Для перехода к интересующему Вас разделу щелкните по ссылке левой кнопкой мыши, удерживая клавишу ctrl
| Вид материала | Документы |
СодержаниеИнформационные данные по испытательным лабораториям ГО «Гродномясомолпром» Сырье : мясо Продукция, подлежащая входному контролю |
- Роберту Баттсу «Джозефу», 22847.15kb.
- Настройка локальной сети для абонентов ООО «Тивиком», 36.85kb.
- Экспресс-отчет «Экономика знаний» Москва Июль, 2007 При работе с оглавлением: наведите, 549.48kb.
- Прайс-лист основного ассортимента товаров, 1824.89kb.
- При запуске программы перед вами откроется окно, в котором можно выбрать три варианта, 63.71kb.
- Инструкция по настройке подключения к сети Мультима для windows xp s Открываем пункт, 22.94kb.
- Проверка работоспособности и настройка модема для Windows Millennium Edition, 137.29kb.
- Инструкция по вебинару: Войдите по ссылке, 33.49kb.
- Отключить ускоритель Tellinet, 9.32kb.
- Е. Н. Амосова кардиомиопатии киев, Книга, 9167.66kb.
Информационные данные по испытательным лабораториям ГО «Гродномясомолпром»
| № п/п | Наименование и подчиненность лаборатории (адрес, ФИО руководителя, контактный телефон). Номер аттестата аккредитации, дата выдачи и срок действия, наименование органа, выдавшего аттестат(при наличии), Номер свидетельства о технической компетентности (при наличии) | Наименование испытываемого сырья, продукции, материалов | Наименование проводимых испытаний | ||
| В соответствии с областью аккредитации | В соответ-ствии с областью техничес-кой компе-тентно-сти | Сверх области аккредитации или технической компетент-ности (или при их отсутствии) | |||
| 1 | Производственная лаборатория ОАО «Волковысский мясокомбинат» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром») 231900 Гродненская область, г. Волковысск, ул. Октябрьская, 151 Дир. Жук Иван Алейзович т.8 01512 5 14 81 нач. лаборатории Бей Лариса Николаевна, тел. 8-01512 5 21 33 Регистрационный номер аттестата аккредитации № BY/112. 02.2.0.0749 от 30.10.1997г., срок действия с 30.10.2009г. по 30.10.2014г. выдан Госстандартом РБ | См. Приложение | См. Приложение | - | - |
| 2 | Производственная лаборатория ОАО «Слонимский мясокомбинат» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231800 Гродненская область, г. Слоним, ул. Чкалова 35, Дир. Нарута Вячеслав Константинович тел. 8 01562 2 57 43 нач. лаборатории Русакевич Элеонора Романовна тел. 8 01562 4 66 36 Регистрационный номер аттестата аккредитации № BY/112 02.2.0.0701 от 30.05.1997г., срок действия с 30.05.2009г. по 30.05.2014г, выдан Комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров РБ | Мясо убойных животных, птица; полуфабрикаты натуральные, полуфабрикаты мясные рубленные, полуфабрикаты в тестовой оболочке; колбасные изделия в ассортименте; продукты из говядины и свинины; продукты из шпика; кровь пищевая и продукты из крови, жиры: животные топленые, пищевые; животный кормовой; животный технический; сырье кожевенное; консервы, оборудование, санодежда, руки персонала, упаковочный материал; дезсредства; исследование воздуха в холодильных камерах; мясо механической дообвалки и обвалки, БВМД, ОКБЖ; корма экструдированные сухие; вспомогательное сырье: пищевые добавки, мука, крупа, соль, сахар, крахмал, специи, молоко сухое. | Органолептические и физико-химические показатели; показатели безопасности: микробиологические, радиометрические (цезий-137, стронций-90), остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола. | - | - |
| 3 | Производственная лаборатория ОАО «Лидский мясокомбинат» (подчиненность - ГО «Гродномясо-молпром»); 231300 Гродненская область, г. Лида, ул. Толстого, 16 Дир. Яджак Павел Михайлович тел. 8 01561 2 85 88 нач. лаборатории Путинцев Владимир Иванович тел. 8 01545 52 44 55 Регистрационный номер аттестата аккредитации № BY/112. 02.2.0.1562 от 27.02.1998г., срок действия с 28.02.2010г. по 28.02.2015г, выдан Комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров РБ | Мясо говядина, свинина, конина. полуфабрикаты; колбасные изделия в ассортименте; продукты из мяса; кровь пищевая; жиры: животные топленые пищевые; жир сырец; санитарно-гигиенические смывы; исследования воздуха в холодильных камерах; вспомогательное сырье: пищевые добавки, мука, крупа, соль, сахар, крахмал, специи, молоко сухое; вода питьевая | Органолептические и физико-химические показатели; показатели безопасности: микробиологические, радиометрические (цезий-137, стронций-90), остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола | - | - |
| 4 | Производственная лаборатория ОАО «Гродненский мясокомбинат» (подчиненность – ГО «Гродно-мясомолпром»); 23002, г. Гродно ул. Горького 105, Дир. Гришук Анатолий Георгиевич тел. 8 0152 43 03 61 нач. лаборатории Коробкова Алла Александровна, тел. 8 0152 43 09 66 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.0343 от 03.04.1996г., срок действия с 31.03.2008г. по 31.03.2011г, выдан Госстандартом РБ | Сырье, готовая продукция, полуфабрикаты, мука кормовая животного происхождения, сельскохозяйствен-ное сырье и корма для животных, вспомогательное сырье, напитки слабоалкогольные, продукция общес-твенного питания, санитарно-бактерио-логический контроль | Органолептические и физико-химические показатели; показатели безопасности: микробиологические, радиометрические (цезий-137, стронций-90), остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола | - | - |
| 5 | Производственная лаборатория ОАО «Ошмянский мясокомбинат» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231103, Гродненская обл, г. Ошмяны ул. Пионерская 52, Дир. Филиппович Тамара Владимировна тел. 8 01593 4 40 44 нач. лаборатории Зенкевич Сергей Францевич, тел. 8 01593 4 87 56 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.0732 от 03.09.1997г., срок действия с 31.08.2009г. по 31.08.2014г, выдан Комитетом по стандартизации, метрологии и серти-фикации при Совете Министров РБ | Мясо говядина, свинина; полуфабрикаты мясные натуральные, мясные рубленые натуральные; пельмени замороженные; продукты из свинины, говядины, птицы; колбасные изделия в ассортименте; продукты из шпика; кровь пищевая; жиры животные топленые пищевые; сырье кожевенное; вода водопроводная; сан.-гиг. смывы; дезсредства; исследование воздуха в камерах; входной контроль. | Органолептические и физико-химические показатели; показатели безопасности: микробиологические, радиометрические (цезий-137, стронций-90), остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола | - | |
| 6 | Производственная лаборатория ОАО «Молочный Мир» (подчиненность – ГО «Гродномясомолпром»); 230005, г. Гродно, ул. Дзержинского,15 Дир. Шишко Иосиф Вацлавович тел. 8 0152 43 02 70 нач. лаборатории Доменюк Наталья Владимировна тел 8 0152 43 00 06 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.0198 от 30.11.1995 до 30.11.2015 г. выдан Комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров РБ | Цельномолочная продукция и сухие молочные продукты | Органолептические показатели, кислотность, антибиотики, температура, м.д. жира, плотность, м.д. сухих обезжиренных веществ, сахара, сахарозы, степень чистоты, определение соды, аммиака, перекиси водорода, термоустойчивости, м.д. белка, бак. обсемененность, редуктазная проба, соматические клетки, КМАФАнМ, ингибирующие вещества, определение фосфатазы, пероксидазы, индекс растворимости, м.д. хлористого натрия, цезий -137, условная вязкость, рн, определение взбитости моро-женного, титруемая кислотность молочной плазмы, молочнокис-лые микроорганизмы. Органолептика, температура, м.д. жира, влаги, БГКП, КМАФАнМ, плесени, дрожжи, St. Aureus. Линейные размеры, органолептика, масса нетто, м.д. жира, вла-ги, пов. соли, БГКП, St. Aureus, плесени, дрожжи, КМАФАнМ, температура, масса | - | - |
| 7 | Производственная лаборатория ОАО «Ошмяны «Сыродельный завод»» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231103 Гродненская область, г. Ошмяны, ул. Пушкина 4, Дир. Кавецкий Александр Иванович тел. 8 01593 4 20 21 нач. лаборатории Тихонович Лилия Васильевна, тел. 8 01593 4 45 22 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.1585 от 31.10.2007г., выдан Гродненским ЦСМС | Молоко коровье, сливки из коровьего молока, масло, сыры сычужные, сыры плавленые, вода питьевая, соль поваренная пищевая, вспомогательное сырье, упаковочные материалы, помещения. | Микробиологические, физико-химические, органолептические показатели, радиометрический контроль, остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорам-феникола и входной тест-контроль | - | - |
| 8 | Производственная лаборатория ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231400 Гродненская область, г. Новогрудок, ул. 1-ое Мая, 59 Дир. Бир Александр Андреевич тел. 8 01597 20596 начальник лаборатории Тишук Людмила Владимировна тел. 8 01597 2 26 79 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.2119 от 30.05.2003г., срок действия с 31.05.2009г. по 31.05.2014г., выдан Гродненским ЦСМС. | Цельномолочная продукция в ассортименте, сухие молочные продукты, масло сладкосливочное несоленое, сыры в ассортименте, упаковочные материалы, помещения. | Микробиологические, физико-химические, органолептические показатели, радиометрический контроль, остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола и входной тест-контроль. | - | - |
| 9 | Производственная лаборатория ОАО «Скидельский маслосырзавод» филиала ОАО «Молочный Мир» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231400 Гродненская область, г. Скидель, ул. Зеленая 1, Дир. Войтас Николай Иванович тел. 8 0152 97-52-60 И.о. нач. лаборатории Романюк Елена Павловна, тел 8 029 282 49 26 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.1568 от 26.03.2010г., срок действия с 30.03.2010г. по 30.03.2015г., выдан Госстандартом РБ | Молоко коровье, сливки из коровьего молока, масло, сыры плавленые, молоко обезжиренное, вода питьевая, соль поваренная пищевая, вспомогательное сырье, СОМ, упаковочные материалы, помещения. | Микробиологичес-кие, физико-химические, органолептические показатели, радиометрический контроль, остаточные количества антибиотиков при входном тест-контроле | - | - |
| 10 | Производственная лаборатория ОАО «Берестовицкий маслосырзавод» филиала ОАО «Молочный Мир» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231770 Гродненская область, г.п. г.п. Берестовица, ул. Дзержинского Дир. Блошко Иван Иванович 15, тел. 8 01511 2 15 40 нач. лаборатории Никон Эмма Прокофьевна, тел 8 01511 2 21 92 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.1568 от 30.12.2002г., срок действия с 30.12.2008г. по 30.12.2011г. выдан Госстандартом РБ | Молоко коровье, масло, сыры сычужные, вода питьевая, соль поваренная пищевая, вспомогательное сырье, упаковочные материалы, помещения. | Микробиологические, физико-химические, органолептические показатели, остаточные количества антибиотиков при входном тест-контроле | - | |
| 11 | Производственная лаборатория ОАО «Щучинский маслосырзавод» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231513 Гродненская область, г. Щучин, ул. 17 Сентября 45, Дир. Максимович Николай Яковлевич тел. 8 01514 2 70 82 нач. лаборатории Бабина Людмила Николаевна тел. 8 01514 2 99 58 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.1617 от 28.02.2000г., срок действия по 28.02.2012г 08г, выдан Госстандартом РБ | Цельномолочная продукция в ассортименте, масло, сыры сычужные, сыры кисломолочные, сыворотка молочная сухая, сахар молочный, концентраты сывороточные, КСБ, вода питьевая, сточная вода. | Микробиологические, физико-химические, органолептические показатели, радиометрический контроль, остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола и входной тест-контроль | - | - |
| 12 | Производственная лаборатория ОАО «Дятловский сыродельный завод» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231471 Гродненская область, г. Дятлово, ул. Октябрьская 105, Дир. Дубовик Александр Михайлович тел. 8 01563 2 29 71 нач. лаборатории Новицкая Марина Александровна тел. 8 01563 2 10 85 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.1584 от 30.10.1998г., срок действия с 31.10.2010г. по 31.10.2015 г. выдан Белорусским Государственным Центром Аккредитации | Молоко коровье, масло сладкосливочное несоленое, сыры, сыры плавленые, вода питьевая, вспомогательное сырье, упаковочные материалы, помещения | Микробиологичес-кие, физико-химические, органолептические показатели, радиометрический контроль, остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола и входной тест-контроль. | - | - |
| 13 | Производственная лаборатория ОАО «Сморгонские молочные продукты» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231000 Гродненская область, г. Сморгонь, ул. Я. Коласа 78, Дир. Курлов Александр Александрович тел. 8 01592 2 12 22 нач. лаборатории Косякова Татьяна Львовна тел. 8 01592 2 15 22 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.0202 от 30.06.1995г., срок действия с 27.04.2010г. по 27.04.2015г. выдан РУП Гродненский ЦСМС | Цельномолочная продукция в ассортименте, сыры, молоко сухое, ЗЦМ, вода питьевая, вспомогательные компоненты. | Микробиологические, физико-химические, органолептические показатели, радиометрический контроль, остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола и входной тест-контроль. | - | - |
| 14 | Производственная лаборатория ОСП «Гродненские мясомолочные продукты» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); г. Гродно, ул. Озерское шоссе 26, Дир. Лоечко Виктор Павлович тел. 8 01512 74-71-26 нач. лаборатории Касьянович Ольга Михайловна тел. 8 0152 74 71 62 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.0687 от 27.03.1997г., срок действия по 31.03.2014 г. выдан РУП «Гродненский ЦСМС» | Масло подсырное, масло топленое, сыры сычужные, копченые, ЗЦМ | Органолептические показатели, м.д. жира, влаги, соли, кислотность, металломагнитная примесь, микробиологические показатели, масса нетто | - | - |
| 15 | Производственная лаборатория ОАО «Слонимские молочные продукты» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); 231800, Гродненская область, г. Слоним, ул. Пушкина 129, И.о. дир. Красницкий Александр Георгиевич тел. 8 01562 2 53 58 нач. лаборатории Онуфреня Мирослава Александровна тел. 8 01562 2 30 58 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.2112 от 31.03.2003г., срок действия с 31.09.2009г. по 31.12.2012г. выдан Госстандартом РБ | Цельномолочная продукция в ассортименте, сыры сычужные, масло | Микробиологические, физико-химические, органолептические показатели, радиометрический контроль, остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола и входной тест-контроль | - | - |
| 16 | Производственная лаборатория ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» (подчиненность - ГО «Гродномясомолпром»); Гродненская обл, г. Лида, ул. Энгельса 116, Дир.Эйсымонт Андрей Адамович тел.8 01561 2 27 60 нач. лаборатории Шаблинская Людмила Петровна тел. 8 01545 2 05 64 Регистрационный номер аттестата № BY/112. 02.2.0.1610 от 30.12.1999г., срок действия по 30.12.2011г. выдан РУП «Гродненский ЦСМС» | Цельномолочная продукция в ассортименте, сыры сычужные, сухие молочные продукты, ЗЦМ, вода питьевая, вспомогательное сырье и пищевые добавки. | Микробиологические, физико-химические, органолептические показатели, радиометрический контроль, остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола и входной тест-контроль | - | - |
ПРИЛОЖЕНИЕ
| Мясо парное, охлажденное, подмороженное и замороженное (все виды убойных, промысловых и диких животных) Мясо парное, охлажденное, подмороженное и замороженное (все виды убойных, промысловых и диких животных) | Отбор проб Органолептические показатели. Химический анализ свежести мяса Выявление аэробов Выявление анаэробов КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП (коли-формы) патогенные, в т.ч. салмонеллы Listeria monocytogenes Антибиотики : Левомицетин (хлорамфеникол) Тетрациклиновая группа |
| Колбасы варе- ные, сосиски, сардельки. Колбасы п/к Колбасы в/к Ливерные Кровяные Паштеты Зельцы Колбасы с/к, с/в | Отбор проб Органолептические показатели. Массовая доля влаги Остаточная активность кислой фосфатазы Массовая доля поваренной соли Массовая доля крахмала Массовая доля белка Массовая доля жира Массовая доля фосфора Массовая доля нитрита натрия Listeria monocytogenes КМАФАнМ БГКП (коли-формы) Патогенные, в т.ч. Сальмонеллы S.aureus Определение сульфит- редуцирующих клостридий |
| Копченые изделия Тушки, полутушки цыплят копчено – вареные | Отбор проб Органолепт.показатели Массовая доля влаги Массовая доля поваренной соли Массовая доля белка Мас. доля жира Массовая доля фосфора Массовая доля нитрита натрия КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП (коли-формы) Патогенные, в т.ч. сальмонеллы Определение сульфитреду- цирующих клостридий Listeria monocytogenes Отбор проб Органолепт. показатели Массовая доля влаги Массовая доля белка Массовая доля поваренной соли Массовая доля фосфора Массовая доля нитрита натрия КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП (коли-формы) Патогенные, в т.ч. сальмонеллы Определение сульфитреду- цирующих клостридий S.aureus Listeria monocytogenes |
| Продукты из шпика | Отбор проб Органолеп.показ. Толщина шпика Массовая доля повар.соли КМАФАнМ БГКП (коли - формы) Патогенные, в т.ч. Сальмонеллы Определение сульфит- редуцирующих клостридий Listeria Monocytogenes |
| Полуфабрикаты мясные рубленые (котле- ты, голубцы, колбасы сырые, фарши) Субпродукты | Отбор проб Органолептические показа- тели Массовая доля влаги Массовая доля поваренной соли Массовая доля белка Массовая доля жира Массовая доля хлеба Масса порции Массовая доля крахмала Массовая доля осн.в-ва КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП (коли-формы) Патогенные, в т.ч. сальмонеллы Listeria monocytogenes Отбор проб Пат. в т.ч. сальмонеллы Listeria monocytogenes |
| Полуфабрикаты мясные, натуральные | Отбор проб Определение органолептических показателей Определение массы порции Определение массовой доли мякотной ткани Массовая доля влаги Массовая доля поваренной соли Массовая доля белка Массовая доля жира Массовая доля фосфора Свежесть мяса Массовая доля нитрита натрия КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г продукта Listeria monocytogenes |
| Пельмени | Отбор проб Органолептические показатели Определение массы Определение массовой доли фарша Определение толщины тестовой оболочки Массовая доля жира Массовая доля поваренной соли КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП (коли-формы) Патогенные, в т.ч. Сальмонеллы Listeria monocytogenes |
| Вареники | Отбор проб Органолептические показатели Определение массы Определение массовой доли начинки Определение толщины тестовой оболочки Определение массовой доли поваренной соли Определение массовой доли жира в начинке Определение массовой доли крахмала в начинке БГКП(коли-формы) КМАФАнМ, КОЕ/г Патогенные, в т.ч. сальмонеллы Listeria monocytogenes |
| Мука животно- го происхож- дения | Отбор проб Определение крупности помола Определение металло- магнитных примесей Массовая доля влаги Массовая доля жира Определение содержания минеральных примесей не растворимых в НСI Массовая доля протеина Массовая доля клетчатки Массовая доля сырой золы Перекисное, кислотное число Определение общего количества микробов Определение присутствия БГКП(коли-формы) Определение присутствия бактерий из рода сальмонелл |
| Сырье кожевенное | Отбор проб Массовая доля поваренной соли Массовая доля влаги и усола |
| Жиры живот- ные, топленые, пищевые. | Отбор проб Органолетические показатели : Массовая доля влаги Определение перекисного числа Определение кислотного числа Listeria monocytogenes |
| Жир животный кормовой Жир животный технический | Отбор проб Органолептичес-кие показатели Массовая доля влаги Определение перекисного числа Определение кислотного числа Определение массовой доли вещества, нерастворимого в эфире |
| Смывы с оборудования, инвентаря, тары, рук | БГКП, Общая микробиологичес кая обсемененность протей, патогенные микроорганизмы |
| Определение зараженности плесенями стен и воздуха хол.камер | Плесени, КОЕ/см2 |
| Мука пшеничная | Отбор проб Органолептические показатели Массовая доля влаги Количество клейковины |
| Соль поварен- ная пищевая | Отбор проб Органолептические показатели Массовая доля влаги |
| Сахар-песок | Отбор проб Органолептические Показатели |
| Пряности | Отбор проб Органолептические показа- тели Определение минеральных примесей и примесей растительного происхождения КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП (коли-формы) сульфитредуцирующие клостридии патогенные, в т.ч. сальмонел лы Плесени, КОЕ/см2 |
| Чеснок свежий | Отбор проб Органолептические показатели |
| Лук репчатый свежий | Отбор проб Органолептические показатели |
| Продукты яичные | Отбор проб Органолептические показа- тели Массовая доля влаги КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП (коли-формы) St aureus Бактерии рода Proteus Патогенные, в т.ч. Сальмонеллы |
| Молоко сухое | Отбор проб Органолептические показатели КМАФанМ, КОЕ/г БГКП (коли - формы) Патогенные, в т.ч. сальмонеллы |
| Картофель | Отбор проб Органолептические Показатели |
| Сыры сычужные Твердые | Отбор проб Органолептич. показатели Массовая доля поваренной соли БГКП (коли-формы) Патогенные, в т.ч. сальмонеллы |
| Крупа | Отбор проб Органолептические показатели Определение примесей |
| Натрий азотнокислый | Отбор проб Внешний вид, цвет |
| Панировочные сухари | Отбор проб Органолептические показатели |
| Вода питьевая, водопроводная (горячая, холодная) из арт.скважин, станция 2-го подъема. | Отбор проб ОМЧ Общие термото лерантные и колиформные бактерии Органолепти-ческие показатели Температура |
| Сырье : мясо : Конина, говядина, свинина, баранина, птица Корма : Мука мясокостная, жир животный кормовой Мясные продукты, жиры животные топленые, пищевые Продукция, подлежащая входному контролю : Пищевые добавки Мука, крупа, сахар, соль, меланж, специи Молоко сухое Сухари панировочные Овощи Картофель | Отбор проб |
| Пиломатериалы : Опилки для копчения | Отбор проб |
| Кость животных | Отбор проб |
| Мясо говядина, свинина, конина, баранина, птица Мясные продукты, жиры животные топленые Кость животных Корма : мука мясокостная, жир кормовой, мясо сырье Продукция, подлежащая входному контролю : мука, крупа, сахар, соль, меланж, специи, молоко сухое, сухари панировочные, овощи, картофель Пиломатериалы: опилки для копчения Прижизненный контроль животных | Определение УА радионуклидов цезия – 137, Sr90 Удельная активность Sr -90 Определение УА радионуклидов Cs -137, Sr -90 УА Cs – 137 УА Cs - 137 Определение УА радионуклидов цезия -137 Удельная активность радионуклидов цезия – 137 Мощность экспозиционной дозы |
| Территория и помещения | Мощность эквивалентной дозы |