Программа по биохимии для специальности 060101 лечебное дело Всего часов 277 Втом числе: лекций 36 практических занятий 149 самостоятельных занятий 92 Отчетность экзамен, 4 семестр
Вид материала | Программа |
- Программа по биохимии для специальности 060105 стоматология Всего часов 231 Втом числе:, 383.19kb.
- Программа по биохимии для специальности 060103 педиатрия Всего часов 270 Втом числе:, 358.35kb.
- План лекций и практических занятий по дисциплине «Химия» на 1 семестр 2011-2012, 46.33kb.
- Рабочая учебная программа дисциплины акушерство и гинекология для специальности 060101., 991.52kb.
- Лекций -51 Лабораторных занятий 17 Практических занятий 17 срс 51 Экзамен 7с Число, 167.24kb.
- М к. Аммосова Педагогический институт Рабочая программа, 114.38kb.
- Рабочая программа Тематика и планы практических занятий Тематика рефератов График текущего, 181.07kb.
- Лекций 62 часа Практических занятий 492 часа Самостоятельная работа 277 часов Факультатив, 1302.18kb.
- Курс 3 Семестр 2 Лекции (часов) 32 Сем занятия (часов) 32 Всего часов: 64 Экзамен (семестр), 699.59kb.
- Экзамен -4, 5 семестры Виды занятий 3 семестр 4 семестр 5 семестр всего занятий, 451.59kb.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Ставропольская государственная медицинская академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию
Кафедра общей и биологической химии
Утверждаю
проректор по учебной работе
профессор А.Б. Ходжаян
«____» ________________ 2011
Согласовано
Декан лечебного факультета
профессор Е.В. Щетинин
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
по биохимии
для специальности 060101 – лечебное дело
Всего часов – 277
В том числе:
лекций – 36
практических занятий – 149
самостоятельных занятий – 92
Отчетность – экзамен, 4 семестр
Ставрополь, 2011
Рабочая учебная программа разработана на основании типовой (примерной) учебной программы и государственного образовательного стандарта
Рабочая учебная программа обсуждена и одобрена на заседании кафедры общей и
биологической химии
«_1_» _сентября__ 2011года, протокол № _1_
зав. кафедрой, д.б.н. __________________ профессор К.С. Эльбекьян.
Рабочая учебная программа согласована с цикловой методической комиссией медико – биологических дисциплин
«___»______________ 200___года
Председатель ЦМК, д.м.н., профессор ________________ А..А. Коробкеев.
ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Биологическая химия - наука, изучающая химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов, их превращения, а также связь этих превращений с деятельностью органов и тканей в условиях нормальной жизнедеятельности и патологии организма.
Биологическая химия слагается из трех частей: статической биохимии, динамической и функциональной биохимии. При этом разделы статической, динамической и функциональной биохимии неразрывно связаны между собой и являются частями одной и той же науки - современной биологической химии.
Дисциплина биохимия - одна из теоретических основ медицины. Вместе с биологией, физиологией, анатомией, гистологией формирует у студентов знания о строении и функционировании здорового организма. Вместе с тем, с патофизиологией, патанатомией, фармакологией и другими клиническими дисциплинами изучает патологические процессы, поэтому главная цель при изучении биохимии – научить студентов применять при изучении последующих дисциплин и при профессиональной деятельности сведения о химическом составе и молекулярных процессах организма как о характеристиках нормы и как о признаках болезни.
Дисциплина изучается в объеме 231 часов с чтением лекций (36 часов), практических занятий (118 часа) и самостоятельных занятий (77 часов).
При определении оптимальной последовательности изложения материала по биохимии возникают значительные трудности. Это вызвано тем, что все биохимические процессы в организме как единой функциональной системе взаимосвязаны и взаимообусловлены. Изложение этих процессов не может быть представлено как линейная логическая последовательность и изучение любого раздела требует привлечения материала из других разделов.
Лекции читаются профессором, доцентами и старшим преподавателем (кандидатом медицинских наук) кафедры по наиболее важным темам дисциплины. На лекциях применяются информационные технологии и технические средства обучения (мультимедийные демонстрации).
Лабораторно - практические занятия проводятся в специализированных кабинетах (лабораториях) и аудиториях кафедры. Занятия обеспечиваются необходимым наглядным материалом, реактивами, приборами, микроскопами, химической посудой, фотоколориметрами, центрифугами, приборами для контроля уровня глюкозы «ОNE TOUCН», «Uriskan - pro» (для определения компонентов мочи) и «Vitalon» для определения компонентов крови.
Количество студентов в подгруппе составляет 8-10 человек.
Отчетность:
В ходе учебного занятия студенты проходят контроль «на входе», который складывается из:
- ответов на вопросы тест - и программированного контроля;
- фронтального опроса по вопросам текущей темы.
После выполнения практической части занятия проводится контроль «на выходе». Студентам предлагается решить несколько ситуационных задач, заслушиваются реферативные сообщения, подводятся итоги и интерпретация результатов исследования. Работа студентов на занятиях оценивается в рамках внедренной на кафедре балльно – рейтинговой системы оценки образовательной деятельности студентов. По результатам учебной деятельности студенты в соответствии с набранными баллами, по решению кафедры, могут освобождаться от проведения итоговой аттестации с выставлением им соответствующей оценки.
Итоговая аттестация студентов включает в себя три этапа: тестирование, собеседование и проверка практических навыков.
Для решения задач образовательного процесса на кафедре разработан учебно-профессиональный (методический) комплекс, включающий в себя ряд элементов: федеральный государственный образовательный стандарт, примерная учебная программа, рабочая учебная программа, методические разработки для студентов и преподавателей по каждому практическому занятию, перечень практических навыков, экзаменационные материалы, тексты лекций, перечень информационного и материального обеспечения образовательного процесса. На кафедре имеются планы согласования рабочей программы с другими дисциплинами, изучение которых опирается на данную дисциплину и с кафедрами нижестоящего уровня. Предметом согласования являются совместные протоколы согласования. Студенты, работая в научном кружке по биохимии, должны пройти все этапы научного поиска:
- работу с литературой по определенной теме, отбор материала, на
писание реферата и сообщение на заседании научного кружка;
- освоение биохимических методов и методик;
- выполнение экспериментальной работы, статистическую обработ-ку материала и сообщение результатов исследования на заседании кружка и на внутривузовской конференции;
- участие студентов в олимпиаде.
Воспитательные задачи на кафедре решаются в ходе учебной деятельности и направлены на воспитание у студентов обязательности, пунктуальности, толерантности, аккуратности, бережного отношения к имуществу, умению себя вести с сокурсниками, старшими и др.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ
Задачей дисциплины является:
Формирование системных знаний о закономерностях и химическом строении основных веществ организма и молекулярные основы биохимических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности организма в норме и патологии.
Применение студентами при изучении последующих дисциплин и при дальнейшей врачебной деятельности сведений о химическом составе и молекулярных основах физиологических процессов, как о характеристиках нормы и признаков болезни.
Использование биохимических методов диагностики заболеваний, прогноза и проверки эффективности лечения.
В результате изучения дисциплины студент должен
ЗНАТЬ:
- строение и функции нуклеиновых кислот, природных белков.
- функции водорастворимых и жирорастворимых витаминов
- основные метаболические пути превращения углеводов, липидов,
аминокислот, пуриновых и пиримидиновых оснований.
- гормональную регуляцию обмена веществ.
- специфику метаболизма специализированных органов и тканей.
- роль клеточных мембран и их транспортных систем в обмене веществ.
УМЕТЬ:
- прогнозировать направление и результат физико-химических процессов и химических превращений биологически важных веществ.
- решать ситуационные задачи, моделирующие физико-химические процессы, протекающие в живом организме.
- отличать нормальные значения уровня метаболитов (глюкозы, мочевины, билирубина, мочевой кислоты, молочной и пировиноградной кислот и др.).
- отличать нормальную протеинограмму сыворотки крови от патологически измененных и объяснить причины различий.
- трактовать данные энзимологических исследований сыворотки крови.
- пользоваться специальной справочной литературой.
ВЛАДЕТЬ:
- навыками постановки предварительного диагноза на основании результатов биохимических исследований биологических жидкостей ребенка.
ОБЛАДАТЬ НАБОРОМ КОМПЕТЕНЦИЙ:
- способностью научно анализировать социально-значимые проблемы и процессы, умением использовать на практике методы естественно-научных, медико-биологических и клинических наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности;
- владеть культурой мышления, знанием его общих законов, способностью в письменной и устной речи правильно (логически) оформить его результаты;
- соблюдением установленных требований к хранению и контролю за состоянием аппаратуры и правил работы с медикаментозными средствами и их хранением (ИК-7).
- готовностью к самостоятельной, индивидуальной работе, принятию ответственных решений в рамках своей профессиональной компетенции;
- способностью и готовностью осуществлять свою деятельность в различных сферах общественной жизни с учетом принятых в обществе моральных и правовых норм; соблюдением правил врачебной этики. Соблюдением законов и нормативных актов по работе с конфиденциальной информацией;
- способностью и готовностью к соблюдению прав и обязанностей гражданина; к свободному и ответственному поведению;
- готовностью уважительно и бережно относиться к историческому наследию и культурным традициям, толерантно воспринимать социальные и культурные различия, быть способным приумножить отечественные и мировое культурное наследие.
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
ВВЕДЕНИЕ:
Краткие исторические сведения о биохимии.
Предмет и задачи биохимии.
Порядок изучения биохимии. Отчетность. Литература.
РАЗДЕЛ 1. СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ БЕЛКОВ
Представление о белках, роль белков в организме. Физико-химические свойства белков: молекулярная масса, изоэлектрическая точка, растворимость и осаждаемость белков. Гидролиз как метод изучения состава белков. Аминокислоты, применение их в медицине. Свободные пептиды организма, биологическая роль. Современные представления о структуре белковой молекулы, методы изучения структуры белка. Биологическая роль отдельных представителей простых и сложных белков. Гликозилированные белки, гликозилированный гемоглобин, диагностическое значение его определения. Фетальный гемоглобин.
РАЗДЕЛ 2. ВИТАМИНЫ.
Понятие о витаминах, биологическая роль витаминов. Классификация. Химическое строение, явления недостаточности, биологическая роль, значение для развития организма, механизм действия витаминов. Гипо-, гипер- и авитаминозы, причины возникновения. Провитамины, условия превращения в активные витамины. Витамин-резистентные состояния, биохимическая характеристика патогенеза рахита. Полиненасыщенные высшие жирные кислоты и значение их для организма. Водорастворимые витамины.
Химическое строение, явления недостаточности, суточная потребность, биологическая роль водорастворимых витаминов. Витамины, антивитамины – лечебные препараты. Механизм действия водорастворимых витаминов.
РАЗДЕЛ 3. ФЕРМЕНТЫ.
Понятие о ферментах, роль ферментов в организме. Значение ферментов в диагностике и прогнозировании заболеваний.
Ферменты – лечебные препараты, энзимопатии: фенилкетонурия, алкаптонурия, альбинизм. Химическая природа ферментов. Общие свойства ферментов. Механизм действия ферментов. Терапевтический эффект применения сульфаниламидных препаратов.
Строение простых и сложных ферментов. Понятие о каталитическом (активный центр) и регуляторном (аллостерический) центрах ферментов. активаторы и ингибиторы ферментов. Изоферменты, иммобилизованные ферменты, значение в медицине.
РАЗДЕЛ 4. ГОРМОНЫ. Понятие о гормонах, биологическая роль гормонов в организме. Классификация. Основные механизмы регуляции метаболизма. Роль ЦНС в регуляции обменных процессов, рилизинг-факторы, либерины, статины, гормоны гипофиза. Клетки, органы-мишени, клеточные рецепторы гормонов. 3', 5' – цАМФ, простагландины. Механизм передачи сигнала в клетку (белково-пептидные, катехоламины, стероидные и тиронины).
Механизм действия гормонов, механизм срочной и хронической регуляции.
Поджелудочная железа, мозговое и корковое вещество надпочечников, гипофиз, щитовидная железа, половые железы, гормоны этих желез, химическое строение, гипо- и гиперфункция желез, влияние на обмен веществ. Транспорт и метаболизм гормонов. Применение гормонов в качестве лечебных препаратов.
РАЗДЕЛ 5. БИОЭНЕРГЕТИКА.
Понятие об обмене веществ, макроэргические соединения. Современные представления о биологическом окислении. Ферменты и коферменты тканевого дыхания. Свободно - радикальное окисление. Микросомальное окисление, его роль в процессах гидроксилирования, синтеза гормонов, желчных кислот. Гипоэнергетические состояния. Термогенная функция энергетического обмена в бурой жировой ткани. Возрастная характеристика энергетического обеспечения организма питательными веществами.
Понятие об обмене веществ. Метаболизм. Макроэргические соединения. АТФ – универсальный аккумулятор энергии в организме. Современные представления о биологическом окислении. Дыхательная цепь – терминальный этап тканевого дыхания. Окислительное фосфорилирование. Свободно-радикальное окисление. Токсичность кислорода. Защитные механизмы от образования токсичных продуктов. Цикл трикарбоновых кислот.
РАЗДЕЛ 6. БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ.
Пищеварение – начальный этап в обмене веществ. Переваривание пищи в ротовой полости, желудке, кишечнике. Химический состав, ферменты слюны, желудочного и кишечного соков. Всасывание продуктов пищеварения. Понятие о мембранном пищеварении. Диагностическое значение биохимического анализа желудочного сока. Регуляция процессов переваривания. Значение оптимального обеспечения организма незаменимыми факторами питания. Основные пищевые вещества, суточная потребность. Частичная взаимозаменяемость при питании.
РАЗДЕЛ 7. ОБМЕН И ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ.
Понятие об углеводах, химическое строение и биологическая роль в организме. Строение и биологическая роль отдельных представителей углеводов. Протеогликаны – основа для построения межклеточного матрикса соединительной ткани. Мукополисахаридозы – наследственные дефекты деградации протеогликанов. Гликозилированные белки. Переваривание и всасывание углеводов в желудочно-кишечном тракте. Роль клетчатки. Потребность в углеводах. Характеристика процессов переваривания и всасывания углеводов.
Общая схема источников и путей расходования глюкозы в организме. Гликоген, свойства, биосинтез и мобилизация. Гликогенозы и агликогенозы. Гипо-, гипергликемия, глюкозурия, причины. Регуляция уровня глюкозы в крови. Роль ЦНС, механизм действия инсулина, адреналина, глюкагона, СТГ, глюкокортикоидов, тироксина и их влияние на состояние углеводного обмена в организме.
Взаимопревращение моносахаридов в печени. Причины галактоземии и фруктоземии. Глюконеогенез, биологическая роль. Глюкозо-лактатный цикл. Методы количественного определения глюкозы в крови, диагностическое значение. Биологические аспекты галактоземии.
Аэробное окисление углеводов, биологическая роль. Эффект Пастера. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы, биологическая роль. Влияние этилового спирта на обмен углеводов. Нарушение углеводного обмена: гипер- и гипогликемии, сахарный диабет, авитаминоз В1, врожденные аномалии углеводного обмена. Оральный тест на толерантность к глюкозе и его значение для диагностики нарушений углеводного обмена. Мальабсорбция дисахаридов.
РАЗДЕЛ 8. ХИМИЯ И ОБМЕН ЛИПИДОВ.
Понятие о липидах, биологическая роль в организме. Резервный и протоплазматический жир. Классификация. Потребность в липидах. Переваривание и всасывание липидов, роль желчи в усвоении липидов. Внутриклеточный распад липидов: β-окисление высших жирных кислот и окисление глицерина. Перекисное окисление липидов, биологическое значение.
Особенности состава высших жирных кислот, ω-3,6 полиненасыщенные высшие жирные кислоты. Механизм синтеза высших жирных кислот. Обмен холестерола, поступление, биосинтез, пути выведения. Обмен кетоновых тел. Кетонемия, кетонурия. Патология, связанная с нарушением обмена холестерола: гиперхолестеринемия, атеросклероз, желчекаменная болезнь, липидный нефроз.
Метаболизм нейтральных жиров. Обмен фосфолипидов, роль холина и сурфоктанта в организме, тромбоксана, лейкотриенов в патогенезе заболеваний. Сфинголипиды. Транспортные формы липидов. Строение хиломикронов и особенности содержания липопротеинов, химический состав, биологическая роль. Регуляция липидного обмена. Патология липидного обмена в организме: нарушение всасывания, дислипопротеинемии, липидозы (болезнь Нимана-Пика, Гоше, Тея-Сакса). Жировое перерождение печени, ожирение.
РАЗДЕЛ 9. ОБМЕН И ФУНКЦИИ АМИНОКИСЛОТ.
Биологическая ценность белков, потребность в белке и аминокислотах. Азотистый баланс, его виды, значение. Переваривание и всасывание белков в желудочно-кишечном тракте. Пути использования аминокислот в организме. Декарбоксилирование, дезаминирование, трансаминирование аминокислот. Диагностическое значение определения активности трансаминаз в организме.
Образование аммиака в организме и пути его обезвреживания. Биосинтез мочевины как основной механизм предотвращения накопления аммиака. Синтез креатина, креатин-фосфата и их значение для организма. Особенности обмена отдельных аминокислот.
Переваривание и всасывание нуклеопротеинов. Биосинтез пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов. Распад пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов до конечных продуктов в тканях. Механизм возникновения наследственных нарушений обмена аминокислот (фенилкетонурия, альбинизм, алкаптонурия). Патология белкового обмена. Белковая недостаточность. Квашиоркор. Нарушение переваривания белков и всасывания аминокислот. Аминоацидурии: наследственные дефекты всасывания аминокислот в почках.
РАЗДЕЛ 10 . БИОХИМИЯ КРОВИ.
Кровь и ее функции в организме, химический состав и физико-химические свойства крови. Белки крови и их роль. Методы количественного определения белков и белковых фракций. Клиническое значение проведения анализа крови. Небелковые вещества крови. Клиническое значение определения мочевины, креатинина.
Понятие об обмене гемоглобина, биосинтез, распад гемоглобина. Понятие о прямом (конъюгированном) и непрямом (неконъюгированном) билирубине. Клиническое значение определения билирубина в дифференциальной диагностике различных видов желтух. Свертывающая и противосвертывающая системы и система фибринолиза. Внешний и внутренний пусковые механизмы свертывания крови. Роль фибропектина и трансглутаминазы в процессе свертывания крови. Антикоагулянты.
Знакомство с иммуноферментным анализом и его возможностями для определения важных компонентов крови (гормонов, антигенов и т.д.). Определение поверхностного антигена вирусного гепатита В в сыворотке крови.
РАЗДЕЛ 11. БИОХИМИЯ ПОЧЕК И МОЧИ.
Функции, выполняемые почками, механизм образования мочи. Физико-химические свойства и состав мочи в норме и патологии (суточный диурез, цвет, запах, прозрачность, относительная плотность, реакция мочи). Сравнительная характеристика компонентов мочи в норме.
Клиническое значение проведения анализа мочи. Исследование патологических компонентов мочи и определение их количества: белок, глюкоза, кровь, ацетон, билирубин, уробилин.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
Краткий итог изучения биохимии.
Задачи на предстоящую аттестацию.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ
часов по семестрам, разделам и темам
Номера и наименование разделов | Всего часов | В том числе | |||
Лекций | Практических занятий | Самостоятельных занятий | |||
Третий семестр обучения | |||||
Раздел 1. Строение и функции белков | |||||
Введение. Раздел 1. Строение и функции белков | 34 | 1 3 | 20 | 10 | |
Раздел 2. Витамины | |||||
Раздел 2. Витамины | 19 | 2 | 12 | 5 | |
Раздел 3. Ферменты | |||||
Раздел 3. Ферменты | 21 | 2 | 12 | 7 | |
Раздел 4. Гормоны | |||||
Раздел 4. Гормоны | 22 | 2 | 12 | 8 | |
Раздел 5. Биоэнергетика | |||||
Раздел 5. Биоэнергетика | 25 | 4 | 12 | 9 | |
Раздел 6. Биохимия питания | |||||
Раздел 6. Биохимия питания | 10 | 2 | 4 | 4 | |
Раздел 7. Обмен и функции углеводов | |||||
Раздел 7. Обмен и функции углеводов | 4 | 2 | - | 2 | |
Итого в семестре | 135 | 18 | 72 | 45 | |
| |||||
Четвертый семестр обучения | |||||
Раздел 7. Обмен и функции углеводов | |||||
Раздел 7. Обмен и функции углеводов | 34 | 4 | 20 | 10 | |
Раздел 8. Обмен и функции липидов | |||||
Раздел 8. Обмен и функции липидов | 30 | 4 | 16 | 10 | |
Раздел 9. Обмен и функции аминокислот | |||||
Раздел 9. Обмен и функции аминокислот | 30 | 4 | 16 | 10 | |
Раздел 10. Биохимия крови | |||||
Раздел 10. Биохимия крови | 25 | 4 | 12 | 9 | |
Раздел 11. Биохимия почек и мочи | |||||
Раздел 11. Биохимия почек и мочи | 22 | 1 | 13 | 8 | |
Заключение | 1 | 1 | - | - | |
Итого в четвертом семестре | 142 | 18 | 77 | 47 | |
Всего по дисциплине | 277 | 36 | 149 | 92 |
ПРОТОКОЛ
СОГЛАСОВАНИЯ УЧЕБНОЙ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ КАФЕДРЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ С ДРУГИМИ ДИСЦИПЛИНАМИ СПЕЦИАЛЬНОСТИ ЛЕЧЕБНОЕ ДЕЛО
Кафедра | Указание разделов, тем | Принято решение (протокол № ) кафедрой разработавшей программу |
КАФЕДРА БИОЛОГИИ | Клетка и организм как открытые системы. Информация ДНК как первичный механизм, ограничивающий обмен веществ и энергии в клетке. Этапы клеточного обмена. Этапы биологического обмена. Синтез АТФ. Строение и функции митохондрий. | Рабочая программа согласована с кафедрой биологии. Протокол № Зав. кафедрой профессор Ходжаян А.Б. |
МЕДИЦИН-СКАЯ И БИОЛОГИ-ЧЕСКАЯ ФИЗИКА | Формы энергии в клетке, пути преобразования энергии. Биофизика мышечного сокращения. Строение биологических мембран, структурные основы функционирования биологических мембран Электрофоретический спектрофометрический седиментационный анализ. | Рабочая программа согласована с кафедрой медицинской физики. Протокол № Зав. кафедрой, профессор Марков И.И. |
НОРМАЛЬ-НАЯ АНАТО-МИЯ | Строение центральной нервной системы. Строение сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения, дыхательной системы, строение нефрона, строение эндокринных желез. | Рабочая программа согласована с кафедрой нормальной анатомии. Протокол № Зав. кафедрой, профессор Коробкеев В.А. |
ГИСТОЛО-ГИЯ И ЭМБРИО-ЛОГИЯ | Общая организация животных клеток. Строение и гистохимическая характеристика синапсов. Морфофункциональная характеристика сердечно-сосудистой системы, пищеварительной системы, дыхательной системы. Гистология нефрона. Понятие о системе крови. | Рабочая программа согласована с кафедрой гистологии и эмбриологии. Протокол № Зав. кафедрой, доцент Радцева Г.Л. |
НОРМАЛЬ-НАЯ ФИЗИОЛО-ГИЯ | Функциональные особенности соматической и вегетативной иннервации, центральной нервной системы. Физиология дыхательных путей. Гемодинамическая функция сердца. Регуляция сосудистого тонуса. Функции пищеварительного тракта. Основные процессы, протекающие в почке: фильтрация, реабсорбция, секреция. Факторы, участвующие в свертывании крови. Физиология эндокринных желез. | Рабочая программа согласована с кафедрой нормальной физиологии. Протокол № Зав. кафедрой, профессор Никольский В.С. |
ФАРМАКО-ЛОГИЯ | Водо-, жирорастворимые витамины. Влияние на состояние углеводного, жирового и белкового обмена на нервную и сердечно-сосудистую систему. Гормоны, химическое строение, механизм действия. Взаимодействие гормонов с рецепторами клеточных мембран и с внутриклеточными механизмами. Изменения обмена веществ при гипо- и гиперфункции желез внутренней секреции. Гормоны – лечебные препараты. | Рабочая программа согласована с кафедрой фармакологии. Протокол № Зав. кафедрой, профессор Арушанян Э.Б. |
ПАТОФИЗИ-ОЛОГИЯ | Согласовано по разделам: Основы наследования на разных уровнях организации наследственного материала. Кровообращение, пищеварение, регуляция и т.д. | Рабочая программа согласована с кафедрой патфизиологии. Протокол № Зав. кафедрой, профессор Щетинин Е.В. |
ПЛАН ЛЕКЦИЙ
Порядковый номер лекции | Наименование лекции | Перечень учебных вопросов лекции |
Раздел 1. Введение. Химия простых белков. | ||
1. | Введение. Строение и функции простых белков. | 1. Введение. Краткие исторические сведения о биохимии. Предмет и задачи биохимии. Порядок изучения дисциплины. Отчетность. Литература. 2. Белки – носители жизни, классификация, биологическая роль отдельных представителей в организме. 3. Зависимость биологических свойств белков от уровня структурной организации. |
2. | Строение и функции сложных белков. | 1. Характеристика отдельных представителей сложных белков. 2. Нуклеопротеины, химическое строение и биологическая роль. 3. Фосфопротеины, гликопротеины, биологическое значение в организме. |
Раздел 2. Витамины. | ||
3. | Витамины. | 1. Витамины: биологическая роль в организме, витамины-лечебные препараты. 2. Понятия гипер-, гипо-, авитаминозы, причины. 3. Механизмы действия водо- и жирорастворимых витаминов. 4. Провитамины, антивитамины, витаминрезистентные состояния. 5. Характеристика патогенеза рахита. |
Раздел 3. Ферменты. | ||
4. | Ферменты, их значение. | 1.Современные представления о строении ферментов. Коферментные функции витаминов. 2. Ингибиторы ферментов. Аллостерические ферменты. 3. Энзимопатии в организме. Ферменты- лечебные препараты. 4. Определение активности ферментов с целью диагноза заболеваний. |
Раздел 4. Гормоны. | ||
5. | Гормоны. Биологическая роль. | 1.Классификация, биологическая роль для организма. Роль ЦНС. 2.Рилизинг-факторы. Органы и клетки-мишени. 3. Ц-3',5' АМФ – посредник между гормонами и внутриклеточными механизмами регуляции. 4. Изменения при гипо- и гипертиреозе. Причина и профилактика эндемического зоба. |
Раздел 5. Биоэнергетика. | ||
6. | Биоэнергетика в организме. | 1.Эндергонические и экзергонические реакции. Макроэргические соединения. 2.Ферменты и коферменты тканевого дыхания. Терминальное окисление: убихиноны, цитохромы. 3.Окислительное фосфорилирование, свободное окисление, разобщители, коэффициент р/о. дыхательный контроль. |
7. | Энергетический обмен. | 1. Энергетический обмен: схема катаболизма основных пищевых веществ в детском организме. 2.Цикл Кребса, последовательность реакций, ферменты, локализация в клетке, биологическая роль. |
Раздел 6. Обмен и функции углеводов. | ||
8. | Обмен и функции углеводов. | 1.Основные углеводы животных. 2. Непереносимость лактозы. Фруктоземия, галактоземия. 4.Гликоген, биосинтез, мобилизация, роль гормонов. 5.Катаболизм глюкозы. Аэробный распад – основной путь катаболизма глюкозы. |
9. | Обмен и функции углеводов. | 1.Анаэробный распад глюкозы. 2.Пентозофосфатный путь превращения глюкозы, значение. 3.Глюконеогенез, биологическая роль. |
10. | Обмен и функции углеводов. | 1.Взаимосвязь гликолиза и глюконеогенеза. 2.Наследственные нарушения обмена: галактоземия, непереносимость дисахаридов. Гликогенозы. 3.Сахарный диабет. Биохимические аспекты галактоземии. 4.Фруктоза: её значение в обмене. |
Раздел 7. Обмен и функции липидов. | ||
11. | Обмен и функции липидов. | 1.Важнейшие липиды и их биологическая роль. 2.Особенности переваривания и всасывания. 3.Транспортные формы липидов. Обмен жирных кислот и глицерина. 4.β-окисление – специфический для жирных кислот путь катаболизма. Регуляция этих процессов. 5.Эйкозаноиды: ω-3,5 высшие жирные кислоты, простагландины, лейкотриены, простоциклины, тромбоксаны, их биороль. |
12. | Обмен и функции липидов. | 1.Биосинтез холестерина. Регуляция синтеза ОМГ-редуктазы холестерином. Биологическая роль, пути выведения из организма. 2.Биохимия атеросклероза, причины. Факторы риска. 3.Содержание холестерола в организме. 4.Липидозы, ожирение, жировое перерождение печени. 5.Суточная потребность в липидах. |
Раздел 8. Обмен и функции аминокислот. | ||
13. | Обмен и функции аминокислот. | 1.Пищевые белки – источники аминокислот. Коэффициент изнашивания, физиологический минимум, азотистый баланс, нормы белка в питании. 2.Переваривание и всасывание аминокислот. 3.Трансаминирование, биологическая роль, диагностическое значение. 4.Дезаминирование, декарбоксилирование аминокислот, биологическое значение в организме. |
14. | Обмен и функции аминокислот. | 1.Источники аммиака. Обезвреживание аммиака. Биосинтез мочевины. 2.Наследственные нарушения обмена аминокисло. Фенилкетонурия, алкаптонурия, альбинизм, болезнь Хартнупа, гистидинемия. Белковая недостаточность. Квашиоркор. 3.Аминоацидурии: нарушение функции почек, наследственные дефекты всасывания аминокислот в почках (цистиноз, цистинурия). 4.Обмен нуклеопротеинов. Нарушение обмена нуклеотидов: подагра. Синдром Леша-Нихана, оротацидурия. |
Раздел 9. Биохимия крови. | ||
15. | Биохимия крови. | 1.Функции крови. 2.Белки сыворотки крови, их биологическая роль, α- фетопротеины. 3.Распад гемоглобина, образование желчных пигментов. Значение определения билирубина в дифференциальной диагностике заболеваний. 4.Свертывающая, антисвертывающая система и система фибринолиза. Фибронектин, трансглотаминаза, биологическая роль. |
Биохимия полости рта. | ||
Раздел 10. Взаимосвязь обменных процессов в организме. | ||
16. | Взаимосвязь обменов | 1. Взаимосвязь обменов. 2. Роль ЦНС и эндокринной системы в регуляции обменных процессов. 3.Ключевые субстраты обмена аминокислот, липидов и углеводов: глюкозо-6-фосфат, пировиноградная кислота, ацетил-КоА. |
Раздел 11. Водно – солевой обмен. | ||
17. | Водно-солевой обмен | 1. Роль воды и минеральных веществ в организме. Содержание воды и минеральных веществ в различных тканях. 2. Изменение содержания воды в организме в связи с возрастом. Потребности в воде. 3. Механизмы возникновения алкалоза и ацидоза. 4. Обезвоживание организма, отеки. Регуляция водно-солевого обмена. |
Раздел 12. Биохимия межклеточного матрикса и соединительной ткани. | ||
18. | Биохимия межклеточного матрикса и соединительной ткани | 1.Коллаген, особенности строения. Роль аскорбиновой кислоты. 2. Особенности строения и функции эластина. 3.Гликозамингликаны и протеогликаны. 4. Белки межклеточного матрикса, строение, функции. |
Итого лекций: 36 часов. |
ПЛАН ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
Порядковый номер занятия | Наименование занятия | Перечень учебных вопросов занятия |
Раздел 1. Строение и функции белков. | ||
1 | Введение Физико - химические свойства белков | 1.Выделение белка из биологического материала. Определение ИЭТ белка. 2.Биуретовая реакция на белки 3.Осадочные реакции на белки: высаливание (разделение альбуминов и глобулинов яичного белка). 4.Денатурация белка |
2 | Физико-химические свойства белков | 1.Кислотный гидролиз белка. 2. Хроматографическое разделение аминокислот на бумаге. |
3 | Физико-химические свойства белков | 1.Гидролиз нуклеопротеинов. Продукты гидролиза. 2.Выделение муцина из слюны и обнаружение в слюне белка и углеводного компонента. 3. Определение количества сиаловых кислот в сыворотке крови. 4. Проведение гидролиза казеина, открытие наличия фосфора и белка. |
4 | Итоговое занятие по теме «Физико-химические свойства простых и сложных белков» | 1. Тест-контроль 2. Индивидуальный опрос устно или письменно 3. Решение ситуационных задач |
Раздел 2. Витамины, их значение в организме | ||
5 | Водорастворимые витамины |
|
6 | Жирорастворимые витамины | 1.Обнаружение наличия витаминов В1,В2,В6,С с помощью качественных реакций. 2. Определение количества витаминов Р в чае, В2 в драже поливитаминов. |
Раздел 3. Ферменты, их роль в организме. | ||
7 | Ферменты, выделение и изучение их свойств. | 1.Выделение ферментов из биологического материала. 2.Вияние температуры, рН среды на активность ферментов. 3.Определение специфичности действия полученного фермента. |
8 | Ферменты, методы определения активности | 1.Определение активности полученного фермента. 2. Выяснение влияния активаторов и парализаторов на активность ферментов. |
9 | Итоговое занятие по теме «Ферменты» | 1. Тест-контроль 2. Индивидуальный опрос устно или письменно 3. Решение ситуационных задач |
Раздел 4. Гормоны, биологическая роль в организме. | ||
10 | Гормоны в организме | 1. Открытие наличия инсулина. 2. Открытие наличия адреналина. 3.Флюоресценция продуктов окисления адреналина. |
11 | Обнаружение гормонов в сыворотке крови | 1.Выделение кортикостерона и гидрокортизона из сыворотки крови и обнаружение их флуориметрическим методом. |
12 | Итоговое занятие по теме «Гормоны» | 1. Тест-контроль 2. Индивидуальный опрос устно или письменно 3. Решение ситуационных задач |
Раздел 5. Биоэнергетика | ||
13 | Энергетический обмен в организме. Определение активности ферментов | 1.Открытие наличия пероксидазы в картофеле, хрене, каталазы в крови, дегидрогеназы в мышечной ткани. 2.Определение каталазной активность крови. |
14 | Открытие наличия ферментов энергетического обмена | 1.Открытие наличия каталазы в крови. 2.Определение наличия дегидрогеназы янтарной кислоты в мышечной ткани. |
15 | Итоговое занятие по теме «Энергетический обмен» | 1. Тест-контроль 2. Индивидуальный опрос устно или письменно 3. Решение ситуационных задач |
Раздел 6. Биохимия питания. | ||
16 | Биохимия питания | 1. Определение наличия свободной соляной кислоты, связанной HCl, общей кислотности нормального желудочного сока |
17 | Исследование патологического желудочного сока | 1. Исследование наличия свободной, связанной НСl и общей кислотности в патологическом желудочном соке. |
Раздел 7. Обмен и функции углеводов. | ||
18 | Обмен и функции углеводов | 1. Определение наличия углеводов в моркови, меде, картофеле, овсяных хлопьях. |
19 | Извлечение углеводов из ткани печени | 1. Извлечение гликогена из ткани печени. 2.Гидролиз гликогена. 3. Цветные реакции на гликоген. |
20 | Методы количественного определения глюкозы в крови | 1.Методы количественного определения сахара в крови. 2.Глюкозооксидазный метод и экспресс-метод с помощью прибора «ONE TOUCH ULTRA». |
21 | Выяснение влияния инсулина на содержание глюкозы в крови | 1. Количественное определение глюкозы в крови кролика до и после введения инсулина. |
22 | Итоговое занятие по теме «Обмен и функции углеводов» | 1. Тест-контроль 2. Индивидуальный опрос устно или письменно 3. Решение ситуационных задач. |
Раздел 8. Обмен и функции липидов | ||
23 | Обмен и функции липидов |
3. Выяснение влияния желчи на активность липазы. |
24 | Выделение холестерола из ткани мозга и количественное его определение | 1. Выделение холестерола из мозга. 2.Определение наличия холестерола. 3. Определение наличия ацетона и ацетоуксусной кислоты в моче. 4. Определение наличия желчных кислот в желчи. |
25 | Количественное определение липопротеинов в сыворотке крови | 1.Образование комплекса жирных кислот с альбумином. 2.Определение липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови. 3. Способность мыла эмульгировать жиры. 4.Образование нерастворимых кальциевых солей жирных кислот, нерастворимого свинцового мыла. |
26 | Итоговое занятие по теме «Обмен и функции липидов» | 1. Тест-контроль 2. Индивидуальный опрос устно или письменно 3. Решение ситуационных задач |
Раздел 9. Обмен и функции аминокислот. | ||
27 | Обмен и функции аминокислот | 1.Определение свободного аминного азота в сыворотке крови. |
28 | Методы определения мочевины, креатинина в сыворотке крови и моче | 1.Определение количества мочевины в сыворотке крови. 2.Определение количества креатинина в моче. 3.Определение наличия креатина в мышечной ткани. |
29 | Методы определения мочевой кислоты в сыворотке крови и моче | 1. Открытие мочевой кислоты в моче – мурексидная проба. 2. Определение количества мочевой кислоты в сыворотке крови. |
30 | Итоговое занятие по теме «Обмен и функции аминокислот» | 1. Тест-контроль 2. Индивидуальный опрос устно или письменно 3. Решение ситуационных задач |
Раздел 10. Биохимия крови. | ||
31 | Биохимия крови | 1.Определения количества белка и белковых фракций сыворотки крови рефрактометрическим методом. 2.Ознакомление с методом электрофореза на бумаге. |
32 | Изучение минерального состава крови | 1.Определение количества кальция в сыворотке крови. 2.Определение концентрации гемоглобина в крови. 3.Определение количества билирубина в сыворотке крови. |
33 | Определение поверхностного антигена вирусного гепатита В в сыворотке крови | 1.Иммуноферментный анализ и его возможности для определения важных компонентов крови. 2.Определение поверхностного антигена вирусного гепатита В в сыворотке крови. |
Раздел 11. Биохимия почек и мочи. | ||
34 | Биохимия почек и мочи. Исследование физико-химических свойств мочи в норме | 1.Исследование физико-химических свойств мочи: относительную плотность, цвет, прозрачность, рН мочи. Фосфаты, сульфаты. 2.Определение активности амилазы мочи. 3.Определение креатинина и мочевины в моче. |
35 | Исследование состава патологической мочи | 1. Определение наличия и количества в моче: белка, глюкозы, ацетона. 2. Определение наличия креатинина, крови, желчных пигментов, фенилпировиноградной кислоты. |
36 | Итоговое занятие по теме «Биохимия почек и мочи» | 1. Тест-контроль 2. Индивидуальный опрос устно или письменно 3. Решение ситуационных задач |
ИНФОРМАЦИОННОЕ И МАТЕРИАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
ОСНОВНАЯ:
Николаев А.Я. Биологическая химия. М., 1998, «Высшая школа».
- Берёзов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М., 2004,
«Медицина».
- Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям
по биологической химии. М., 1983, «Медицина».
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ:
Уайт А. и др. Основы биохимии (в 3-х томах). М., 1981, «Мир».
- Страйер Л. Биохимия (в 3-х томах). 1984, «Мир».
- Ленинджер А. Основы биохимии (в 3-х томах). М., 1985, «Мир».
- Р. Марри и др. Биохимия человека (в 2-х томах), М., 1993, «Мир».
- Биохимия под ред. Е.С. Северина, А.Я. Николаева – М.: ГЭОТАР –
Мед, 2001.
- Василенко Ю.К. Введение в патологическую и клиническую
биохимию. М., 1990, «Мир».
- Левицкий К. Кальций и биологические мембраны. – М., 1990, «Высшая
школа».
- Климов А.Н., Никульчева Н.Г. Липиды, липопротеиды и атеросклероз.
– Санкт-Петербург., 1995, «Питер».
- Биохимия, краткий курс с упражнениями и задачами под редакцией
Е.С. Северина. – М., 2001, «ГЭОТАР – Мед.»
- Морозова В.Т., Миронова И.И., Марцишевская Р.Л. Лабораторная
диагностика патологии пищеварительной системы. – Российская мед.
академия последипломного образования. – М., 2001, «Лабиресе».
- Назаренко Г.И., Кеникун А.А. Клиническая оценка результатов
лабораторных исследований. – М., 2002, «Медицина».
- Биохимия под ред. Е.С. Северина – М.:ГЭОТАР-МЕД, 2003.
ПЕРЕЧЕНЬ МАТЕРИАЛЬНО- ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ
- таблицы, обучающие стенды,
- компьютеры,
- кодограммы (электронный вариант),
- ноутбук, материалы к мультимедийной демонстрации,
- модели биополимеров,
- билеты тест - и программированного контроля по всем разделам
биологической химии,
- приборы контроля уровня глюкозы в крови «ONE TOUCH ULTRA»,
«URISKAN - pro»(для определения компонентов мочи) и «Vitalon» -
для определения компонентов крови, центрифуги, фотоколориметры.