Державний комітет ветеринарної медицини україни
Вид материала | Документы |
- Проект державний комітет ветеринарної медицини україни наказ, 94.56kb.
- Кабінетом Міністрів України через Міністра аграрної політики. Держкомветмедицини реалізує, 159.86kb.
- Правила охорони праці в лабораторіях ветеринарної медицини Галузь застосування, 1167.53kb.
- Тендерний комітет Державного комітету ветеринарної медицини України, 49.79kb.
- Державний комітет україни по земельних ресурсах міністерство сільського господарства, 589.46kb.
- Кабінету Міністрів України від 11. 05. 2011 №31. Відповідно до ч. 5 ст. 157. 10. Податкового, 49.31kb.
- Скарби, повернуті народу України”, 266.05kb.
- Кабінету Міністрів України від 4 листопада 2009 року №1167 «Про затвердження Порядку, 99.88kb.
- Державний комітет україни по нагляду за охороною праці, 134.92kb.
- Склад робочої групи «Розвиток агропромислового комплексу», 28.54kb.
VII.1. Система відведення стічних вод у суб’єкта господарської діяльності є достатньою для передбаченого цільового застосування, та побудована та доглядається таким чином, що запобігає забрудненню. Частково або повністю у разі відкритих каналізаційних каналів стічні води рухаються з чистого боку до брудного боку. | | | | | Підстава: п.8, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
VII.2. Є діюча каналізація для відведення атмосферних опадів. | | | | | Підстава: п.3.2. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
VII.3. Приміщення обладнані каналізацією для стоку води від миття технологічного устаткування і внутрішніх поверхонь (відповідно до діючих будівельних норм). | | | | | Підстава: п.5.7. Наказ № 53 | |||||||||||||||||||||||||||
VII.4. Є план-графік технічного обслуговування каналізаційної мережі | | | | | Підстава: Строительные нормы и правила. Магистральные трубопроводы СНиП 2.05.06-85 | |||||||||||||||||||||||||||
VII.5. Проведені заходи технічного обслуговування каналізаційної мережі реєструються . | | | | | Підстава: Строительные нормы и правила. Магистральные трубопроводы СНиП 2.05.06-85 | |||||||||||||||||||||||||||
VII.6. Стічна вода після миття підлоги відводиться через спеціальні канали. | | | | | Підстава: п.4.9. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
VII.7. Відпрацьована стічна вода виробничих та побутових приміщень відводиться до міської (селищної) каналізації або мають свої очисні споруди згідно з вимогами санітарно-епідеміологічної служби. | | | | | Підстава: п.4.11. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
VII.8. Мийки обладнані повітряним розривом з каналізацією | | | | | Підстава: п.4.13. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
VIII. Відходи/сміття суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів | ||||||||||||||||||||||||||||||||
VIII.1. Всі відходи знищують у відповідності до санітарно-гігієнічних норм та у спосіб, що є безпечним для оточуючого середовища. | | | | | Підстава: п. 4, Глава VI, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
VIII.2.Побутові відходи, та інші залишки тримають у контейнерах з кришками. Контейнери відповідної конструкції, підтримуються у непошкодженому стані, легко чистяться та, там, де це необхідно, дезінфікуються | | | | | Підстава: п.2, Глава VІ, додаток II, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
VIII.3. Є місця для зберігання та утилізації відходів. Місця для зберігання відходів сконструйовані таким чином що дає можливість утримувати їх у чистоті та недоступними для тварин та шкідників. | | | | | Підстава: п.3, 4, Глава VI, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
VIII.4. На підприємстві є цех для переробки відходів, ізольоване від кормових цехів. | | | | | Підстава: п.11.1. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
VIII.5. За відділенням з переробки технічних відходів закріплений окремий обслуговуючий персонал, а також санітарний та спеціальний одяг, інвентар, контейнери, бачки тощо. | | | | | Підстава: п. 11.4. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
VIII.6. Приміщення для приймання та переробки технічних відходів обладнане кімнатою для миття та дезінфекції тари, інвентарю та транспортних засобів, за допомогою яких транспортується тварини, корми. | | | | | Підстава: п. 11.9. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
VIII.7. У випадку відсутності необхідних умов у суб’єкта господарської діяльності, трупи тварин, тверді відходи виробництва вивозяться для переробки або їх утилізації на спеціалізовані підприємства (є угода з відповідним підприємством) | | | | | Підстава: ст.17 З-ну № 187 | |||||||||||||||||||||||||||
VIII.8. Для збирання сміття встановлено бачки із кришками на асфальтованих або бетонних майданчиках, площа яких повинна перевищувати площу сміттєвого бачка в три рази. | | | | | Підстава: п. 3.8. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
VIII.9. Видалення сміття із бачків проводиться у міру їх заповнення не більше ніж 2/3 об'єму, але не рідше 1 разу на добу. Бачки та майданчик після прибирання миються та дезінфікуються. | | | | | Підстава: п. 3.9. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
IX. Освітлення суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів | ||||||||||||||||||||||||||||||||
IX.1. У приміщеннях з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірі є достатнє природне та/ або штучне освітлення. | | | | | Підстава: п.7, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
X. Вентиляція, кондиціонування повітря та опалення виробничих приміщень, контроль параметрів та їх реєстрація суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів | ||||||||||||||||||||||||||||||||
X.1. Приміщення де утримуються тварини, складські та допоміжні приміщення, обладнані системою вентиляції або системою кондиціювання повітря. | | | | | Підстава: п.5.6. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
X.2. Планування, практична конструкція та розмір суб’єкта господарської діяльності, дають можливість запобігати зараженню, зумовленому повітрям, у разі застосування механічної вентиляції відсутній рух повітря (відсутність сквозняків). | | | | | Підстава: п.2а, 5, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
X.3. У санітарних вузлах (туалетних приміщеннях) є природна або механічна вентиляція. | | | | | Підстава: п.6, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
X.4. Планування, практична конструкція та розмір суб’єкта господарської діяльності, дають можливість запобігати утворенню на поверхні конденсованої води та виникненню цвілі. | | | | | Підстава: п. 2b, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
X.5. Відділення, які мають механічну проточну вентиляцію, устатковані системою очищення зовнішнього повітря від пилу. | | | | | Підстава: п.5.7. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
X.6. Відділення суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування,у тримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів облаштовані приточно-витяжною вентиляція, що запобігає утворенню туману та конденсації вологи на стінах, стелі, обладнанні. | | | | | Підстава: п.5.8. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
X.7. Вентиляційні канали, повітропроводи від технологічного обладнання чистяться у міру забруднення та дезінфікуються дозволеними деззасобами з встановленою періодичністю. | | | | | Підстава: п.5.9. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
X.8. Сітки, решітки на вентиляційних каналах, повітряних відводах вичищені від бруду. | | | | | Підстава: п. 14.11. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
X.9. Температура та відносна вологість повітря у приміщеннях де знаходяться тварини, камерах та складах відповідає технологічним нормам. | | | | | Підстава: п.7.8. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XI. Загальні ветеринарно-санітарні вимоги виробничих процесі у суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів | ||||||||||||||||||||||||||||||||
XI.1 Планування, дизайн, конструкція, місцезнаходження та розмір приміщень у яких здійснюються будь-які операції пов’язані з розведення, вирощування,у тримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів дозволяють проводити необхідне очищення та/або дезінфекцію. | | | | | Підстава: п. 2, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XI.2. Є графік по проведенню очищення, миття та дезінфекції всіх виробничих відділень та технологічного обладнання. | | | | | Підстава: п.7.7. Санітарних правил для підприємств м’ясної промисловості 1986 | |||||||||||||||||||||||||||
XI.3. Є план-графік проведення ремонту приміщень з розведення, вирощування,у тримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів. | | | | | Підстава: п.6.6. Санітарних правил для підприємств м’ясної промисловості 1986 | |||||||||||||||||||||||||||
XI.4. Визначене окреме місце для приймання їжі та відпочинку обслуговуючого тварин персоналу. | | | | | Підстава: п.3.35. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XI.5. Робочі місця для обслуговуючого персоналу забезпечені баками з дезінфекційними розчинами для дезінфекції рук. До них підведена холодна та гаряча вода. | | | | | Підстава: п.8.25. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XI.6. Для робітників, які працюють з тваринами є пристрої для миття рук, конструкція кранів яких запобігає розповсюдженню забруднення. | | | | | Підстава: п. 1d, Глава ІІІ, Секція ІІ, додаток ІІІ, Регламент ЄС 853/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XI.7. Складські приміщення, які використовуються для зберігання кормів, кормових добавок дезінфікуються не рідше 1 разу на півріччя та під час профілактичних перерв, за відсутності в них вищезазначеної продукції. | | | | | Підстава: п.3.33. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XI.8. Побутові приміщення щоденно, після закінчення роботи, ретельно прибираються, чистяться від пилу, підлога та інвентар миються мийними розчинами та гарячою водою. | | | | | Підстава: п.3.41. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XI.9. Прибирання виробничих приміщення проводиться щоденно в перервах муж змінами та після закінчення роботи . | | | | | Підстава: п.12.20. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XІ.10. Для прибирання та дезінфекції санвузлів використовується окремий інвентар, який дезінфікується та зберігається в окремих шафах під замком. | | | | | Підстава: п.3.44. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XІI. Ветеринарно-санітарні вимоги до технологічного обладнання, інвентарю у суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів | ||||||||||||||||||||||||||||||||
XII.1. Для миття, дезінфекції та зберігання установок, робочих засобів та приладдя є відповідні обладнання/засоби, які виготовлені з корозієстійких, матеріалів, які легко миються, та у них є достатнє оснащення холодною та гарячою (82C) проточною водою. | | | | | Підстава: п.2, глава ІІ, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XII.2. Реагенти, що чистять та дезінфікують, промарковані та зберігаються у спеціально відведених місцях поза зоною утримання тварин. | | | | | Підстава: п.10, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XII.3. Технологічне обладнання та інвентар вироблені з таких матеріалів, що мінімізують ризик забруднення, та підтримуються у робочому стані; | | | | | Підстава: п.10, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XII.4. Установлені таким чином, щоб було можливо ретельно очистити установки та навколишній простір. | | | | | Підстава: п.10, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XII.5. За необхідності, установки оснащені відповідним контрольним обладнанням. | | | | | Підстава: п. 2, Глава V, ІІ додаток, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XII.6. Застосування хімічних добавок (мастильних речовин, лубрикантів) для запобігання корозії контейнерів, установок проводиться згідно з належними інструкціями. | | | | | Підстава: п. 3, Глава V, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XII.7. Для зважування тварин та кормів, кормових добавок, кормових сумішей використовуються різні ваги. | | | | | Підстава: п.6.12. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XII.8. Для виконання технологічних операцій є запасні комплекти інструментів | | | | | Підстава: п.6.13. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XII.9. Індивідуальні інструменти, інвентар для прибирання закріплені за кожною окремою ділянкою цеху, видами тварин, і відповідним чином промарковані. | | | | | Підстава: п.6.14. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XII.10. Прилади для реєстрації температури та вологості повітря у виробничих, складських приміщеннях, холодильних камерах в оправі, яка захищає їх від механічних ушкоджень. | | | | | Підстава: п.6.19. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XІІ.11. Для миття та дезінфекції приміщень, обладнання, інвентарю, тари використовують мийні та дезінфекційні речовини, дозволені Міністерством охорони здоров'я України для застосування в харчовій промисловості. | | | | | Підстава: п.10.26. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XІІ.12. Роботи з проведення дезінфекції, дезінсекції та дератизації проводять спеціальні служби або навчені робітники під контролем лікаря державної служби ветеринарної медицини. | | | | | Підстава: п.12.5. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XІII. Особиста гігієна персоналу суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів | ||||||||||||||||||||||||||||||||
XIII.1. Працівники персоналу суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів виконують особисті правила гігієни. | | | | | Підстава: Глава VIII, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.2. Працівники, які працюють з тваринами, проходять інструктаж та/або навчання щодо деяких аспектів санітарної гігієни , які необхідні їм у роботі; | | | | | Підстава: Глава ХІІ, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.3. Всі робітники суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів, включаючи адміністрацію та інженерно-технічний персонал, один раз на два роки проходять навчання та перевірку знань за програмою санітарного мінімуму (має бути документально підтверджено). | | | | | Підстава: п.16.3. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.4. Всі робітники при прийнятті на роботу пройшли та періодично проходять медичний огляд (має бути документальне підтвердження) | | | | | Підстава: п.16.2. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.5. Кожен робітник має особисту медичну книжку встановленого зразка, в яку заносяться результати всіх медичних досліджень. | | | | | Підстава: п.16.2. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.6. Кожний робітник суб’єкта господарської діяльності забезпечений санітарним одягом та взуттям відповідно до законодавства. | | | | | Підстава: п.16.6. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.7. Одяг, взуття, головні убори працівників є чистими, цілими та придатними для виконання наданої роботи. | | | | | Підстава: п.1, Глава VIII, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII. 8. Працівники, які вивантажують с.г. тварин, птицю, працюють в респіраторах або марлевих пов'язках. | | | | | Підстава: п.16.6. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.9. У разі потреби, працівники з обробки тварин мають відповідні приміщення для переодягання. | | | | | Підстава: п. 9, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.10. До і після роботи працівники господарства приймають душ. | | | | | Підстава: п.3.2. Наказ № 53 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.11. Після закінчення роботи спецодяг знімається. | | | | | Підстава: п.3.2. Наказ № 53 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.12. Діє та виконується заборона виходити в спецодязі і спецвзутті, а також виносити їх за межі зони суб’єкта господарської діяльності | | | | | Підстава: п.3.2. Наказ № 53 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.13. Чоботи, фартухи, рукавички, нарукавники щоденно після закінчення роботи очищають, миють та висушують. Для їх зберігання виділені спеціальні місця | | | | | Підстава: п.13.14. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.14. Прання спецодягу і чистка спецвзуття проводяться тільки у спеціально виділених приміщеннях на підприємстві або централізовано на спеціалізованих підприємствах. Якщо прання одягу відбувається на спеціалізованих підприємствах, підприємець має надати документальні свідчення | | | | | Підстава: п.3.2. Наказ № 53 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.15. На підприємстві є достатня кількість раковин, установлених у відповідних та створених для цього місцях, які оснащені холодною та гарячою проточною водою, миючими речовинами та гігієнічними засобами для сушіння рук. рук. | | | | | Підстава: п. 4, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.16. На підприємстві є достатня кількість водяних туалетів з діючою системою стоку води. | | | | | Підстава: п. 3, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004. | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.17. Обладнано приміщення для особистої гігієни жінок.2 Душові є в жіночих та чоловічих роздягальнях | | | | | Підстава: п.3.37. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XIII.19. Наявність медичних книжок у працівників галузі тваринництва, проходження флюорографії | | | | | Підстава: п.3.37. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XІV. Дезінфекція, дезінсекція, дератизація на території суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів | ||||||||||||||||||||||||||||||||
XIV.1. Планування, практична конструкція та розмір суб’єкта господарської діяльності дають можливість вживати належні гігієнічні заходи, у тому числі запобігати забрудненню, та, особливо, здійснювати контроль шкідників. | | | | | Підстава: п. 2 с, Глава І, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XIV.2. У суб’єкта господарської діяльності застосовуються достатні заходи та процедури для запобігання та ліквідації шкідників наявність договорів по проведенню дезінсекції та дератизації. | | | | | Підстава: п. 1с, Глава І, п. 4, Глава ІХ, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XIV.3. Захисні речовини, які застосовуються для захисту від шкідників, відповідно позначені та вони зберігаються окремо у надійних контейнерах або приміщеннях. | | | | | Підстава: п. 8, Глава ІХ, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | |||||||||||||||||||||||||||
XIV.4. Приміщення непроникливі для гризунів. Для боротьби з ними використовуються не бактеріальні дератизаційні засоби. | | | | | Підстава: п.3.11, п.11.29 Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XIV.5. Вікна обладнані протимоскітною сіткою, яка не зменшує освітленість. | | | | | Підстава: п.5.8. Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
XIV.6. Проведення дезінфекції | | | | | | |||||||||||||||||||||||||||
- чи визначена відповідальна особа за проведення очищення, миття та дезінфекції виробничих приміщень, технологічного обладнання, автотранспорту, території, тощо; | | | | | | |||||||||||||||||||||||||||
- регулярність проведення санітарних днів; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- забезпечення підприємства автоматичними засобами для проведення миття та дезінфекції; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- наявність окремого приміщення для очищення, миття та дезінфекції тари; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- наявність інструкції по санітарній обробці технологічного обладнання та поверхонь; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- наявність плану-графіку лабораторного контролю (мікробіологічний, хімічний) якості миття та дезінфекції технологічного обладнання та виробничих приміщень; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- описати виконання програми лабораторного контролю якості дезінфекції (приміщення, технологічне обладнання, інструменти, тара тощо); | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- підтвердження випадків невідповідності показників якості проведеної дезінфекції; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- наявність плану-графіку проведення ремонту виробничих приміщень, побілки, фарбування тощо; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- наявність можливості для автоматичного безрозбірного (замкнутого) процесу миття та дезінфекції технологічного обладнання; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- наявність, умови зберігання, приготування миючих і дезінфікуючих засобів; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- ведення обліку та оцінка виробників і постачальників миючих та дезінфікуючих засобів (перелік засобів, що застосовуються для миття та дезінфекції); | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- чи проводиться вхідний контроль якості миючих і дезінфікуючих засобів; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- чи відповідають умови зберігання миючих і дезінфікуючих засобів ветеринарно-санітарним вимогам (окреме приміщення для зберігання, паспортизація, наявність маркування, санітарні розриви, відсутність сторонніх предметів тощо); | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- наявність відповідних документів, які засвідчують безпечність та якість миючих та дезінфікуючих засобів (сертифікати відповідності, санітарно-гігієнічні висновки тощо), та дозволу МОЗ для їх застосування; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- чи є настанови по застосуванню та методики з визначення відсоткового вмісту діючої речовини у дезрозчині; | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
- чи ведеться облік приготування миючих і дезінфікуючих засобів (надходження, витрата). | | | | | Наказ № 70 | |||||||||||||||||||||||||||
ЧАСТИНА ІІ. Спеціальні вимоги до суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів Інспектор, в залежності від того, які стадії діяльності наявні на підприємстві, заповнює лише відповідні секції акту перевріки. | | |||||||||||||||||||||||||||||||
І.1. На усіх етапах розведення, вирощування, утримання та/або обігу домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів у суб’єкта господарської діяльності захищено від будь-якого фактора занесення гострого інфекційного захворювання. | | | | | Підстава: п. 3, Глава ІХ, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.2. Приміщення у суб’єкта господарської діяльності сплановані та побудовані таким чином, щоб запобігти занесення гострого інфекційного захворювання. | | | | | Підстава: п.1 а, Глава ІІІ, Секція ІІ, додаток ІІІ, Регламент ЄС 853/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.3. У суб’єкта господарської діяльності є окремі сховища для складування кормів, кормових добавок, лікарських, миючих та дезінфекційних засобів та спосіб складування не сприяв їх забрудненню. | | | | | Підстава: п.1b, Глава ІІІ, Секція ІІ, додаток ІІІ, Регламент ЄС 853/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.4. У суб’єкта господарської діяльності є приміщення для підготовки кормів та кормових сумішей, обладнання яких гарантує виконання вимог ветеринарно-санітарної гігієни . | | | | | Підстава: п.1b, Глава ІІІ, Секція ІІ, додаток ІІІ, Регламент ЄС 853/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.5. У разі будь-якого теплового процесу обробки кормів або кормових сумішей температура продукту, що обробляється, піднімається на час, передбачений для кожної його частини, на передбачену температуру. | | | | | Підстава: п. 1а, Глава XІ, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.6. Обробники кормових продуктів регулярно контролюють основні відповідні параметри (температуру, тиск, герметичність та мікробіологічні параметри), так само у разі застосування автоматичних установок. | | | | | Підстава: . п. 2, Глава ХІ, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.7. При тепловій обробці кормових речовин у герметично закритих посудинах забезпечується, що після теплової обробки вода, яка застосовується для охолодження посудин, не стане джерелом забруднення кормів або кормових сумішей. | | | | | Підстава: п. 6, Глава VII, додаток ІІ, Регламент ЄС 852/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.8. Кожна речовина, яка призначена для додавання до складу корму відстежується на усіх етапах виробництва, обробки та збуту. | | | | | Підстава: ст.18 Регламент ЄС 178/2002 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.9. При виготовленні кормів не застосовуються гормональні препарати. | | | | | Підстава: п.1g, Секція VI, додаток ІІІ, Регламент ЄС 853/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.10. Всі корма та кормові добавки, які використовуються в раціонах для харчування тварин відповідають зоотехнічним вимогам . | | | | | Підстава:Глава IІ, Секція V додаток ІІІ, Регламент ЄС 853/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
І.11.Забезпеченність суб’єкта господарської діяльності кормами, вітамінами і мінеральними добавками: - надходження; - наявність сертифікатів відповідності; - результати лабораторних досліджень; - проведення аналізу поживності кормів та раціону відповідних статево-вікових груп | | | | | | | ||||||||||||||||||||||||||
Транспортування, супровідна документація, приймання домашніх, диких, екзотичних, зоопаркових, циркових тварин, хутрових звірів у суб’єкта господарської діяльності з розведення, вирощування, утримання та/або обігу | | |||||||||||||||||||||||||||||||
ІІ.1. Усі тварини, які надходять з інших регіонів, держав перебувають під постійним державним ветеринарним наглядом та контролем. | | | | | Підстава: п. 8.1. Наказ № 70 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.2. Перевезення тварин відбувається лише у спеціально призначеному для цього транспорті. | | | | | Підстава: п.19.5.3. Наказ № 363 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.3. При тварин в автотранспорті на далекі відстані підтримується необхідна температура, вентилювання, тварини забезпечується водою та кормами. | | | | | Підстава: п.19.519. Наказ № 363 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.4 Кожна партія тварин супроводжується ветеринарними документами установленої форми. | | | | | Підстава: п. 8.5 Наказ № 70 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.5. Для проведення карантинування у суб’єкта господарської діяльності були створені придатні умови згідно з інспекційними правилами. | | | | | Підстава: п. 2, Глава ІV, Секція ІІ, додаток ІІІ, Регламент ЄС 853/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.6. На вирощування, розведення, утримання поступає однорідне по вгодованості поголів’я. | | | | | Підстава: п. 2, Глава ІV, Секція ІІ, додаток ІІІ, Регламент ЄС 853/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.7. Відсутні випадки виявлення ознак, характерних для інфекційних захворювань у тварин, що надійшли на вирощування, розведення, утримання до суб’єкта господарської діяльності. | | | | | Підстава: п. 2, Глава ІV, Секція ІІ, додаток ІІІ, Регламент ЄС 853/2004 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.8. У випадку виявлення тварин підозрілих на хворобу, є записи щодо її вилучення. Строки стосовно вилучення дотримано у всіх випадках . | | | | | Підстава: п.12,13, Глава ІІІ, Додаток І, Директива ЄС 71/118 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.9. Відбираються для лабораторного дослідження трупи тварин, (наявність копій супровідних документів, результатів дослідження діагностичної лабораторії підприємства та державних лабораторій ветеринарної медицини). | | | | | Підстава: п. 8.10. Наказ № 70 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.10. Ємність для збору трупів, посліду (водонепроникна ємність з кришкою) відповідає ветеринарно-санітарним вимогам. | | | | | Підстава: п. 8.10. Наказ № 70 | | ||||||||||||||||||||||||||
ІІ.11. Є спеціально виділений транспорт для вивезення посліду та трупів. | | | | | Підстава: п. 3.14. Наказ № 53 | | ||||||||||||||||||||||||||
Вказати в яке місце вивозиться послід для обеззараження: | |