическое развитие общества и оенонпые тины потребления 109
  2. История развития и национальные особенности потребления
    России 116
  3. Потребление в современной России: шьдспгпше социальных

природных факторов на сервисную дс>1тслын)("п. 124

итература к главе 5 128

опросы для повторения 129

гава 6. Социально-психологическая концепции потребностей

методы сервисной деятельности 130
  1. Классификация потребностей , 130
  2. Физиологические потребности 134
  3. Потребность в безопасности 138
  4. Потребность в любви и принадлежности к пщшиыши группе • . 140
  5. Потребность в уважении 144
  6. Потребность в смысле жизни и самоактулли.ыции . 145

итература к главе 6 153

опросы для повторения 153

пава 7. Структура сервисной деятельности и удо шчнорение

этребностей 154

итература к главе 7 , 158

опросы для повторения , 158

Введение

Экономическая деятельность любого общества основана на произ­водстве товаров и оказании услуг. Товар или услуга ориентированы на удовлетворение потребностей не самого производителя, а других людей — потребителей. Предметы и действия, не удовлетворяющие этим потребностям, не пользуются спросом и перестают быть това­рами и услугами. Поэтому никакая сервисная деятельность — то есть деятельность по оказанию услуг — невозможна без знания человече­ских потребностей и понимания способов их удовлетворения.

В современном обществе накоплен большой опыт организации
конкретных сервисных программ в сфере торгового, бытового, ин­
формационного, медицинского, образовательного, туристического,
анимационного и других видов сервиса. Анализ этого опыта показы­
вает, что любая сервисная деятельность основывается не только на
умении найти удачные технические решения конкретных проблем,
но и на глубоких стратегических концепциях, определяющих общие
направления работы. Для планирования сервисной деятельности и
ее совершенствования необходимо представлять, какова природа че­
ловеческих потребностей, как они формируются и взаимодействуют
друг с другом, каким образом влияют на поведение человека, какие
способы удовлетворения этих потребностей использовались в про­
шлом, существуют в настоящее время и могут быть предложены в
будущем. Сейчас, в эпоху формирования сервисной экономики, уже
недостаточно отвечать на эти вопросы, опираясь только на здравый
смысл и личный опыт того или иного менеджера или сервисолога.
Учебное пособие «Человек и его потребности» знакомит с представ­
лениями о человеке и развитии человеческих потребностей, которые
выработаны в современной науке — прежде всего в философии, со­
циологии, психологии и экономике. Пособие ориентировано на сту­
дентов, имеющих хотя бы базовые представления во всех перечислен­
ных областях знания. Использование этого комплекса знаний позво­
ляет на серьезном теоретическом уровне анализировать потребности
человека и формировать стратегические направления развития сер­
виса. Более того, представляется, что в условиях современной эконо-/,
мики никакой вид деятельности вообще не может быть успешным/!
конкурентоспособным и максимально продуктивным без ясной, осо-М
знанно сформулированной общей концепции человека и человечен
ских потребностей. I