Итоги развития агропромышленного комплекса Республики Дагестан в 2010 году Агропромышленный комплекс
| Вид материала | Документы |
- Агропромышленный комплекс современной России: проблемы и перспективы Традиции развития, 37.54kb.
- Привлечение молодых кадров в Агропромышленный комплекс Украины; Создание положительного, 25.84kb.
- «Развитие сельскохозяйственного производства в Приморском крае на 2008-2012 годы», 129.1kb.
- Аналитической ведомственной программы по дополнительной поддержке занятости работников, 235.34kb.
- Агропромышленный комплекс и его базовая отрасль сельское хозяйство является ведущим, 390.48kb.
- Ли и условия предоставления в 2012 году государственной поддержки на развитие агропромышленного, 1408.44kb.
- Республике Дагестан Правительство Республики Дагестан постановляет: Утвердить прилагаемую, 604.83kb.
- Администрация томской области распоряжение, 681.99kb.
- Правительство республики дагестан постановление от 26 мая 2003 г. N 118 об утверждении, 66kb.
- Итоги работы агропромышленного комплекса области за 1 полугодие 2009 года, 66.46kb.
Источник: данные Дагестанстат, 2010г.
Наибольшие площади виноградников в 2010г., находятся в муниципальных образованиях Дербентский, Каякентский и Карабудахкентский районы. Здесь сосредоточено около 60 % всех площадей и производится более 65% валового сбора винограда республики.
Средняя урожайность винограда составила в 2010г. 78ц\га, что на 14ц\га больше чем в 2009г.
4.Картофель и овощебахчевые культуры.
Дагестан занимает первое место среди регионов России по производству овощей. В 2010 г. под картофель и овощи было засеяно 60,9 тыс. га, в том числе под картофель – 21,7 тыс. га, под овощи – 39,2 тыс. га.
Валовой сбор картофеля в 2010г. составил 307 тыс. тонн и снизился по сравнению с 2009г. на 67,2 тыс. тонн (18 %.), овощей – 948,9тыс. тонн (104,9%). Средняя урожайность картофеля в республике в 2010 г. составила 143,1 ц/га и по сравнению с 2009 г. уменьшилась на 13,1 % , овощей – 244,1 ц/га, (102,7%), Наиболее значительный рост объема производства в группе овощных культур зафиксирован по капусте – 108,2%.
Уменьшение объёмов производства картофеля в 2010г. обусловлено снижением площади под картофель (0,5%), неблагоприятными климатическими условиями лета 2010г.
В хозяйствах населения сосредоточено 87,5% всех посевных площадей республики, занятых под картофель и овощебахчевые культуры и производится 96,1 % картофеля и 95,5% всех овощей, производимых в республике. Продукция, производимая в хозяйствах населения, характеризуется высоким уровнем затрат и реализуется без переработки, в основном через стихийных посредников-оптовиков.
Рис.7 Динамика производства картофеля и овощей в республике (хозяйства всех категории)
Источник: составлена по данным Дагестанстат, 2010г
5.Садоводство
Садоводство развито в плоскостных и предгорных районах республики. В условиях горно-долиной зоны садоводство является одной из приоритетных и экономически выгодных отраслей АПК республики и играет важную роль в развитии пищевой и перерабатывающей промышленности. Почти четвертая часть садов (24,3 %) расположена в горных районах, в основном в долинах рек.
Природно-климатические условия республики позволяют производить широкий ассортимент плодово-ягодной продукции. Однако имеющийся экономический потенциал используется недостаточно эффективно, поскольку отсутствует замкнутая цепь: производство – переработка – реализация.
Таблица 4. Данные о потреблении плодов в Республике Дагестан.
| | Собственное производство | Фактическое потребление | Потребление за счёт ввоз(+), вывоз(–) | Медицински- обоснованная норма потребления | ||||
| Всего (тыс.тн) | На душу населения в год (кг) | Всего (тыс.тн) | На душу населения в год (кг) | Всего (тыс.тн) | На душу населения в год (кг) | Всего (тыс.тн) | На душу населения в год (кг) | |
| 2008 | 96,6 | 35,6 | 184,4 | 68,0 | +87,8 | 32,4 | 189,8 | 70 |
| 2009 | 105,2 | 38,5 | 186,9 | 68,4 | +81,7 | 29,9 | 191,3 | 70 |
| 2010 | 109,5 | 39,8 | 188,1 | 68,4 | +78,6 | 28,6 | 192,5 | 70 |
Источник: данные Дагестанстат, 2008-2010гг.
Как видно из приведённых данных с 2008г. наблюдается рост доли потребления плодов за счёт внутреннего потребления. В 2010г. внутренний спрос населения на плодово-ягодную продукцию на 42,7% восполнялся за счет ввоза (в 2008г. – 45,7%).
Валовое производство плодов в хозяйствах всех категорий в 2010 году увеличилось по сравнению с 2009 годом на 7,1% и составило 109,5 тыс. тонн (107,1% к 2009г.). В структуре производства плодов по категориям хозяйств выделяются хозяйства населения, где производятся 85,7% всех плодов, собираемых в республике.
Несмотря на меры, предпринимаемые государством по поддержке садоводства, в республике наблюдается снижение площади садов. На 1 января 2011г. (по данным Дагестанстат), в наличии было – 27,0 тыс.га садов (98,7% к уровню 2009г.), из них плодоносящих – 21,8тыс.га. (96,7% к уровню 2009г.)
Животноводство. Животноводство занимает лидирующие позиции в агропромышленном комплексе и является, важной отраслью, как по части занятости населения, так и в его продовольственном обеспечении. Основой конкурентоспособности животноводческой отрасли являются высокие качественные показатели продукции, экологичность, оптимальное соотношение категорий «цена – качество», накопленный многими поколениями опыт. На его долю приходится 40% выпуска продукции агропромышленного комплекса, 44% добавленной стоимости, 26% инвестиций, 4% налоговых выплат, 25% рабочих мест, обеспечивающих производительность труда, равную 0,304 млн.руб./чел. Отрасль ориентирована на удовлетворение продовольственных потребностей населения на внутреннем и внешнем рынках. Непищевая продукция животноводства вывозится также за пределы республики (шерсть, кожевенное и рогокопытное сырье).
Таблица 1
Производство основных продуктов животноводства (в хозяйствах всех категорий)
| Наименование показателей | 2000 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| Скот и птица (в убойном весе) тыс.тонн | 52,8 | 53,4 | 60,5 | 69,3 | 72,4 | 76,7 | 81,6 | 83,4 | 87,0 |
| Молоко, тыс. т | 278,8 | 331,3 | 348,1 | 372,0 | 409,8 | 503,5 | 525,5 | 558,4 | 605,2 |
| Яйцо, млн. шт. | 245,4 | 282,3 | 274,9 | 305,4 | 215,7 | 196,1 | 199,4 | 218,0 | 213,5 |
| Шерсть (в физическом весе), т | 8 843 | 11 711 | 13 227 | 14 393 | 15 602 | 14 049 | 13 602 | 13 845 | 13830 |
Данные: Дагестанстат
Современное животноводство характеризуется низким уровнем технического и технологического оснащения, отсутствием племенной, зоотехнической, селекционной работы, неудовлетворительным состоянием и использованием естественных кормовых угодий, слабой кормовой базой, низкими показателями продуктивности и низкой экономической мотивацией сельскохозяйственных товаропроизводителей в производстве мяса. Всё это привело к тому, что продукция животноводства в республике отличается высоким уровнем затрат на её производство, что является сдерживающим фактором развития пищевой и перерабатывающей промышленности.
Основными направлениями животноводства, является скотоводство, овцеводство и птицеводство.
Скотоводство (разведение крупного рогатого скота). Республика Дагестан занимает 4-е место в Российской Федерации по поголовью крупного рогатого скота после таких регионов, как Республика Башкортостан (1 753,6 тыс.гол.), Удмуртская Республика (1 124,4 тыс.гол.), Алтайский Край (899,6 тыс.гол.).
В Дагестане, в хозяйствах горной и предгорной зон, сосредоточено более 70% всего поголовья крупного рогатого скота (КРС).
Показатели животноводства Республики Дагестан характеризуются следующими данными. За период с 2001 по 2008 гг. наблюдался рост поголовья крупного рогатого скота (36,8%), за 2009-2010 гг. – снижение (4%).
Рисунок 2.
В 2010 г. поголовье крупного рогатого скота составило: – 892,5тыс. гол., в том числе коров – 406,3 тыс.гол. В 2009г. доля коров в общей структуре стада КРС снизилась и составила – 46,6% (в 2008г.–44,7%).
Наибольший спад поголовья КРС произошел за 2009-2010гг в крестьянских (фермерских) хозяйствах (53,9%). В хозяйствах населения наблюдалось незначительное снижение поголовья КРС (0,6%). В сельскохозяйственных организациях произошёл рост поголовья (22,6%). Основными причинами, оказавшими влияние на снижение поголовья явились: выбраковка низкопродуктивного и ялового поголовья; недостаточная зоотехническая и ветеринарная работа по воспроизводству основного стада; слабая кормовая база. Кроме того одной из причин существенно повлиявших на снижение поголовья в КФХ явилась непродуманная кредитная политика, в результате которой в 2008 и начале 2009гг. этой категории хозяйств были выданы краткосрочные кредиты (от 1 года до 1,5 лет) в сумме 585,6 млн.руб. срок погашения которых наступил в 2009 и 2010гг., для погашения которых была забита и реализована значительная часть поголовья. В сельхозорганихациях напротив значительная часть кредитных средств была предоставлена на долгосрочной основе, что позволило этой (менее эффективной) категории сельхозтоваропроизводителей увеличить поголовье.
Значительная часть поголовья сосредоточена в хозяйствах населения (83,9%), в сельскохозяйственных организациях – 10,4%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 5,7%.
Ситуация по поголовью крупного рогатого скота в муниципальных образованиях складывалась по-разному. В 2009 году в 17 муниципальных образований допустили спад имеющегося поголовья крупного рогатого скота, в 28 МО наблюдался рост. Наибольшее снижение поголовья крупного рогатого скота в 2009г. наблюдается в муниципальных образованиях: «Буйнакский район» (38,5 тыс. голов), «Дербентский район» (21,8 тыс. голов), «Тляратинском район» (21,6 тыс. голов), «Магарамкентском район» (21,2 тыс. голов) и «Каякентский район» (9,2 тыс. голов). Кроме того, снижение поголовья скота в 2009 году относительно 2008 года также наблюдается в хозяйствах Курахского, Бабаюртовского, Кизилюртовского, Рутульского, Цумадинского, Чародинского, Казбековского, Кулинского и Докузпаринского муниципальных районов.
Несмотря на уменьшение в 2009-2010гг общего поголовья скота, динамика производства основных продуктов животноводства, начиная с 2000г. является положительной. Основными продуктами скотоводства являются мясо и молоко, производство которых, начиная с 2000г. выросло к 2010г. соответственно на 62,9 и 117,1%
Таблица 2
Производство говядины (в убойном весе) и молока во всех категориях хозяйств (тыс. тонн)
| Наименование показателей | Годы | ||||||||
| 2000 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |
| Производство мяса, всего в т.ч. | 52,8 | 53,4 | 60,5 | 65,9 | 69,4 | 72,9 | 81,6 | 83,4 | 86 |
| мясо КРС | 32,2 | 32,2 | 36,5 | 41,3 | 43,5 | 45,4 | 49,8 | 50,3 | н/д |
| Доля говядины в общем объеме производства мяса % | 61,0 | 60,3 | 60,4 | 63,0 | 62,7 | 62,3 | 61,0 | 60,3 | н/д |
| Производство молока | 278,8 | 331,0 | 348,1 | 372,0 | 409,8 | 503,5 | 525,5 | 558,4 | 605,2 |
Источник: Дагестанстат, Минсельхоз РД.
Однако, объемы производства говядины и молока производимые в республике не в полной мере удовлетворяют имеющийся спрос населения на данные продукты.
В результате стабильного роста объёмов производства продукции скотоводства, наблюдается снижение удельного веса её импорта в республику, а следовательно наблюдается рост показателя потребления на душу населения за счёт собственного производства.
В республике Дагестан в 2009г. в среднем было потреблено – 106,7 тыс.тонн говядины или 39,1 кг на душу населения из которых 18,4 кг. собственного производства. Импорт мяса говядины и продуктов её переработки в 2009г. в республику составил 56,4 тыс. тонн. Всего, для покрытия медицинских норм потребления местного населения, необходимо производить ежегодно не менее 120 тыс.т. говядины.
В 2009 году производство молока в расчете на душу населения в республике составило 204,4 кг., фактическое потребление – 291,6 кг., а медицинская норма потребления - 360 кг. Для полного удовлетворения имеющегося спроса населения республики в молоке собственного производства необходимо ежегодное производство молока в объеме не менее 1,0 млн. тонн.
Овцеводство. В силу благоприятных природно-климатических условий и исторического уклада жизни, овцеводство является не просто традиционной, но экономически и социально значимой отраслью и занимает особое место в структуре аграрной экономики Республики Дагестан.
До 2000-х гг. экономика овцеводства базировалась преимущественно на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции этой отрасли достигала 60%, а закупочная цена 1 кг руна была эквивалентна 15 кг баранины.
По состоянию на 2010 г. цена баранины значительно выше цены шерсти и кожсырья (на которые практически нет спроса). В республике выращиваются грубошерстные овцы местных пород. Связано это, прежде всего, с высокогорным характером выпаса скота. Основное количество мелкого рогатого скота разводится в центральных горных районах и отгонно-низменных районах.
По поголовью овец, коз и производству шерсти регион занимает 1-е место в России. Следом по численности овец и коз идут Калмыкия и Ставропольский край.
На 01.01.11г. в хозяйствах всех категорий республики содержалось 4476,0 млн. голов овец и коз (98,8 % к уровню 2009г.).
В общей структуре поголовья, доля хозяйств населения составляет 36,0%, крестьянских (фермерских) хозяйств – 34,0%, сельхозорганизаций – 30,0%.
Анализ деятельности в разрезе категорий хозяйств показал, что за 2009г. в хозяйствах населения и в сельскохозяйственных организациях поголовье овец и коз увеличилось на 6,6% и 55,0% соответственно. В крестьянских (фермерских) хозяйствах за соответствующий период допущено снижение поголовья на 38,6%.
В разрезе муниципальных образований снижение поголовья овец и коз за 2009 год допущено в хозяйствах 11 МО, в остальных 35-ти муниципальных образованиях, поголовье увеличилось.
Наибольший спад поголовья овец и коз допущен в хозяйствах МО «Рутульский район» 26,7), МО «Дербентский район» (15,4%), МО «Каякентский район» (17,5%), МО «Ногайский район» (10,6%).
Наибольшее поголовье овец и коз среди муниципальных образований содержится в хозяйствах МО «Ногайский район», которое на 1 января 2010 года составило 424 тыс. голов (9,4% всего поголовья овец в республики).
Основной продукцией получаемой в овцеводстве является шерсть, мясо, молоко, кожа, шубно-меховое сырье. В Дагестане промышленное разведение овец ориентировано на получение мяса-баранины и шерсти.
Натуральная овечья шерсть имеет ценные технологические свойства, служит идеальным сырьем для выработки различных видов одежды, технических тканей, ковров, валяной обуви и фетровых изделий. Товары, изготовленные из натуральной шерсти, отличаются высокими теплозащитными свойствами, хорошей гигроскопичностью и другими качествами, которыми не обладают остальные натуральные, а также искусственные волокна. Однако шерсть, вырабатываемая в республике отличается низким качеством, большой загрязнённостью, что обуславливает отсутствие на неё спроса.
Баранина - ценный продукт питания, особенно мясо ягнят, забиваемых в возрасте 6-8 месяцев. По содержанию белка, аминокислот, витаминов и минеральных веществ она не уступает говядине. В бараньем жире холестерина содержится в несколько раз меньше, чем в говяжьем и свином.
Таблица 5
Производство продукции овцеводства
в Дагестане (тыс. тонн)
| | 2000 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| Мясо | 52,8 | 55,0 | 53,4 | 60,5 | 65,9 | 69,4 | 72,9 | 81,6 | 83,4 | 87,0 |
| в т.ч. Мясо – баранина | 15,7 | 15,4 | 14,8 | 18,5 | 19,0 | 19,9 | 20,2 | 23,7 | 24,6 | 24,8 |
| Доля в общем производстве мяса (%) | 29,7 | 28,0 | 27,7 | 30,6 | 28,8 | 28,7 | 27,7 | 29,0 | 29,5 | 28,5 |
| Шерсть | 8,8 | 11,2 | 11,6 | 13,0 | 14,4 | 15,6 | 14,1 | 13,7 | 13,9 | 13,8 |
В производстве мяса-баранины наблюдается стабильная положительная динамика, обусловленная высокой экологичностью и качеством производимой продукции. Рынок баранины в республике практически полностью формируется за счёт собственного производства (в 2010г. 97,6%).