Geum.ru

Отчет о результатах самообследования Федерального государственного образовательного учреждения

Вид материалаОтчет
Подобный материал:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   27



5. Информация о результатах контроля знаний, проведенного при самообследовании, по циклу ______________________________________________________________________________________ дисциплин

(общегуманитарных и социально-экономических, общих математических и естественнонаучных, общепрофессиональных, специальных)

Информация о результатах контроля знаний, проведенного при самообследовании, по циклам дисциплин.


Специальность
Курс
Контингент студентов
Наименование учебной дисциплины
Количество студентов, выполнявших работу
Количество студентов, справившихся на «5»
Количество студентов, справившихся на «4»
Количество студентов, справившихся на «3»
Количество студентов, справившихся на «2»

Код
Наименование
количество
%
количество
%
количество
%
количество
%
количество
%

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

260502
«Технология продукции общественного питания»



















































ОГСЭ - Обще гуманитарные и социально-экономические дисциплины






8
6,5
47
38,2
67
54,5
1
0,8







3
20
Основы философии
17
85
-
-
7
41,2
10
58,8
-
-







3
20
Основы права
19
95
-
-
5
26,3
14
73,7
-
-







3
20
Русский язык и культура речи
19
95
-
-
7
36,8
12
63,2
-
-







4
17
Иностранный язык
15
88,2
4
26,7
4
26,7
6
40
1
6,7







3
20
Физическая культура
20
100
2
10
13
65
5
25
-
-







4
17
Основы экономики
17
100
2
12
5
29,4
10
58,7
-
-







4
17
Культурология
16
94,1
-
-
6
37,5
10
62,5
-
-













ЕН - Естественнонаучные и математические дисциплины






15
14,4
34
32,7
47
45,2
8
7,7







2
30
Математика
28
93,3
5
17,9
10
35,7
11
39,3
2
7,1







3
20
Информатика
20
100
2
10
8
40
6
30
4
20







3
20
Экологические основы природопользования
18
90
7
39
3
17
8
44
-
-







3
20
Аналитическая химия
19
95
1
5,3
8
42,1
10
52,6
-
-







3
20
Физическая и коллоидная химия
19
95
-
-
5
26,3
12
63,2
2
10,5













ОПД - Общепрофессиональные дисциплины






33
14
94
40
104
44,3
4
1,7







3
20
Метрология, стандартизация и сертификация
20
100
1
5
5
25
13
65
1
5







3
20
Микробиология, физиология питания, санитария
18
90
5
27,8
6
33,3
5
27,8
2
11,1







3
20
Товароведение продовольственных товаров
20
100
1
5
7
35
12
60
-
-







4
17
Маркетинг
17
100
-
-
7
41,3
10
58,7
-
-







3
20
Документационное обеспечение управления
20
100
4
20
9
45
7
35
-
-







3
20
Психология и этика профессиональной деятельности
19
95
1
5,2
7
36,9
11
57,9
-
-







4
17
Информационные технологии в профессиональной деятельности
16
94
5
31,3
9
56,3
2
12,4
-
-







4
17
Бухгалтерский учет в общественном питании
17
100
1
5,9
9
52,9
6
35,3
1
5,9







3
20
Правовое обеспечение профессиональной деятельности
19
95
-
-
9
47,4
10
52,6
-
-







4
17
Экономика отрасли
17
100
6
35,3
5
29,4
6
35,3
-
-







4
18
Менеджмент
18
100
6
33,3
7
38,9
5
27,8
-
-







4
17
Безопасность жизнедеятельности
17
100
1
5,9
6
35,3
10
58,8
-
-







4
17
Охрана труда
17
100
2
12
8
47,1
7
41,2
-
-













СД - Специальные дисциплины






41
19,4
111
52,6
59
27,9
1
0,5







3,4
57
Технология продукции общественного питания
56
99
13
23,2
34
60,7
8
14,3
1
1,8







3
20
Организация производства
16
89
2
12,5
9
56,3
5
31,2
-
-







4
18
Организация обслуживания
18
100
3
16,7
7
38,9
8
44,4
-
-







4
17
Оборудование предприятий общественного питания
17
100
1
6
10
59
6
35
-
-







4
18
Контроль качества продукции и услуг
18
100
1
5,5
10
55
7
38,9
-
-







4
17
Моделирование профессиональной деятельности
17
100
3
17,6
6
35,3
8
47,1
-
-







4
17
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
17
100
8
47
6
35
3
18
-
-







4
17
Эстетика и дизайн оформления кондитерской продукции
17
100
1
6
10
59
6
35
-
-







4
18
Кухня народов Урала
18
100
6
33,3
9
50
3
16,7
-
-







4
18
Предпринимательство и малый бизнес
18
100
3
16,7
10
55,6
5
27,7
-
-